Wajik Ketan Gula Merah

Dipos pada April 23, 2022

Wajik Ketan Gula Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Wajik Ketan Gula Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wajik Ketan Gula Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wajik Ketan Gula Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Wajik Ketan Gula Merah adalah 2 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Wajik Ketan Gula Merah diperkirakan sekitar 6 - 7 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wajik Ketan Gula Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wajik Ketan Gula Merah memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah beberapa hari diminta untuk olah beras ketan yang ada dirumah. Karena lagi tidak mau terlalu lelah, akhirnya diolah saja menjadi hasil olahan yang tidak perlu ribet membuatnya dan tidak perlu waktu lamaยฒ, langsung jadi deh ๐Ÿค—. #WajikKetanGulaMerah #OlahanBerasKetan #JajananPasar #CemilanEnakDanSimpel #CreativityInMyKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wajik Ketan Gula Merah:

  1. 500 gram beras ketan
  2. 250 mL santan (200 santan instan + 50 mL air)
  3. 250 gram gula merah
  4. 6 lembar daun pandan
  5. 1 sdt garam
  6. 100 mL air

Langkah-langkah untuk membuat Wajik Ketan Gula Merah

1
Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam selama 5 jam.
Wajik Ketan Gula Merah - Step 1
Wajik Ketan Gula Merah - Step 1
2
Saring rendaman beras ketan. Kemudian kukus hingga beras ketan matang, selama kurang lebih 20 menit. Angkat dan sisihkan.
Wajik Ketan Gula Merah - Step 2
Wajik Ketan Gula Merah - Step 2
Wajik Ketan Gula Merah - Step 2
3
Masukkan santan, gula merah, daun pandan, garam dan air dalam wadah. Masak hingga gula merah larut semuanya dan santan mendidih. Kemudian saring larutan kedalam wadah yang berbeda.
Wajik Ketan Gula Merah - Step 3
Wajik Ketan Gula Merah - Step 3
Wajik Ketan Gula Merah - Step 3
4
Kemudian masukkan beras ketan yang sudah dikukus tadi kedalam larutan gula merah. Adukยฒ hingga semua tercampur merata. Masak hingga larutannya berkurang dan menempel sempurna pada beras ketan.
Wajik Ketan Gula Merah - Step 4
Wajik Ketan Gula Merah - Step 4
Wajik Ketan Gula Merah - Step 4
5
Pindahkan kedalam wadah/ cetakan. Biarkan hingga wajik kering, dingin dan mudah untuk dipotongยฒ.
Wajik Ketan Gula Merah - Step 5
6
Wajik ketan gula merah siap dihidangkan dan dinikmati dengan teh atau kopi hangat.
Wajik Ketan Gula Merah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risol Kering/kroket bihun/lumpia (pelengkap soto mie bogor)

Risol Kering/kroket bihun/lumpia (pelengkap soto mie bogor)

Namanya kok risol kering, bentuknya kayak lumpia, Di tempat asalnya sendiri ini namanya keroket. Itu hanya nama penyebutan ya tiap daerahkan punya sebutan khasnya sendiri. Yang penting ini enak wes lah๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Resepnya sama seperti risol pada umumnya, hanya saja kali ini gorengnya memang sengaja lebih kering, karena ini buat pelengkap soto mie Bogor. Ini bisa banget buat di makan langsung dan dimakannya sambil gigitin cabe rawit ijo atau di cocol sambal kesukaan. Tapi gorengnya jangan kering kering gini ya. Untuk isian ini wajib pakai bihun karena ini nanti setelah mateng dipotong-potong masukin mangkok soto mie bogor, terus di siram pakai kuah soto mie. Adaptasi resep mbak Wiwin088 dengan penyesuaian. Source: Wiwin088 #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan

Kue Mata Roda

Kue Mata Roda

Masih dalam rangka memanfaatkan pisang, saya cooksnap dari resep mba merra bawati tapi saya bikin 2x resep.

Lumpur Kentang Pandan

Lumpur Kentang Pandan

21 biji
45 menit
Apem kukus

Apem kukus

Ini jajan pasar kesukaanku. Gak pernah bosan dengan yang namanya apem. Baik kukus atau panggang. Kali ini aku share yg kukus pakai cetakan. Lain waktu akan share resep jenis apem lain, insyaAllah. Akan selalu cinta dengan apem...โค๐Ÿ’–๐Ÿ’–

Lepet jagung manis

Lepet jagung manis

Resep turun temurun dari nenek, beliau selalu menginspirasiku untuk selalu terus berkarya untuk menghasilkan resep-resep temurun

30 bungkus
1 jam
Kue Lumpang (Khas Palembang)

Kue Lumpang (Khas Palembang)

Kelamaan libur jualan jadinya males banget mau masak utk masak yg ribet dalam rangka meramaikan agenda Combo minggu ini yaitu khas Palembang, akhirnya nemu deh Kue Lumpang yang mudah bahannya dan mudah cara buatnya, Subhanallah karna meremehkan masakan yg mudah malah ujung nya gagal total, resepnya gak dibaca teliti main cemplung cemplung aja. Alhamdulillah masih dikasih energi utk mencoba lagi, yg kali ini sy recook resep nya bu Tunik dari anggota Combo juga yg terlebih dahulu sukses membuat kue ini. Kue ini rasanya mirip dengan kue talam kalo di jawa barat, kenyal kenyal gurih manis. Resep yg saya share ini setengah porsi dibandingkan dengan resep aslinya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #Anjangsanakhas_Palembang

RESEP KUE BANDROS | PANCONG | SURABI ANGIN

RESEP KUE BANDROS | PANCONG | SURABI ANGIN

Assalamualaikum wr.wb Hello semua kali ini aku mau bikin kue Bandros yang simple dan praktis ala rumahan. Yuk dicoba karena ini resepnya enak banget. Jangan lupa juga untuk ikutin akun saya supaya kalian tau kalo saya membagikan resep terbaru. Untuk detail video kalian bisa lihat di akun youtube saya di "Henda Ika Susilowati" Thank you

30 buah
7 menit
Kue Macho Telang Kukus

Kue Macho Telang Kukus

Ceritanya mau bikin onde2 tapi sewaktu di goreng meledak hingga minyak kemana2 dan kena tangan juga, bingung mau diapain nih kue setelah dipikir2 akhirnya dikukuslah entah bagaimana jadinya yg penting matang dulu dan bisa dimakan ternyata enak juga ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ #PejuangGoldanApron3

Onde Onde Ketan Hitam isi kacang hijau

Onde Onde Ketan Hitam isi kacang hijau

Bismillah... percobaan pertama buat onde ketan hitam Alhamdulillah enak banget puas buat sendiri resep isian dari mba Lisa & bunda Anna resep kulit dari mommy Nawla terimakasih bunda

9 pcs
1 jam 45 menit
Dadar Gulung Millenial

Dadar Gulung Millenial

Awal'y iseng2 bikin beginian karna biar gak monoton dadar gulung warna ijo terus.. Saya coba pake warna lain yg pastinya pake pewarna makanan yaa๐Ÿ˜‰dan akhir'y sekarang jd rutinitas sehari2 bikin kaya gini..

Putu Mayang (Khas Betawi)

Putu Mayang (Khas Betawi)

Assalamualaikum Bunda ๐Ÿ˜‡ Diresep kali ini, Aku mau bikin salah satu jajanan pasar khas Betawi nih Bun, yaitu "Putu Mayang". Kue asal Betawi ini terbuat dari Tepung Beras mirip gulungan Mie, lalu disiram pake kuah Kinca yang terbuat dari Gula Merah dan Santan. Dulu Aku suka beli jajanan ini waktu masih bocah, sekarang kalo beli lumayan harganya dibanding jajanan pasar lainnya ๐Ÿ˜ akhirnya Aku coba bikin sendiri aja deh. Oya Bun, disini Aku bikinnya tanpa cetakan ya (karna belum punya ๐Ÿ˜…) jadi untuk nyetaknya Aku gunain plastik deh. Yang penasaran rasanya, silahkan boleh dicoba ๐Ÿค— #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Purbalingga #PutuMayang #OlahanTepungBeras

Pastel

Pastel

Pastel enak dan renyah. Selamat mencoba...

120 buah
2 jam
Pastel

Pastel

Camilan kesukaan kakak. Pastel sayuran. Sekali makan bisa habis 4 buah. #PejuangGoldenApron3

30 buah
1 jam
Kue Basah "Pastel"

Kue Basah "Pastel"

15 porsi
1jam
7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL

7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL

Bismillah.. Resep bingka gula habang sebenarnya banyak macamnya. Tapi resep mba @cook_16286207 ada yang menarik hati saya yaitu penggunaan karamel. Penggunaan karamel di bingka jarang ada yang tau kecuali orang tertentu yang masih menggunakan resep asli / bahari. Ternyata beliau memang belajar langsung dengan tantenya di Samarinda, yang bilang bahwa karamel itu berfungsi untuk mengkilapkan bingka. Dan tentu saja dari segi rasa juga ada yang berbeda. Karena itu di judul saya tambahkan kata "karamel" untuk menekankan bahwa ada penggunaan karamel di dalamnya. Resep bingka ini tanpa telur. Tapi hasilnya tetap lembut luar dalam. Ada beberapa sengaja saya hanguskan, karena saya memang suka yang hangus / gosong luarnya. Awalnya kaget, kok bingkanya keras di luarnya dan saya fikir itu karena adanya karamel. Ternyataa..ketika sudah dingin, luarnya tetap jadi lembut. Jadi hasilnya tetap lembut luar dalam. Maklum dah..bingka ini wanginya benar-benar menggoda ๐Ÿคค Jadi pas masih panas..langsung comot aja ๐Ÿ˜… Oya, ada 1 lagi kelebihan bingka ini. Kebetulan sengaja saya sisakan 2 buah di suhu ruang selama 3 hari. Ternyata tidak basi lho. Malah besoknya semakin lembut. Mantap pokoknya ni resep ๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ˜ Untuk mba @cook_16286207 makasih banyak resepnya dan sudah sabar menjawab pertanyaan-pertanyaan saya ๐Ÿ™๐Ÿป๐Ÿ™๐Ÿป Maafkan saya sudah terlalu merepotkan mba ๐Ÿ™‡๐Ÿปโ€โ™€๏ธ๐Ÿ™‡๐Ÿปโ€โ™€๏ธ๐Ÿ˜Š๐Ÿค—๐Ÿ˜โ™ฅ๏ธโ™ฅ๏ธ Resep aslinya di sini : https://cookpad.com/id/resep/15058492-bingka-gula-merah #Ganangrassa #Ganangrassa7

16 buah
Kue Lumpur Ubi Ungu

Kue Lumpur Ubi Ungu

Kebetulan ada sisa ubi ungu. Langsung cari resep di cookpad bikin kue lumpur. Enak di makan anget ataupun sesudah dingin.. Saya pakai cetakan yang biasa dipakai buat kue cubit heheh soalnya ga punya cetakan kue lumpur ๐Ÿ˜‚ Resepnya mba @fitrisasmaya

17 pcs
30 menit