7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL

Dipos pada April 24, 2022

7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL

Anda sedang mencari inspirasi resep 7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL adalah 16 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL memakai 14 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Resep bingka gula habang sebenarnya banyak macamnya. Tapi resep mba @cook_16286207 ada yang menarik hati saya yaitu penggunaan karamel. Penggunaan karamel di bingka jarang ada yang tau kecuali orang tertentu yang masih menggunakan resep asli / bahari. Ternyata beliau memang belajar langsung dengan tantenya di Samarinda, yang bilang bahwa karamel itu berfungsi untuk mengkilapkan bingka. Dan tentu saja dari segi rasa juga ada yang berbeda. Karena itu di judul saya tambahkan kata "karamel" untuk menekankan bahwa ada penggunaan karamel di dalamnya. Resep bingka ini tanpa telur. Tapi hasilnya tetap lembut luar dalam. Ada beberapa sengaja saya hanguskan, karena saya memang suka yang hangus / gosong luarnya. Awalnya kaget, kok bingkanya keras di luarnya dan saya fikir itu karena adanya karamel. Ternyataa..ketika sudah dingin, luarnya tetap jadi lembut. Jadi hasilnya tetap lembut luar dalam. Maklum dah..bingka ini wanginya benar-benar menggoda 🀀 Jadi pas masih panas..langsung comot aja πŸ˜… Oya, ada 1 lagi kelebihan bingka ini. Kebetulan sengaja saya sisakan 2 buah di suhu ruang selama 3 hari. Ternyata tidak basi lho. Malah besoknya semakin lembut. Mantap pokoknya ni resep πŸ‘πŸ»πŸ˜ Untuk mba @cook_16286207 makasih banyak resepnya dan sudah sabar menjawab pertanyaan-pertanyaan saya πŸ™πŸ»πŸ™πŸ» Maafkan saya sudah terlalu merepotkan mba πŸ™‡πŸ»β€β™€οΈπŸ™‡πŸ»β€β™€οΈπŸ˜ŠπŸ€—πŸ˜β™₯️β™₯️ Resep aslinya di sini : https://cookpad.com/id/resep/15058492-bingka-gula-merah #Ganangrassa #Ganangrassa7

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL:

  1. BAHAN LALA'AN :
  2. 250 ml Santan
  3. 2 sendok makan Tepung terigu
  4. 1/2 sendok teh Garam
  5. BAHAN KARAMEL :
  6. 2 sendok sayur Gula pasir (saya 75 gram)
  7. 1/2 gelas Air (saya air panas 100 ml)
  8. BAHAN BINGKA :
  9. 300 gram Tepung terigu
  10. 3,5 gelas duralex Santan (saya 900 ml)
  11. 1/2 tangkup Gula merah (saya 250 gram)
  12. 2 sendok sayur Gula pasir (saya 75 gram)
  13. Sejumput Garam (saya Β½ sendok teh)
  14. Secukupnya Minyak goreng, untuk mengolesi cetakan

Langkah-langkah untuk membuat 7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL

1
LALA'AN : Buat lala'an terlebih dahulu. Campurkan santan, tepung terigu, dan garam. Masak sampai mengental dan mengeluarkan minyak. Matikan kompor. Sisihkan dan dinginkan.
7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL - Step 1
7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL - Step 1
2
KARAMEL : Masukkan gula pasir ke dalam teflon. Ketika sebagian gula pasir sudah mencair, goyang-goyang teflon sampai gula pasir mencair semua. Tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk sampai gula pasir mencair semua. Matikan kompor. Sisihkan dan dinginkan.
7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL - Step 2
7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL - Step 2
7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL - Step 2
3
Ini hasil akhir karamel
7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL - Step 3
4
BINGKA : Masak gula merah dan santan sampai mendidih dan gula merah mencair. Sambil diaduk agar santan tidak pecah. Dinginkan, lalu saring agar tidak ada kotoran dari gula merah. Sisihkan.
7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL - Step 4
7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL - Step 4
7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL - Step 4
5
Siapkan wadah. Campur tepung terigu, gula pasir, garam, serta air rebusan gula merah dan santan tadi.
7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL - Step 5
7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL - Step 5
6
Lalu tambahkan karamel. Aduk rata. Kalau perlu disaring supaya adonan mulus dan tidak bergerindil.
7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL - Step 6
7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL - Step 6
7
Olesi cetakan dengan minyak goreng. Panaskan cetakan beserta tutupnya di kompor.
7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL - Step 7
7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL - Step 7
8
Setelah cetakan benar-benar panas. Tuang adonan bingkanya. Tutup dan biarkan hingga ΒΎ matang.
7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL - Step 8
7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL - Step 8
9
Setelah ΒΎ matang, tambahkan lala'an. Tutup lagi dan masak hingga matang.
7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL - Step 9
7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL - Step 9
10
Saat mengeluarkan bingka dari cetakan, sisiri dulu pinggirnya dengan pisau kecil atau sutil kecil. Lalu angkat menggunakan 2 buah sutil kecil dan pindahkan ke piring saji.
7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL - Step 10
7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL - Step 10
11
Sajikan bingka gula habang karamelnya.
7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL - Step 11
12
Bingkanya benar-benar lembuuuuttt.. Dan lalanya meleleeeh 🀀🀀 Pokoknya enaaaaakkkk banget πŸ˜‹
7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL - Step 12
13
CATATAN : - Hasilnya tergantung ukuran cetakan yang digunakan. Saya pakai cetakan diameter 7 cm dan tinggi 3 cm, hasilnya 16 buah bingka. - Saat membuat karamel, gunakan api yang sangat kecil supaya tidak hangus dan tidak pahit. - Saat memasak bingka, gunakan api kecil supaya bingka benar-benar masak. - Untuk penggunaan gula disesuaikan tingkat kemanisan selera masing-masing. - Banyak atau sedikit topping lala'an tergantung selera masing-masing. Saya memang suka yang agak banyak.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lumpur Kentang Lembut dan Enak

Lumpur Kentang Lembut dan Enak

Udah lama banget g bikin kue lumpur kentang, kebetulan ada acara dirumah saudara jd bikin banyak untuk snack box, tapi saya tulis satu resep aja ya , ini enak banget, lumer fi mulut. #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #OlahanKentang #AnekaKueLumpur #LumpurKentangLembut

Awug mutiara

Awug mutiara

Bismillaah... Saya merupakan penggemar jajanan tradisional, salah satunya awug mutiara ini. Karena sekarang pandemi masih mewabah, lebih aman buat sendiri aja. Rasanya enak, manis nya pas, gurih kelapanya bikin makin nikmat 😍. Source : @pawon_eka #Pais_Jajanan #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Dadar Gulung Cocopandan

Dadar Gulung Cocopandan

Sabtu, 5 Juni 2021/#437 Alhamdulillah, masih bisa ikut meramaikan tema kreasi semarak clover minggu ini yang ditentukan oleh mbak Novi (akun Mimi 4A Cookery). Temanya ini sangat istimewa yaitu kreasi pinky anniversary . Ya, krn minggu ini bertepatan dengan hari bahagia beliau yaitu wedding anniversary beliau yg ke 11. Untuk itu, kami sekeluarga mengucapkan happy wedding anniversary yg ke 11 untuk mbak Novi dan suami. Semoga sepanjang pernikahannya selalu dipenuhi ketenangan, penuh ketentraman, penuh kasih sayang, penuh keberkahan dan tetap langgeng hingga ke surga.. Aamiin Ya Robbal Alamiin Walau hanya membuat dadar gulung cocopandan, semoga bisa ikut memeriahkan tema pinky anniversary nya mbak Novi.. Smoga mbak Novi berkenanπŸ™ Rasa vla cocopandannya pas manisnya berpadu dg kulit dadar yg asin gurih. Source inspirasi resep : Daffa Tube HD (dg modifikasi) #GAPinkyAnnivNovi #Semarak_GAPinkyAnnivNovi #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #mj_clover

20 buah
1 jam
Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

Kue favorit yg enak bgt. Legit.. resep ini jadi kurleb 40pcs dg cetakan lubang 7. Bikinnya simple, saya blender semua bahan supaya cepet hihihi Source mama AL

Wajik Bandung praktis minimalis no ribet2

Wajik Bandung praktis minimalis no ribet2

Kue tradisional yg susah banget nemuin d pasar, jd punya ide bikin sendiri dengan resep dr mamaku,, #juni2021

Pastel mini abon

Pastel mini abon

Ini salah satu cemilan kesukaan sy, kl beli hrs pinter milih, biasanya pk tester krn bkn rahasia lg kl pastel mini beli diluar ada yg enak dan ga enak dan yg enak harganya pasti mahal, kmrn pas bulan puasa iseng” bikin pk resepnya mba @fitrisasmaya , resepnya simple rasa nya jg enak kriuk, yg bikin males tuh ya prosesnya, giling + melintirin bikin pinggang kaku πŸ˜„ sy giling manual pk rolling pin, soalnya blm pnya gilingan mie, next mw beli, soalny ketagihan sm rasa pastel ini, jd pgn bikin lg tp yg praktis ya bun #pejuanggoldenapron3

Kue Lumpur Labu Kuning Simpel Tanpa Mixer

Kue Lumpur Labu Kuning Simpel Tanpa Mixer

12.7.2021... Assalamualaikum... 1.15 PM... Bismillah... Masih Memanfaatkan #labukuning , So DiManfaatKan Saja Buat DiBikin #kue Tepatnya #kuelumpur , #kuelumpurlabukuning πŸŽƒπŸŽƒπŸŽƒ Bikinnya Simpel, Karena Tanpa Menggunakan Mixer n Hasilnya, Alhamdulillah KUE LUMPUR LABU KUNINGnya LEMBUT SANGAT n Rasanya, Manis n Gurih, ENAK BGTTT πŸ’›πŸ‘ŒπŸ’› #cookpad #cookpadindonesia #kuebasah #jajanan #jajananpasar #jajanantradisional #camilan #kudapan #snack #labu #olahanlabu #santan #olahansantan #sosimplydelicious #AngelKitchen

Onde Onde Ekonomis Isi Keju

Onde Onde Ekonomis Isi Keju

Cooksnap ke-2 buat mba Rence @unyi_10121988. Lihat resep onde onde nya mba Reni kok jadi pengen ya...πŸ˜‹ Coba bikin aja deh mumpung ada bahannya juga di rumah. Sayang banget saya kasih pewarnanya kurang, jadi si kuning dan pink ga nyala deh warnanya. Kalo si hijau emang saya kasih agak banyak, jadi keliatan hijaunya😁 Saya bikin 2Γ— resep dari resep aslinya. Yukk ah...langsung kepoin resepnyaπŸ˜‰ Link resep aslinyaπŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/12965846-onde-onde-ekonomis-isi-keju?invite_token=xU6QdULKerudwxmk1TNJTCe9&shared_at=1624798993 #CocomtangGA_Rence #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Gemblong Betawi

Gemblong Betawi

Gemblong, salah satu makanan favorit keluarga. Apalagi dulu waktu masih kecil suka dibuatin sama almh nenek masyaAllah rasanya enak bgt. Sampai skrng klo ada yg jual suka beli, apalagi klo ada yg jual gemblong bu juju langsung deh beli habisnya enak bgt 🀭 pas kebetulan lagi nginep di rumah mamah, ya udah bikin aja gemblong, alhamdulillah pada suka smpe mamah bilang enak gemblongnya, makan lngsung habis 2 buahπŸ˜‹πŸ€© kata mamah bisaan ya bikin gemblongπŸ€­πŸ˜… gak tahu aja kalau resepnya liat di cookpadπŸ˜… ini resep mb nungki dan bikinnya dua kali lipat dari resep mb nungki.. saya tulis 1 resep sesuai resep mb nungki.. Kurangnya pas parut kelapa lupa bilang abang sayur dikerok dulu jadilah ada item2nya tapi tetap enak gak mengubah rasa menurut saya.. yuk langsung coba resepnya.. #Cookies_NungkyWijaya #cocomtangpost #cookpadcommunity_tangerang #gemblong #dapoerliandra

Wadai Bingka Tapai Singkong -121 (by Bumi)

Wadai Bingka Tapai Singkong -121 (by Bumi)

Resep dari kelasnya Chef Meliana saat Ramadhan 2021. Kali ini bikin wadai bingka yang artinya kue bingka. Kue ini khas suku Banjar dari Kalimantan Selatan. Kalo pendapat pribadi di Jawa rasanya mirip kue lumpur. Bahan dan cara pembuatan mudah dipraktekkan di rumah. Rasanya juga enak dan cocok untuk cemilan berbuka puasa dengan kreasi aneka topping. Ouiya, karena lagi ada event cocotang plesiran ke Bali, jadi sekalian deh aku recook resep yang sama dari mba Erlyn Bukhori #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Bali #CookiesPlesiran_Bali #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

11 buah
1 jam 30 menit
Putu ayu pandan fiber creme no kelapa

Putu ayu pandan fiber creme no kelapa

Ceritanya saya penggemar kue dari pandan apalagi pandan asli yang wanginya sungguh enak sekali, sengaja saya buat endapan pandan asli dan saya pun buat kue putu ayu pandan ini tanpa kelapa parut juga enak menurut saya dan santan nya saya ganti pakai fiber creme, rasanya gurih juga sama seperti pakai santan. Resep ini saya recook dari IG @lisagunawan05

15 pcs
Klepon Pandan

Klepon Pandan

Jajanan favorit sejak jaman kecil sampe sekarang. Ga pernah bosen dan selalu ngangenin. Saya bikin lgsg 2 resep krn pasukan juga doyan πŸ˜€ Source: Ibu Siswaty Elfin Bachtiar #PekanPosbar #JajananPasar #Timlo_JajaninDongMah #CookpadCommunity_Depok

Rame2 porsi
1 jam
Bika Ambon

Bika Ambon

Bika Ambon mini yang dijual satuan, selaluuuuuuuuuu favorit saya sejak kecil kalau datang lapak kue di pasar inpres. Sekarang, bisa bikin sendiri, dan berhasil dengan tekstur ber-rongga sexy gemulai, dan rasa bika yang khas.. ampuun senengnya :) Thanks to resep dari @luis_widarto. Definitely will repeat and repeat. Dengan snack maker 7 lubang, dan adonan terisi 1/2 sampai 3/4 cetakan, jadi sekitar 18-20 pcs.

18 pcs
Lupis Ketan

Lupis Ketan

Duh yaa, susah nyari bakul jajanan di sini tuh.. Pengen bngt ngemil, tp gada yg jual. Akhirnya bebikinan di rumah.. Ternyata bahannya terjangkau dan bikinnya simpel gak ribet. Akhirnya beranikan diri buat coba2, manut resepnya mb @dshh_29060818 /mb anif. Akhirnya jadiiii.. Punya beliau pake blenderan pandan, punyaku original 🀭 #alame #alamommyrizky #kopijos_jajanpinggirndalan #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta #pekanposbar

18 bungkus
Soto bening daging+ keringan risol

Soto bening daging+ keringan risol

resep ini terinspirasi dari tempat makan soto favorit di balitro yg mnggunakan keringan dri risol, aku tdk mnanyakan resepnya hanya saja menebak dri rasa dan aku membuatnya sndri dengan mudah

4-5 orang
1jam
Serabi

Serabi

Saya kemarin lihat Cookpad kebuka resep ini bun.. ngga pakai lama lihat bahan lengkap semua, hasilnya tidak mengecewakan, lembuut dan cantik, mirip yg dijual di toko kue Kudusan malangπŸ˜πŸ€— Cooksnap from: @DV Aryanthie #CookpadCommunity_Surabaya

Serabi teflon

Serabi teflon

Ceritanya mau buat serabi, tapi gak punya cetakan serabi. Jadilah serabi teflon dgn bahan seadanya. Sebenarnya kincanya lebih endes LG kalo pake durian, tapi karena gak punya ya....

Wingko Babat Vanila Wijen

Wingko Babat Vanila Wijen

Saya orangnya ga sabaran 🀭 jadi setengah adonan saya panggang di cetakan kue lumpur, setengah lagi saya oven, alhamdulillah.. dua-duanya hasilnya lembut dan enak .. 11:12 hampir sama... Esok harinya semakin pulen dan enak loh rasanya.. Kalau ga habis, (kebetulan di rumah hanya ada 3 orang hehee) masukkan ke dalam kulkas saja di dalam wadah tertutup, nanti pada saat mau di makan lagi wingkonya di panasin sebentar di oven/wajan teflon/microwave untuk menghilangkan dinginnya saja. πŸ˜‹πŸ‘ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Wajik Ketan

Wajik Ketan

Ikut meramaikan Anjangsana Khas Yogyakarta dan GIVEAWAY @DapurGC terima kasih ya @DapurGC semoga sehat & sukses selalu, disini saya membuat Wajik, karena Wajik merupakan kue yang disajikan dalam segala perayaan dan mempunyai nilai filosofi melambangkan kemakmuran dan kebersamaan. Saya memilih resep mbak @fnoorjannah yang mudah tapi enak, ada sedikit saya modif di bahan ya mbak πŸ™ terima kasih untuk resepnya mbak ,sehat & sukses selalu #Wajikketan #PekanPosbar #PekanCooksnap #ComboAnjangsanaKhas_Yogyakarta #AnjangsanaKhas_Yogyakarta #CookpadCommunity_Bogor #FotoKece

10 orang
1 jam