Gemblong Biji Duren🤭

Dipos pada May 5, 2022

Gemblong Biji Duren🤭

Anda sedang mencari inspirasi resep Gemblong Biji Duren🤭 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gemblong Biji Duren🤭 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gemblong Biji Duren🤭, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gemblong Biji Duren🤭 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gemblong Biji Duren🤭 diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gemblong Biji Duren🤭 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gemblong Biji Duren🤭 memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari minggu kemarin pas kumpul keluarga, ada yang bawa duren langsung dari Lampung lumayan banyak.. Saatnya jadi pemulung dan ngoprek-ngoprek di dapur🤭 Tenang, prosesnya cukup panjang sampai menjadi seperti ini😅 Setelah bolak-balik dicuci baru direbus empuk, selanjutnya kulit biji duren dibuang. Kalau mau jijik, seharusnya itu sy, yang mencucinya untuk pertama kali, bukan?😅 Tapi anehnya sy lebih tertarik mendapatkan hasil akhirnya ketibang mikirin semua prosesnya itu😅 Sy lebih suka biji durennya ngga jadi sampah, berhubung setelah dibaca-baca sih banyak juga manfaatnya.. paling banter ngilangin laperlah😅 Ini dicemilin bareng tetangga. Sambil dengerin dia cerita, gimana dulu dia cukup bahagia mungutin biji duren tetangga lainnya untuk dimasak, karena waktu itu orang-tuanya ngga mampu beli duren. Seketika sy merasa bersalah, kenapa ngasih dia biji duren lagi.. Cuma beberapa biji, sy ngga bisa lanjut lagi.. Bukan apa-apa, sy ngga sanggup makan yg manis-manis terlalu banyak🤣 Langsung lari ke kulkas, nyari duren beku yang kemaren sy umpetin di freezer, buat tetangga ajalah🤭🤭 sc Balutan gula: Gemblong @Nurbaetinyapria #cookpadcommunity_bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gemblong Biji Duren🤭:

  1. 15-20 biji duren sudah rebus ukuran sedang
  2. 150 ml minyak u/menggoreng (tidak habis)
  3. Balutan gula:
  4. 50 gr gula merah (sy gula palm/gula semut)
  5. 50 gr gula pasir
  6. 100 ml air
  7. 1/6 sdt vanilli kristal
  8. 1/6 sdt garam halus

Langkah-langkah untuk membuat Gemblong Biji Duren🤭

1
Kupas biji durian rebus. Belah 2, buang matanya. Goreng sebentar sampai permukaannya cukup kering, jangan sampai terlalu keras.
Gemblong Biji Duren🤭 - Step 1
Gemblong Biji Duren🤭 - Step 1
2
Panasakan dalam wajan: air, gula merah/gula palm, gula pasir, vanilli dan garam. Aduk sampai gula berbuih. Setelah gula berbuih, kecilkan api.
Gemblong Biji Duren🤭 - Step 2
Gemblong Biji Duren🤭 - Step 2
3
Aduk terus gula, cairan akan menguap dan tersisa buih gula. Jika buih gula sudah mengental dan bagian pinggir gula ada yg sudah berkerak di wajan, masukan biji duren goreng dan aduk cepat sampai gulanya menempel dan mengkristal di biji duren.
Gemblong Biji Duren🤭 - Step 3
Gemblong Biji Duren🤭 - Step 3
4
Matikan api dan pindahkan ke wadah saji.
Gemblong Biji Duren🤭 - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gandasturi Kacang Merah

Gandasturi Kacang Merah

Punya stock kacang merah dirumah dan bingung mau diolah apa, awalnya mau bikin selai kacang merah, tapi gagal. Nah langsung muter otak untuk di jadiin cemilan. daripada dibuang kan sayang. akhirnya kepikiran untuk dijadiin Gandasturi aja hehe. ALhamdulillah enak banget loh, wajib coba pokoknya.. resep Pasta kacang merah nya saya re-cook dari Ibu Ita Purnama Sari. Dan untuk olahan tepung ny saya pake resep Ibnu Kitchen. #PejuangGoldenApron3 #Gandasturi #kacangmerah

10bh
1 jam
Lupis Ketan irit gas

Lupis Ketan irit gas

• 27-07-2021 • Jajanan tradisional memang selalu menarik dan tetap tidak kehilangan penggemarnya. Meski banyaknya kue kekinian sekarang ini, jajanan tradisional masih tetap di minati para pecinta kuliner nusantara, termasuk saya. Salah satu yang jadi favorit yaitu lupis. Lupis biasa disajikan juga dengan cenil dan ireng2. Ah, semuanya enak. Di sini biasanya tiap minggu pagi ada pasar senggol tempat berburu jajanan pasar semacam ini. Kebetulan ada ketan dikit yang cukup lama tak terjamah di dapur. Akhirnya saya buat aja lupis resep dari bu @frielinggasit . Ini irit gas yah karena pake metode 5-30-7 jadi gak lama2 nyalain kompornya. Hasilnya? Tetep enak dong, meski gak direbus lama2. Ini saya buat kemarin lusa, dan besoknya baru sempet bikin sirup gula merah dan juga poto syantik, hihii. Saya masukin kulkas, tetep enak keesokan harinya. Di resep asli direndam 2 jam, ini saya rendam ketannya cuma 1 jam. Saat digigit gak liat, empuk saat dikunyah. Tapi jadi kurang bertekstur. Mungkin bagi yg suka bertekstur, bisa tanpa direndam ya, cukup dicuci saja. Air rebusan tidak saya beri ekstrak pandan karena memang stok pandan gak ada, itupun minta tetangga 2 lembar, ya setidaknya supaya ada wangi pandan meski cuma sedikit, hehe. #CookpadCommunity_Surabaya

Kue Mata Roda Teman Ngeteh yang Legit

Kue Mata Roda Teman Ngeteh yang Legit

Kue berbahan singkong parut dan pisang ini sangat cocok untuk teman minum teh. Rasanya manis dan legit.

Kue lumpur

Kue lumpur

Karena ada kentang nganggur d kulkas dan kebetulan suami doyan ma kue yg satu ini jd saya bikin deh

14biji
Wingko babat

Wingko babat

Dapat pesenan wingko babat, panik dong, secara aku gak pernah bikin. Dengan bismillah aku terima orderannya. Buka you tube, Coolpad. Akhirnya bikinlah ni kue. Aselinya gampang tapi kalo g jeli jadinya alot. Alhamdulillah Nemu resep bunda siapa tadi ya supaya g alot ditambahin tepung tapioka, jadinya kuenya menul-menul gitu g alot. Overall, g ribet sih ni kue cuman prosesnya lama. Parut kelapa, ngadonin terus ngoven yang ajegile lamaaaa banget. Aku pake api kecil supaya g gosong soalnya. Ini aku untuk resep loyang 22*22cm ya, Bun. Selamat mencoba ❤️

1 porsi
90 menit
Wajik ketan manis

Wajik ketan manis

Ini salah satu makanan kesukaan ayahku dl,Ayah paling jago dl buat kue ini👍 Sekarang masak ini,gak ada dia lagi yg sllu menghabiskan😭

21. Bolu Karamel Sarang Semut 🐜

21. Bolu Karamel Sarang Semut 🐜

Iseng2 nyoba bikin bolu karamel, akhirnya jadi juga. Enak rasanya 😁 Cooksnap resepnya @nhncook2024 . Makasih ya bun #PekanPosbar #PekanPosbarResto #Cooking #BoluKaramel #SarangSemut

8-10 orang
1 jam
Dadar Gulung isi Unti Selai Pisang

Dadar Gulung isi Unti Selai Pisang

Bismillahirrahmaanirrahiim... Semoga bermanfaat Meski tanpa santan dan telur tetap menghasilkan dadar gulung yang lembut. Isiannya unti selai pisang dengan aroma wangi pisang dan gurih kelapa.

Surabi Telur dan Oncom

Surabi Telur dan Oncom

Kalo kmaren udah bikin versi manis, kali ini versi gurih. Resep ini enak banget sukaaaa sekali Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14122224-serabi-telur?invite_token=USgsrnzavBmcLrnc87mU8mw7&shared_at=1625885193 #CocomtangPost_Serbaserabi #Pekanposbar #CookpadCommunity_Tangerang

Lemet singkong kukus

Lemet singkong kukus

Lama gak buat lemet , kebetulan tadi waktu belanja ada singkong, akhirnya buat lemet #pejuanggoldenapron3 #tetapkenyangtanpanasi

1 jam
Pastel isi Sayuran Bumbu Dasar Putih

Pastel isi Sayuran Bumbu Dasar Putih

Untuk stock snack gurih saya buat pastel lebih banyak, karena biasanya Pastel cemilan favorite keluarga. Kali ini isinya saya tumis dengan bumbu dasar putih, menggantikan tumisan irisan bawang merah dan putih. Rasanya yummy, resep ini untuk Posbar Bancakan WAG 3C #CookingCommunityClass_FoodNMood #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Jakarta #SalamKompakSelalu

42 pcs
30 menit
Lemper Panggang isi Ayam

Lemper Panggang isi Ayam

Cooksnap resep dari bu @cook_2626288

8 porsi
Bakpia Basah (teflon)

Bakpia Basah (teflon)

Bakpia basah yg gampang banget bikinnya, enak dan lembut. Mau isian apa aja cucok ya😊. Source: Dapur Nana's (YT) #pejuanggoldenapron3

Pastel tutup/sheperd pie/cottage pie

Pastel tutup/sheperd pie/cottage pie

Pastel tutup ala western biasa orang2 bilang namanya sheperd pie, cottage pie. Klo sheperd dari daging lamb, klo dari daging sapi namanya cottage pie. Sama proses pembuatan dan bumbunya. Menu paket lengkap ada Karbo, protein, sayur, ada buah juga. Cocok buat hantaran atau menu prasmanan.

loyang dia 23 p
2 jam
Putri ayu

Putri ayu

menu bakulan andalan, favorit para pelanggan kedaibulucky🤭🤭🤭

35 / 40pcs
30 menit
DADAR GULUNG -

DADAR GULUNG -

Jajanan pasar yang satu ini emang susah2 gampang bikinnya... Tapi rasanya nagih banget, kebetulan punya unti makanya kepikiran bikin ini,, hihii yuikk aahh bikiinn

Risol Isi Wortel Kentang Sambal Kacang

Risol Isi Wortel Kentang Sambal Kacang

#PekanPosbarManisGurih#

Kelepon Ubi Goreng

Kelepon Ubi Goreng

Kelepon Ubi Goreng sangat mudah di buat tapi memiliki rasa yang begitu enak. Jika pada kelepon pada umumnya bila kamu membiarkannya lama makan isi kelepon akan mumer keluar tapi kelepon Ubi Goreng ini tidak demikian jadi aman di simpan seharian juga.😉

3 porsi
30 menit
Klepon

Klepon

Kangen jajanan pasar ini tp tiap beli selalu ada aja yang bikin gak pas. Entah itu teksturnya, isiannya, bahkan taburan kelapanya. Akhirnya memutuskan untuk bikin sendiri aja dan langsung belanja bahannya. Cuss kita buat kue kleponnya mom's. #PekanPosbar