Kue Lumpang Tanpa Kapur Sirih

Dipos pada April 20, 2022

Kue Lumpang Tanpa Kapur Sirih

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpang Tanpa Kapur Sirih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpang Tanpa Kapur Sirih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpang Tanpa Kapur Sirih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpang Tanpa Kapur Sirih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpang Tanpa Kapur Sirih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang Tanpa Kapur Sirih memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue lumpang, kali ini dibikin warna pink gak ijo seperti biasanya haha.. pake resep chef @yongki_gunawan_kue dengan modifikasi pengurangan takaran gula dan skip pemakaian air kapur sirih. Kenyalnya pas, legit ๐Ÿ˜‹ #Mbois_JajananKakiLima #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang Tanpa Kapur Sirih:

  1. Bahan A
  2. 180 gr gula pasir
  3. 480 ml santan kekentalan sedang
  4. 2 ikat daun pandan simpulkan
  5. 1/4 sdt garam
  6. Bahan B
  7. 115 gr tepung beras
  8. 75 gr tepung sagu (bisa diganti tapioka)
  9. 2 gr vanilli bubuk
  10. 3 tetes pewarna pink
  11. Bahan C
  12. 100 gr kelapa setengah tua parut, beri sejimpit garam dan satu ikat daun pandan, kukus selama 10 menit

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang Tanpa Kapur Sirih

1
Campur jadi satu bahan A dalam panci, rebus hingga mendidih dengan sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Sisihkan biarkan suhu ruang.
Kue Lumpang Tanpa Kapur Sirih - Step 1
2
Campurkan dalam bowl bahan B kecuali pewarna makanan lalu beri bahan A yang sudah dingin. Aduk hingga rata. Siapkan kukusan yang diberi kain tutupnya, panaskan hingga beruap banyak.
Kue Lumpang Tanpa Kapur Sirih - Step 2
Kue Lumpang Tanpa Kapur Sirih - Step 2
Kue Lumpang Tanpa Kapur Sirih - Step 2
3
Tambahkan pewarna makanan. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang bergerindil. Saring jika perlu. Olesi cetakan dengan minyak tipis tipis lalu tuang adonan. Kukus selama 15 menit. Setelah matang, keluarkan dari kukusan lalu biarkan dingin baru dikeluarkan dari cetakan.
Kue Lumpang Tanpa Kapur Sirih - Step 3
Kue Lumpang Tanpa Kapur Sirih - Step 3
Kue Lumpang Tanpa Kapur Sirih - Step 3
4
Sajikan dengan kelapa parut diatasnya.
Kue Lumpang Tanpa Kapur Sirih - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#Onde Pisang Gula aren.praktis ekonomis๐Ÿ‘Œ

#Onde Pisang Gula aren.praktis ekonomis๐Ÿ‘Œ

Ini jajan pasar ala saya๐Ÿ˜ #PekanPosbar

Kue Lumpur Jagung

Kue Lumpur Jagung

Kue lumpur dan bingka itu kue basah favorit anak saya. Waktu buka-buka resep teman-teman dari Cookpad Community Kalimantan Timur saya Nemu resepx mbak @yulianamenjoi, kue lumpur jagung. Saya cooksnap, dan anak saya suka kuenya. Tanpa dia sadari kalau kuenya dari jagung ๐Ÿ˜ #BarapiManjuhu #TulakKaKaltim #Cooksnap_Kaltim #CookpadCommunity_Kalteng

20 buah
15 menit
Pastel Isi Bihun

Pastel Isi Bihun

25 pastel
1jam
Serabi Solo Ala Notosuman

Serabi Solo Ala Notosuman

jajanan yg tak pernah terlewatkan kalo pas pulang ke solo source @nurikasari #PekanPosbar #CookpadCommunity_Depok

Kue Kipo khas Kotagede Yogyakarta

Kue Kipo khas Kotagede Yogyakarta

Kue Kipo merupakan salah satu kue tradisional dr Yogyakarta,tepatnya di daerah Kotagede.Selain Kipo,di Kotagede ini terkenal juga dgn kerajinan perak nya.Jadi sklian yah kl Lg jalan2 beli cincin perak sama pasangan,mampir juga beli kue Kipo ini๐Ÿ˜.rasanya unik,bentuknya juga unik.Terbuat dr tepung ketan ,dgn isian "enten2 gula Jawa"(kelapa parut yg dimasak dgn gula Jawa).Atau bisa juga isiannya kelapa parut dgn gula pasir.dimasak dgn cara "di garang".Jadi menggunakan tungku dr tanah alias keureun kali orang Jawa bilang,nah si keureun ini nanti dibalik,lalu Kipo diletakkan diatasnya dgn alas daun pisang. Yg lbih seru lg bikinnya njlimet Krn ukuranya sangat kecil2,seukuran jempol(tp ini sy bikin agak gedean dikit๐Ÿ˜„).Sungguh salut dgn Simbah Simbah penjual kue Kipo ini....mereka tetap setia lho ngejual kue Kipo ini..Walau hasil ga seberapa,Krn Kipo ini dijual murah bgt.1bungkus nya 4rb,dibungkus pake daun pisang dan isiannya ada bbrp Kipo kecil.imut deh ...ayok liburan ke Jogja ,heitss nunggu Corona nya cuuus dulu tapi yaaaa Source: @jengsri_0k3 #Basidoncek #Babako_kayogya #CookpadCommunity_Sumbar

Lupis Ketan

Lupis Ketan

Salah satu cemilan kesukaan, minta beliin suami tapi gak dibeliin.. katanya gak tau tempatnya.. akhirnya nekat deh bikin sendiri...๐Ÿ˜‚ Walaupun baru pertama kali buat, bisa dibilang hasilnya lumayan lah.. ๐Ÿ˜† kecuali untuk pengemasannya ya, karena saya gak punya tusuk gigi jadi diikat pake tali rafia.. eh, pas di rebus malah banyak yang lepas talinya.. ๐Ÿ˜€ alhasil sebagian ambyar ketannya.. ๐Ÿคฆ Dan yayyy.. minggu terakhir challenge nih.. Alhamdulillah bisa ikutan sampai selesai juga.. 52 minggu gak sangka iih.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #lupis #ketan

461. Kue Pancong / Kue Gandos

461. Kue Pancong / Kue Gandos

Source : @rubini_19097376 @eyangbima Jajanan jaman masih kanak kanan. Klo ke pasar becek ( jadul ๐Ÿ˜‚) pasti beli ginian ato Cara Bikang , ea dawet dll . Pokok nya makanan tradisional aja.. Tp di tempatku namanya Gandos / Rangin. Klo didaerah lain apa yaaa ... Coba bikin , eh ternyata mudah , fan hasilnya gak ngecewaain. Bunda ku komentar enak , tp ko agak sedikit padat kenapaya ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚. To habis 7 bh ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜. Alhamdulillah berhasil.. #CookpadCommunity_Magelang #CookpadCommunity_Solo #PekanPosbar

15 bh
Gemblong

Gemblong

โ€ข05-06-2021โ€ข #cookpadcommunity_bogor #resepliha

Ketan Srikaya Pandan

Ketan Srikaya Pandan

Besok mo Idul Fitri tapi bosen sama beBolu'an, Suami request Ketan Srikaya aja so jadilah bebikinan sambil takbiran ๐Ÿ˜„

12 potong
1 Jam
Serabi solo notosuman pakai teflon

Serabi solo notosuman pakai teflon

Kalau serabi Solo ni gak ada kuahnya ya. Dimakan gitu aja. Gak ada kuah kinca atau kuah rasa durian/nangka. Trus karna gak punya cetakan serabi, masak pakai teflon pun jadi. Tetep enak kok๐Ÿคค. Teflon nya yang kecil ya, yg biasa buat masak telur. #serabisolo #serabiteflon #serabinotosuman #serabisolonotosuman #serabipakaiteflon

Pastel Abon

Pastel Abon

Masa kecil dulu kue satu ini selalu ada di hari raya... jd kue kesukaan keluarga.. dan kini ankku pun suka banget ... Alhamdulillah jg banyak yg suka dan mesen buat lebaran ๐Ÿคฉ

Kue Lapis India

Kue Lapis India

Bikin kue ini memang harus butuh kesabaran ekstra๐Ÿ˜†,tp krna menjalaninya dengan ikhlas jadi akhirnya mendapat hasil yg memuaskan..menurutku๐Ÿ˜๐Ÿ˜†..tp untuk memakannya tidak sama kesabaranku sprti saat membuatnya..ngak nunggu smpai lama,asal dingin langsung di eksekusi ke mulut๐Ÿ˜๐Ÿ˜†..nyaman banar ini kuenya..santannya hrs bener2 kental ya..biar berasa legit santannya,tp ini berhubung hanya punya santan instan sun kara yg kecil jd manis gula merah kukurangi dn ganti manis skm biar nambah rasa buat kekurangan santannya juga. Cooksnap resepnya bunda @zuniatul_yuta manthab bun..makasih ya bun๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜˜ #CookpadCommunity_Kalsel #CooksnapPapadaan #Cooksnap_ZuniatulYuta #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Putu Ayu Loyang

Putu Ayu Loyang

Recook resepnya mba @nengsorayalatifah dengan beberapa perubahan takaran bahan karena perbedaan ukuran loyang ๐Ÿ˜

Kue Lumpur Kentang Pandan Meisis

Kue Lumpur Kentang Pandan Meisis

Minggu ini pemenang arisan dalam #GenkPejuangDapur jatuh di diek @Desriayu_Ecy dari beberapa resepnya, sy tertarik cooksnap kue lumpur kentangnya krn pas ada kentang yg sdh lama tersimpan, sy takut jd rusak. Bahan resep ekonomis banget sy jadi senang, krn kl kita memasak dng bahan premium so pasti rasanya enak, sy sll ingin mencoba dng bahan ekonomis hasilnya bisa sedap dan enak tidak. Ini adalah tantangan kita sbg pejuang dapur. Ternyata setelah jadi hasil kue lumpurnya enak banget terasa bahan knetang serta santannya. Krn stock vanilie kosong adonan sy beri pasta pandan, selain jadi wangi kue lumpur tampak cantik berwarna hijau๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #PekanCooksnap #RememberGenkPeDa_Desriayu #cookpadcommunity_id #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
30 menit
Putu Ayu

Putu Ayu

Assalamu'alaikum Beberapa kali membantu tetangga sebelah bikin bakulan Putu Ayu. Akhirnya aku bisa bikin sendiri untuk konsumsi keluarga. Dan kali ini aku cetak menggunakan cetakan agarยฒ lotus. Untuk dicetak kecil bisa banget ya, sesuaikan dengan keadaan dan keinginan ya๐Ÿ˜‰ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar

3 buah
40 menit
Nagasari Pandan

Nagasari Pandan

Nagasari biasanya berwarna putih dan kurang beraroma sehingga kurang menarik selera dan dengan aroma pandan asli yang dibuat ibu Heria dari kota Parepare, membuat nagasari ini lebih menarik, semoga resep ini menambah aneka resep nagasari, terima kasih.

10 orang
45 menit