Kue Lumpang Pandan

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpang Pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpang Pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpang Pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpang Pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpang Pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang Pandan memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas puasa kemaren dapet orderan takjilan,,,baru sempet sekarang nulis resepnya 😁 Resep ini murni aku recook dari cece xander_kitchen ... Makasih banyak ce,,resepnya sangat sangat bermanfaat dan sangat membantu usaha kecil-kecilan aku ini ❤ #PEJUANGDAPUR #jajanantradisional #jajananpasar #kuelumpang #kuetradisional #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang Pandan:

1. 100 gr sagu/tapioka/kanji
2. 25 gr tepung beras
3. 250 ml santan (yg diblender dengan 10lbr pandan, lalu saring)
4. 100 gr gula pasir
5. 2 lbr daun pandan sobek ikat
6. 1/4 sdt garam
7. Secukupnya kelapa parut kurus dgn sejumput garam untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang Pandan

1

Masukkan santan yg telah diblender dengan pandan ke dalam panci yg telah berisi gula dan daun pandan yg sudah disobek ikat. Lalu masak sampai gula larut.

2

Tuang air larutan gula yg di step pertama ke dalam campuran tepung. Aduk rata sampe gak bergerindil, bila perlu disaring.

3

Tuang ke dalam cucing (cetakan kue talam) yg sudah diminyakin.

4

Kukus di panci kukusan yg telah dipanaskan terlebih dahulu, jangan lupa panci nya dialasin kain biar air kukusan gak netes ke dalam adonan. Setelah dia masak, ada seperti cekungan ditengahnya.

5

Keluarkan kue dari cetakan.

6

Lalu beri taburan kue lumpang dengan kelapa parut yg sebelumnya sudah di kukus. Silahkan dinikmati. ❤