Lupis Ketan

Dipos pada April 11, 2022

Lupis Ketan

Anda sedang mencari inspirasi resep Lupis Ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lupis Ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lupis Ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lupis Ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lupis Ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lupis Ketan memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Dapur Bunda Daisy Ceritanya punya ketan banyak bgt d rumah, lalu terpikir utk bikin lupis ini. Yeayy berhasil walopun blm perfect

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lupis Ketan:

  1. 250 gram beras ketan
  2. 1/4 sdt garam
  3. Air utk merebus
  4. 2 lembar daun pandan (sy skip)
  5. Bahan Baluran :
  6. 1/4 bh kelapa, parut
  7. 1/4 sdt garam
  8. Bahan Saus Gula :
  9. 170 gram gula merah
  10. 100 ml air
  11. Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi utk bungkus

Langkah-langkah untuk membuat Lupis Ketan

1
Cuci bersih ketan, lalu rendam air bersih minimal 2 jam. Setelah itu tiriskan, dan campur dg garam
Lupis Ketan - Step 1
2
Siapkan daun pisang dan tusuk gigi, potong daun pisang seukuran 4 jari, gunting bagian yg keras
Lupis Ketan - Step 2
Lupis Ketan - Step 2
3
Lipat segitiga, lalu gulung, seperti pd gambar ya
Lupis Ketan - Step 3
Lupis Ketan - Step 3
Lupis Ketan - Step 3
4
Isikan beras ketan kedalamnya, padatkan, lalu lipat lagi bagian atasnya, semat lidi. Pastikan membungkusnya padat, rapat, dan kuat sematan lidinya supaya tdk terurai saat direbus. Punya sy tdi ad yg ambyar saat direbus 😩
Lupis Ketan - Step 4
Lupis Ketan - Step 4
Lupis Ketan - Step 4
5
Siapkan panci, beri air cukup banyak hingga cukup utk merebus lupis shingga terendam seluruh bagiannya. Rebus selama 10 menit (tp sy 15 menit 😁), matikan kompor. Tutup rapat panci dan jangan dibuka2 selama 30 menit. Nyalakan kompor lagi, rebus lagi selama 10 menit. Setelah itu biarkan lupis tetap dlm panci selama 15 menit. Baru setelah itu tiriskan, dan dinginkan
Lupis Ketan - Step 5
Lupis Ketan - Step 5
6
Sementara merebus lupis, siapkan bahan baluran. Parut kelapa, campur dg garam, lalu kukus sekitar 20 menit
Lupis Ketan - Step 6
Lupis Ketan - Step 6
7
Setelah lupis dingin, baru dilepaskan dari daunnya, dan gulingkan pd bahan baluran
Lupis Ketan - Step 7
8
Membuat saus gula, rebus air dg gula merah, aduk2 sampai mendidih dan mengental. Diinginkan sampai benar2 dingin, baru siramkan ke lupis yg sudah dibalur kelapa
Lupis Ketan - Step 8
Lupis Ketan - Step 8
9
Siap disajikan 😇
Lupis Ketan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Talam Udang Simple

Talam Udang Simple

Kue masin kesukaan ku

Kue Lumpur Ubi

Kue Lumpur Ubi

Ketika masih remaja suka diajak ibu buat kue lumpur surga yg bahannya terdiri dari adonan kentang, kelapa muda dan kismis... kemudian dimasak dgn cara dibakar dgn oven. Akhir2 ini sdg ngetrend kudapan lumpur surga... setelah coba tau ternyata berbeda dg yg aku kenal...penasaran, dirumah punya ubi sisa buat kolak...akhirnya jadilah resep ini... yg diinspirasi dr resep sobat cookpaders @Nek Ora Nopik Ora di Jogja....maka muncullah kudapan ini yg berbeda dengan lumpur surga ibu, maka aku beri nama “kue Lumpur Ubi”. Ayo sahabat cookpaders kita berkreasi

245. Carang Gesing Pisang

245. Carang Gesing Pisang

Kudapan manis berbahan pisang. Carang Gesing berasal dari daerah Jawa tengah, dimasak dengan santan dan aslinya di kukus dengan daun pisang. Sudah lama CM resep ini dari mbak Angraini @rence ,...hemmm sayya suka. Yang suka pisang hayu di coba. Resep mbak Rence : https://cookpad.com/id/resep/14263333-carang-gesing-pisang?invite_token=GcUwD1ztFW2UR7ffDCBdsSmf&shared_at=1631780473 #Posbar_Serba Dikukus #Cookpad.Indonesia #CocomtangPost_Kukusan #CookpadCommunity_Tangerang #Rence_otw250

8 cup
20 menit
Risoles isi sayur

Risoles isi sayur

#camilansehat #pejuanggoldenaproan #sayanganak #stayathome #masakpenuhcinta

Kue Putu Bambu tanpa bambu

Kue Putu Bambu tanpa bambu

bkn putu tapi ga pakai bambu, bisa dong.. cm pakai daun pisang aja yg dibulatin.. 1 resep ini ak cm dpt 7 pcs ya.. enaknya dimakan selagi hangat2 ya. pas mskin adonan jgn ditekan2 ya, ckp diratakan saja sumber : resepkoki

Lemper Ayam

Lemper Ayam

Untuk memeriahkan HUT RI ummi sengaja bikin jajanan yg nuansanya merah putih... Buat seru seruan aja ya mam... #jajanannusantara #jajanpasar #lemperayam

+/-20 biji
3 jam
Kue Pukis Pelangi

Kue Pukis Pelangi

Kue Pukis adalah sebuah kue khas Indonesia. Kue ini dibuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan santan. Adonan itu kemudian dituangkan ke dalam cetakan setengah bulan serta dipanggang di atas api (bukan oven). Pukis adalah modifikasi dari kue wafel. Variasinya bermacam-macam, diberi taburan coklat butir, keju, selai nanas, sukade (manisan buah, biasanya dari pepaya dan dipotong kecil kecil serta berwarna warni) atau kacang. Karena dibogor sedang hujan, maka saya putuskan untuk membuat kue pukis dan dikreasikan dengan warna pelangi hehehe #ComboNgabibita_AnggoCetakan #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #KuePukis #KuePelangi

Risoles Roti Tawar

Risoles Roti Tawar

Masih ada sisa roti tawar habis tempo hari bikin Korean Bread Croquette, daripada nggak kepakai akhirnya hari ini dibikin Risoles Roti Tawar saja, dulu waktu kuliah pernah dibuatin sama temen, tapi udah lama 26 tahun yg lalu sudah lupa detailnya, jadi improvisasi sendiri plus mencoba mengingat2 masa lalu yg tragis 😖 soalnya yg dulu ngajarin bikin risoles roti tawar ini sudah meninggal 😭 btw meskipun coba2 dan ngarang2 ternyata hasilnya enak Gaes, yummy! 😍 #RisolesRotiTawar #JajananPasar #KueBasah #Posbar #CookpadCommunity_Malang

7 buah
Isian Onde2, Roti, Bakpau dan Bakpia

Isian Onde2, Roti, Bakpau dan Bakpia

Assalamu'alaikum Cookpaders. Waktu lalu kepengen bikin roti manis tapi kepengen dengan beberapa jenis isian. Salah satunya dengan isian kacang hijau. Isian kacang hijau ini awalnya dulu pernah buat untuk onde2 tapi sisanya coba dibikin isian bakpau, enak juga. Trus dicoba jadi isian roti juga enak dan bisa juga buat isian bakpia. Satu resep bisa buat beberapa jenis panganan. Resep isiannya terinspirasi dari @boladeli, hanya saya tambahkan selembar daun pandan supaya gak bau langu kacang hijaunya dan direndam dengan air panas supaya cepat empuk. #KreasiDepok_Dikacangin #CookpadCommunity_Depok

Serabi Pandan Kinca

Serabi Pandan Kinca

Banyak kenangan masa lalu bersama Serabi😁😂 Tapi yg terpatri di ingatan, Serabi itu terbuat dari tepung beras. Trs cara makannya ditaburi parutan kelapa dan diguyur gula merah cair. Seperti makan Lupis. Tapi kuylah...kita coba Serabi versi yg lain. Source : IG Rondut #MasakanKhasJawaTengah

Resep Getuk Singkong mawar

Resep Getuk Singkong mawar

Gak punya cetakan getuk lindri daripada gak ada bentuk ya

Serabi pandan kuah kinca

Serabi pandan kuah kinca

Iseng, pengen cemilan sore. Jelajah cookpad..eeh Nemu resep @Almika67 Cobain ahh.... dengan sedikit modifikasi karena aku suka banget aroma pandan jadi di adonan nya aku tambahin air pandan. #JajananTradisional

1 jam
Gemblong / Getas ❤️

Gemblong / Getas ❤️

MasyaAllah akhirnya sempat juga buat makanan terfavorite waktu kecil ❤️ Ternyata mudah dan cepat 😍 Dulu sepulang Mama dan Bapak kerja pasti selalu bawa oleh-oleh ini untuk aku, kue nostalgia ❤️ Jadi kangen Alm. Bapak tunggu kita untuk kumpul lagi diSyurgaNya ya pak ❤️ • • Untuk resep aku pake punya mba @Winda_arfan Terimakasih ya mba udah sempatin waktu untuk pertanyaan2 aku seputar gemblong waktu itu ❤️ • • Besta/salutnya aku ganti dengan gula putih, karena ga punya stok gula merah. #pekanposbar #jajanantradisional #cookpadcommunity_jakarta

Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

SC : Dapur Ibu Perpaduan kentang dan santan ini yang membuat kue lumpur ini lembut dan gurih. Saking lembutnya gak cukup makan 1 potong 😊 ⚘ Resep Ke 291⚘ Untuk lebih lengkapnya di YouTube ➡️ Dapur Lieya Tee

7lubang @+_12bh
Kue Dongkal/Awug

Kue Dongkal/Awug

Bismillah . Setelah ikut acara gelar tikar akhirnya bisa buat kue dongkal/awug sendiri. Dulu waktu Alm Papa masih ada beliau lumayan sering beli kue dongkal ini. Paling enak kl di makannya pas masih anget2 gitu. Dan kebiasaan Alm Papa makan kue ini sambil nyeduh teh pake gula batu. Miss u Pap. Sekarang dah bisa bikin sendiri dan Pak Su ternyata juga suka kue ini. Dia bilang ciri khas kue ini bentuknya segitiga. Berhubung gak punya cetakan segitiga, akhirmya pake cetakan talam aja. Tdk memgurangi rasanya. Terimakasih mbak Saomi @mayhai_107 buat resep dan tipsnya. . . #GelarTikar_Depok #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #Coopad_ID #KueDongkal

3-5 orang
35 menit
Lupis Ketan Putih

Lupis Ketan Putih

(resep 360) Alhamdulillah senang sekali hatiku bisa bikin lupis sendiri 🥰🥰🥰. Lembut kenyal gurih apalagi kuahnya dicampur dengan gula aren, wah! Mudah sih membuatnya, tapi yg jadi tantangan adalah membungkusnya itu. Next bikin lagi aahhh... Source: Dapur Airin -150821- #cookpadcommunity_tangerang #jajanantradisional

Putu Ayu

Putu Ayu

Si bontot paling suka cake yang ada pandan²ny mau itu chiffon,bolu kukus n putu ayu ini...jadi semangat klo bocah² di rumah suka nagih minta Snack time nya buatan emak nya...jadi selalu di sempetin buatin cemilan walaupun sederhana...putu ayu ini hampir sama deh dengan putu ayu pada umumnya pasti nya testur nya moist ....cuma sy buat versi imut aja dengan 1 telur lumayan jadi 12 biji dengan cetakan talam....

Resep isian bakpia kacang Ijo

Resep isian bakpia kacang Ijo

Isian bakpia kacang Ijo ini bisa juga buat isian onde-onde atau atau kue lainnya. Source : nona Merauke #isianbakpiakacangijo

60 mnt
Pastel Tutup (dewasa dan MPASI 1 th+)

Pastel Tutup (dewasa dan MPASI 1 th+)

Pastel tutup, termasuk one dish meal ya. Udah komplit gizinya dalam satu hidangan : karbo, protein, lemak, vitamin mineral dan serat (dah ga pake istilah 4 Sehat 5 sempurna lagi yaaa bunda2 utk sekarang). Variasi isinya macam2. Kali ini saya kombinasikan ayam, wortel dan jamur. Bunda2 jg bisa pakai buncis, jagung manis dan bahan lain yg dirasa cocok. Pastikan semuanya aman dan sehat utk si kecil juga 😍😍😍 Balita 1 th ke atas, sudah bisa makan makanan keluarga.. Gula garam kaldu bubuk sbetulnya tidak masalah, asal jumlahnya terpantau ya.. Jangan terlalu banyak. Yuk kita coba resep yg satu ini! Karbo ga selalu nasi ya... Bisa pakai kentang seperti di pastel tutup ini 😍😍 #PERMISI #MPASI #PejuangMPASI #MPASI1TAHUN #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya

6-8 orang