Kue Lapis Pepe Gulung

Dipos pada April 13, 2022

Kue Lapis Pepe Gulung

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lapis Pepe Gulung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lapis Pepe Gulung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lapis Pepe Gulung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lapis Pepe Gulung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lapis Pepe Gulung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lapis Pepe Gulung memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi malas buat pepe gulung yang berlapis-lapis? Cukup buat 2 lapis saja dan kemudian gulung. Kalau yang namanya kue lapis pepe, anak-anak suka banget. #SayangAnak #CookPadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lapis Pepe Gulung:

  1. 300 CC santan dari 1/2 butir kelapa
  2. 75 gram gula pasir
  3. 1/8 sdt garam (sejumput) - Hati2 kalau kebanyakan jadi asin
  4. 1/4 sdt vanila bubuk
  5. 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
  6. 2 lembar daun pandan
  7. 125 gram tepung tapioka
  8. 1/2 sdm tepung beras
  9. 2 tetes pewarna merah cabe
  10. 2 tetes pewarna merah tua
  11. pewarna putih

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lapis Pepe Gulung

1
Masak santan, gula pasir, garam, vanila, daun jeruk, daun pandan hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk ya. Biarkan suhu ruang.
Kue Lapis Pepe Gulung - Step 1
2
Masukan tepung tapioka dan tepung beras ke dalam adonan santan. Aduk rata. saring. Bagi 2 adonan : yang satu bagian beri 2 tetes warna merah cabe dan 2 tetes warna merah tua. Aduk rata. Satu bagian, biarkan putih. Boleh beri pewarna putih.
3
Panaskah kukusan. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm, beri olesan minyak pada dasar loyang. Setelah kukusan panas. Masukan adonan putih. Kukus selama 5 menit. Kemudian tuangkan adonan merah di atasnya. Masak selama 10 menit.
Kue Lapis Pepe Gulung - Step 3
4
Keluarkan loyang dari kukusan, biarkan uap hilang. Setelah uap hilang (masih 1/2 panas) keluarkan kue pepe dari loyang. Taruh di atas pelastik (pelastik yang 1 kiloan di gunting hingga lebar). lapisan yang warna merah di bawah ya... Gulung menggunakan pelastik. Sambil ditekan-tekan. Diamkan sampai suhu ruang. Potong dengan pisau yang dilapisi plastik dan plastik diolesi minyak goreng.
Kue Lapis Pepe Gulung - Step 4
Kue Lapis Pepe Gulung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Putu Ayu Jumbo

Putu Ayu Jumbo

Coba bikin lagi kue tradisional nih, kali ini coba bikin putu ayu ukuran jumbo, biar puas makannya 😄😄

2 loyang sedang
45 menit
Onde onde rainbow

Onde onde rainbow

Yang tradisional dan jadul nongol lagi .. Biarpun begitu tetap jadi idola yah , apalagi pas masih anget . Ntaappp . Source resep teh ricke ordinary kitchen .. Aku share resep kulitnya aja ya , resep isian ada di resep kue ku /kue tok .isiannya sama saja .

20 pcs
45 menit
Pukis labu kuning

Pukis labu kuning

Masi cerita labu kuning. Dibikin kolak sudah. Kali ini saya bikin pukis. Saya pakai 1/2 resep saja. Sudah jadi banyak..

Kue Lumpur Lapindo (Agustusan)

Kue Lumpur Lapindo (Agustusan)

Kenapa dinamakan kue lumpur lapindo, mhkn krn fla nya yg bisa meleber2 ky lumpur lapindo Sidoarjo 🤭, sekarang makanan ini sdh menjadi jajanan khas daerah. Kira bisa kreasikan dengn bermacam warna dan aneka toping. Kali ini pake in merah putih untuk semarakan posbar Semangcook Agustusan. Resep aku Cooksnap dr CP @chalistaakitchen .. trimaksih resepnya y mbak.... Bahan fla dr santan aku gmti demgan susu supaya tidak menyantan bgt krn adonan mangkuk sdh bersantan...🙏 #SemangcookGA_Agustusan #SemancookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Bika Ambon mini

Bika Ambon mini

Cerita nya mau kirim kue buat sepupu yg akan adakan acara 40 harian almarhumah mamanya. Dari jauh2 hari sdh siap2 beli teflon cetakan martabak mini ini . Asli ini bikinnya gampang, aduk2 ... sreng jadi 😄. Cocok lah buat pemula. Berhubung aku pengen hasil nya banyak, jd takaran tepung tapioka pakai 600gr. Resep ini kira2 jd 70 buah kue . Waktu manggang sekita 2.5 jam. Tapi santai, ga repot. Ku sambi nonton drakor malahan 😄😄.

70 buah
2.5 jam memasak di kompor
Pukis Ala KFC

Pukis Ala KFC

Pukis ini memakai cetakan merk happy call, dan 1 resep ini jadi 25 biji. #pukis #pukisalakfc #kuetradisional #komunitaspaders #cookpad_id #Cookpadcommunity #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpad_paders #resepdianhartari #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_surabaya

Gyeran-mari (계란말이) ~ Telur Dadar Gulung Korea

Gyeran-mari (계란말이) ~ Telur Dadar Gulung Korea

Arisan cooksnap Minggu ini yang dapat si mbak @riekaarie 😍 Aku masak menyesuaikan stok Yang ada, dan ini yg paling enak telur gulung ya yg pernah kubuat, terimakasih resepnya ya mbak @riekaarie #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Riekaarie #KulaEtamCoCoK #Rennym_Telur

Kue putu bambu tanpa bambu

Kue putu bambu tanpa bambu

Bismillah..ke-23 Menyesuaikan stok yg ada.. Mksh resepnya mba Nadhifa sf

-/+15 cup talam
Amparan Tatak Pisang

Amparan Tatak Pisang

Source : Hanhanny Assalamua'laikum.. hai hai cookpad friend's,kangen ih posting resep,udah hampir sebulan yak(besok lebih tepatnya)..😁..ini udah lama cookmarknya,udah lama juga buatnya ahahaa yasudahlah..Aku buat 1/2 resep udah banyak loh,resep yang aku tulis ini untuk 1/2 resep ya...cekidot.. #MasakanKhasKalimantanSelatan #Cookpadcommunity_Pematangsiantar #CookpadIndonesia

Tetel / Jadah Merah Putih

Tetel / Jadah Merah Putih

Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin. Pekan ini NingMin Manager Surabaya-Malang-Bali ada posbar Kreasi Jajanan Nusantara tema Kemerdekaan. Bikin Tetel/Jadah kue tradisional Jawa, terutama banyak dijumpai di bagian Timur. Berbahan dasar beras ketan putih, kelapa parut dan santan, lalu dikukus setelah matang ditetel/ diuleni (ditumbuk) hingga halus. Dari beras ketan yang memiliki ciri khas lengket tersebut, menjadi sebuah  simbol eratnya tali silaturahmi, persatuan kesatuan dan  persaudaraan antar sesama manusia. Oleh karenanya dalam lamaran adat jawa, ketan menjadi makanan wajib yang harus disiapkan. utamanya ketika prosesi pernikahan, dengan harapan pasangan pengantin tersebut bisa raket , akur, lengket, merekat kayaknya jadah ketan. (wartajowo.blogspot.com). Source resep: m.fimela.com Minggu, 22 agustus 2021 #AR_Merdeka #KreasiResepMerahPutih #JajananTradisional #JajananTradisionalIndonesia #PekanPosbarJajananTradisional #PekanPosbar #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_id

Risoles Wortel Kentang simple

Risoles Wortel Kentang simple

Dari kemaren hujan bawaan pengen ngunyahh terus hehehheh,, pas banget semua bahan yg di butuhin ada di rumah, langsung eksekusi plus ada bumbu kacang juga jd makin enak deng ngemil sore nya🤭🤭

30 pcs
Serabi berenda / apem berenda

Serabi berenda / apem berenda

30 porsi
1 jam lebih
Combro

Combro

Source : @atidewdew Cemilan yg pasti banyak yg suka, termasuk saya 😊. #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #JelajahKulinerNusantara #Rekreasi_Depok

Klepon pandan

Klepon pandan

hi mom youk bareng @pawonsoimut kira bikin cemilan yg gampang di cari yaitu klepon cara tutorialnyab bisa di cari di chanel youtube saya #pawonsoimut

Wajik ketan gula merah

Wajik ketan gula merah

Buat ini tadinya maju mundur, karena kalo baca dan liat resepnya lama prosesnya, tapi klo liat hasilnya mah kebayarlahh...mantappp Source : Dapur Neeta #CookpadCommunity_Jakarta #CemilanNusantara #PekanPosbar

20 potong
Risol mayo

Risol mayo

Lagi pengen risol yg ringan isinya ga bikin neug.. Cari resep kulitnya dr resep chef devina hermawan..mantap..no sobek2 ..mantapp

Barongko (Mpasi bayi 8+)

Barongko (Mpasi bayi 8+)

Bismillah… Memberikan Mpasi pada bayi memang harus ekstra hati-hati.Bahan makanan yang dipilih harus disesuaikan dengan usia bayi. Terkadang ada bayi yang alergi terhadap salah satu bahan makanan. Untuk itu bunda..mommy..harus hati-hati dan lebih mengenal bahan makanan yang sesuai untuk buah hati tersayang😍 #PejuangMpasi #Olahanpisang #ResepMpasi #sayanganak #CookpadCommunity_Surabaya

20 mnt
Klenyem (misro)

Klenyem (misro)

Bismillahirrahmanirrahim Liat resep misro @ChristineY jadi inget ortu,, 😢 Ini camilan saat pagi hari sambil minum teh di teras belakang rumah, dulu saat waktu masih sekolah klo liburan, ibu sll bikin ini,, singkong tinggal ambil dr kebun, pisang pun nanem sendiri bahkan pohon kelapa pun jg punya sendiri. ,, tapi dengan berjalannya waktu kebun kita sudah jadi rumah,, kini bpk ibu sudah tiada pula 😭,, smua tinggal kenangan 😭, smoga bapak ibu Engkau berikan tempat tertinggi di Surga aamiin 🤲🤲 Yook semangat lagi bebikin,, uprek2 dapur 😄,, kita bikin misroo atau klenyem yg jelas bahan bakunya sama singkong parut + kelapa di isi dengan gula jawa. Hhmm rasanya manis.. Empuk trus ada rasa yg khas, masam dikit dr pisangnya,, jd rasanya asem manis legit.. 🤤👌😍 #SemangcookArisan_Christiney #semancookhokya #Semangcook_Hokya #CookpadCommunity_Semarang