Putu Mayang

Dipos pada May 6, 2022

Putu Mayang

Anda sedang mencari inspirasi resep Putu Mayang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Putu Mayang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Putu Mayang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Putu Mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Putu Mayang adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Putu Mayang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Putu Mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putu Mayang memakai 14 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnyaa... setelah sekian lama akhirnyaaa bikin jugaa enak rasanyaa.... Dari kapann kali mau bikin putu mayang karna mager jadi blom bikin² dan akhirnyaa sekarang bikin dan puas sama hasilnyaa enakk... Cumaaa pegel ajaa karna gada cetakan khususnya jadi pake paping bag, adonannya rada keras trs dibentuk pake paping bag... nariknya super kuatt... ini sih menurut saya yg memakan banyak waktu... kalo ada cetakannya kayaknya bisa cepet ya.🤭 Tadinya sih mau beli yg biasa di jual di pasar ato toko kue.... karna lagi pandemi kaann jadi susah na kemana² Ngiler liat putu mayang nyaa apalagi makannya disiram sama kuah kincaa... waahhh ngiler bangett 😅 Dari pada ngiler ajee... ningg bikinn... #CookpadCommunity_karawang Cusss eksekusi dapur... Yuk coba resepnya.. 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Putu Mayang:

  1. Bahan Putu Mayang
  2. 250 gr tepung beras
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1 sdm gula pasir
  5. 600 ml santan (me: didapatkan dari 1 buah kelapa, kental sedang)
  6. 100 gr tepung sagu
  7. Secukupnya pewarna pandan
  8. Secukupnya pewarna merah
  9. Bahan Kuah Kinca
  10. 100 gr gula merah (iris²)
  11. 1/4 sdt garam
  12. 2 lembar atau 1 lembar daun pandan
  13. 350 ml santan (me: didapatkan dari 1 buah kelapa, kental sedang)
  14. 2 sdt maizena + 1 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Putu Mayang

1
Putu Mayang: Siapkan panci, masukkan tepung beras, garam, gula pasir, aduk rata.
2
Lalu masukkan setengah santan aduk rata, sampai bahan tidak bergumpal. Setelah tercampur rata tuang sisa santan. Aduk rata. Kemudian masak hingga mengental dgn api sedang sambil diaduk. Jika sudah mengental, matikan api angkat lalu pindahkan ke wadah.
Putu Mayang - Step 2
3
Dalam keadaan masih panas, masukkan tepung sagu, sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga kalis.
4
Bagi adonan menjadi 3 bagian. Lalu beri secukupnya pewarna makanan. 1. Bagian 1 saya gak kasi pewarna apapun 2. Bagian 2 saya kasi pewarna hijau pandan 3. Bagian 3 saya kasi pewarna merah.
Putu Mayang - Step 4
5
Setelah semua diberi pewarna. Masukkan masing² adonan ke plastik segitiga. Ikat bagian atasnya dan gunting bagian ujungnya. Note: gunting ujungnya jangan terlalu besar yaa kecil aja gunting bagian ujungnya karna kalo guntingnya lebesaran putu mayangnya kurang cantik. 🤩
6
Semprot adonan melingkar / bentuknya sesuai selera. Diatas daun pisang yg sudah diolesi minyak. Kalo gk ada daun pisang bisa pakai kertas baking atau loyang yg diolesi minyak yaa... Lakukan semua sampai semua adonan selesai dibentuk.
Putu Mayang - Step 6
7
Setelah adonan dicetak kukus adonan selama 15 menit dgn api sedang sampai kuenya matang. Note: saat ngukus tutup kukusan menggunakan serbet bersih yaa.. supaya air gk netes ke adonan.
8
Setelah kue matang angkat dan sisihkan. Kemudian lanjut kukus semua adonan.
Putu Mayang - Step 8
9
Kuah Kinca: siapkan panci lalu masukkan gula merah, garam, daun pandan,, santan dan larutan maizena. Kemudian masak kuah kinca sampai mendidih dan gula larut sambil diaduk agar santannya gk pecah yaa.. setelah mengental dan mendidih angkat dan saring jika perlu.
Putu Mayang - Step 9
10
Dann sajikann...
Putu Mayang - Step 10
Putu Mayang - Step 10
Putu Mayang - Step 10
11
Yummy!!
Putu Mayang - Step 11
12
Slamat mencobaa...
Putu Mayang - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klepon

Klepon

Sudah lama pengen bikin klepon. Akhirnya kesampaian juga. Cooksnap resepnya mbak @netiyulias yang sangat gampang. Jadi semangat bikinnya. Saya bikin ½ resep. Resep asli tepung ketannya 250 gram. Nah saya 125 gram #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_NetiYuliasari #PekanPosbar #CookpadCommunity_Depok

41. Putu Ayu

41. Putu Ayu

Belajar bikin jajanan tradisional, nyontek resep dari Ig Cece @betty_cen💕 resepnya anti gagal dan bikinnya jg mudah Mak 👌

2-3 orang
45 menit
Kue Papare pastel

Kue Papare pastel

Salam semua.minggu ini tema jajanan pasar Kue ini adonan nya kue papare ya..bentuk nya aja ku Modifikasi seperti pastel.isinya kelapa dan di rebus. klau pastel kan isinya kentang wortel dan adonan nya di goreng. #PekanPosbar #CookpadCommunity_Balikpapan

ķ
Kue Lapis Pepe

Kue Lapis Pepe

Kecintaanku sama jajanan pasar khas betawi💕 rasanya unik dan bikin kangen pengen makan terus

Martabak Serabi Tiga Warna -Mudah Dibuat

Martabak Serabi Tiga Warna -Mudah Dibuat

Pagi - pagi bikin snack apa ya yang gampang.. Ketemu resepnya D.A.K Lea yang mudah dan bahan ada semua didapur. Kue ini enaak dan empuk, cocok untuk sarapan pagi atau snack..

132. Carang Gesing Pisang

132. Carang Gesing Pisang

Ada sisa pisang satu buah pisang tanduk . Coba dibuat carang gesing. Aslinya ini kudapan dari Solo dibungkus daun pisang. Pisang nya bisa pakai kepok /pisang nangka/ pisang raja. Kalau mau beda rasa, setelah matang bisa taburi dengan parutan keju/ meses/almond/ bubuk kayu manis/ kismis. Yuk dicoba😃 #PekanPosbar

4 porsi
Serabi Kuah Kinca

Serabi Kuah Kinca

Putu Ayu ekonomis

Putu Ayu ekonomis

Ini resep bakulan saya setiap hari, minim modal, bisa jadi banyak

50pcs
1jam
Jongkong Bangka

Jongkong Bangka

Dadar gulung mawar

Dadar gulung mawar

Onde onde Ubi ungu isi kacang hijau pandan (379)

Onde onde Ubi ungu isi kacang hijau pandan (379)

Udah lama kepingin bgt buat onde2..akhirnya kesampaian juga exekusi kue satu ini...gampang ternyata...alhamdulillah bisa bulat sempurna dan suami suka...enak katanya... #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #ondeonde #kacanghijau #PekanPosbar

30 bh
1 jam 30 mnt
Klepon

Klepon

Siapa yang nggak tahu klepon? Kue basah yang satu ini jadi favorit banyak orang. Mengingat keberadaannya nggak selalu ada di pasaran, akhirnya memutuskan untuk mencoba membuat sendiri di rumah. Berbekal resep di internet dengan sedikit penyesuaian di sana-sini akhirnya bisa juga bikin klepon yang enak, legit, dan pastinya isiannya lumer ketika digigit.

30 buah
30 menit
Kue Lumpur Pisang Ambon Lumut

Kue Lumpur Pisang Ambon Lumut

Punya Pisang Ambon Lumut sudah terlalu masak karena sdh 4 hr dan hanya saya yg suka, melilhat masih lumayan banyak takut keburu busuk biar tidak mubadzir saya coba buat camilan. Setelah buka Combo dapat resep dr mba Sirra Ummu. Langsung ke dapur eksekusi biar jadi kudapan sehingga anak2 bangun bisa sebagai temen ngeteh/ngopi pagi. Tks mba Sirra resepnya....🙏🙏 Source: Sirra Ummu ( CP Bogor) #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanPisang

24 buah
30 menit
Dadar gulung

Dadar gulung

Kelepon Ubi Goreng

Kelepon Ubi Goreng

Kelepon Ubi Goreng sangat mudah di buat tapi memiliki rasa yang begitu enak. Jika pada kelepon pada umumnya bila kamu membiarkannya lama makan isi kelepon akan mumer keluar tapi kelepon Ubi Goreng ini tidak demikian jadi aman di simpan seharian juga.😉

3 porsi
30 menit
Dadar Gulung

Dadar Gulung

Saat di Indonesia seneng banget sama jajanan satu ini. Disini jarang yang jual. Akhirnya nyoba bikin sendiri aja. Mumpung baru mood. Lumayan juga beli satu kelapa dibikin intinya sedikit-demi sedikit. Maklum kami di rumah hanya ber 3. Pertama buat saya buat 2 kali resep kulit dan unti saya pakai setengah kelapa sekaligus. Biar bisa dibagi ke sebagian teman.

Moho ubi ungu

Moho ubi ungu

Hello july... Semoga baik2..saja Semoga kita senantiasa diberi kesehatan.. Salah satu kue tradisional favorit saya.. Kue ini lebih TRICKY drpd bolu kukus yaa.. Butuh waktu fermetasi selama 3 jam utk mendapatkan kan kue yg empuk.. Enak dan tidak bau ragi.. Cuss dicoba Sehat2 semua yahh Source : juwitacc

Talam nangka pandan

Talam nangka pandan

Bismillahirrahmanirrahim... Nangka sisa kemarin masih ada, buat camilan yang manis dikit dak apa lah y... Kebetulan di rumah lagi kumpul keluarga jadi apa pun yang di bikin pasti laris manis😁... #talamnangkapandan #dirumahaja #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

22 pcs
60 menit
Serabi pandan saus nangka

Serabi pandan saus nangka

Berhubung dapet nangka dari tetangga, terus tanaman pandan dihalaman rumah yang masih rimbun banget, plus dapet reward teflon baru dari suamik😁. Kita eksekusi aja semua alat dan bahan tersebut jadi menu ini. #cookpadcommunity_bali #happycooking #stayhealthy

7 orang
Pastel Renyah Isi Bihun

Pastel Renyah Isi Bihun

Pengen ngemil tapi cuma punya tepung margarin telur sama bihun , ceki ceki cookpad akhirnya ketemu resep mba dian nih krna 500 gram jadi sisanya saya jadiin frozen food sewaktu2 laper tinggal goreng deh .. Source : Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra) #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya