Wadai Bingka Tapai Singkong

Name: Wadai Bingka Tapai Singkong
Yield: 18 x18 porsi
Ingredients: 3 butir telur ayam omega; 100 gram gula singkong cair; 280 gram tapai singkong matang; 300 ml santan kental fresh; 100 gram terigu prorein rendah; 1/2 sdt garam; 2 sdm margarin untuk olesan wadai sebelum matang; 2 sdm minyak salad sun flower (untuk olesan loyang); Topping; Keju parut; Kismis; Strawbery

Dipos pada May 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Wadai Bingka Tapai Singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wadai Bingka Tapai Singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wadai Bingka Tapai Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wadai Bingka Tapai Singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Wadai Bingka Tapai Singkong adalah 18 x18 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Wadai Bingka Tapai Singkong diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wadai Bingka Tapai Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wadai Bingka Tapai Singkong memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wadai bingka tapai singkong, baru pertama kali baca nama makanannya, tapi sudah prnasaran dengan rasanya😆. Saat ikut zoom masak bareng Chef Mel, saya aga keder saat ikutan recook masak, agak terlambat ngikutinya, alhasil zoom sudah selesai bingka masih di dalam oven lanjut pemanggangan ke dua. Puji Tuhan, wadai bingka tapai singkong akhirnya matang juga......, saya suka tampilan yang brown.., sengaja pakai api atas agak lama, jadi itu bukan gosong ya😂. Tapi sesuai selera kalau mau bagian atasnya ga brown, pakai api atas sampai bagian atas kering. Aroma tapai sampai kemana-mana. Saya pakai cetakan bundar karena punyanya itu😁. Sebenarnya ada cetakan khusus wadai bentuknya seperti bunga. Btw, wadai bingka tapai singkong rasanya manis, gurih dan teksturnya lembut😋. Saya tulis resep dengan modifikasi bahan🙏. Sekilas info: wadai bingka dapat dibuat dari kentang, pisang atau ubi dengan penambahan ragi 2 gram per resep. Source: Meliana https://cookpad.com/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=NCHNvdRU8K7fAF68LsAEKNoD&shared_at=1620454289 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wadai Bingka Tapai Singkong:

3 butir telur ayam omega
100 gram gula singkong cair
280 gram tapai singkong matang
300 ml santan kental fresh
100 gram terigu prorein rendah
1/2 sdt garam
2 sdm margarin untuk olesan wadai sebelum matang
2 sdm minyak salad sun flower (untuk olesan loyang)
Topping
Keju parut
Kismis
Strawbery

Langkah-langkah untuk membuat Wadai Bingka Tapai Singkong

Tapai singkong dibuang tulangnya kemudian dihancurkan pakai sendok. Sementara itu oles loyang menggunakan minyak salad. Panaskan oven pada suhu 100 decel, kemudian masukan loyang bundar. Jadi loyang wajib dipanaskan dahulu supaya minyak olesnya merata.

Kocok telur pakai wisk sampai mengembang, kemudian tuang garam dan kocok kembali.

Tuang tepung aduk sampai rata pakai wisk. Selanjutnya tuang santan dan aduk kembali hingga rata, kemudian tuang tapai singkong.

Aduk adonan hingga tercampur rata. Keluarkan loyang dari dalam oven, tuang adonan ke dalam loyang. Setting suhu oven 150 decel selama 5 menit. Masukan adonan dan panggang api atas bawah selama 45 menit.

Kalau adonan bagian atas sudah kering, keluarkan adonan dan oles menggunakan margarin. Adonan dipanggang kembali selama 20 menit menggunakan api atas dan bawah pada suhu 100 decel. Keluarkan wadai bingka dari loyang, kemudian beri topping keju, kismis dan strawbery.

Ini penampakan wadai setelah diiris. Teksturnya empuk dan rasanya manis dan gurih.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lumpur Surga Ubi Orange

Kue legit dan beraroma pandan ini berasal dari Banjarmasin. Gak cuma enak dijadikan camilan saat bosan, kue lumpur surga juga cocok kamu sajikan saat ada acara spesial dan juga cocok untuk hidangan buka puasa. Kue ini terbuat dari tepung terigu, gula, dan santan, sehingga rasanya bakal manis dan gurih banget. Cukup sulit untuk menemukan pedagang yang menjual kue ini dikotaku.Makanya kalau kepengen biasanya Mother buatkan. Disini Mother menambahkan susu UHT sebagai ganti santan.Rasanya ya tentunya tetap enaklah. Liat resep lumpur surga ubi ungu ala Naynay juga ya. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok

5-7 orang

45menit

Apem Nasi Rainbow

Minggu ini tentang aku manis dan aku asin/gurih 🤭, kebetulan pengen nyobain ini resep, udah lama, pas dch ada sisa nasi sahur td, coba eksekusi bwt buka puasa nanti, ada rasa manis dan gurihnya dari santan, enak x ya disantap bersama teh hangat waktu berbuka nanti, bisa mengembalikan mood yg awut2an karna seharian mondar mandir urus ini dan itu, trz liat perpaduan warna cantik dari kuenya bikin makin2 dah, palagi yg penting berhasil waktu bebikin dan ludes dimakan saat buka nanti, jadi makin sumringah dah 😄 Source : #Zahara https://cookpad.com/id/resep/11448776-apem-nasi-pelangi?invite_token=NwwRdtmuQnveTKsYcdFxCXCV&shared_at=1619677388 #AkuManis #CookpadCommunity_Tangerang #KampoengRamadan #PekanPosbarManisGurih #FotoKece #PejuangGoldenApron3 #48

Nagasari (tanpa bungkus daun)

Udah lama pengen bikin nagasari yg dicetak pake loyang begini, kebetulan punya pisang panen di kebun diniatin lah buat bikin, pilihan jatuh ke resepnya mbak nurul mommy raffa. Enak banget ternyata. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13962640-naga-sari-simple-pake-loyang . . #LihaiRecook9_Yogyakarta #GA_TheNextLevel #minggu45 #CoompadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

Putri Noong (Mata Roda)

Putri Noong adalah makanan khas Jawa Barat. Yang terdiri dari dingkong, pisang, parutan kelapa yg dibungkus daun pisang & dikukus. " Noong " berasal dari bahasa sunda yang artinya mengintip.Penampakan kue ini biasanya berwarna - warni sehingga menarik mata dan didalamnya terdapat pisang yang mengintip dari dalam ketika dipotong. Diluar dilapisi dengan kelapa parut sehingga dianalogikan seperti putri yang mengintip dibawah turunnya salju. Perdana bikin kue tradisional yang satu ini. Enak ternyata. Kebetulan ada singkong dikasih teman dan panen pisang dikebun depan rumah. Enak ternyata anak2 juga suka. #PejuangGoldenApron3

Lemet (Ketimus) Singkong Sari Pandan (loyang, tanpa kelapa)

Ini versi pandan dari ketimus/lemet singkong. Juga tidak dicampur dengan parutan kelapa, dan dikukus menggunakan loyang (agak susah euy mau bikin kue yang dadakan, nyari daun pisangnya musti minta teman atau khusus ke pasar) Warna hijau dan aroma pandan diperoleh dari daun pandan yang diblender. Kalau tidak ada pandan, bisa pakai pasta pandan dilarutkan air. Cemilan yang wangi, kenyal, dan sehat :)

Nagasari pisang

Masih ada sisa daun pisang muda, malas buat Timpan , akhirnya buat nagasari. Tadinya Pengen pakek nangka, tapi apalahdaya gak musim . Buatlah nagasari pisang jajanan pasar masa kecil

Pastel isi abon

Lumpur surga

si anak lagi pengen yg manis" gurih

4 orang

Nagasari

Wadai Bingka Tapai Singkong

Hai cookpaders... Ceritanya Pejuang Golden Apron 3 ada belajar bareng dengan Chef Meliana, tapi karena ada orang tua lagi sakit n saya harus membawa ortu ke rumah sakit jadi saya tidak bisa mengikuti zoom nya, tapi hari ini saya berhasil membuat Widai Bingka ke sukaan dari Chef Meliana n berhasil 👏👏 Semoga chef Meliana berkenan dengan karya saya ini ya 🙏🙏 Source : chef Meliana Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=5mussQGXJYFn6NaVHthUbuZr&shared_at=1620578560 #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan #WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #MamiCay #Mei21

Serabi Solo ala Notosuman

Bismillah.. Udah lama banget penasaran sama Serabi khas Solo ini.. Waktu itu mupeng mau beli, udah ngejogrog di depan parade kuali2 tanah liat yang lagi preparing bakar 😍😍 Ehh anakku pada gak sabaran, "Lama itu nunggunya Bunda, ayoo kita jalan lagi. Kapan2 aja makan serabi nya... Huaaaa, batal deh cita-cita makan serabi! 😩😩😩 Soooo, demi membayar rasa penasaran hari itu, maka aku mau recook resepnya mba Angken Keenan 😘😘 Sekalian ikut seru2an #GowesBecak_KeBanten moga gak gempor yaah, ehh moga berkenan 😁😁 #Cookpadcommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

Gandasturi

Ngeramein #PekanPosbarKacang, saya mencoba bikin gandasturi ini. Saya bener2 belum pernah nyobain aslinya kaya gimana, namanya pun baru denger 🙈 tapi ini bikinnya simple banget.. Saya bikin sekalian bubur kacang, jadi sari nya ngga saya pakai.. Alhamdulillah ternyata semua orang di rumah pada suka 😁 Source : Rika Erviana #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarKacang #CookpadCommunity_Bandung

Lupis ketan

Assalamu'alaikum Hari ini saya bikin Lupis ketan request dari suami yang kebetulan suka banget sama kue² tradisional, apalagi kue yang ada gula merah nya 🥰 Walaupun masaknya lumayan lama, tapi puas sama hasilnya. Resep ini saya recook dari mba Viva @ dapur pronik, Terima kasih ya mba resepnya 🤗 Resep asli bisa cek disini ya https://cookpad.com/id/resep/14731975-lupis-ketan?invite_token=SMmL7aBQzWVR11Bk8NY4Zwma&shared_at=1617595099 Source : Dapur Pronik #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

25 pcs

1 jam 30 menit

Bihun Isian Gorengan (Pastel, risol, lumpia, tahu)

Bihun goreng ini bisa buat isian gorengan apa saja. Bisa buat isian risol, lumpia, tahu, pastel dll. Dimakan langsung juga enak. Cara bikinnya mudah dan pasti enak. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Paser