Onde-Onde Kacang Hijau

Dipos pada April 26, 2022

Onde-Onde Kacang Hijau

Anda sedang mencari inspirasi resep Onde-Onde Kacang Hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Onde-Onde Kacang Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Onde-Onde Kacang Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Onde-Onde Kacang Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Onde-Onde Kacang Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Onde-Onde Kacang Hijau memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Onde-Onde Kacang Hijau:

  1. Adonan Kulit :
  2. 250 gr Tepung Ketan
  3. 25 gr Tepung Beras
  4. 100 gr Kentang kukus, haluskan
  5. 50 gr Gula Pasir
  6. 1/4 sdt garam
  7. 200 ml air hangat (jangan langsung dituang semuanya)
  8. Air hangat jgn tuang semua, krn kemungkinan tdk terpakai semua
  9. Bahan Isian :
  10. 100 gr Kacang Hijau Kupas (rendam 1 jam)
  11. 100 ml Santan Kental
  12. 1/4 sdt Garam
  13. 4-5 sdm Gula Pasir Halus
  14. 1 sdt Vanilla Extract (me : skip)

Langkah-langkah untuk membuat Onde-Onde Kacang Hijau

1
Kukus kacang hijau yang sudah direndam, tiriskan 20-25 menit. Lalu kukus. Blender dengan 50 ml santan kental sampai halus menjadi pasta.
2
Tuang di Teflon, Tambahkan Sisa Santan n Bahan Lain, Nyalakan Api Kecil Sambil Diaduk sampai Rata n Kalis, Matikan Api. Dinginkan Sbntar, Bentuk Bulat (saya pakai 22 gr tiap bulatan)
3
Untuk Kulit : Campur semua bahan kering, aduk rata. Tuang air hangat secara bertahap, sambil uleni adonan. Tambahkan air hangat hanya sampai adonan kalis, lembut dan dapat dibentuk
4
Bagi adonan kulit sebanyak bulatan isi onde-onde. (me: 50 gr adonan kulit). Pipihkan dan beri isian. Bulatkan yang rapat. Celup ke air (jangan direndam ya). Gulngkan ke wijen, padatkan. Lakukan sampai.adonan habis.
5
Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan onde-onde saat minyak masih hangat (gak perlu ditunggu sampai minyak panas ya). Biarkan onde-onde sampai keluar gelembung dan mengapung.
6
Goreng sambil aduk perlahan supaya onde-onde mengembang. Lalu api kompor bisa dibesarkan sedikit, goreng sampai kulit kokoh dan berwarna keemasan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Putu Mayang (Khas Betawi)

Putu Mayang (Khas Betawi)

Assalamualaikum Bunda πŸ˜‡ Diresep kali ini, Aku mau bikin salah satu jajanan pasar khas Betawi nih Bun, yaitu "Putu Mayang". Kue asal Betawi ini terbuat dari Tepung Beras mirip gulungan Mie, lalu disiram pake kuah Kinca yang terbuat dari Gula Merah dan Santan. Dulu Aku suka beli jajanan ini waktu masih bocah, sekarang kalo beli lumayan harganya dibanding jajanan pasar lainnya 😁 akhirnya Aku coba bikin sendiri aja deh. Oya Bun, disini Aku bikinnya tanpa cetakan ya (karna belum punya πŸ˜…) jadi untuk nyetaknya Aku gunain plastik deh. Yang penasaran rasanya, silahkan boleh dicoba πŸ€— #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Purbalingga #PutuMayang #OlahanTepungBeras

Kue lumpur pisang

Kue lumpur pisang

Punya pisang udah kematangan, bikin liat resepnya @dtvri_94 Resepnya sehat cuma pakai 2 sendok gula pasir. Saya beri topping kismis. Saya pakai cetakan happy call jadi 9 kue. Kalau mau lebih lembut pakai 2 telur.

9 porsi
Risol mayo

Risol mayo

Cemilan ini udah pasti banyak yang suka yes 🀭 sesungguh ngasih isian, ngelipet, goreng cepet prosesnya... apalagi 'makan'nya πŸ˜‚,,cuma yang bikin menata hati tuh bikin kulit risolnya gaesss... beda kalau bikinnya cuma 1 lembar doang ya πŸ˜… tapi kalau hasilnya memuaskan tetep asyik kok bikinnya bun... 😍6 #Cookpadcommunity_bogor

3 porsi
1 jam
Getuk Pisang

Getuk Pisang

Masih ad sisa pisang yg kemarin dikukus dan gk ad yg nglirik lagi..dr pada dibuang sayang mending saya gepuk2🀭 biar jadi sesuatu cemilan yg enak.. Dan bener jadi getuk pisang yg legit dan lembut dimakan sama parutan kelapa juga enak dan gurih.. Gampang buatnya dan murah bahanya sesuai budget tanggal tua.. #PekanPosBar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur

Lapis pepe betawi berhias

Lapis pepe betawi berhias

Kesabaran yang membuahkan hasil. Alhamdulillah ini orderan untuk hantaran pernikahan,meski capek tapi kalau dapet hepeng mah teteepp ijo royo royo matane.. Hahaha... Cusss cekidot

loyang 20x20x7 porsi
3 jam
Kue ku

Kue ku

Nyobain camilan yg suami suka, ya nmanya saja belajar, πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„, sedikit ribet, tp menyenangkan

Kue Pukis

Kue Pukis

Udah lama saya ngga buat kue pukis. Kangen makan kue ini. Akhirnya buat aja deh.. skalian buat cemilan anak - anak saya. Source : @MomsFirza_310571 ⚘ Resep Ke 275 ⚘ #CocomtangGA_AtiAgusSapto #CookpadCommunityTangerang

30 buah
813. Khamir Pisang a.k.a Apem Arab

813. Khamir Pisang a.k.a Apem Arab

Assalamu'alaikum sahabat dapur, maaf share hasil bikin Khamir lagi ya mom, karena lagi banyak stok pisang dan tape di dapur. Saya suka bikin kue ini karena bikinnya sangat-sangat mudah dan bahannya juga sangat murah. Dijamin pasti jadinya. Highly recommended yaa ... Cocok buat pemula juga! Silakan dicoba, InsyaAllah gak bakalan nyeselπŸ‘πŸ₯° Alhamdulillah, resep ini juga akan ikut memperkaya kumpulan #ResepdeBloom ... Halloo, apa kabar tim kesayangan? #CookpadCommunity_Malang, #EmakNusantaraKreatif, dan #Kendedes. Saya doakan semoga semua "Paders" Indonesia tetap terjaga kesehatannya, aamiin ... Salam sehat dan sukses selalu ...🌹πŸ₯°πŸ€²πŸ’ͺβ€οΈπŸ’― (2021-038).

5 porsi
60 menit
Pastel Kering Kopong Tanpa Telur

Pastel Kering Kopong Tanpa Telur

Tanpa telur, hasilnya kering renyah dan kopong. Isinya bisa abon atau abon kelapa.

650 gr
2 jam
Risol Mayo Roti Tawar

Risol Mayo Roti Tawar

Nemu resep yg kebetulan semua bahan ada ,cusss langsung eksekusi.. Rasa nya enak dan bikin nya gampang krn kulit nya dr roti tawar 😊 Source :Dapur ala mama jasmine

Serabi Kuah Kinca

Serabi Kuah Kinca

Resep by @dhiahoddie Source @CookingwithHel (Ig&Youtube ) Serabi ini mengingatkan saya akan jajanan di masa kecil.. Suka sekali terutama kuah kinca yang manis. Senang dech akhirnya bisa bikin sendiri serabi kuah kinca makasih atas resepnya Dhiahoddie & Cookingwithhel. Resep asli menggunakan air pandan asli. Saya modifikasi bikin 1/2 warna asli adonan , 1/2 pasta pandan. Jadinya serabi ini ad 2 warna 😘.. Menurut saya kuah kinca agak manis dikit ini. Nanti bunda gulanya bunda sesuaikan lgi dgn selera masing2 )

Kue Jongkong (cup)

Kue Jongkong (cup)

Kue Jongkong, sejatinya dibungkus daun pisang dan dikukus. Tapi jaman sekarang, dibuat dalam cup untuk praktibilitas. Pertama kali membuatnya, gagal. Padahal dari resep yang paling banyak beredar di internet/sosmed, dan dicopy dimana2 oleh sebagian besar blog/account. Saya lihat2 lagi, apa sih yang bikin kurang pas, ternyata adonan putihnya itu rada aneh, mungkin kurang pas dalam memberi keterangan. Dan saya pakai santannya juga gak heboh2 amat, jadi rasa kuenya gak neg, gitu. Jadi saya coba lagi bikin dengan modifikasi resep. Yang ini baru mantap! :D

10 cup
Pastel Abon

Pastel Abon

Masa kecil dulu kue satu ini selalu ada di hari raya... jd kue kesukaan keluarga.. dan kini ankku pun suka banget ... Alhamdulillah jg banyak yg suka dan mesen buat lebaran 🀩

9. Apem Nasi

9. Apem Nasi

Jika memiliki nasi sisa,dan sudah bosan dimasak nasi goreng,maka bisa diolah menjadi apem nasi. Bahannya mudah dan caranya juga mudah. #kreasinasisisa

15 buah
Onde onde ketawa

Onde onde ketawa

#PejuangGoldenApron3