Kue Pukis

Dipos pada April 27, 2022

Kue Pukis

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Pukis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Pukis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Pukis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Pukis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Pukis adalah 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Pukis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Pukis memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama saya ngga buat kue pukis. Kangen makan kue ini. Akhirnya buat aja deh.. skalian buat cemilan anak - anak saya. Source : @MomsFirza_310571 ⚘ Resep Ke 275 ⚘ #CocomtangGA_AtiAgusSapto #CookpadCommunityTangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Pukis:

  1. 🌿 BAHAN BIANG 🌿
  2. 50-75 ml Air Hangat
  3. 1 sdm Tepung Terigu 🔼
  4. 1 sdm Gula Pasir
  5. 1 sdt Ragi instant (Fermipan)
  6. 🌿 BAHAN PUKIS 🌿
  7. 250 gr Tepung Terigu 🔼
  8. 175 ml Susu cair atau Santan
  9. 150 gr Gula Pasir
  10. 100 gr Butter/Margarin, lelehkan
  11. 2 butir Telur Ayam Negri
  12. 1 saset Kental Manis Putih
  13. 1/2 sdt Vanili Bubuk
  14. 1/4 sdt Garam Halus
  15. 🌿 BAHAN TAMBAHAN 🌿
  16. Coklat Meses (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Pukis

1
Siapkan Semua Bahan.
Kue Pukis - Step 1
2
Cara Membuat Biang ➡️ Campur semua bahan biang. Aduk hingga rata. Diamkan selama 10 atau 15 menit, sampai mengembang.
Kue Pukis - Step 2
3
Siapkan wadah. Mixer telur ayam dan gula pasir dengan speed tinggi sampai mengembang dan kental.
Kue Pukis - Step 3
Kue Pukis - Step 3
4
Lalu turunkan speed. Masukkan tepung terigu, vanili bubuk dan garam. Bergantian dengan bahan biang. Mixer sampai tercampur rata saja.
Kue Pukis - Step 4
Kue Pukis - Step 4
Kue Pukis - Step 4
5
Selanjutnya masukkan susu cair dan kental manis putih (me: digabung) serta margarin leleh suhu ruang. Aduk dengan spatula sampai semua bahan tercampur rata.
Kue Pukis - Step 5
Kue Pukis - Step 5
6
Diamkan adonan sampai mengembang sekitar 1 jam (60 menit).
Kue Pukis - Step 6
Kue Pukis - Step 6
7
Setelah 1 jam. Panaskan cetakan kue pukis, olesi cetakan tersebut dengan margarin / minyak sayur.
Kue Pukis - Step 7
8
Setelah cetakan benar benar sudah panas baru tuang adonan sebanyak 1/2 atau 3/4 bagian (me: 1/2 bagian), tutup cetakan tersebut. Tunggu sampai kue pukis setengah matang baru beri coklat meses atau parutan keju. Masak sampai kue pukis matang.
Kue Pukis - Step 8
Kue Pukis - Step 8
Kue Pukis - Step 8
9
Angkat.
Kue Pukis - Step 9
Kue Pukis - Step 9
Kue Pukis - Step 9
10
Sajikan.
Kue Pukis - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dadar gulung

Dadar gulung

Awalnya cuma suka aja nyemil wadai dadar,,sking seringnya bikin tetangga mau beli lahh akhirnya jualan deh🤭😊

30 porsi
1 jam
Karipap pastel Manis isi Pisang Coklat, Super Renyah, Berlayer

Karipap pastel Manis isi Pisang Coklat, Super Renyah, Berlayer

Vidio Lengkapnya Kunjungi Youtube Chanel Belva Kitchen❤

16 pcs
1 jam 30 menit
Nagasari (Nogosari)

Nagasari (Nogosari)

Bismillah.... Sudah lama tidak pulang kampung membuat kangen kudapan ini. Padahal dulu saat Ibu/Bapak mendapat kue basah ini dari hajatan/selametan di desa, mana mau saya menyentuhnya, hehe. Entah sejak kapan, lidah saya mulai menyukai makanan isi pisang ini. Mungkin sejak kerja di perantauan, saat tak banyak pilihan makanan yang bisa dinikmati dengan anggaran yang terbatas, hihi. Atau saya yang memang sedang kangen dengan suasana rumah, suasana berebut kotak kue hajatan bertahun-tahun silam. Baiklah, mari kita lupakan suasana melo, yuk kembali ke resep nagasari ini. Resep ini saya adaptasi dari resep Bunda Didi Diah. Alhamdulillah manisnya pas dan berhasil di percobaan pertama. Selamat menikmati.

12 buah
1 jam
Nagasari Loyang

Nagasari Loyang

Bismillah.. Ikut menyemarakkan olahan pisang #CookpadCommunity_Depok sharing mingguan kmrn dibawakan oleh Teh Opi, terima kasih yaa teh Opi telah berbagi story nyaa 😍🙏 Dan skaligus menyemarakkan program dari Mamah Cookpad tentang berbagi aneka resep untuk #SupportBumil dan #PROMIL. Smoga ibu2 hamil sluruh dunia tercukupi segala kebutuhan nutrisi & vitamin utk tubuhnya & calon baby nya.. Sehat2 & hepi sllu yaa momsisbun 🤗 Recipe by : @yuyunS #CSDepok_PisangSurut

2 loyang kecil
1 jam
Bolu Karamel (Banking Pan)

Bolu Karamel (Banking Pan)

Kamis, 22 Juli 2021

1 Loyang
Bolu Kukus Santan Pandan Versi Klepon Cake Ekonomis

Bolu Kukus Santan Pandan Versi Klepon Cake Ekonomis

Udah lama pingin nyobain Klepon Cake, viral nya kapan bikin nya kapan 😅 gak apalah ya, baru ada bahan dan niat nya sekarang, rencana awal pingin bikin bolu kukus semangka ternyata paper cup nya sama cetakan nya gak pas, karena Mama beli kelapa parut yang buat santan kebanyakan akhirnya aku buat bolu kukus santan pandan ini, bikin nya dah malam, maafkan photonya yang kurang jelas, dan bikin Filling dan topping nya pagi harinya, karena Mama gak suka kelapa kering akhirnya pake kelapa muda parut yang di kukus, untuk resep klepon nya bisa di lihat di draf resep saya, saya bikin 1/2 resep kleponnya, buttercream nya aku bikin sendiri resep nya pake perasan 😆 hasilnya perpaduan yang sempurna bolu yang lembut dengan aroma dan rasa pandan yang khas di padukan unti kelapa yang manis dan gurih, buttercream nya manis nya pas, gak eneg dan gak ngendal, dipadukan dengan klepon yang lembut dan kenyal, sebelum di sajikan simpan terlebih dahulu di kulkas agar lebih nikmat. Buat Mbak @Rahma_5229123 barakallahu fii umrik, selamat ulang tahun, semoga selalu diberikan kesehatan, umur yang panjang dan kehidupan yang dipenuhi dengan kebahagiaan, murah rejeki, menjadi ibu yang terbaik buat buah hati dan istri yang Sholehah bagi suami, semoga selalu dalam lindungan Allah SWT dimana pun berada. Peluk dan cium dari kami warga Timlo 😘😘 Source Bolu Kukus Pandan by Chalistaa Kitchen (YouTube Channel) #Boluku_SpesialSyukuran #Timlo_KreasiBoluKukus #CookpadCommunity_Solo #DapurRyuna

Gemblong Betawi

Gemblong Betawi

Gemblong, salah satu makanan favorit keluarga. Apalagi dulu waktu masih kecil suka dibuatin sama almh nenek masyaAllah rasanya enak bgt. Sampai skrng klo ada yg jual suka beli, apalagi klo ada yg jual gemblong bu juju langsung deh beli habisnya enak bgt 🤭 pas kebetulan lagi nginep di rumah mamah, ya udah bikin aja gemblong, alhamdulillah pada suka smpe mamah bilang enak gemblongnya, makan lngsung habis 2 buah😋🤩 kata mamah bisaan ya bikin gemblong🤭😅 gak tahu aja kalau resepnya liat di cookpad😅 ini resep mb nungki dan bikinnya dua kali lipat dari resep mb nungki.. saya tulis 1 resep sesuai resep mb nungki.. Kurangnya pas parut kelapa lupa bilang abang sayur dikerok dulu jadilah ada item2nya tapi tetap enak gak mengubah rasa menurut saya.. yuk langsung coba resepnya.. #Cookies_NungkyWijaya #cocomtangpost #cookpadcommunity_tangerang #gemblong #dapoerliandra

Kue Putu Tanpa Bambu

Kue Putu Tanpa Bambu

Saya punya kenangan dengan putu bambu ini selagi hamil. Saat hamil dulu, salah satu ngidamnya ini. Tapi karena yang jual putu bambu sangat jarang ditemui, saya harus menunggu berminggu minggu sampai ada tukang putu bambu lewat 😳 Tapi syukur terkabulkan ya 🤗 Ini saya posting untuk #SupportBumil yg biasanya pasti mengalami 'ngidam' sekaligus setor untuk #CookSnapPapadaan #CookSnap_ZuniatulYuta Source : Bunda @zuniatul_yuta #Cookpadcommunity_Kalsel

20 pcs
Risoles mayo

Risoles mayo

Karena anak2 hoby makan dan mereka mau bantu juga, hayolah kita bikin biar pd puas makannya

Kue Lumpur Ubi Ungu

Kue Lumpur Ubi Ungu

Kebetulan ada sisa ubi ungu. Langsung cari resep di cookpad bikin kue lumpur. Enak di makan anget ataupun sesudah dingin.. Saya pakai cetakan yang biasa dipakai buat kue cubit heheh soalnya ga punya cetakan kue lumpur 😂 Resepnya mba @fitrisasmaya

17 pcs
30 menit
Apem tepung beras menul

Apem tepung beras menul

Pada dasarnya sih emang doyan kue baginian, tapi belum pernah bikin Dan ini jadi bisa gegara dipaksa adat 😁 di lingkungan kami jika selamatan untuk tahlilan harus pake apem Ini recook yang kedua, resep dari mbak @ephyyurdhi Terima kasih mbak, sekali praktek langsung jadi lho, beneran manis empuk menul dan tiap nyicip gak cukup satu loh 🤤🤤🤤

12 kue
1 jam 30 menit
Onde² Wijen Rose Brand

Onde² Wijen Rose Brand

Suka banget sama cemilan 1 ini, manis gurih n lembut banget, ga cukup kalau cuma makan 2 atau 3 😁 Yuk cekidot resep'y Happy Cooking Dear 👩‍🍳

10 orang @ 2 pcs
1 jam
Risoles Ragout

Risoles Ragout

Meskipun banyak variasi isian risoles yang kekinian, favoritku tetep risoles ragout 😊

12 buah
Talam singkong lumer

Talam singkong lumer

Bener-bener lumer dimulut Talam singkong ini😋 keluarga saya suka semuanya terlebih-lebih paksu minta dibuatkan lagi dan ini yg kedua kalinya saya buat 👌yuuuk dicobaaa endolita lalalaaa lumer lumer lumer😋 Rebake: Vitakwee

Gemblong

Gemblong

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.. Rabu, 30 Juni 2021 Pekan kelima bulan ini saatnya GoDa Bonus. Kali ini kocokan nama dan resep. Jadi resep siapa di cooksnap siapa. Aku kebagian cooksnap resep gemblong punya teh Indy .. Ini enak,.kalau kami orang Bugis bilangnya ini kue taripang. Source : Indry Hapsari #GoDaBonus_CookSnap #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia

Kue Putu Ayu Ketan Hitam

Kue Putu Ayu Ketan Hitam

Kue putu ayu adalah salah satu Kue tradisional, bila singgah k Bandung pasti selalu ad jajanan kue ini. Kali ini saya bikin dgn menggunakan tepung ketan hitam. Paduan dari tepung ketan hitam n kelapa parut yg gurih rasanya enduulll pisan. Yuukk bikin, ini resep yg saya buat. #cookpadcommunity_bandung

Wingko (pakai teflon)

Wingko (pakai teflon)

Penganan berbahan dasar ketan dan kelapa muda ini dikenal sebagai oleh-oleh khas Semarang, padahal konon katanya berasal dari Babat, sebuah kota kecil di Jawa Timur. Tidak perlu menunggu dioleh-olehi dari Semarang, kita bikin Wingko sendiri yuk. Bahan dan cara membuatnya cukup sederhana kok.. Pilih kelapanya yang masih agak muda agar tekstur Wingkonya lembut dan tetap gurih kelapa. #mbantuk_kuetradisional

10 potong
25 menit