Risoles Simple

Kue Lapis

Ini pertama kali bikin lapis tepung beras.. Waktu itu resepnya udah aku tulis.. tp aku simpen ndak aku terbitkan.. Sekarang tak terbitkan aja karena setelah aku coba lg ternyata masih sesuai dengan hasilnya.. 🤭

Lupis Ketan irit gas

• 27-07-2021 • Jajanan tradisional memang selalu menarik dan tetap tidak kehilangan penggemarnya. Meski banyaknya kue kekinian sekarang ini, jajanan tradisional masih tetap di minati para pecinta kuliner nusantara, termasuk saya. Salah satu yang jadi favorit yaitu lupis. Lupis biasa disajikan juga dengan cenil dan ireng2. Ah, semuanya enak. Di sini biasanya tiap minggu pagi ada pasar senggol tempat berburu jajanan pasar semacam ini. Kebetulan ada ketan dikit yang cukup lama tak terjamah di dapur. Akhirnya saya buat aja lupis resep dari bu @frielinggasit . Ini irit gas yah karena pake metode 5-30-7 jadi gak lama2 nyalain kompornya. Hasilnya? Tetep enak dong, meski gak direbus lama2. Ini saya buat kemarin lusa, dan besoknya baru sempet bikin sirup gula merah dan juga poto syantik, hihii. Saya masukin kulkas, tetep enak keesokan harinya. Di resep asli direndam 2 jam, ini saya rendam ketannya cuma 1 jam. Saat digigit gak liat, empuk saat dikunyah. Tapi jadi kurang bertekstur. Mungkin bagi yg suka bertekstur, bisa tanpa direndam ya, cukup dicuci saja. Air rebusan tidak saya beri ekstrak pandan karena memang stok pandan gak ada, itupun minta tetangga 2 lembar, ya setidaknya supaya ada wangi pandan meski cuma sedikit, hehe. #CookpadCommunity_Surabaya

Apem tanpa tape

Kangen sama eyang yang suka banget bikin kue apem kesukaanku.. tapi sekarang sudah tidak bisa lagi menikamati apem buatan eyang, tapi masih inget resep eyang yang simple tanpa tape pun enak, buktinya habis diangkat langsung ludes😀#GA_TheNextLevel

23. Wingko Babat

Tiba2 pingin makan wingko, terus iseng2 bikin deh 🤭😁 Ternyata mudah bikin wingko 😀 Wingko Babat sebenarnya itu jajanan khas dari Babat Lamongan lho bun ☺️ #Timlo_JajaninDongMah #CookpadCommunity_Pasuruan

Pukis Kue Cubit Cokelat Anti Gagal😋

Niat buat kue pukis, tapi punyanya cetakan takoyaki. Jadi deh buat pukis di cetakan takoyaki. Resep ini disusun sbg resep kreasi berdasarkan eksperimen ke 3 referensi resep kue pukis di cookpad. Yang ini resep kombinasi kreasi saya dan anti gagal!!! Dijamin! 😋😍 Memasak kudu dengan teknik dan sains. Mengapa mengapanya kudu diterangin biar memasak jadi asik dan bermakna wkwkwk 😂 Mengapa saya cuma proofing dg ragi selama 15 menit saja? Karena ragi cuma untuk menambah tekstur gluten di pukisnya. 15 sudah cukup. Mengapa saya pakai baking powder? Karena ini kunci pukisnya bisa ngembang bagus, persis martabak dan kue cubit cakep. Mengapa baking powder dan blue band ditambahkan di akhir? Karena keduanya bersifat garam. Garam bisa menghambat proofing ragi. Thats why setelah selesai proofing barulah yg sifatnya garam saya tambahkan 😉. Mengapa vanili bubuk ditambahkan di akhir? Alasannya sama, karena dia cuma perasa dan kita tdk tau apa ada bahan yg bisa menghambat proofing. Jadi amannya dicampur di akhir saja setelah proofing selesai. Resep ini dijamin berhasil. Yuk cobain Bun! 😘

Apem nasi simple tanpa santan

Memanfaatkan nasi sisa yg sering terbuang,nyoba bikin apem nasi,aku pake gelas sedang ya Bun soalnya diresep pake takaran gelas bukan gram jd aku kira2 sendiri,, source:@Bunda Qanita

Putu ayu tepung ketan

Punya tepung ketan tapi dah lama cuma ngejogrog dipojokan lemari makan. And punya ubi ungu dah seminggu tapi masih bingung mau dieksekusinya. Akhirnya cari2 resep nemu banyak resep kue2 dengan ubi ungu dan jatuhlah pilihan pada putu ayu ini. Resep aselinya mah pakai terigu tapi saya modif dengan tepung ketan. Rasanya lebih enak, lebih empuk. #kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #kuemanis

Serabi

Risol Mayo

Sengaja bikin buat stok d freezer

Pukis

Sebenarnya paling sip pake cetakan pukis, tapi karna gak punya jadi pake cetakan bingka.

Barongko Pisang Kepok Khas Bugis

Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. Jika sudah matang, dimasukkan ke dalam kulkas. Dahulu, Barongko disajikan sebagai hidangan penutup bagi para raja Bugis. (Sumber : Wikipedia) Sekalian nambahin koleksi resep terbaik saya dalam #MenuNusantara #HidanganNusantaraLintasSulawesi #DariFarhahUntukCookpad berasal dari Makassar, Provinsi Sulawesi Selatan. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #DutaRecookSamarinda

Serabi Kinca

Bikinnya gampanggg banget…enakk…. 😋😋 Source: dhiah oddie

Pastel Renyah ⚡️⚡️⚡️

Resep lama di draft, waktu masih rajin 😂 • • Biasanya pastel suka alot ya kalo udah dingin, kali ini coba tambah 1 sdm maizena wahhh Renyahnya tahan lama #cookpadcommunity_jakarta

Kulit pastel renyah tahan lama

Resep ini saya dapat di youtube.aslinya 500 gram tepung,tapi saya hanya bikin setengah resep,dengan modifikasi ala saya.isian pakai wortel ayam dan macaroni.hasilnya jadi 15 biji.bikin pagi,malam masih ada sisa,masih kress lho.....source Nany Kitchen

Gemblong

Source : Isnawati Masih mengobati kangenku akan makanan djadoel betawi. Kali ini mencoba buat Gemblong. Inget banget waktu SMP di Jagakarsa kalau beli sarapan mesti nasi uduk atau gemblong di warungnya mpok Asnah di kantin. Bikin kenyang dan menambah tenaga karena manissss... hehe. Biasanyaa ncang-ncang pada ngumpul ngobrol sambil makan gemblong dan ngopi atau ngeteh di warung. Seru banget mereka. Kangen aku pada suasana ini. Sayang pandemi membuat warung-warung kopi banyak yang tutup. Gemblong terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan parutan kelapa dan santan lalu digoreng dan dibaluri besta atau larutan gula jawa. Biasanya gemblong berbentuk lonjong dan bulat makanya disebut “gemblong” . Wikipedia #PejuangGoldenApron3 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBetawi #Colam_NyokRameRameKeJakarte #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_52 #jajanandjadoel #jajananpasar #khasbetawi

Onde Onde isi Coklat

Bancakan Ceria ala 3C (Cooking Community Class) dg tema 'Food and Mood' ala Mbois jajanan kaki lima, sekalian jajanin dong mah 🥰... Ceritanya posbar satu untuk semua 😆... #Kue_Elloet SC: Agung Novianti #Mbois_JajananKakiLima #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #Timlo_JajaninDongMah #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #CookpadCommunity_Kediri #CookingCommunityClass_FoodNMood #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

Pukis oreo meses

Kue Nona Manis atau Cantik Manis

Bernostalgia dengan kue pavorit jaman masih kecil dulu sampai sekarang 💚 Kue nona Manis , kue ini kalau didaerah Bugis Makassar namanya Cantik Manis 🤭 Jajanan pasar satu ini kesukaan anak-anak. Beneran belum aja dimasukin dalam kulkas , udah jadi rebutan sama mereka🤗😁 Source : yutub Lis Achmadi #KueNonaManis #KueCantikManis #KueNonaManisEnak&Lembut #jajajanpasar #Kuetradisional #CookpadCommunity_Surabaya #MasakUntukKeluraga

Klepon cake

Late post yah moms....udah lama ga isi resep 😁😁

Barongko Loyang | No Ribet

Bismillaah... Resep ini udah nongkrong di draft sejak beberapa bulan lalu tapi tiap buat selalu terlewat pocan karena langsung diserbu orang rumah hehe... Alhamdulillaah pas ada stok pisang kematangan di rumah cuss eksekusi barongko lagi.. Suka banget sama resep ini...ga ribet karena semua bahan langsung masuk blender dan rasanya enak..sesuai banget dengan lidah Bugis Mamake ^^ Meski tata cara pembuatan tidak orisinil wkwkwk #piss mamak Salem.. Source : Saleem @cook_19112336 #roemahcoklat #kulaetamcocok #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_bontang