Kue Serabi Kinca

Dipos pada April 8, 2022

Kue Serabi Kinca

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Serabi Kinca yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Serabi Kinca yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Serabi Kinca, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Serabi Kinca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Serabi Kinca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Serabi Kinca memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari resep @rondut di IG. Kalau ada wajan yg agak cekung, hasilkan akan lebih bagus lagi. Ini saya pakai teflon. Dibuat pada tanggal 07 August 2021

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Serabi Kinca:

  1. Adonan Serabi
  2. 150 gr tepung terigu segitiga
  3. 50 gr tepung beras
  4. 30 gr gula pasir
  5. 1/2 sdt ragi instan
  6. 1 sdt baking powder
  7. 1 butir telur
  8. 200 ml santan kental (kalau pakai kara 85 ml + air 115 ml)
  9. 50 ml endapan pandan
  10. 1/2 sdt garam
  11. Saus Kinca :
  12. 350 ml santan kental (kalau pakai kara 200 ml + air 150 ml)
  13. 100 gr gula merah (sisir halus)
  14. 1/2 sdt garam
  15. 1 lembar daun pandan
  16. 1 sdt maizena (larutkan dgn sedikit air)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Serabi Kinca

1
Adonan serabi : campur semua bahan kering, tuang sedikit demi sedikit campuran santan + endapan pandan sambil diaduk sampai tidak bergerindil. Diamkan 30 menit
2
Panaskan teflon, masukan adonan. Biarkan sampai berpori dan agak kering bagian atasnya, lalu tutup sebentar. Masak sampai adonan kering.
3
Saus kinca : masak santan + gula merah + garam + daun pandan. Aduk2, masukan larutan maizena. Masak sampai mendidih, sambil diaduk terus. Setelah agak mengentak matikan api.
4
Sajikan dengan serabi
Kue Serabi Kinca - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Onde-onde isi Ubi

Onde-onde isi Ubi

Bismillah Onde-onde ini ketika digigit dalam kondisi masih hangat, rasanya kresss, enak banget MasyaAllah 🌻 Padahal isiannya ini pakai ubi, tp orang-orang mengira pakai kacang hijau >,< Source: @Florensia_Wenda #JajananTradisional #CookpadCommunity_Surabaya

Putu ayu

Putu ayu

30-+
-2 jam
Risoles Wortel

Risoles Wortel

Hari ini hujan dari siang, jadi enak makan yang krenyes krenyes asin asin gurih sambil ditemani gigitan cabe rawit! Muncul deh ide buat risoles wortel, tanpa kentang karna kurg suka hehe.

2 porsi
45 menit
KULIT RISOL / LUMPIA ANTI GAGAL

KULIT RISOL / LUMPIA ANTI GAGAL

Akhirnyaa bisa juga buat risol sendiri segitu happynya karena resep kulit yg anti gagal dan anti sobek supeerr lentur dari mbak @sariis_kitchen thanks yaa mbak πŸ’• Resepnya aku modif sedikiitt aja tambah susu aja 😍 #ResepMamiMarveL #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Depok #JajananNusantara #ComboAnjangsana_Depok

30 lembar
Ketan Sarimuka

Ketan Sarimuka

Al hamdulillah, Masih dengan Kue basah khas Kalsel, yaitu "Ketan Sari Muka". Umumnya kue ini sangat mudah ditemui saat Ramadhan. Banyak pedagang menjajakan kue "Ketan Sarimuka" ini dengan ciri khas tekstur lembut pada lapisan atas berwarna coklat dari gula merah, dan lapisan bawah berwarna putih khas ketan rasa gurih. Tidak heran jika kue basah ini termasuk primadona di masyarakat Kalsel. Tidak hanya di bulan ramadhan, kue ini juga sering disajikan pada saat pengajian ibu-ibu atau acara majlis taklim lainnya. Seperti pagi ini saya buat khusus untuk anak-anak pengajian di rumah. Yang saya suka dari kue ini manisnya pas dan rasa gurih pada ketan bisa dinikmati dalam satu gigitan, sunggh merupakan perpaduan yang seimbang. Sumber resep: @AnaButterfly21 #Cooksnap_AnaRafa #Cooksnap_Kalsel #Cookpadcommunity_Kalsel #CooksnapPapadaan #Rekreasi_Kalsel

16 potong
1 jam
Kue Puteri Keraton

Kue Puteri Keraton

Indonesia kaya akan khasanah budaya,beranekamacam suku bangsa dan bahasa, beraneka macam kuliner dari segala penjuru indonesia dari Sabang sampai Merauke. Kita tangguh indonesia tumbuh. Dalam rangka memperingati Dirgahayu Indonesiaku yg ke- 76, dan memperingati Anniversary clover yg ke-3 sy persembahkan kue puteri keraton,yg mana kue ini berasal dari daerah Kalimantan Selatan.dinamakan kue puteri keraton krn kuenya yg sangat lembut selembut puteri keraton😍. Kue ini sangat mudah sekali dibuat dan rasanya tidak usah diragukan lagi lumer lembut banget, bnyk yg menyebut juga kue ini dg sebutan "magic cake" karena kue ini hasilnya berlapis lapis, meskipun cara pembuatannya tidak dilapis lapis.inilah salah satu keunikan dari kue puteri keraton. #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

Bolu Karamel

Bolu Karamel

30 Potong
1 Jam 30 Menit
Apem nasi mekar

Apem nasi mekar

Masih edisi dibuang sayang 😁 setiap hari pasti masak nasi, nah daripada dibuang kan yaa, setelah dibikin cireng sekarang coba² dibikin apem.. apem mekar ini favorit banget dari saya masih kecil.. rasanya juga enak ga kalah sama yg pake tape 😁 yukk di coba moms #DiBuangSayang #PosbarIdaman

Talam singkong

Talam singkong

Ikut meramaikan pekan jajanan tradisional kesukaan. Kali ini sy bikin talam singkong. #JajananTradisional

Klepon ubi orange with takir daun

Klepon ubi orange with takir daun

Kangen klepon yang di sajikan pake takir daun pisang, seperti di kampung. Tapi kleponnya pengen yang beda. Karena aku punya ubi orange tinggal 2 buah, maka coba bikin klepon dari ubi orange. Terinspirasi dari resep Sri Hertiningsih @cook_12403239 Biar dari ubi, tapi tetap ada aroma pandan karena saya rebus nya pake daun pandan.

1 jam
Klepon Dessert box

Klepon Dessert box

Bikin yang kekinian dengan taste tradisional... Satu komentar dari suami, "coba jual nih, open order sana!" 😁😁 Source: @DapurMarinBorneo #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Dadar Gulung Unti Kelapa Ala Dapur SayaπŸ˜‹

Dadar Gulung Unti Kelapa Ala Dapur SayaπŸ˜‹

Rindu jajan pasar, dan karena semua bahan sudah ada jadi tinggal buat aja🀣

Risol Roti Tawar

Risol Roti Tawar

5 pcs
45 minute
Acar kuning (saus risoles)

Acar kuning (saus risoles)

Acar / saus pelengkap risoles ini biasanya tersedia di resto chinese food. Rasanya dominan asem seger, ada manisnya dan sedikit tambahan asin. Yuk coba😘

250 ml
20 menit
Serabi lembut Gurih

Serabi lembut Gurih

Serabi ini beneran enak dan gurih banget, anak-anak sama suami suka banget. Saya pakai resep dari mbak @daniar terima kasih untuk resep nya mbakπŸ₯°πŸ™πŸ» #Serabilembutgurih #ComboAnjangsana_KalSel #CookpadCommunity_Bogor

Putri mandi redvelvet

Putri mandi redvelvet

Lomba masak 17 agustus... Nah berhubung hari kemerdekaan makanya saya buat putri mandinya bernuansa merah putih... Gak lihat perlengkapan hanya pingin buat, dan ternyata tepung pulutnya kurang..πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Maka dengan tak putus semangat kekurangan tepung pulutnya di ganti dengan tepung kanji.. Yuk simak resepnya.πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡ #putrimandi #redvelvet #bugismandi

20biji
1 jam 30 menit
Kue Lupis

Kue Lupis

Berasal dari Jawa, saya terinspirasi membuat kue ini karena nenek saya sering membuatnya untuk jualan atau pesanan kue.

8 porsi
1 jam
Kue Nagasari

Kue Nagasari

Pinjam resepnya kak Asti @astiyalestari. Modif di takaran gula saja karena kurang suka manis. Hasilnya enak banget. Recommended untuk teman ngeteh sore... 😘

1 loyang 2 cup
1 jam