Dadar Gulung Cocopandan

Anda sedang mencari inspirasi resep Dadar Gulung Cocopandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dadar Gulung Cocopandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dadar Gulung Cocopandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dadar Gulung Cocopandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dadar Gulung Cocopandan adalah 20 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dadar Gulung Cocopandan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dadar Gulung Cocopandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dadar Gulung Cocopandan memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 5 Juni 2021/#437 Alhamdulillah, masih bisa ikut meramaikan tema kreasi semarak clover minggu ini yang ditentukan oleh mbak Novi (akun Mimi 4A Cookery). Temanya ini sangat istimewa yaitu kreasi pinky anniversary . Ya, krn minggu ini bertepatan dengan hari bahagia beliau yaitu wedding anniversary beliau yg ke 11. Untuk itu, kami sekeluarga mengucapkan happy wedding anniversary yg ke 11 untuk mbak Novi dan suami. Semoga sepanjang pernikahannya selalu dipenuhi ketenangan, penuh ketentraman, penuh kasih sayang, penuh keberkahan dan tetap langgeng hingga ke surga.. Aamiin Ya Robbal Alamiin Walau hanya membuat dadar gulung cocopandan, semoga bisa ikut memeriahkan tema pinky anniversary nya mbak Novi.. Smoga mbak Novi berkenan🙏 Rasa vla cocopandannya pas manisnya berpadu dg kulit dadar yg asin gurih. Source inspirasi resep : Daffa Tube HD (dg modifikasi) #GAPinkyAnnivNovi #Semarak_GAPinkyAnnivNovi #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #mj_clover

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dadar Gulung Cocopandan:

1. ⏩Bahan kulit dadar :
2. 250 g terigu protein sedang
3. 30 g tepung tapioka
4. 600 ml santan
5. 1 butir telur
6. 1/2 sdt garam
7. 1/2 sdt baking powder
8. 1/8 sdt pasta cocopandan
9. ⏩Bahan isian (vla cocopandan) :
10. 75 g terigu protein sedang
11. 30 g maizena
12. 75 g gula pasir
13. 1/2 sdt garam
14. 1 butir telur
15. 50 ml SKM
16. 50 ml sirup cocopandan (marjan)
17. 500 ml air matang
18. 1/4 sdt pasta cocopandan

Langkah-langkah untuk membuat Dadar Gulung Cocopandan

1

Membuat vla cocopandan terlebih dahulu : Siapkan semua bahan vla cocopandan.

2

Campur terigu, maizena, gula, garam, sirup, SKM, pasta cocopandan hingga rata. Tambahkan telur yg sdh dikocok dulu. Aduk rata dg whisker. Masak dg api sedang, sambil diaduk dg spatula hingga vla mengental dan meletup-letup. Matikan kompor. Sisihkan

3

Menyiapkan adonan kulit dadar : Campur terigu, tapioka, garam, baking powder, santan. Adukrata. Masukkan telur yg sdh dikocok terlebih dahulu. Aduk rata. Tambahkan pasta cocopandan. Adukrata. Saring adonan agar tdk ada yg bergerindil.

4

Sisihkan sekitar 3 sendok sayur utk adonan motif. Beri tambahan 1/8 sdt pasta cocopandan pada adonan motif, aduk rata. Masukkan adonan motif kedlm plastik segitiga yg dipotong sedikit ujungnya.

5

Membuat kulit dadar : Panaskan teflon (sy pake diameter 18 cm). Tuangkan terlebih dahulu adonan motif dari plastik segitiga. Lalu timpa motif tsb dg 1 sendok sayur (kurleb 30 ml) adonan kulit dadar. Mulai dari pinggir lalu ratakan ke semua permukaan teflon. Biarkan hingga matang/kering permukaan adonan.

6

Lakukan sampe adonan kulit dadar habis.

7

Membuat dadar gulung cocopandan : Ambil 1 lembar kulit dadar. Isi dg 1 sdm vla cocopandan, rapikan dg sendok plastik agar tdk lengket. Kemudian lipat seperti amplop, dan gulung hingga jadi kue dadar gulung. Lakukan hingga semua lembar dadar selesai diberi isian dan digulung.

8

Bisa dikemas dulu dg plastik kemasan, baru disajikan.