Kue Putu Bambu

Dipos pada April 14, 2022

Kue Putu Bambu

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Putu Bambu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Putu Bambu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Putu Bambu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Putu Bambu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Putu Bambu adalah 9 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Putu Bambu diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Putu Bambu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Putu Bambu memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sejarah Kue Putu tertulis di Naskah Serat Chentini yg ditulis pada 1814 Masa Kerajaan Mataram. Dalam naskah "Puthu" muncul di Desa Wanamarta Jawa Timur. Saat santri menyediakan makanan pembuka / camilan untuk Ki Bayi Panutra. Jajanan tradisional Nusantara ini sekarang beragam bentuknya. Sayangnya saat ini Pedagang Gerobak Kue Putu Bambu sudah langka. Saya buat kue ini didapur untuk mengobati kangen dengan rasa kue putu favorite saya ini. #JajananTradisional #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Putu Bambu:

  1. 200 gr Tepung Beras (kukus 15 menit)
  2. 6 lembar daun Pandan (blender dgn sedikit air)
  3. 130 ml air panas (total dgn air pandan)
  4. 1/2 sdt Pasta Pandan
  5. 1 sdt Garam
  6. 75 gr Gula jawa (iris halus)
  7. 50 gr Kelapa Parut (kukus + sedikit garam)
  8. 1 lembar daun pisang
  9. 9 buah tutup cetakan lontong

Langkah-langkah untuk membuat Kue Putu Bambu

1
Siapkan bahan-bahannya. Saring air pandan dari blender daun pandan. Iris gula jawa.
Kue Putu Bambu - Step 1
Kue Putu Bambu - Step 1
2
Kukus tepung beras 15 menit, biarkan pada suhu ruang. Potong daun lebar @7cm, bentuk selinder dan stapler. Alasi dengan tutup cetakan lontong
Kue Putu Bambu - Step 2
Kue Putu Bambu - Step 2
Kue Putu Bambu - Step 2
3
Campur air pandan, pasta pandan dan air panas, tuang pelan-pelan kedalam tepung beras yg sudah dikukus, aduk rata.
Kue Putu Bambu - Step 3
4
Parut adonan dgn parutan keju halus, dan saring dgn saringan kasar.
Kue Putu Bambu - Step 4
Kue Putu Bambu - Step 4
5
Masukkan 2 sdt adonan kedalam cup daun, tambahkan 1 sdt irisan gula jawa, tambahkan 2 sdt adonan lagi, ratakan. Lakukan sampai adonan habis.
Kue Putu Bambu - Step 5
6
Kukus adonan 15 menit dalam panci kukus tertutup, angkat dan buka daunnya.
Kue Putu Bambu - Step 6
Kue Putu Bambu - Step 6
7
Sajikan dengan kelapa parut.
Kue Putu Bambu - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Putu Ayu Cuma 1 Telur

Putu Ayu Cuma 1 Telur

Lagi - lagi bikin cake yang irit telur...yang penting rasanya hehe..silahkan di coba...

Lemet singkong jagung manis

Lemet singkong jagung manis

Kreasi rumah keluarga.

5 orang
Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

nyontek resep punya akak peri @falunas tapi bikin 1,5 resep karna kalo dipikir bikin satu resep bakalan kurang hahaa 1,5 resepnya jadi 25 buah yaa.. disini saya tulis takaran untuk 1.5 resep. Bikinnya pun cepeettt karna semua masuk jadi satu dalam blender haha.. NOTE: • butter boleh diganti margarin #Mbois_SerbaUmbi #MboisCoboy_SerbaUmbi #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

25 buah
Lumpur Kentang

Lumpur Kentang

Bismillahirrahmanirrahim... Lumpur ini kue kesukaan ku. Alhamdulilah.. anak-anak juga mau. Walaupun gak suka banget. Source : @opibun #godaanga_bujend #goda_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #anies_kitchen

Kue Putu Bambu

Kue Putu Bambu

Lemet singkong

Lemet singkong

Assalamualaikum.... Menikmati sore Hari dengen nyemilin olahan singkong yaitu lemet. Lemet singkong merupakan kue tradisional yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Kue ini memiliki rasa yang manis dan harganya cenderung murah. Meski begitu, kue ini memiliki kelezatan tersendiri bagi penggemarnya. Kue ini biasanya banyak ditemui di pasar-pasar tradisional #MasakankhasJawaTengah #pekanposbar #cookpadcommunity_malang

Risoles isi ragut ayam tanpa telur

Risoles isi ragut ayam tanpa telur

Saya memanfaatkan bahan seadanya ,kebetulan menu makan siang hari ini perkedel kentang dan ayam goreng , kebetulan anak anak pengen cemilan ,lalu saya buat kan risoles dan rasanya uhhhh mantap 🤤😁,dan anak anak pun suka

30 buah
1jm
Dongkal / awug

Dongkal / awug

Hari Jumat kemarin membahas tentang jajanan yang namanya dongkal. Kalau dilihat sekilas hampir seperti putu. Akhirnya saya penasaran ingin coba menggunakan resep dari bunda @mayhai_107 , terima kasih banyak bunda atas ilmu dan resepnya🙏🥰. #GelarTikar_Depok #Cookpadcommunity_Depok #PekanPosbar #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Wingko Babat Khas Semarang

Wingko Babat Khas Semarang

Mengenang masa lampau,,, sudah jarang bgt beli wingko khas ini, dulu klo bapak sm ibuk ke Semarang Sll beli si wingko babat yg bercapkan kereta api sebagai oleh2 🤭. Trimakasih mbak @ErnySulistyowati , maaf melentang dr resep 😂✌️ #JajananDaerah #SemangcookArisan_ErnySulistyowati #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

406. Dongkal (Awug)

406. Dongkal (Awug)

Pernah lihat orang jual ini di jalan dekat rumah, penasaran juga kue apa ya. Di sharing komunitas Depok/CODE akhirnya tahu, terbuat dari apa Dongkal ini. Jenis kue tradisional yang jarang lagi ditemui. Maka kali ini mencoba buat sendiri dengan resep dari Mba Saomi Mayhai. Resep asli disini https://cookpad.com/id/resep/14074367-dongkal-awug?invite_token=Yu8ZDrZuc8VfCzwWupxDMjvh&shared_at=1629003165 Aku membuat setengah resep menyesuaikan bahan di rumah. #CSDepok_KudapanDepok #CookpadCommunity_Depok

2 mangkuk kecil
30 menit
Kue Putu Belanda

Kue Putu Belanda

Gara2 liat IGTV nya chefmate di Instagram, jadi kepingin nyoba bikin. Resep aku dapat dr chefmate dan aku rubah sdkit sesuai selera ku. Untuk hasil yg bagus, isi vla lebih tinggi dari adonan kue. Isi cup 3/4 aja yaa..punya ku kebanyakan.. wkwkwk.. Rasanya enak bgt..kue nya lembut dipadu dg Fla yg creamy. Yukk di cobain bikin Yaaa Makasih bny chefmate, you're my inspiration 😁

7 pcs
60 menit
Kue Putu Mayang

Kue Putu Mayang

Lupis kukus manis bikin melek

Lupis kukus manis bikin melek

10orang
1jam 30 menit
Onde-onde

Onde-onde

Bikin onde2 kesukaan anak2.. resepna recook dari bunda ais https://cookpad.com/id/resep/3268605-onde-onde-tepung-ketan?invite_token=ikiw73TSeiqS7811kzpF2HHr&shared_at=1628935087 Hasilnya: kulit onde2 terasa empuk ,,matching sama isian kacang ijonya.

4 org
Putu Mayang

Putu Mayang

Bismillah😊Source : @zahraaliyah Pizza (Posting Ini Zama-Zama)😘 PR Cocomtang Minggu ini Jalan-jalan ke Kota Jakarta YeS😁 Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji dan tepung beras yang berbentuk seperti mi,dengan campuran santan kelapa,dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Rasanya Mantap,Manis & Gurih nya bakalan bikin Nagih deh🤤👍 #CocomtangPost_SiJaliJali #CookpadCommunity_Tangerang

4 Orang
2 Jam
Selai Cokelat Isian Bakpia/ Ondeonde/ Roti

Selai Cokelat Isian Bakpia/ Ondeonde/ Roti

Kue Lumpur Labu Kuning

Kue Lumpur Labu Kuning

14 biji
Sate polka Sentiling

Sate polka Sentiling

Assalamualaikum.. Hallo semuanya, 🤗🤗 Kmrn aku boleh dibagi singkong sama tetangga baik hati sampe 2kg, maakkk.. Alhamdulillah banyak syekali untuk keluarga kecil akuu,tp ttp disyukurin yaaa, mak.. Hihii Krn bingung mau dibuat apa yaaa, akhirnya jatuh kepada cemilan sentiling yg aku modif jd sate-satean biar menarik terutama untuk anak² akuu dan aku tambah variasi namany jd sate polka sentiling krn bentuknya bulat-bulat truuss biar unik aja gitu.. Hahaha. 😁😁

30tusuk
1jam
Pastel singkong

Pastel singkong

Hujan seharian, pengennya ngemil terus... Bikin olahan singkong yang beda dari biasanya..

1 jam
Apem no tape, no santan

Apem no tape, no santan

Kue tradisional yang biasanya hanya ada di acara-acara tertentu aja.

4-5 orang
45 menit