Ketan Talam Kacang Hijau

Dipos pada April 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ketan Talam Kacang Hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketan Talam Kacang Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketan Talam Kacang Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketan Talam Kacang Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketan Talam Kacang Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan Talam Kacang Hijau memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dengan ketan talam durian asal Pekan Baru. kali ini memenuhi tantangan Combo... saya mencoba membuat ketan talam cangjo.... Rasanya endul tralala.... sangat mengenyangkan dan enak.... perpaduan kacang hijau dan ketan..punya cita rasa tersendiri... selamat mencoba... #ComboNgabibita_CangHejo #CookpadCommunity_bogor #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketan Talam Kacang Hijau:

300 gram ketan/pulut
200 ml santan (me : 120 santan instan plus air)
1 sdt garam
2 lembar daun pandan
Bahan Talam kacang hijau
150 gram kacang hijau yang sudah direbus
300 ml ml air
4 sdm margarine cair
12 sdm gula pasir
3 ruas jari jahe merah
secukupnya pandan pasta

Langkah-langkah untuk membuat Ketan Talam Kacang Hijau

Cuci bersih ketan, rendam selama kurleb 4 jam. Kemudian cuci bersih kacang hijau, rendam kurleb 4 jam

Tiriskan ketan kemudian pindahkan ke dalam wadah tahan panas. Masukkan daun pandan, sisihkan. Di wadah lain, campurkan santan dengan garam, aduk rata. sisihkan.

Masukkan santan kedalam ketan. Aduk rata. Kemudian kukus hingga matang (kurleb 30-45 menit)

Sementara ketan dikukus, tiriskan kacang hijau, Kemudian rebus kacang hijau hingga lembut dan mengembang dengan metode 5-30-7 yaitu: Masak kacang hijau dengan panci tertutup selama 5 menit. kemudian. Matikan Api. Diamkan selama 30 menit. masak lagi selama menit. Dalam metode ini yg perlu diperhatikan adalah jumlah air.. jangan terlalu sedikit karen akan menyebabkan kacang gosong.

Setelah ketan matang, aron sebentar agar ketan tanak. kemudian pindahkan ke dalam loyang. saya menggunakan pinggan tahan panas yang telah diolesi margarine tipis. Tata ketan dalam pinggan sambil ditekan-tekan agar padat dan rata. Sisihkan.

Buat talam cangjo: Blender semua bahan kecuali tepung sampai halus dan rata. masukkan tepung, blender lagi hingga tercampur rata.

Masukkan adonan di atas ketan. Kukus lagi hingga matang (kurleb 20-30 menit).

Test tekstur talam, jika sudah set, angkat. Ketan talam kacang hijau siap dihidangkan..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

PUTU AYU JUMBO -

Aku suka banget jajanan pasar yang satu ini, tapi biasanya kan kecil2, nah aku penasaran bikin yang jumbo hihii... Yaudah langsung buat yukk!

30 menit

Kue Muso

Assalamualaikum... Meramaikan Cooksnap Arisan di Genk Peda minggu ini yang dimenangkan oleh ibu @siswatyelfinbachtiar, saya memilih membuat kue Muso karena kebetulan juga ada event Jelajah Kuliner dari Mamah Cookpad. Kue muso merupakan kue basah tradisional khas Jambi dengan bahan dasar tepung beras, coklat bubuk, dan srikaya pandan. Kue ini berwarna hijau muda bentuknya seperti mangkok dimana dibagian pinggirnya dibalut coklat. Kue tradisional Jambi ini lebih mudah ditemui pada bulan puasa sebagai menu takjil Bulan Ramadhan (Wikipedia). Source: Siswaty Elfin Bachtiar #MasakanKhasJambi #RememberGenkPeda_SiswatyElfinBachtiar #CookpadCommunity_Depok

7 buah

45 menit

Isian Bakpia Kacang Hijau!

#OlahanKacangSpesial #KreasiDepok_DiKacangin

Apem tepung beras simple

Kepingin bikin apem tp yg ga ribet dan hasilnya enak

20 potong

Apem Tape

Punya tape singkong sebungkus tapi ngga habis-habis. Enaknya dibikin apa ya? Cari-cari resep di Cookpad, kecantol dengan resep apem tapenya Mba Ati @MomsFirza_310571. Biar anak wedok mau nyolek apem, akhirnya dikasih gambar unyu-unyu 😁 #comboNgabibita_anggocetakan #cookpadcommunity_bogor

Risoles Mayo

Risoles dengan isian mayonaise, sosis dan telur rebus, yang bagian luarnya dibalur tepung roti sehingga bagian luarnya crunchy dan dalamnya lembuuuttt.. Mayonya lumerrr .

#14 Kumbu kacang hijau isian bakpia, onde, kueku

Jum'at, 3 september 2021 Aku & keluarga kecilku sangat suka dengan kue yg ada isian kacang ijo, kue ku, bakpia dan onde. Mumpung lagi sempet, bikin isiannya dulu . Source: mama fathan

60 pcs

2 jam

Putu Ayu Cuma 1 Telur

Lagi - lagi bikin cake yang irit telur...yang penting rasanya hehe..silahkan di coba...

Apem Kukus Merah Putih (resep jadul) ala Dapur Rumah🥰

Apem kukus, salah satu favorit saya waktu kecil. Yang awalnya mama suka bebikinan di rumah sampe snack rapat yg dibawa pulang, kue apem ini jadi salah satu favorit saya(biasa apem gula merah). Dan hari ini pertama kalinya bebikinan di rumah buat cemilan sore anak2. Hasilnya pas manisnya, enak, dan anak2 suka... doyan bangetttttt.... 🤩🤩🤩 #JajananTradisional

6-8 orang

1 jam 30 menit

Pukis

Kulit Risoles

64 lembar kulit

30 menit

Lemet singkong jagung manis

Kreasi rumah keluarga.

5 orang

Serabi Jawa

Serabi yang d sajikan dengan juruh ( kuah santan dg gula jawa/gula pasir) semakin langka d pasaran. Kalaupun ada, rasanya kurang khas buatan nenek kami. Awalnya sy membuat dg resep yg bnyk muncul d feed ig pas hari kemerdekaan kemarin, tapi rasanya jauh dari yg biasa kami makan. Spupu sy bilang ini pancake berkuah 😛 Berangkat dari cerita spupu sy dan ingatan ibu sy, mereka bilang org2 dulu menggunakan kemiri dalam resep serabi. Sy googling resep2 serabi tradisional dan fungsi kemiri dalam resep. Ternyata kemiri bisa mengikat santan dalam adonan, menguatkan rasa kue. Dalam resep tradisional, adonan d diamkan selama 2jam agar tekstur berserat. Selain tidak tahan menunggu, hal Itu jg beresiko adonan basi😄, akhirnya sy tambahkan ragi untuk mendapat tekstur yg berserat. Suhu pembuatan jg memakai api sedang cenderung besar, dg adanya kemiri yg mudah hangus, aroma2 smooky khas serabi semakin lekat. Highly recomended👍

5 orang

2jam

Talam Singkong Merah Putih

Dalam rangka HUT RI warga combo membuat olahan umbi tema merah putih, kali ini saya coba buat talam singkong merah putih disadur dari resep @vikawidjaja . #ComboNgabibita_KreasiUmbi #CookpadCommunity_Bogor #TetepKenyangTanpaNasi #talamsingkong

Kue Pepe (Lapis Betawi)

Si mama kepengen banget minta di bikinin cemilan kue jadul buat temen ngopi... bingung mau bikinin apa.. karna stok di rumah terbatas cuma ada tepung terigu,dan tapioka.. Akhirya setelah melihat2 tertarik sama resep kue pepe nya ibu ErnieFebriana @cook_16226923 langsung aja siapin bahan2nya dan coba buat deh,, alhamdulillah perdana bikin kue pepe langsung jadi dan semuanya pada suka.. terimakasih ya bu @cook_16226923 resep simpel nya 🙏 . . #CookpadCommunity_Jakarta #GowesBecak_KelilingJakarta #CookpadIndonesi #Cooksnap #KelilingJakarta #KuePepe_LapisBetawi #KueJadul

Bika Ambon Ekonomis

Ceritanya dadakan kepengen bikin bika ambon ekonomis 😁cooksnap arisan peda ibu @siswatyelfinbachtiar , karena udah ga sabaran pengen buru² nyicip, seratnya kurang banyak 😅🙈,, jadi kurang syantik😂maapin ya bu🙈 Source : @siswatyelfinbachtiar #remembergenkpeda_siswatyelfinbachtiar #cocomtangpost #genkpejuangdapur #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadIndonesia

Putu ayu

Pas mau ada acara pengajian di rumah. Jadilah bikin kue ini aja. Simpel bgt buatnya. Bahannya sederhana, ga ribet dan jadinya banyak🤭 Rasanya uenak euy ...,🤤

32 buah

Pukis Ala KFC

Pukis ini memakai cetakan merk happy call, dan 1 resep ini jadi 25 biji. #pukis #pukisalakfc #kuetradisional #komunitaspaders #cookpad_id #Cookpadcommunity #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpad_paders #resepdianhartari #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_surabaya

Pastel Tutup Simple

Menu ini bisa sebagai pengganti nasi. Karena mengandung karbohidrat dari kentang. Cocok juga untuk menu mpasi. #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya #pejuangmpasi #permisi

Putri Mandi Nusantara Tanah Air

MERDEKA Tanah airku Indonesia, MERDEKA!! Congratulations indonesia ke-76 Sebagai IRT yang pekerjaannya selalu mengurus Seisi Rumah dan Keluarga. MERDEKA itu menurut saya untuk anak" adalah mereka bisa tumbuh dengan baik dr asupan gizinya, mendapatkan pendidikan dan ilmu yang bermanfaat dan dapat menghirup udara segar. Sedangkan merdeka untuk saya adalah saya diberi kesehatan dan bs berekspresi di dapur, krn dg sehat dan berkreasi didapur saya bs menghasilkan asupan yang menyehatkan dan menyenangkan untuk keluarga. Seperti kali ini saya mengekspresikan diri di dapur untuk ikutan memperingati hari kemerdekaan RI dg sebuah bahan umbi"an, dmn umbi"an ini adalah menu pengganti bahan pokok di nusantara indonesia. Umbi"an ini bisa diolah menjadi aneka bahan makanan, camilan dan minuman. Kali ini saya mengusung tema "cemilan tradisional nusantara", camilan yg berasal dari RIAU yaitu Putri Mandi. putri mandi menyerupai koci" ataupun bugis namun berbeda dipenyajian, dmn putri mandi diberi saus santan. Deskripsi foto : - Jajanan Tradisional Indonesia - Bernuansa Merah Putih untuk memperingati KemerdekaN RI ke 76 - berpetakan Indonesia - berwarna hijau ungu menunjukkan indonesia kaya akan hutan dan semoga hutan" tidak hilang. Source : @Mamake_Wawa #AR_merdeka #tetepkenyangtanpanasi #Mbois_SerbaUmbi #MboisCoboy_SerbaUmbi #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal