Klepon Martapura

Dipos pada April 14, 2022

Klepon Martapura

Anda sedang mencari inspirasi resep Klepon Martapura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Klepon Martapura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Klepon Martapura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Klepon Martapura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Klepon Martapura adalah 30 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klepon Martapura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klepon Martapura memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bicara soal kelelepon alias klepon, sebenarnya sudah bisa dikatakan menjadi jajanan tradisional di Indonesia, klepon sudah bisa dinikmati oleh semua orang dari suku bangsa mana saja, khususnya kalimantan selatan tepatnya di daerah martapura, banyak diproduksi klepon dengan modifikasi "klepon buntut", klepon yg dibuat dengan sedikit memberikan ekor di bulatannya sehingga terlihat seperti berbuntut atau berekor. Kelezatan klepon sudah tidak perlu diragukan lagi, setiap gigitannya ada rasa manis, gurih, dan legit.. Tapi jangan terlalu banyak makannya, apalagi yang punya riwayat sakit gigi yaa 😁 Source: @wrhmuna / mbak muna bikin jd 60biji, aku gedean dikit jd dapet 30biji😁 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #PekanPosbar #JajananTradisional #CooksnapPapadaan #Cooksnap_Munawarah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klepon Martapura:

  1. 300 gram tepung ketan putih
  2. 60 gram tepung beras
  3. 170 ml air pandan (campuran air sari pandan dan pasta pandan)
  4. Secukupnya gula merah, potong dadu
  5. 200 gram kelapa parut kukus
  6. Sejumput garam
  7. 1,5-2 liter air untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Klepon Martapura

1
Campurkan kelapa parut dan garam, kukus selama 20 menit. Sisihkan.
Klepon Martapura - Step 1
Klepon Martapura - Step 1
Klepon Martapura - Step 1
2
Blender 10 lembar daun pandan dengan 50 ml air, campurkan dengan air hingga 120 ml dan 1 sdt pasta pandan, total kurang lebih 170 ml.
Klepon Martapura - Step 2
3
Campur tepung ketan dan tepung beras, tambahkan air pandan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa diuleni.
Klepon Martapura - Step 3
Klepon Martapura - Step 3
Klepon Martapura - Step 3
4
Didihkan air. Potong dadu gula merah.
Klepon Martapura - Step 4
5
Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat lalu tekan bagian tengah dengan ujung jari. Isi dengan gula merah kemudian bulatkan kembali.
Klepon Martapura - Step 5
Klepon Martapura - Step 5
Klepon Martapura - Step 5
6
Masukan bulatan klepon ke dalam air dan masak hingga mengapung. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan, masukkan ke kelapa parut kukus, gulingkan hingga seluruh permukaan klepon tertutupi.
Klepon Martapura - Step 6
Klepon Martapura - Step 6
Klepon Martapura - Step 6
7
Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risol Sayur Premium ✨

Risol Sayur Premium ✨

Hi ku bikin risol lagi nih rasanya maknyus. Bisa untuk jualan. Ku repeat cook dr resep akun cookpad pertamaku yg tdk bs login huhu. Dan resepny ku modifikasi dikit resep dr berbagai research youtube πŸ‘‡πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/13997774-risol-sayur?invite_token=w4eEXdFNVLHhFK5peiXXud58&shared_at=1631840690

5 orang
20 menit
Onde Ketawa Mini

Onde Ketawa Mini

(resep 353) Alhamdulillah kesampaian juga cooksnap onde ketawa mininya @umm_syakira πŸ₯°. Secara gitu loh udah lama bgt ga bikin ini, padahal cemilan kesukaannya hanibaniswitswit (mas bojo). Jom yg cari cemilan untuk menemani hariΒ² rebahanmu, cucok banget ini 🀭. Source: Indri Ummu Syakira -010821- #cookpadcommunity_tangerang

Klepon Ubi simple

Klepon Ubi simple

Adaptasi dari resep Chef Eddrian, gampang, simple, enak πŸ˜‰, monggo di coba mom's, cemilan ini jadi salah satu cemilan fav keluarga πŸ˜‰

2 orang
30 menit
Kue Lapis Pelangi 🌈

Kue Lapis Pelangi 🌈

Emang suka kue ini. Jadi belajar bikin deh😁

1 loyang
3 jam
Pukis bulat

Pukis bulat

Dari hobby suka buat kue.. Iseng2 bikin kue pukis..ini ga ribet.. Irit telur.. No ulen.. Tapi sayang karena saya tidak punya cetakan pukis jadi pakai cetakan bulat.. Gpp lah yang penting enak dan lembut banget.. 😌😌

Klepon Labu Kuning No Santan

Klepon Labu Kuning No Santan

Punya labu yang tak berhenti buahnya (alhamdulillah). Pas lah mudik ke rumah mertua kala itu, bisa bawain labu 3 bh. Ahh lagiΒ² si mantu pengen nyenangin hati mertua jadilah bebikin #JajananTradisional ini buat sang mertua. Dan intip resep olahan labunya teh @Mira_Jabir nemu klepon ini, ciss bikin deh... Ini enaaakk πŸ˜‹ Sehat selalu buat teteh Mira dan klga ya...πŸ€—πŸ₯° Source : @Mira_Jabir #CookpadCommunity_Sumbar #JajananTradisional #OlahanLabuMamiFay

Combro + misro

Combro + misro

Punya singkong dapet dikasih tetanggga sebelah dikulkas jg ada oncom + stok gula merah, langsung nyari parutan.πŸ˜„ Si kembar tapi beda isi yg cocok buat nemenin ngopi item. Kalo adonan masih ada sisa... tinggal tambah potongan cabe rawit, bentuk bulat pipih, goreeeeng. Jadilah deblo namanya. Buat tumis oncom, minyaknya lebihin dari takaran biasa tumis sayur. Oncom ini nyerap minyak soalnya.

Nagasari Pandan

Nagasari Pandan

Kemarin sudah bikin yang original, sekarang bikin yang pandan. Sama sihhh cuma beda warna aja, pasukan lebih suka yang berwarna πŸ‘Œ #Kopijos_Ngukus #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa #Jajantradisionalnyoung #olahanpisangnyoung

Bika Ambon mini

Bika Ambon mini

Cerita nya mau kirim kue buat sepupu yg akan adakan acara 40 harian almarhumah mamanya. Dari jauh2 hari sdh siap2 beli teflon cetakan martabak mini ini . Asli ini bikinnya gampang, aduk2 ... sreng jadi πŸ˜„. Cocok lah buat pemula. Berhubung aku pengen hasil nya banyak, jd takaran tepung tapioka pakai 600gr. Resep ini kira2 jd 70 buah kue . Waktu manggang sekita 2.5 jam. Tapi santai, ga repot. Ku sambi nonton drakor malahan πŸ˜„πŸ˜„.

70 buah
2.5 jam memasak di kompor
Combro imut

Combro imut

Di depan mall deket rumah ada tuh tukang combro, antrinya minta ampunnn. Pertama suami yg lihat dan penasaran, trus dia beli... udah aja abis itu saya bikin sendiri... lebih enak lho(he..he.. menurut saya).

5-6 orang
45 menit
Pastel Tutup

Pastel Tutup

Dapat oleh-oleh susu murni dari Tengger, jadi terinspirasi buat kudapan yang belum pernah kupraktikkan.

Risol tahu kulit pangsit

Risol tahu kulit pangsit

Awalnya mau buat cemilan, iseng2 lihat bahan dikulkas ya disatuin jadilah ini πŸ˜†πŸ‘

Lumpur Bakar Sidoarjo

Lumpur Bakar Sidoarjo

Hoho akhirnya nemu juga tekstur yg paaas banget dan mirip sama Lumpur Muda Mudi wkwkw jadi nyebut merek deh, abis enak bgt klenyer2 gitu klo dimakan, satu kayak kurang banget gtu, klo yg punya stok kelapa muda waah pas banget ditambahin, klo ngga ada pake keju parut juga udah oke bingit koq, yodah yuk bikin

10 pcs
30 menit
Risoles Jagung Lumer

Risoles Jagung Lumer

Tema Pot Berbisik Kombes pekan ini adalah olahan jagung, pas banget dengan tema posbar nya mamah #TetepKenyangTanpaNasi . Risoles jagung lumer ini juga bisa jadi alternatif buat anak yang susah makan sayuran ya moms, apalagi jagungnya berbaur jadi satu dengan sosis, keju, dan mayonaise, hmmm yummy. Source : @ibukcory19 #PotBerbisik_OlahanJagung #BelajarMasakBareng #PostingBareng #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_ID #CookpadIndonesia

Onde Onde Wijen Isi Kacang Hijau

Onde Onde Wijen Isi Kacang Hijau

Ada sisa kacang ijo cuman sedikit. Tiba2 pngn buat onde-onde. Perdana bikin alhamdulillah jadi dan nak bocil doyan. Walau bentuknya msh belum rapi. Ternyata bikinnya gk sesulit yg dibayangkan. Alhamdulillah nemu resepnya mb @monicalie97. Source : monicalie #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #Kopijos_KacangIjo #Timlo-EmangEnakDikacangin #CookpadCommunity_Solo

20-25 buah
45 menit
Bakpia Teflon isi Kacang Hijau

Bakpia Teflon isi Kacang Hijau

Ikut meramaikan #Combongabibita _CangHejo. Kali ini saya bikin bakpia Teflon, resep ini sudah lama di simpan dan pas banget dengan tema kali ini. Bahan sudah lengkap langsung aja cuzz bikin hehe. Sekalian Buat cemilan besok pagi si krucil. Resepnya Cooksnap dari mbak @ErnySulistyowati. Alhamdulilah bisa juga bikin si Bakpia yang ekonomis hehe. Langsung aja yak. #ComboNgabibita_CangHejo #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Bogor

Bingka Berandam

Bingka Berandam

Kue kesukaan khas Banjarmasin ini selalu ada saat bulan Ramadhan tiba.. awalnya ga tau ini kue apa namanya, setelah bergabung dgn Cookpad ketemu deh dari resep mbk Ana Rafa Fadhillah..cara buatnya pun mudah bnget.. #CookpadCommunityBorneo #CookpadSamarinda #CookpadIndonesia

Bika Ambon Coklat Teflon

Bika Ambon Coklat Teflon

Penampakannya seperti Bolu Karamel, tapi bukan lho, melainkan Bika Ambon Coklat. Bika Ambon Coklat ini sebenarnya jalan tengah antara saya yang penggemar Bika Ambon dengan anak-anak yang doyan cemilan yang ada coklatnya πŸ˜€πŸ˜€.