Lupis ketan

Dipos pada April 19, 2022

Lupis ketan

Anda sedang mencari inspirasi resep Lupis ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lupis ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lupis ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lupis ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lupis ketan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lupis ketan diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lupis ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lupis ketan memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo.. Selamat datang di Dapoer Mak Mel's πŸ˜ŠπŸ€—

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lupis ketan:

  1. 200 gr ketan putih
  2. 1/4 sdt garam
  3. Daun pandan
  4. Semat/tusuk gigi
  5. Daun pisang (potong bentuk panjang)
  6. Bahan taburan :
  7. 70 gr kelapa parut (setengah tua)
  8. Sedikit garam
  9. Daun pandan
  10. Bahan kuah kinca :
  11. 100 gr gula merah (gula aren)
  12. 75 ml air
  13. Daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Lupis ketan

1
Cuci ketan putih sampai bersih,lalu rendam dengan air kurang lebih 2 jam,
2
Campurkan kelapa parut dan garam ke wadah,aduk tercampur rata,taruh daun pandan di atasnya,lalu kukus kelapa selama 10-15 menit (agar kelapa ga gampang basi) setelah itu angkat dan sisihkan
3
Masukkan air,gula merah,daun pandan,aduk2 sampai gula merah larut dan mendidih (pakai api kecil saja) angkat dan saring
4
Tambah sedikit garam ke dalam ketan putih,aduk hingga rata
5
Ambil daun pisang lipat segitiga,lalu masukkan 1/2 sdm ketan putih,lalu lipat (sudut/pinggiran tidak bolong) tusuk dengan tusuk gigi untuk menutupnya
6
Didihkan air,masukkan 3 lbr daun pandan,masukkan juga ketan putihnya yang sudah dibentuk,harus semua terendam (rebus selama 90 menit/sampai mateng) angkat dan tiriskan
7
Kalau sudah dingin buka daun pisangnya,lalu gulingkan di kelapa yang sudah di kukus
8
Lalu siram gula arennya di atas lupis
9
Lupis ketan siap di sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Apem Tape Pandan

Apem Tape Pandan

Apem merupakan salah satu kue tradisional yg banyak macamnya, dari segi bahan maupun tehnik pengolahannya. Dulu, pernah liat orang yg membuat apem dengan bahan pengembangnya tape singkong, dan fermentasinya semalam. #PejuangGoldenApron3

10 pcs
Lumpur Labu Fiber Creme

Lumpur Labu Fiber Creme

Resepnya hampir sama dengan resep lumpur kentang pandan hanya saja kentang diganti labu & santan diganti fiber creme serta tanpa jus pandan..

22 biji
45 menit
Dadar Gulung Ubi Ungu

Dadar Gulung Ubi Ungu

Yess stok ubi ungu masih ada Kebetulan aku selalu stok jenis ubi ubian utk sarapan pagi atau makan malam Darlung ubi ungu seperti nya menggoda ku utk eksekusi nihh mba Ellen @Ellen's Kitchen ini kan kue kesukaan ku dari dulu sampai sekarang karena lg mengurangi konsumsi gula putih bahan gula putih nya saya ganti gula kelapa organic jadi nya lbh wangi kelapa dan jg manis nya sedang #ArisanRecookSalamKenal #RecookEllensKitchen #CookpadCommunity_kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

23 piece
1 jam
50. Jenang sumsum & cenil

50. Jenang sumsum & cenil

Rindu jajanan masa kecil yg sekarang udh langka bgt di jakarta harus kepasar itupun klo ada πŸ˜† alhasil buat sendiri dirumah πŸ˜‚

5-9 porsi
45 menit
Wingko Babat Mudah dan Ekonomis

Wingko Babat Mudah dan Ekonomis

Buat bunda yang pengen coba bikin cemilan wingko yang mudah, murah,meriah ini resep yang tepat. Karena bahan nya simple ekonomis. Saya pake cetakan Snack Maker 7 lubang hasilnya jadi 12 buah. Cobain yuk..

Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang yang enaak, dapat resep baru dari Mama nih dan anak2 suka banget sama kue yang satu ini ☺️

Nogosari Bandung

Nogosari Bandung

1 Porsi
60 Menit
Mini Combro

Mini Combro

Ini termasuk camilan kesukaan keluarga juga.. setiap berangkat kerja suka sekali beli mini combro ini. Pas anak ke3 sudah tdk bekerja lagi dan akhirnya bikin sensiri dengan ukuran, tekstur dan tinggat kepedasan yang di inginkan.. selamat mencoba 😊

20 buah
Risoles roti tawar

Risoles roti tawar

Cara praktis untuk yang gagal terus bikin kulit risol. Ga pake ribet dan lebih mengenyangkan karena kulitnya terbuat dari roti tawar.

15 menit
Kue Lumpur Topping Keju

Kue Lumpur Topping Keju

Kalau hari libur begini banyak yang ingin dibuat seperti cemilan untuk satu rumah. Sudah pernah dibuat dari bahan dasar ubi kuning, sekarang buat lagi dari bahan dasar kentang. Buatnya gampang dan cepat banget, cukup dengan diblender semua adonan akan halus dan siap untuk dipanggang dicetakan kue lumpur. Biasanya mamah membuat kue lumpur salah satunya bahan adalah santan, hari ini mamah gunakan fibercreme sebagai pengganti santan. #Cookpadcommunity_Kalbar #Fibercreme #EnakBisaSehat #FibercremeSemuaBisa #EnakTanpaSantan #TanpaSantan #ResepMamaEra #ResepJajanPasarMamaEra

Nagasari Pisang Nangka Lembut

Nagasari Pisang Nangka Lembut

Postingan Saya Ke Dua Ratus Sembilan belas di cookpad,,cemilan kemarin buntik kebetulan masih ada sisa pisang😊 jadi kepengen nagasari 1 resep ini jadi 12 buntik ukuran besar kalau di buat ukuran sedang bisa lebih banyak ya buntik bisa jadi 16 buah,,teksturnya lembut serta ada paduan nangkanya jadi enak buntik🀭 dan awet 3 hari tapi di simpan di kulkas ya buntik😊 video pembuatannya sudah tayang di channel youtube Tyzaki Kitchen ya di tonton,,like dan subscribe ya,,terimakasih😊

Kue Talam (Kembang Telang)

Kue Talam (Kembang Telang)

⏰2021.06.06⏰ Resep : Fitri Sasmaya Recook : Cisca Resep asli adalah kue talam pandan. Saya modifikasi dengan mengganti pasta pandan dengan kembang telang.

Kue Putri Mandi Ubi Ungu/Kue Bugis

Kue Putri Mandi Ubi Ungu/Kue Bugis

Ini Bugis enak banget, pas manis dan gurihnya.

Lumpur Kentang Pandan

Lumpur Kentang Pandan

21 biji
45 menit
Gandasturi with milk

Gandasturi with milk

Tetiba pengen makan gandasturi, which sulit banget dicari saat ini, akhirnya intip sana sini n improve jadilah si cemilan ini. Happy rikuk 😘

3-4 orang
1 jam
Bolu Karamel

Bolu Karamel

Bolu yg sering dipesan buat hantaran. Resep masih setia pake kepunyaan Ci Xanders kitchen #PejuangGoldenAppron3

KLEPON COKLAT KEJU kekinian

KLEPON COKLAT KEJU kekinian

4-7 orang
1 jam
Lumpur Surga

Lumpur Surga

"Kenapa namanya Lumpur Surga Ma? Asalnya dari surga?" tanya anakku. Entahlah Nak, nama makanan memang terkadang absurd, Biji Salak tidak mengandung salak, pun Lidah Kucing sama sekali tidak ada unsur kucingnya kan? 😁😁😁 Apa pun namanya, kue ini enak! Perpaduan santan dan pandan selalu memanjakan lidahku yang penyuka kue-kue tradisional ini. Dibuat dalam rangka #pekancooksnap dan berkenalan dengan @ windri_aries (hai salam kenal Mbak πŸ‘‹ maaf resepnya dimodif sedikit) dan dari sekian banyak resep aku pilih Lumpur Surga karena membaca resepnya saja sudah kebayang wangi pandan dan gurih santannya 🀀🀀 #MRT_Windri #CookpadCommunity_Jakarta #mbantuk_kuetradisional