Wadai Ipau khas banjarmasin

Dipos pada April 4, 2022

Wadai Ipau khas banjarmasin

Anda sedang mencari inspirasi resep Wadai Ipau khas banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wadai Ipau khas banjarmasin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wadai Ipau khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wadai Ipau khas banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wadai Ipau khas banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wadai Ipau khas banjarmasin memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari kemren tempat saya tinggal di guyur hujan terus..alhamdulilah.. mager jadi nya 😂 stok ikan di kulkas udah abis.. kita bikin wadai ipau aja untuk sarapan 😁 bikin kenyang banget ini mah.. Ipau ini salah satu wadai khas banjarmasin.. bikin nya lumayan sih.. bikin isi,dadar kulit,ngukus 😁 orang2 jg sering bilang ipau ini lasagna nya orang banjar.. bahan nya sama dengan bikin risol ya.. kalo risol di gulung,balur tepung roti lalu di goreng..nah kalo ipau ada versi gulung nya ada juga yg versi tumpuk nya..kali ini saya bikin yg versi tumpuk.. biar bagus d liat ber lapis2 gituuuu 😂 setelah itu di kukus..lalu di siram dengan saos santan.. #TetepKenyangTanpaNasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wadai Ipau khas banjarmasin:

  1. 1 resep kulit risoles, ada di postingan saya sebelum nya ya
  2. Bahan isi :
  3. 1/4 kg kentang 1/4 kg wortel 2 btg daun bawang
  4. 1 sdm minyak goreng
  5. 3 potong ayam fillet, potong dadu 2 sendok sayur Bumbu kare
  6. Bahan perekat campur jd satu 100 ml santan 8 sdm tepung terigu
  7. Bahan saos : 300 ml santan, 1/4 sdm garam 3 sdt tepung maizena
  8. Topping : bawang goreng, daun sop dan telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Wadai Ipau khas banjarmasin

1
Siap kan kulit risoles
Wadai Ipau khas banjarmasin - Step 1
2
Tumis bumbu kare siap pakai sampai harum,tambah kan ayam dan daun bawang,setelah ayam matang masukkan wortel dan kentang yg sdh di rebus terlebih dahulu, tambah kan garam,petsin dan gula sesuai selera,koreksi rasa,matikan api,sisih kan
Wadai Ipau khas banjarmasin - Step 2
Wadai Ipau khas banjarmasin - Step 2
Wadai Ipau khas banjarmasin - Step 2
3
Siap kan loyang dan cup alumunium foil.. untuk loyang saya pakai kan plastik agar memudah kan mengeluar kan ipau nya nanti, susun 1 lembar kulit risol tambah kan bahan isi,beri 1 sdm bahan perekat,tumpuk lg dengan kulit..begitu seterus nya sampai kulit dan bahan isian habis
Wadai Ipau khas banjarmasin - Step 3
Wadai Ipau khas banjarmasin - Step 3
Wadai Ipau khas banjarmasin - Step 3
4
Kukus ipau sampai matang sekitar 45 menit
Wadai Ipau khas banjarmasin - Step 4
Wadai Ipau khas banjarmasin - Step 4
5
Sementara menunggu ipau matang, kita siap kan bahas saos, campur semua bahan,masak sampai meletup2
Wadai Ipau khas banjarmasin - Step 5
6
Setelah ipau matang,siram dengan bahas saos, tambah kan bawang goreng dan juga daun sop
Wadai Ipau khas banjarmasin - Step 6
Wadai Ipau khas banjarmasin - Step 6
Wadai Ipau khas banjarmasin - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue lumpur

Kue lumpur

resep:@Dapur WT terimakasih resepnya🙏🏻

+-40 biji
Getuk ubi

Getuk ubi

5 porsi
1jam
Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

Karena saya orang Sidoarjo dan mama suka sekali sama kue lumpur, alhasil jadii deh. Kue lumpur kentang yang lembut bgt 🤤

20 porsi
1 jam
Lemet

Lemet

Suami tiba2 pengen cemil jadul, karna jajan dapetnya dikit jd bikin sendiri aja biar puas makannya. Bikin yg praktis tanpa daun pisang tapi dicetak.

Amparan Tatak Pisang Mangga Kayu Secang

Amparan Tatak Pisang Mangga Kayu Secang

Seperti biasa clover selalu punya hajat buat ngerayain HUT RI yg berbarengan dengan anniv clover ke 3. Doa baik untuk clover : semoga makin berjaya, selalu menjadi rumah yg ramah & melindungi kami semua. Karena ini acara memasak dalam tim maka saya beserta mbak tyas_yodha & mbak yulia memilih masakan berasal dr Banjarmasin KalSel yakni amparan tatak. Amparan tatak ini saya modifikasi dengan tambahan buah mangga. Warna merah yg saya inginkan berasal dari kayu secah rempah-rempah asli Indonesia. Alhamdulillah dihari ulang Tahun Indonesia 17 Agustus 2021. Semoga ibu pertiwi segera membaik, sehat & makmur selalu 🤲🏻. Resep dimodifikasi dr Badoci #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CookpadCommunitySurabaya #CookpadCommunityJombang #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #amparantatak #amparantatakmanggapisang #amparantatakpisang #kuekhasbanjar #kalsel #makananbanjar #kayusecang

Risoles Wortel

Risoles Wortel

Hari ini hujan dari siang, jadi enak makan yang krenyes krenyes asin asin gurih sambil ditemani gigitan cabe rawit! Muncul deh ide buat risoles wortel, tanpa kentang karna kurg suka hehe.

2 porsi
45 menit
Carabikang Mawar

Carabikang Mawar

Bikin kue jadul ini tuh gampang2 susah,tapi setelah paham dimana letak kesalahannya mau bikin pakai resep yang manapun dijamin sukses kok.Waktu itu aku belum punya cetakan khusus carabikang yang tebel itu,aku coba cari2 resep yg bisa pakai cetakan teflon tapi gagal terus,jadi yg berserat cuma bagian tengahnya saja,pinggirannya bantat😀 Aku sdh gagal 3x pakai resep berbeda-beda,ternyata ya bukan karena resepnya tapi cetakannya,belilah daku cetakan khusus yg tebel ituh,trs nemu resep di cookpad,waktu simpen resepnya ga kecapture si empunya resep,maaf banget 🥺,tapi siapapun TERIMAKASIH banyak ya,alhamdulillah resepnya mengantarkan saya menuju kesuksesan menaklukan kue ini 😁.Setelah berhasil saya jadi rajin bikin,ini hasil beberapa kali bikin jadi saya simpan disini saja ya.

14 biji
1 jam
Lumpur Ketela Rambat (Takaran sendok)

Lumpur Ketela Rambat (Takaran sendok)

Ada ketela rambat beberapa hari didapur sayang kalau dibiarin terus, kali ini mau aku buat lumpur aja kesukaan keluarga liat stok bahan da ada semua jadi tinggal eksekusi bahannya👇 #lumpurketelarambat #jajanantradisional #cookpadcommunity_malang #cookpadindonesia #sayangdibuang #kenyangtanpanasi

Kulit Risol Anti Gagal & Sobek

Kulit Risol Anti Gagal & Sobek

Pastel Panggang

Pastel Panggang

Assalamualaikum😘 Alhamdullilah hari ini bikin pastel. Pastelnya pakai di ukir2 biar gak bosen gt ya ama tampilan pastel yg biasanya. Idenya dari mbak @tyas_yodha yg cantik😍. Kali ini saya buat kulit dan isinya dengan bahan menyesuaikan yg ada dirumah aja. Kebetulan saya bikin daging sapi kecap, bisa untuk macam2, isian roti, toping pizza, dll. Kalau temen2 punya sisa olahan daging bisa juga ditambahkan ya. Yuk mari moms..markicob🥳🥳 #masakitusaya #pastel #pastelpanggang #cookpadcommunity_malang #PosbarIdaman #DiBuangSayang

12 porsi
Lepet Jagung (Anti Gagal)

Lepet Jagung (Anti Gagal)

Resep dri nenek tercinta ❤

25 Biji
30 Menit
Ipau Lipat Saus Santan | Khas Banjarmasin

Ipau Lipat Saus Santan | Khas Banjarmasin

Kemarin ikut gelar tikar belajar membuat Ipau, kuliner khas Kalimantan Selatan. Proses pembuatan dan bahan nya mirip risol, tp beda nya ga digoreng dan makannya pake saus santan gurih. Aduh saya ketagihan makan nya, enak banget 🤩🤤 saus nya lumer gurih enak 😋 Source : @Wien_LaZha #WongKito_SanjoKeKalsel #Rekreasi_Kalsel #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

20 buah
2 jam
Kue Talam Abon

Kue Talam Abon

Gurih-gurih cantik dan ngenyangiiin.. entah kenapa udah tertanam di dlm pikiran kalo makanan gurih lebih mengenyangkan dibanding yg manis, pdhl totally wrong😁 Jalan-jalan ke Depok minggu prtama kemaren diawali dengan mencicipi talam abon resepnya mbak @Tatamybeloved yang bikin jatuh hati.. hehehe Bikinanku agak kelembekan, belum bisa semanis resep aslinya, mungkin karena kondisi tepung yaah.. tapi tetep enak.. Resep asli bisa dilihat disini.. https://cookpad.com/id/resep/13438214-kue-talam-abon?invite_token=d6cdKCU6kee8P2D8dYubCbjM&shared_at=1628067482 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #Rekreasi_Depok #PekanPosbar #JajananTradisional

6 buah
Putu bambu tanpa cetakan ala abang-abang

Putu bambu tanpa cetakan ala abang-abang

Halo teman-teman Yuk buat di rumah putu bambu ala abang-abang tanpa cetakan Rasanya manis, gurih dan lembut

hasil 20 porsi
1 jam
Lapis singkong

Lapis singkong

25pc
1 jam
Pastel Sayur Ayam Telur Renyah

Pastel Sayur Ayam Telur Renyah

Nyobain beberapa resep kulit pastel, ini cocok bangett.. makasih mba Nana Hanif ❤️

90 pcs
2 jam
Kue Lumpur

Kue Lumpur

Kue lumpur pertama kali di perkenalkan oleh orang Portugis saat menjajah Indonesia. Kue lumpur terinspirasi dari kue khas Portugis yang disebut pasteis de nata. Kue favorit dari jaman kecil sampai sekarang. Dengan rasa manis dan teksturnya lumer di mulut. Sangat cocok di sanding dengan teh dan kopi panas sebagai santapan untuk sarapan. Kue ini tergolong kue basah sehingga tidah tahan disimpan lama. Source : FatmahBahalwan.ig #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #dapursandra_kuelumpur

Onde-onde Kacang Hijau Kupas

Onde-onde Kacang Hijau Kupas

First time to try. Bener sihhh.., anti gagal! Resep asli pakai santan isiannya, saya ikut pakai Susu. Enaakk Sc. neni "dapur mungil"

Wajik Wajit Pulut Manis

Wajik Wajit Pulut Manis

Ini wajik top banget resep saya ambil dari @L0708702021 saya tambah palm sugar. Rasa nya yang manis sangat pas buat teman ngopi atau pun ngeteh. Penasaran yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #Wajik

Wingko Babat Teflon lembuut

Wingko Babat Teflon lembuut

Pengin bikin wingko yg simpel tapi enak. Setelah cari2 resep akhirnya nemu resep dari mbak Aditya Damayanti. Rasa wingkonya manis dan gurihnya pas, dan teksturnya lembut. Proses pembuatannyapun mudah dan cepat.