Kue Cucur (Empuk)

Dipos pada April 5, 2022

Kue Cucur (Empuk)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Cucur (Empuk) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Cucur (Empuk) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Cucur (Empuk), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Cucur (Empuk) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Cucur (Empuk) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Cucur (Empuk) memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Iseng bikin cemilan tapi pengennya yg mudah, yg ga perlu baking baking. Yaudah jadilah kue cucur ini. Pertama bikin teksturnya kurang bagus, kedua kali bikin baru bisa empuk dan banget gini 😋❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Cucur (Empuk):

  1. 250 gram Tepung Beras
  2. 200 gram Terigu Protein Sedang (Segitiga Biru)
  3. 260 gram Gula Merah
  4. 100 gram Gula Pasir
  5. 400 ml Air
  6. 2 lembar Daun Pandan
  7. 1/2 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Cucur (Empuk)

1
Rebus gula merah, gula pasir, garam, air dan daun pandan hingga larut (sampe berbuih) lalu saring. Biarkan sampe hangat.
2
Campurkan tepung beras dan terigu dalam wadah. Masukkan larutan gula yg sudah disaring tadi. Aduk hingga rata menggunakan whisk, lalu mixer dengan speed rendah selama 5 menit.
3
Diamkan adonan selama 15 menit. Aduk kembali menggunakan whisk. Jika adonan masih terlalu kental, bisa Ditambahkan air sedikit demi sedikit agar konsistensi adonan pas (tidak terlalu kental dan encer)
4
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan cekung. Aduk kembali adonan dengan whisk sebelum menggoreng.
5
Tuang satu sendok sayur kedalam minyak yg sudah panas. Siram siram atasnya dan tusuk bagian tengahnya dengan menggunakan lidi. Apabila sudah tidak ada adonan yg keluar tandanya cucur sudah matang. Balik cucurnya, siram siram atasnya dan tusuk tengahnya dengan lidi juga. Jika cucur sudah matang di kedua bagian, angkat dan tiriskan.
6
Note : Jangan memakai minyak terlalu banyak, secukupnya saja. Minyak harus sudah panas saat adonan dimasukkan, tapi memakai api kecil saja agar cucur bisa berserat bagus dan tipis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#4. Kue Lumpur (Enak, Tanpa Kentang)

#4. Kue Lumpur (Enak, Tanpa Kentang)

Bismillah Awal buat kita pernah pakai cetakan muffin, lalu di oven.. Tetap enak tapi teksturnya tidak selembut yg dimasak dikompor. Foto seadanya krn dah malam & enakk dimakan hangat2. Alhamdulillah karena tinggal aduk si kecil2 pun mau bikin sendiri kalau kakak sedang banyak tugas Source: Ibu Niken Indriati (sdkt modif) https://cookpad.com/id/resep/184362-kue-lumpur-tanpa-kentang #kuelumpur #jajanpasar #tanpakentang #enak #klasik #manis #simpel #tanpamixer

8 orang
30 menit
Cucur / kucur pandan

Cucur / kucur pandan

Haii bun , yg jadul emang slalu ngangenin . Bikin cucur kue jadul yg sedikit tricky 😆😆 . Resep ori punya bunda @aa_dama .

8 pcs
40 menit
Gethuk Singkong Lapis

Gethuk Singkong Lapis

Assalamu'alaikum... Saya #cookpadcommunity_solo ikut posting di Program posbar Ngabibita Community Bogor kreasi umbi . Buat gethuk singkong aja, kebetulan punya singkong dr kemarin belum saya masak. Enak.... Manis.... Legit.... #ComboNgabibita_KreasiUmbi

Dongkal / Awug

Dongkal / Awug

Ikut meramaikan event Cocomba #Pencok_KaDepok dengan coba resep dari cookpader Depok. Kemarin coba bikin Dongkal/ Awug pake resep mba @mayhai_107 karena kebetulan suami suka, tiap ada yang jual pasti dia beli😁. Setelah tau ternyata gak sesusah itu ya bikinnya, bakal jadi alternatif buat cemilan dirumah ini sih... #CookpadCommunity_Bandung #Rekreasi_KaDepok

6 orang
1 jam
Kue Lumpang

Kue Lumpang

Kue Lumpang,, cara membuat nya mudah dan rasanya enak.

Kinca nangka untuk surabi

Kinca nangka untuk surabi

Hay hay ... hari ini bundarana mau share cara membuat kinca nangka untuk surabi. Waktu itu udah bikin surabinya tapi dengan kinca yang biasa. Yuuuk cobain!!!

3-5orang
30menit
Nagasari Merah Putih (pakai loyang)

Nagasari Merah Putih (pakai loyang)

Menyambut HUT RI,bikin jajanan tradisional Indonesia yuk..supaya seru bikin nya bareng asisten cilik..sekalian mengenalkan beragam makanan Indonesia yg selalu jadi nomer satu di hati💕 Dirgahayu Indonesiaku yang ke-76,tetep semangat walaupun msh #dirumahaja,Merdeka!!! #PekanPosbar #JajananTradisional #CookpadCommunity_Jakarta

Kue Lumpur Labu Kuning

Kue Lumpur Labu Kuning

Arisan Cooksnap Semangcook kali ini dimenangkan oleh mb @ErnySulistyowati dan mb @ChristineY ... Yuk intip resep mereka 💃💃💃 Kali ini mb Erny dulu ya...pas ada stok labu kuning dam pingin jajan yang simple...gak pakai mikser dan oven juga. Yuk cekidottt🙂😘 #semangcookarisan_ernysulistyowati #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang #jajanantradisional #jajanankuebasah #labukuning

Putu Ayu Merah Putih super lembut (bisa untuk bakulan)

Putu Ayu Merah Putih super lembut (bisa untuk bakulan)

Setiap tanggal 17 Agustus adalah tanggal bersejarah untuk seluruh bangsa Indonesia karena merupakan hari kemerdekaan RI. Tetapi merupakan tanggal bersejarah juga untuk mama mertua karena hari lahir beliau jatuh di hari yang sama dengan kemerdekaan Indonesia. Sudah beberapa tahun ini kalau beliau ulang tahun ,ku tak pernah buat kue ulang tahun pada umumnya tapi selalu kue #JajananTradisional. Nah tahun ini kebetulan buat kue putu ayu... seperti biasa laris manis di banding kan kue tart nya 😀. Dirgahayu republik Indonesia ke 76 .... Merdeka 🇮🇩🇮🇩🇮🇩. Source : Cloudy Cloud @cloudy_cloud #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesua

Putri Keraton

Putri Keraton

Udah lama banget sebenarnya ingin coba resep ini, hari ini baru sempat buat dan beneran ini enak banget, lembut. Lebih nikmat dimakan saat dingin, hmmm yummmy 🥰 Terimakasih resepnya mbak @meldayanti Cooksnap @dapurgc #Comboanjangsana_Kalsel #Cookpadcommunity_Bogor

Lumpur kentang by dapur eNJi

Lumpur kentang by dapur eNJi

Ceritanya baru beli cetakan lumpur. Trus ppkm diperpanjang jadinya WFH teroos deh. Munculah ide bikin cemilan buat keluarga. Kalo bikin sendiri kan bahan dan higienisnya kita tahu ya☺

16 potong
Dadar Gulung Unti Kelapa Ala Dapur Saya😋

Dadar Gulung Unti Kelapa Ala Dapur Saya😋

Rindu jajan pasar, dan karena semua bahan sudah ada jadi tinggal buat aja🤣

Dadar gulung piscok

Dadar gulung piscok

Karna suka sekali yang namanya coklat, dan asa sisa keju juga meses di kulkas. Lumayan buat bikin jajanan dirumah sambil minum teh tawar... Ini resep untuk ±60 biji an ya Karna saat itu sedang ada pesanan piscok, jadi sekalian membuat resep 😊

60-64 porsi
1 jam 30 menit
Klepon

Klepon

Ngabisin tepung ketan sisa bikin Wingko, cuss bikin klepon aja. Alhamdulillah hasilnya gak keras, anakku yang kecil aja suka 🥰

40 buah
Bika Ambon Mini

Bika Ambon Mini

Bika ambon salah satu kue basah favoritku dan mamaku. Dulu pernah bikin pake resep dengan telur yang banyak dan cara bikinnya lumayan ribet menurutku. Makanya sekali bikin aja trus kapok 😁 Sampai ketemu resep yang dishare mbak @mbantuk , udah irit telur, simpel pula bikinnya trus jadinya cakeeep...menul² dan bersarang, bahkan dibesokkin juga masih menul. Intinya puas sama resep ini 🥰

14 buah
Ketan talam pandan

Ketan talam pandan

Duh kue ini tuh khas pekan baru ye cm kebanyakan klu dari sana rasa duren tp lumayan lah bikin sendiri g perlu jauh" kesana😊

Cenil Merah Putih

Cenil Merah Putih

Cenil/cetil/Klanting ini termasuk salah satu jajanan pasar yang hampir di setiap daerah ada. Rasanyal kenyal alias kenyil-kenyil.. cocok buat kudapan saat santai. Masih suasana hari proklamasi, ikut meramaikan posbar jajanan tradisional dengan suasana merah putih.. #jajanantradisional

Gethuk Merdeka

Gethuk Merdeka

Hari ini pertama kalinya diriku buat makanan bertemakan merah putih,karena bertepatan dengan hari kemerdekaan indonesia yang ke 76 tahun.hari ini buat makanan yang sederhana saja,makanan tradisional jaman dulu²,yaitu gethuk.walapun gak punya cetakan ya di cetak manual saja,cuma sayang,kelapa parutnya masih nyangkut di pohon lupa di ambil 😁😁 jadi lapang gak pakai kelapa parut,gpp lah ya..lagian saking semangatnya sampai lupa manjat pohon kelapanya 🤣 Buat gethuknya juga penuh perjuangan,dgn kaki terluka tercucuk kawat,pergi cari singkongnya pakai sepeda,numbuk singkongnya sampai pegel deh tangan,tp gpp gethuknya jadinya enak,anak² suka makannya juga pakai semangat 45. Merdeka indonesiaku 🇲🇨 Source : IG @Rondut #MerahPutihHidanganku #PaMer_ParadeKemerdekaan #SemarakKemerdekaanKalimantanBarat #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar

Chrisantheum Steam Klepon Bread

Chrisantheum Steam Klepon Bread

Hwaaa,, judulnyaaaa.... Hihihi... Pada intinya ini roti kukus dengan isian unti kelapa gt yaaa..... 🤭 Gegara yang bikin lg gabut, cr2 bentuk yang lucu, eh dpt ini,, walopun hasilnya gk rapi juga😅 Resep ini diadaptasi dari resep mbak @cook_19109010 , aku ubah dikit aja tkaran dan step nya... Trimaksih mbak Yayuk inspirasi resepnya... #SemangcookArisan_Ma2Khansa #SemangcookHokya #LihaiCooksnap_September #CookpadCommunity_Semarang