Pastel isi Wortel Kentang

Dipos pada April 29, 2022

Pastel isi Wortel Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pastel isi Wortel Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pastel isi Wortel Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pastel isi Wortel Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pastel isi Wortel Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pastel isi Wortel Kentang adalah 27 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pastel isi Wortel Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pastel isi Wortel Kentang memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Doyan banget sama yang namanya risoles sama pastel, tapi kalo disuruh bikin, saya pilih bikin pastel aja 😆 karna risoles itu ribet kulitnya mesti didadar satu², eh nantinya digoreng lagi, mana harus dipanir dulu lagi kalo mau risolesnya gak terlalu berminyak 😅 kalo pastel sih ribetnya di bagian gilas satu² sama memilin sisi² nya, tapi saya malah suka bagian pilin-memilin itu hahaha *aneh trus bonusnya kulitnya ini gak terlalu nyerap minyak, pokoknya top banget deh resepnya teh Ricke Ordinary Kitchen ini 😍👍 makasih ya teh 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pastel isi Wortel Kentang:

  1. Bahan kulit:
  2. 500 gr terigu serbaguna
  3. 1 sdt garam
  4. 100 gr margarin, lelehkan
  5. 200 ml air hangat
  6. Bahan isian:
  7. 2 potong kecil daging ayam bagian dada, rebus sebentar, suwir²
  8. 2 butir telur rebus, iris² tipis
  9. 1/4 kg kentang, potong dadu kecil²
  10. 1/4 kg wortel, potong dadu kecil²
  11. 1 batang daun bawang, iris tipis
  12. secukupnya air untuk tumisan
  13. secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
  14. Bumbu halus:
  15. 5 siung bawang merah
  16. 3 siung bawang putih
  17. Secukupnya merica

Langkah-langkah untuk membuat Pastel isi Wortel Kentang

1
Pertama siapkan bahan isian: panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daging ayam suwir, aduk² beberapa saat.
2
Masukkan kentang dan wortel, beri gula+garam+kaldu bubuk, aduk² sebentar, lalu masukkan air (sekitar ⅓ dari tinggi tumisan), masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar bumbu rata dan meresap, lanjutkan sampai airnya kering, masukkan daun bawang, tes rasa, jika sudah ok matikan api, dinginkan.
3
Membuat kulit: dalam wadah, campurkan terigu dan garam, aduk rata, lalu masukkan margarin leleh, aduk lagi sampai rata.
4
Selanjutnya masukkan air hangat secara bertahap (saya 3x), uleni sampai tercampur rata saja, tidak usah sampai kalis. Tutup adonan dengan plastik, diamkan 20-30 menit agar adonan lebih menyatu dan tidak mengkerut ketika digilas.
5
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bisa ditimbang agar seragam ukurannya (saya timbang jadi @30 gr dapat 27 bagian), bulatkan. Sebelum dan sesudah ditimbang sebaiknya adonan tetap ditutup plastik agar tidak kering.
6
Siapkan bahan isian dan irisan telur rebus.
7
Gilas adonan satu-persatu dengan rolling pin, gilas memanjang sampai kurleb seukuran telapak tangan, masukkan bahan isian+irisan telur rebus di tengah kulit sampai sebelum ujung, lipat dua kulitnya, tekan² sisi kulit yang akan dipilin agar menipis (tidak keras ketika sudah digoreng), baru pilin.
8
Pastel siap digoreng, panaskan minyak secukupnya di wajan, goreng pastel dengan api sedang cenderung kecil. Tips agar pastel menggembung dan kulitnya bruntusan: ketika sedang digoreng, ciprat² kan minyak ke atas permukaan pastel (dengan menggunakan sutil), teruskan sampai sisi bawah matang, lalu balik pastel. Goreng sampai matang, angkat, sajikan.
9
Untuk disimpan sebagai frozen food: susun di atas nampan/ piring/ alas lainnya, taruh dalam freezer selama minimal 15 menit, lalu balik (sisi atas yang sudah kering dan mulai keras dibalik ke bawah), diamkan lagi sampai sisi satunya juga mengeras minimal 15 menit juga, setelah itu pindahkan ke dalam wadah kedap udara/ kantong plastik, simpan di freezer.
Pastel isi Wortel Kentang - Step 9
Pastel isi Wortel Kentang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risoles Simple

Risoles Simple

Ayam isian lemper

Ayam isian lemper

Ini kue2 sepaket dengan kue2 yg td sy share. Buat isi nampan di acara syukuran..Adapun resep.untuk.isiannya seperti berikut :

Onde-onde ketawa

Onde-onde ketawa

Nobar sinetron ikatan cinta bareng keluarga tersayang 🤭☺️..buru2 siapin cemilan yg mudah biar ank2 gak ngerecokin mamanya😀..cus ublek2 jadilah cemilan yg kriuk di luar lembut di dalam

4 orang
Bolu sarang semut kenyal 5 telur

Bolu sarang semut kenyal 5 telur

Bismillahirrahmanirrahim, bolu ini cooksnap dari ci Xander kitchen. Bolunya enak banget kenyal, ini pakai 5 telur. Aku pake loyang tulban ukuran 22, bagian tengahnya tumpah, besok-besok kalo bikin lagi harus ganti loyang yg lain in Syaa Allah. #PekanPosbar

Pastel mini isi abon sapi

Pastel mini isi abon sapi

Ada stok abon, pluuussss ga punya cemilan.. iseng² dong buka cookpad cari resep pastel abon Karena baru pertama kali nyoba, bikin setengah resep dulu, dn rasanya lumayan lahh 😁😁

Kue Ape Pandan

Kue Ape Pandan

#kuejadoel #kueapepandan Pengen kue ape yg biasa dijual di pinggir jalan tapi kejauhan... bikin sendiri aja yukk.... Untuk pemula seperti saya, saya saranin untuk mencetaknya usahakan cetakan kur apenya gk lengket ya karena kalo lengket kue apenya jadi kurang cantik.... saya masih pemula jadi kurang rapih... tapi rasanya pasti enak... heheh 😅

-+ 25 pcs
1 jam 35 menit
Pastel Tutup Brown Sugar Milk

Pastel Tutup Brown Sugar Milk

Penasaran dng resep aatu ini sudah lama kepingin coba, dng bahan seadanya dan dadakan sy lngs eksekusi. Pastel tutup ini rasanya pas, manis gurih dan asin, manisnya oas krn menggunakan brown dugar milk by ichitan, jd rasanya sensasi banget. Makan sedikit pastel tuutp sudah cukup mengenyangkan, apabila tdk habis simpan di kulkas, bila ingin dihidangkan kembali kalau tidak ada microwave bs dipanggang lagi dng api bawah 10 mneit dan api atas 5 menit.. Makan makanan resto tdk hrs makan diresto, bisa kita replikasikan dirumah, apalagi posisi #DiRumahAja mau gak mau membuatkan camilan untuk anak anak yg berkualitas💕😍 #PekanPosbar #PastelTutupMenuResto #semanggisuroboyo #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
1 jam
Nagasari Takir Gula Merah

Nagasari Takir Gula Merah

Terinspirasi resep mb Reni Ambar @cook_10042323 Ponorogo, disesuaikan program cookpad dengan tema jajanan dengan wadah daun pisang dan percobaan gula merah.... he he. Enak banget rasanya, pas dengan keinginan meminimalisir gula pasir. Tidak terlalu manis, pass... ini jajanan jadul yang kusuka dari kecil hingga sekarang. Bangsa jenang-jenangan, atau bubur yang halus lembut... hmmm... jadi membayangkan waktu kecil hi hi hi. Resepnya saya buat berdasar praktek ya ... #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #CooksnapKreasiTakir #PekanCooksnap #PekanPosbar #Jajanan

12 takir 22 amp
2 jam 30 menit
Putu ayu lembut

Putu ayu lembut

2 loyang
1jam
Kue Lumpur Labu Kuning

Kue Lumpur Labu Kuning

Cemilan anak2 sekaligus buat booster BB anak

7 Buah
45 menit
Kulit Risol lembut anti sobek anti gagal tanpa telur

Kulit Risol lembut anti sobek anti gagal tanpa telur

Baru kali ini bikin kulit risol mulusss.. Tanpa telur pula. Anti gagal. Alhamdulillah.. Kulit bisa dibikin kulit lumpia, dadar gulung, martabak telur,kroket. Source Riana Rasyahlee

Surabi Kuah Kinca

Surabi Kuah Kinca

Selamat pagi.. Menyambut idul adha, gak melulu yg di upload adalah menu utama. Menu pendamping juga seru kalau di upload. Salah satunya ini nih, surabi Kuah Kinca. Hmmm ini wenak loo, gampang pula buatnya. Yuk cobain yuuk.. #IdulAdhaWongkito

Getuk Lindri Isi Pisang

Getuk Lindri Isi Pisang

Pekan ini ada tantangan masak singkong dengan budget maksimal 30rb rupiah. Demikian juga dengan harga cemilan yang saya buat ini, getuk isi pisang. Bahan utama: singkong, pisang , kelapa Harga singkong 9rb an/kg Harga pisang tanduk 5rb an/ buah harga 400 gram (1 buah kelapa parut) 10 rb an, jadi biaya bahan-bahan masih masuk budget ya.. Hemat tapi tetap enak 👍🏻👍🏻😋😋 Silahkan mencoba untuk variasi camilan di rumah yaa... #olahanbuahlingga #getuk #getuklindri #olahansingkong #singkong #getuklindriisipisang #buswaysingkong #CookpadCommunity_jakarta

8 pc
Getuk Lindri Rainbow (tanpa cetakan) wadah aneka jenis takir

Getuk Lindri Rainbow (tanpa cetakan) wadah aneka jenis takir

#CookSnap #masakitusaya #SlaluIstimemewa #PekanPosbar #GetukLindri #JajanPasar #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_TyasYodha #CoboyWani #CoboyCooksnap #Kopijos #KOPIJOS_LIHAICOOKSNAP #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadindonesia #cookpad_id Source : Mba Tyas Yodha @tyas_yodha Ngaco kali ini di COBOY adalah bikin takir dari daun pisang dan daun pandan. Butuh ketelitian dan kesabaran utk membuatnya. Dari dulu pengen banget bisa bikin lha tp terhalang dengan cetakan. Pas kemarin lihat resepnya mba @tyas_yodha bikin getuk lindri tanpa cetakan seneng banget rasanya serasa mendapatkan lotre euy. Di sini aku modifikasi dengan warna rainbow agar anak2 tertarik dan mau krn anak sekarang tdk mengenal yang namanya jajanan tradisional harus kita kenalkan agar budaya jajan pasar tetap ada dan lestari sampe anak cucu kita nanti. Apalagi di kombinasikan dengan kemasan takir dari daun pisang wah perpaduan yang sangat pas menambah citarasa dan aromanya makin nendang euy. Puji Tuhan anak2 suka dan makan dengan lahap. Jajan pasar juga bisa meningkatkan imun dan stamina lho bahkan klo buatku bisa sbg mood booster lho. Yuk cobain pasti makin sehat makan jajan pasar. Terima kasih mba @tyas_yodha sudah sangat menginspirasiku dan berbagi ilmu buatku dan teman2 di COBOY. Terima kasih juga buat mincan COBOY sdh menfasilitasi kita semua utk terus bljar dan bljar. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu buat kita semuanya. Amin

647.Utri Manis Goreng Tepung

647.Utri Manis Goreng Tepung

Mengatasi sisa cemilan yg sdh sempat masuk kulkas. Agar terlihat sedikit berkreasi....🤭🤣 Padahal intinya sayang ke makanan yg sdh kita olah agar tdk mubazir Monggo yg punya stok utri/ lemet bisa mencobanya..untuk rasa mirip seperti gethuk goreng tapi ini lebih gurih karena ada kelapanya.. Bahwa utri goreng lebih enak hlo.. 😍🤭👍🙏 Sabtu 19 juni 21 Sumber Rsp: Sendiri #GAVegetarianisme #Semarak_GAVegetarianisme #CloverCookingLovers #TidaksekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Bekasi Bismilah

Klepon Ubi Ungu

Klepon Ubi Ungu

Ada sisa ubi ungu yg dihaluskan krn sdh lama tersimpan di kulkas dan takut tusak segera saya eksekusi untuk jadikan klepon, krn pingin banget buat klepon dari bahan ubi. Ternyata tetap terasa ubinya meski tetap ada kenyal khas klepon. Enak manis, gurih dan asin.. 💞💕 #PekanPosbar #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

2 orang
45 menit
127.Mata Roda Pelangi

127.Mata Roda Pelangi

#PejuangGoldenApron3 #MingguKe52 Kasihan juga kalo dibiarkan pisang tanduk yang udah kematengen juga kelapa beberapa butir yang anteng nggak kejamah.mikir mikir.....ahay.....bedolin singkong saja kali ya......yuk ah....ikutan posting pelangi 🌈 alangkah indahmu

Gethuk

Gethuk

Masih punya singkong. Bikin cemilan gampang dan lucu warna warni. Yuk coba bikin di rumah.

Bolu Karamel Sarang Semut

Bolu Karamel Sarang Semut

Resep ini jadi resep penutup saya sebagai #PejuangGoldenApron3 di #Week52. Alhamdulillah sempat terselamatkan wildcard 2x, akhirnya ternyata sy bisa sampai di garis finish. 🎉🎉 Sengaja pilih resep ini, karena saya suka kuenya, dan klo baca2 resepnya, agak2 tricky bikinnya (menurut saya loh ini y, yg level bikin bolkus aja msh kisut bawahnya, alias bantat) *Mencoba men-challenge diri ceritanya 😝 Kata saya sih percobaan ini cukup berhasil. Rasa enak dan sarangnya cukup jadi. Tapi kata Nenek Atiyyah agak pahit. 😓. Baiklah, nanti kucoba lagi bikin. Entah, tekniknya yg mungkin perlu diperbaiki. Yang jelas terimakasih untuk resep dari @Dapur Nyonya Bam's. Wajib coba resepnya👍🏽👍🏽 #Mei2021-20

+/-18potong
Putu ayu es teler

Putu ayu es teler

Aku suka banget sama kue yang satu ini, putu ayu. Liat resep mbk okti cantik banget putu ayu nya namanya juga otentik es teler wah jadi inget chef Karen Charlotta bikin kue rasa minuman. Bener lho ini enak ada kenyal kenyal dari manisan kolang kalingnya, wangi nangka, gurihnya kelapa muda parut, dan bolu pandan yang lembut. Aduh gak cukup satu deh, pengen lagi, pengen lagi, xixixi. Cus resepnya. Sumber : @oktianokti Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13772205-putu-ayu-es-teler #GowesBecak_KeSolo #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

11 buah