Kue Tok

Dipos pada April 26, 2022

Kue Tok

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Tok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Tok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Tok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Tok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Tok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Tok memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin kue tok itu menyenangkan apalagi bisa dicetak macam-macam..mau ukuran besar,kecil..mau bentuk formal untuk event atau tanpa cetakan pun juga bisa..kalau untuk event biasanya warnanya merah atau hijau pandan..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Tok:

  1. kulit
  2. 250 gr Tepung ketan
  3. 100 gr Kentang kukus
  4. 65 gr Gula halus
  5. 200 gr Santan hangat
  6. isian
  7. 250 gr Kacang ijo kupas
  8. Santan 250 gr (kara 200 + air 50 gr)
  9. 150 gr Gula pasir
  10. 2 lembar Pandan
  11. Pewarna makanan warna merah

Langkah-langkah untuk membuat Kue Tok

1
ISIAN : rendam kacang ijo kupas selama 2 jam kemudian kukus selama 30 menit dan haluskan Campur semua bahan jadi satu, masak diatas kompor sampai bisa dipulung
Kue Tok - Step 1
Kue Tok - Step 1
Kue Tok - Step 1
2
KULIT : campur semua bahan kering jadi satu kemudian tuang santan hangat sedikit demi sedikit sampai adonan kulit bisa dibentuk. Karena kelembaban tiap tepung dan kentang berbeda-beda jadi jumlah santan menyesuaikan ya mom
Kue Tok - Step 2
Kue Tok - Step 2
Kue Tok - Step 2
3
Timbang kulit dan isian sesuai dengan cetakan ya mom Cetakan tok kura kecil saya timbang isi 8 gr, kulit 10 gr Jangan lupa daun pisang diolesi minyak supaya kue tok tidak lengket
Kue Tok - Step 3
Kue Tok - Step 3
Kue Tok - Step 3
4
Cetakan tok kura besar saya timbang isi 25 gr, kulit 20 gr Kalo yg jumbo lagi tok persik๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€
Kue Tok - Step 4
Kue Tok - Step 4
5
Kukus kue tok selama 20-30 menit sesuaikan ukuran masing-masing
Kue Tok - Step 5
Kue Tok - Step 5
Kue Tok - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

175. Bingka Telur Gula Merah

175. Bingka Telur Gula Merah

Resep dari nenek, bingka telur gula merah tanpa tepung. Bahanยฒ nya hampir sama dengan bingka telur pandan, yang membedakan yaitu gula merah (bingka telur gula merah) dan pandan (bingka telur pandan). Cara membuatnya juga tidak berbeda antara keduanya.

1 loyang
30 menit
Surabi (topping simpel)

Surabi (topping simpel)

Saya belum pernah makan yang namanya surabi bandung ๐Ÿ˜. Cita-cita Saya kalau ke Bandung mau banget nyobain. Hehe... Tapi karena pandemi masih berlangsung Dan nggak bisa kemana-mana, ya sudahlah nyoba bikin sendiri dulu aja. Saya pakai resep surabi @eyangbima / eyang Puji. Bahannya sederhana dan pembuatannyapun mudah, namun ada beberapa pemyesuaian di resep ini ya... Resep yang banyak beredar memakai oncom sebagai topping surabi, begitu juga dengan resep eyang Puji. Tapi karena di sini nggak ada oncom, saya pakai topping simpel yaitu keju & gula jawa. Untuk resep dasar surabinya, saya tambahkan gula agar ada sedikit rasa manis. Ternyata adonan surabi bandung ini mirip dengan gandos/bandros hanya saja lebih padat. Enak, cocok buat teman ngopi. ๐Ÿ˜ #PekanCooksnap #semampir_kebandung #CookpadCommunity_Semarang #supportbumil #promil

Serabi teflon

Serabi teflon

Ceritanya mau buat serabi, tapi gak punya cetakan serabi. Jadilah serabi teflon dgn bahan seadanya. Sebenarnya kincanya lebih endes LG kalo pake durian, tapi karena gak punya ya....

Serabi kuah kinca

Serabi kuah kinca

Mumpung lagi gak males bebikin jajanan,mau berbagi resep serabi kinca,,siapa sich yg gak suka,pasti semua orang suka,,mau di makan langsung atau pake kuah semua sama enak nya #PekanPosbar #Pais_Jajanan #CookpadCommunity_Bandung #COCOMBA

12 bj
Putu Ayu

Putu Ayu

Masih PPKM, nafsu makan krucil semakin menggila, bikin yang murah tapi wah aja dan cepet jadinya ๐Ÿ˜„

Lemper Abon Sapi

Lemper Abon Sapi

Jajanan Pasar tradisional Lemper Abon Sapi berbahan beras ketan ini snack gurih favorite keluarga. #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar

12 pcs @ 85 gr
40 menit
Pastel Goreng

Pastel Goreng

Resep Pastel Ibuk Frielingga sudah jadi andalanku ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ’• Buatnya mudah, ekonomis, tapi rasanya berkelas. Empuk, renyah berlapis. Macam pastel-pastel mahal ~ ๐Ÿ˜ Gak kehitung udah berapa kali buat pastel ini untuk takjil Ramadhan kemarin, karena selalu ludes tak bersisa. Semua sukak! โค Bahan isian suka suka ya. Bisa diisi telur & sayuran, ayam suwir balado, atau bihun. Ini aku buat yang telur & sayuran aja ๐Ÿ˜Š Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/6646793-pastel-goreng-awet-crunchynya?invite_token=Xvijn84MmMySUnhPhpQprd3t&shared_at=1622529423

14 pcs
Talam Gandus Palembang/Talam Ebi

Talam Gandus Palembang/Talam Ebi

Talam Gandus khas Palembang dikenal juga sebagaitalam gemuk, talam ebi atau talam abon mengikuti toppingnya. Banyak resep memadukan tepung beras sebagai bahan pokok dengan tepung tapioka. Tapi ada juga yang hanya menggunakan tepung beras tanpa campuran tepung lainnya. Proses pembuatannya pun macam-macam. Ada yang tepungnya dimasak dahulu, ada yang menyeduhnya dengan santan hangat, ada juga yang mencampurnya dengan santan dingin. Semuanya jadi talam Gandus.. Penyajiannya ada yang dipotong-potong dari cetakan besar, ada juga disajikan utuh dari cucing kecil. Kue Gandus sy menggunakan resep Talam Gandus milik mba Sutikah. Memilih resep beliau karena menyesuaikan dengan penyajian ala sy. Resepnya memungkinkan sy menyajikan kue gandus dalam tampilan berlapis untuk kemudian dipotong-potong. Sy memodifikasi sedikit proses dan bahannya menyesuaikan kebiasaan sy membuat talam ebi. Seperti resep-resep lainnya, kue gandus dengan resep ini juga lezat rasanya. Gandus Palembang spesial untuk #anjangsanakhas_palembang punya #cookpadcommunity_bogor minggu ini. Ini sih kesukaan sy dari kecil.. bikin sebanyak ini pun dengan senang hati sy habiskan xixi๐Ÿคญ๐Ÿคญ

7 porsi
1,5 jam
Risol Rogout

Risol Rogout

15bh
2jam
Pastel mini

Pastel mini

Pertama kali juga bikin pastel mino utk isian toples lebaran tahun ini... Sebetulnya ak tuh gak suka sama pastel mini yg aku biasa beli dipasar tuh rasanya alot trus iseng deh nyoba bikin eh gurih dan renyah ternyata klo bikin sendiri... Pas bikin pastel mini tuh paling suka proses milinnya...๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ Source:THV channel youtube Rebake:nurlaila kitchen

Pastel renyah isian bihun

Pastel renyah isian bihun

Buat iseng dirumah, pake bahan se adanya tapi rasa tetep juara..

18 pcs
1 jam
Nagasari (Nogosari)

Nagasari (Nogosari)

Bismillah.... Sudah lama tidak pulang kampung membuat kangen kudapan ini. Padahal dulu saat Ibu/Bapak mendapat kue basah ini dari hajatan/selametan di desa, mana mau saya menyentuhnya, hehe. Entah sejak kapan, lidah saya mulai menyukai makanan isi pisang ini. Mungkin sejak kerja di perantauan, saat tak banyak pilihan makanan yang bisa dinikmati dengan anggaran yang terbatas, hihi. Atau saya yang memang sedang kangen dengan suasana rumah, suasana berebut kotak kue hajatan bertahun-tahun silam. Baiklah, mari kita lupakan suasana melo, yuk kembali ke resep nagasari ini. Resep ini saya adaptasi dari resep Bunda Didi Diah. Alhamdulillah manisnya pas dan berhasil di percobaan pertama. Selamat menikmati.

12 buah
1 jam
Gemblong

Gemblong

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.. Rabu, 30 Juni 2021 Pekan kelima bulan ini saatnya GoDa Bonus. Kali ini kocokan nama dan resep. Jadi resep siapa di cooksnap siapa. Aku kebagian cooksnap resep gemblong punya teh Indy .. Ini enak,.kalau kami orang Bugis bilangnya ini kue taripang. Source : Indry Hapsari #GoDaBonus_CookSnap #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia

Serabi Solo ala Notosuman

Serabi Solo ala Notosuman

Akhirnya terealisasi jg bikin serabi solo ala2 notosuman ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜‹ Source : @angkenkeenan https://cookpad.com/id/resep/14772932-serabi-solo-teflon-ala-notosuman?invite_token=6LCavvYEfdoVZ55sHtFSan1h&shared_at=1625671364 #Cocomtang #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar

Risoles sayur

Risoles sayur

Tiap kali beli gorengan maunya risoles jadi inisiatif buat deh๐Ÿฅฐ isian nya bisa mayo bisa juga sayuran ya

5 orang
1 jam 30 menit
Kue Mangkok

Kue Mangkok

Kue mangkok merupakan kuliner yang berasal dari Tiongkok. Tepatnya dari Tiongkok Selatan yang dibawa oleh pendagang ke Indonesia. Di negeri asalnya, kue ini bernama Fak Kaw. Meski bentuknya serupa, cita rasa Fak Kaw dan kue mangkok memiliki cita rasa sedikit berbeda. Hal ini karena menyesuaikan dengan lidah orang Indonesia. (sumber: traveling yuk.com) #MRT_Windri #CookpadCommunity_Jakarta Sumber asli : https://cookpad.com/id/resep/11549196-kue-mangkok-apem?

Lepet ketan putih kacang tanah

Lepet ketan putih kacang tanah

#GA_TheNextLevel #pekanposbar #pekanposbar_MasakSesuaiBudget

1/2 Kg
3 jam