Bika Ambon versi oven

Dipos pada April 3, 2022

Bika Ambon versi oven

Anda sedang mencari inspirasi resep Bika Ambon versi oven yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bika Ambon versi oven yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bika Ambon versi oven, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bika Ambon versi oven enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bika Ambon versi oven adalah 24 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bika Ambon versi oven diperkirakan sekitar 5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika Ambon versi oven sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon versi oven memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu lalu sudah buat bika ambon pake cetakan kue apem..😊 Karena masih demen sama bika ambon jadi kali ini aku buat dengan di panggang dalam oven menggunakan loyang 25 x 25 yaa mommies..πŸ˜ƒπŸ˜ƒ Gula nya yg awal 225 gr kali ini aku genapin jadi 250 gr karena bapak bilang kurang manis.. Yuk cek cara buatnya.. πŸ‘‰πŸ‘Œ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika Ambon versi oven:

  1. 175 gr tepung tapioka
  2. 50 gr tepung terigu
  3. 50 gr tepung ketan
  4. 6 gr fermipan
  5. 500 ml santan dr 1 butir kelapa ukuran sedang
  6. 2 lembar daun pandan
  7. 5 lembar daun jeruk
  8. 1 batang sereh
  9. 1 sdt kunyit bubuk
  10. 1 sdt garam
  11. 250 gr gula pasir
  12. 5 butir telor

Langkah-langkah untuk membuat Bika Ambon versi oven

1
Rebus santan, sereh, daun jeruk, daun pandan, kunyit bubuk dan garam sampe mendidih.. sambil di aduk agar santan nya tidak pecah.. sisihkan tunggu sampe santan hangat..
Bika Ambon versi oven - Step 1
Bika Ambon versi oven - Step 1
Bika Ambon versi oven - Step 1
2
Masukkan dalam baskom tepung ketan, tepung terigu, tepung tapioka dan fermipan.. masukkan sedikit demi sedikit santan sambil di aduk dengan whisk.. setelah itu diamkan selama 15 menit
Bika Ambon versi oven - Step 2
Bika Ambon versi oven - Step 2
3
Mixer telur dan gula dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.. gula di masukkan 3 tahap yaa.. mixer sampe pucat kental berjejak..
Bika Ambon versi oven - Step 3
Bika Ambon versi oven - Step 3
4
Masukkan adonan santan dan tepung ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil di aduk menggunakan spatula.. kemudian diamkan selama 2 - 3 jam..
5
Panaskan oven dan loyang kosong 30 menit sebelum dimulai nya proses memanggang.. karena aku pake oven tangkring api nya sedang kecil yaa mommies..
6
Setelah 30 menit kelurkan loyang dr oven lalu tuang adonan ke dalam loyang masukkan kembali ke oven panggang selama 50 menit dengan api bawah pintu oven agak sedikit terbuka yaa..
7
Setelah melewati 50 menit pindah kan loyang ke rak kedua.. tutup pintu oven dan panggang lagi selama 35 - 60 menit menggunakan api atas dan api bawah.. api kecilkan sedikit yaa.. Karena aku pake oven tangkring jadi aku panggang selama 60 menit..
Bika Ambon versi oven - Step 7
Bika Ambon versi oven - Step 7
Bika Ambon versi oven - Step 7
8
Bika Ambon versi oven - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Barongko Pandan Khas Bugies

Kue Barongko Pandan Khas Bugies

Kali ini masih edisi meramaikan #SemangcookArisan_ErnySulistyowati dan masih olahan pisang. Pengen nyoba makanan khas Bugies. Siapa tau ntar ada kesempatan kesana, udah nggak kaget yaa, hehee.. Karena pisang yang aku punya ukuran kecil, bahanΒ² lain aku kurangi sedikit. Karena aku juga nggak begitu suka manis, maka porsi gula selalu aku kurangi. Dan bener ini, hasilnya tipis karena bahannya lebih sedikit & loyang yang aku punya kebesaran juga, tapi gapapa ya, hehee.. #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/15134076-kue-barongko-pandan-khas-bugies?invite_token=MVrQgdgGtmftY619PqrBYbw3&shared_at=1628566902

1 loyang
30 menit
Lepet Ampas Pisang Sagu (Doko Doko Utti Bugis)

Lepet Ampas Pisang Sagu (Doko Doko Utti Bugis)

Assalamu'alaikum,..ini edisi memanfaatkan ampas (bagian tengah pisang) yang daging buahnya sudah dibuat barongko. Dulu waktu kami kecil, kue ini akan menjadi pilihan terakhir setelah kue Barongko habis kami santap. Bila kami masih enggan juga menyentuhnya karena teksturnya yang lengket, maka nenek akan menaburi kelapa parut pada permukaannya dan kamipun akan berlomba menyantapnya. Rasanya tak kalah lezat dari Barongko, dengan campuran gula aren di dalamnya membuat kue ini terasa lebih wangi. Tepung sagu yang digunakan dapat digantikan tepung tapioka/kanji. Rasanya tidak akan jauh berbeda. #KueKhasBugis

8 bungkus
1 jam
Ipau Lipat Saus Santan | Khas Banjarmasin

Ipau Lipat Saus Santan | Khas Banjarmasin

Kemarin ikut gelar tikar belajar membuat Ipau, kuliner khas Kalimantan Selatan. Proses pembuatan dan bahan nya mirip risol, tp beda nya ga digoreng dan makannya pake saus santan gurih. Aduh saya ketagihan makan nya, enak banget 🀩🀀 saus nya lumer gurih enak πŸ˜‹ Source : @Wien_LaZha #WongKito_SanjoKeKalsel #Rekreasi_Kalsel #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

20 buah
2 jam
Getuk Gulung

Getuk Gulung

Bismillah. Assalamualaikum. Indonesia kaya akan bahan makanan, jika kita mau mencari tau banyak sekali hasil pertanian Indonesia yang bisa kita olah. Kita sudah terbiasa dalam makanan utama menggunakan nasi untuk sumber karbohidratnya. Kali ini saya mengolah singkong untuk sarapan sebagai sumber karbohidrat. Singkong saya olah menjadi Getuk. Biasanya kalau ingin makan getuk saya selalu membeli, namun kali ini saya membuatnya sendiri. Ternyata proses pembuatannya tidak serumit yang saya bayangkan. Dengan mengeluarkan uang yang sama mendapatkan porsi lebih banyak dari pada jika kita membelinya. Resep Getuk Gulung ini saya ambil dari @dapurkilo9_bpn, kelezatan masakan beliau tidak usah diragukan . Dan benar saja hasilnya wenak dan disuka anak-anak untuk sarapan pagi. Selain itu saya buat warnanya merah putih untuk saya ikutkan di challenge #PosCocolan_AnekaKreasiUltah karena memang Getuk Gulung yang merupakan jajan pasar ini setelah di makeup bisa dan pantas disajikan saat ada acara penting, seperti acara First Anniversary Cookpad Community Kaltim. Happy First Anniversary CoCoK ku sayang, semoga makin solid dan banyak membawa manfaat untuk anggota. Semoga Corona segera berlalu dan kita bisa meet up 😍😍❀❀ Recook dari : @netiyulias Sumber : Aniess Soetomo Ekskusi : Griya Syar'i #KenyangTanpaNasi #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKreasiUltah #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #ResepGriyaSyari #CemilanGriyaSyari #RememberGenkPeDa_NetiYuliasari

Bolu sarang semut kukus✨

Bolu sarang semut kukus✨

Saya,seorang pelajar Sma yang suka masak. Lalu saya iseng mencari di cookpad. Dan akhirnya saya terinspirasi oleh @iramnaw

1 loyang
50 menit
Klepon

Klepon

Sukaa banget sama klepon. Source : Tintin Rayner

Cucur ekonomis, praktis

Cucur ekonomis, praktis

Ceritanya di kampung lagi ada acara sedekah bumi, untuk mengobati rasa rindu kampung, akhirnya kita bkin kue cucur..😁 krna d kampung klau pas sedekah bumi banyak bkin cucur.

12buah
Gemblong rasa jahe tabur wijen

Gemblong rasa jahe tabur wijen

Kue manis berbentuk bulat-bulat kecil berlapis gula karamel ini disebut gemblong. Jajanan kue tradisional ini banyak dijual di daerah Puncak, Jawa Barat, dan identik sebagai oleh-oleh dari sana. Kue gemblong pada bagian dalamnya terdapat campuran ketan dan kelapa. Rasa gemblong yang manis legit di tambahin jahe dan di taburin wijen . jadi gemblong dengan rasa spesial , membuat orang jadi kangen dinginnya Puncak. Kamu juga bisa membuat gemblong di rumah. Selamat mencoba πŸ˜„

Wingko babat teflon

Wingko babat teflon

Suka bgt sma wingko, nyoba bikin dan dpt resep dari cookpad.. Alhamdulillah suami dan anak suka..☺️🀭

Putu bambu tanpa cetakan ala abang-abang

Putu bambu tanpa cetakan ala abang-abang

Halo teman-teman Yuk buat di rumah putu bambu ala abang-abang tanpa cetakan Rasanya manis, gurih dan lembut

hasil 20 porsi
1 jam
Kue Serabi Kinca

Kue Serabi Kinca

Terinspirasi dari resep @rondut di IG. Kalau ada wajan yg agak cekung, hasilkan akan lebih bagus lagi. Ini saya pakai teflon. Dibuat pada tanggal 07 August 2021

Kolak Kue Talam

Kolak Kue Talam

Ibu penyayang Ga bisa liat makanan bersisa #DiBuangSayang dimakan kenyang Selalu ada aja idenya πŸ₯° Yuk dicoba ajaπŸ™ #CSDepok_OgahRugi #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PosbarIdaman

Wadai Ipau khas banjarmasin

Wadai Ipau khas banjarmasin

Dari kemren tempat saya tinggal di guyur hujan terus..alhamdulilah.. mager jadi nya πŸ˜‚ stok ikan di kulkas udah abis.. kita bikin wadai ipau aja untuk sarapan 😁 bikin kenyang banget ini mah.. Ipau ini salah satu wadai khas banjarmasin.. bikin nya lumayan sih.. bikin isi,dadar kulit,ngukus 😁 orang2 jg sering bilang ipau ini lasagna nya orang banjar.. bahan nya sama dengan bikin risol ya.. kalo risol di gulung,balur tepung roti lalu di goreng..nah kalo ipau ada versi gulung nya ada juga yg versi tumpuk nya..kali ini saya bikin yg versi tumpuk.. biar bagus d liat ber lapis2 gituuuu πŸ˜‚ setelah itu di kukus..lalu di siram dengan saos santan.. #TetepKenyangTanpaNasi

Ketan srikaya / Seri muka

Ketan srikaya / Seri muka

Masih edisi merah putih ya moms. Buat ketan srikaya versi gini cantik yah. Biar gak bosen makan nya πŸ˜‚πŸ˜‚

Dadar Gulung

Dadar Gulung

10 biji
40 menit
Ketan talam pandan

Ketan talam pandan

Duh kue ini tuh khas pekan baru ye cm kebanyakan klu dari sana rasa duren tp lumayan lah bikin sendiri g perlu jauh" kesana😊

Onde onde ekonomis takaran sendok

Onde onde ekonomis takaran sendok

Lagi hamil muda tetiba pengen onde2.. Baca resep kebanykn pakai santan.. Pas stock santan d rumah gak ada.. Nekad aja bikin no santan.. Jadi juga dan rasanya enak juga

5-10oarang
Risoles isi ragout

Risoles isi ragout

Resep kulit risoles terpisah ya, ada di postingan sebelum resep ini , isian suka suka ya bisa mayo, bisa yang manis dll.

17 pcs
30menit
Kue Lumpur

Kue Lumpur

Kue lumpur pertama kali di perkenalkan oleh orang Portugis saat menjajah Indonesia. Kue lumpur terinspirasi dari kue khas Portugis yang disebut pasteis de nata. Kue favorit dari jaman kecil sampai sekarang. Dengan rasa manis dan teksturnya lumer di mulut. Sangat cocok di sanding dengan teh dan kopi panas sebagai santapan untuk sarapan. Kue ini tergolong kue basah sehingga tidah tahan disimpan lama. Source : FatmahBahalwan.ig #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #dapursandra_kuelumpur