Kue Cucur Empuk

Dipos pada April 9, 2022

Kue Cucur Empuk

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Cucur Empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Cucur Empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Cucur Empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Cucur Empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Cucur Empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Cucur Empuk memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue Cucur termasuk makanan khas Betawi. Beberapa kali coba buat, kurang sreg dengan hasilnya. Menurut saya, cucur ini makanan asli daerah, maka yang harus dominan adalah tepung berasnya sebagai bahan makanan asli Indonesia. Karena program #CookPad_Jakarta untuk #GowesBecak_KelilingJakarta ketemulah resep ini. Ternyata pas dengan yang saya mau. Thanks ya Mba @Amel Karmachameleon untuk resepnya. Benar empuk dan manisnya juga pas. #MakananKhasBetawi Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/7670520-kue-cucur-empuk?

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Cucur Empuk:

  1. 200 gram tepung beras
  2. 50 gram tepung terigu
  3. 1/4 sdt garam
  4. 150 gram gula merah, sisir halus
  5. 300 ml air
  6. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Cucur Empuk

1
Campur gula merah, air, dan daun pandan. Rebus hingga gula larut dan mendidih. saring dan biarkan sampai hangat.
Kue Cucur Empuk - Step 1
Kue Cucur Empuk - Step 1
2
Ayak tepung beras dan tepung terigu, tambahkan garam lalu tuang larutan gula merah sedikit demi sedikit. Uleni adonan atau dikeplok2 dengan tangan, boleh juga diaduk pakai wisk sampai tidak ada tepung bergerindil. Agak lama ya dikeplok-keploknya.
Kue Cucur Empuk - Step 2
Kue Cucur Empuk - Step 2
3
Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain bersih atau tutup panci lalu diamkan selama kurang lebih 1 jam (wajib didiamkan supaya hasilnya bersarang). Setelah didiamkan aduk kembali adonan dengan wisk supaya konsistensi adonan tidak berubah.
Kue Cucur Empuk - Step 3
Kue Cucur Empuk - Step 3
4
Panaskan wajan, tuang 3 - 4 sdm miyak goreng. Kemudian ambil 1 sdm adonan lalu goreng kedalam minyak yang sudah panas. Setelah sisi2nya bersarang siram2 minyak ke bagian tengah. Setelah bagian tengah matang angkat lalu tiriskan dengan posisi miring supaya minyaknya berkurang. Jika minyak diwajan sudah berkurang tambahkan minyak lagi. Boleh juga kalau mau pakai sendok sayur, berarti minyaknya ditambah. Minyaknya secukupnya saja yang penting ada sisa sedikit untuk menyiram bagian tengah.
Kue Cucur Empuk - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue ku kue tok Mawar (Tanpa Kentang Rasa Yummy)

Kue ku kue tok Mawar (Tanpa Kentang Rasa Yummy)

Pas buka kulkas liat ada sisa isian onde onde terpikirlah bikin kue ku kue tok daripada sayang tersimpan dikulkas terus. Pas cek bahan lagi kehabisan stok kentang gak apalah yang penting kuenya jadi 😄 yuk langsung eksekusi bahannya👇 #olahankacangijo #kuekukuetok #jajanantradisional #cookpadcommunity_malang #sayangdibuang

Kue Ape

Kue Ape

Kue ape atau serabi jakarta merupakan jajanan khas dari Jakarta. Bentuknya menyerupai pancake. Karena bentuknya, orang juga menyebutnya sebagai kue tetek terutama jika dicampur susu. Kue yang biasa dijajakan di jalan atau di depan sekolah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan susu. *Wikipedia Kue Ape ini salah satu cemilan favoritnya anak sulung🤗 ,, kalau makan kue ini ga cukup satu😄 Yuk, dicoba resepnya 😉 Source : @BakingWithOtang #pekanposbar #masakankhasJakarta #masakankhas Betawi #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cocomtangpost_sijalijali #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadIndonesia

Pampis Ikan Tongkol Untuk Isian Panada

Pampis Ikan Tongkol Untuk Isian Panada

Ini mau dijadiin untuk isian panada ataupun dimakan langsung pakai nasi hangat, sama-sama enakkkknya! Hmmm, jadi laperrr kan tuh aku wkwk.. . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #MasakanKhasManado

Onde Onde Wijen Kacang Hijau

Onde Onde Wijen Kacang Hijau

Buat isian onde onde, atau pun bakpia. Sy stock dlu isian nya, sy masuk kulkas. Bsok nya bru bikin onde onde wijen, bisa juga bikin bakpia. 😊😊. Ini ku modif sikit ya mba dr resep nya mba lin 😚 Source : @alaBunna #Basidoncek #Sumandan_KacangKacangan #OlahanKacangSpesial #CookpadCoomunity_Sumbar #TetapKenyangTanpaNasi #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_Bunna

Lupis

Lupis

3 orang
20 menit
Serabi Pandan

Serabi Pandan

Resep serabinya saya peroleh dari laman Idn times. Hasil serabi kurang banyak bolong bolongnya yaa, harusnya saat adonan dituang ke cetakan, diamkan dulu hingga muncul lubang lubang, baru ditutup cetakannya. Tapi, lumayanlah kalau buat ngemil sendiri hehehe

40 menit
Bika Ambon Pandan

Bika Ambon Pandan

Bismillah😊Source : @Pratiwi250796 Cookies Time🎉Resepnya MantuL nih Mami Tiwi,rasa manis nya pas dan wangi pandan nya pun enak bgt🤤tapi sayang euy serat Bika Ambon ku masih malu-malu,mungkin karena ada step yang salah/mungkin karena pakai otang yang masih belum terlalu paham😁tapi gpp lah,yang penting ga mubadzir,alias langsung ludes di serbu anak2😁 #Cookies_Pratiwi #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang
3 Jam
Kue Lapis Merah Putih tepung beras

Kue Lapis Merah Putih tepung beras

Dirgahayu negriku 🇮🇩 terus jaya dan tangguh menghadapi segala rintangan 🇮🇩 Menyambut hari kemerdekaan RI ke-76 sekalian ikutan Posbar JajananPasar. Saya bikin kue lapis merah putih. Warna putihnya supaya lebih kinclong bisa dikasi pewarna putih. Awalnya saya mau pakai tapi ternyata udah rusak 😅 jadi saya skip #JajananTradisional Recipe: @kurnia80 with modif Uk. Cetakan: d=7cm, resep asli 18cm

12 pcs
Kulit Risol Lentur

Kulit Risol Lentur

Beberapa kali bikin risol selalu pake resep ini, makasih untuk resepnya ya Dapur_luthfi 😊. #cookpadcommunity_semarang #kulitrisol

Lopis Pandan

Lopis Pandan

Resep ke -289 Source :Yt.Cooking With Hel

Pastel Bantal

Pastel Bantal

Inspirasi dari mba @cook_umirama sekalian sebagai apresiasi saya karena author yang merecook resep saya ke 1700 #apresiasirecookbundaela

Wajik gula merah

Wajik gula merah

Makanan tradisional yg legit dan disukai banyak orang. Wajik ini hasilnya empuk tidak ngeletis/ keras dan manisnya pas😋😋

1.2 kg
Lumpur lapindo strawberry

Lumpur lapindo strawberry

Suka sekali sama kue satu ini, rasanya yang lembut dan gurih selalu menggugah selera, kali ini ank anak minta dibuatin kue lumpur lapindo pas mau ambil pasta pandan teringat cooksnapnya Mb Tituk SK yang menginspirasi diresep kue lumpur lapindo aku sebelumnya, keliatan menggugah selera aku banget dengan warna merah yang cantik, disini aku buat 1/2 resep dari resep aku sebelumnya 😄 yuk langsung eksekusi bahannya👇 #Lumpurlapindo #jajanantradisional #olahansantan #cookpadcommunity_malang #cookpadindonesia

Bubur Jongkong / Kue Jongkong

Bubur Jongkong / Kue Jongkong

Lembuuutt wangiii segeerr bau pandan dan suji 🥰 Enak disajikan saat hangat atau dingin yaa bund.. Monggoo dicobaa.. Recook : Cooking with Hel #cemilantradisional

Kue lumpur ubi ungu

Kue lumpur ubi ungu

Cara buat klik link dibawah https://youtu.be/7SgvRvmo_hM

Kulit pastel renyah anti gagal

Kulit pastel renyah anti gagal

Selalu happy klu anak2 minta pastel krn pembuatannya mudah dan bahan2nyapun sederhana

Klepon Bunga telang

Klepon Bunga telang

Source : @cook_13718069 Banyak banget bunga telang d rumah, bingung mau d jadiin apa, akhirnya nemu referensi dari mb @cook_13718069 #Mbois_SerbaUmbi #MboisCoboy_SerbaUmbi #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #TetapKenyangTanpaNasi

Getuk Gulung Keju

Getuk Gulung Keju

Resep: @rence Setor buat GA Mba Rence sekalian buat posbar. Enak banget ini, pas jg dapat singkong yg pulen. Nikmat 😍 #rence_otw250 #serbadikukus #cocomtangpost_kukusan #cookpadcommunity_tangerang