Bingka Kayapu khas Banjar

Dipos pada May 9, 2022

Bingka Kayapu khas Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Bingka Kayapu khas Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bingka Kayapu khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bingka Kayapu khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bingka Kayapu khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka Kayapu khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka Kayapu khas Banjar memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kayapu adalah makanan khas banjar dengan citarasa yg manis dan gurih. Ada macam2 varian rasa seperti nangka, gula merah, tape, dan pandan. Disini saya memakai rasa pandan karna lebih ekonomis 😀😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka Kayapu khas Banjar:

  1. 5-10 lembar daun pandan
  2. 5 lembar daun suji (disini saya tidak memakai)
  3. 7 sdm gula pasir
  4. 1 sdm tepung beras
  5. 400 ml santan
  6. 1/2 sdt vanili
  7. 1 bungkus skm
  8. Sejumput garam
  9. 5 butir telor (bisa mix telur ayam dan bebek)
  10. 1 sdm mentega

Langkah-langkah untuk membuat Bingka Kayapu khas Banjar

1
Jus daun suji dan daun pandan dengan air secukup nya, jika sdh campurkan dengan santan.
Bingka Kayapu khas Banjar - Step 1
2
Siapkan wadah, masukan 5 butir telur, gula pasir, garam, tepung beras (ayak terlebih dahulu) dan vanili. Aduk dengan kocokan telur. (jangan sampai berbusa)
3
Masukan santan yg sdh di campur daun pandan dan suji perlahan2 sambil di aduk. Jika sdh rata, masukan lagi 1 sachet skm, aduk kembali.
Bingka Kayapu khas Banjar - Step 3
4
Siapkan panci untuk mengukus, panaskan kukusan terlebih dahulu. Siapkan loyang atau cetakan, saya menggunakan mentega agar tdk lengket, org banjar biasa nya menggunakan plastik.
5
Saring adonan kewadah lain (agar tekstur lebih lembut), lalu masukan ke dalam cetakan. Bisa langsung di kukus, tutup kukusan dengan panci yg sdh dibungkus kain agar air tidak menetes kedalam adonan.
Bingka Kayapu khas Banjar - Step 5
6
Kukus +- 30 menit, jika sdh terlihat mengembang, matikan api lalu dinginkan hingga benar2 dingin, kue siap di sajikan. Bisa dimasukan ke kulkas dulu agar lebih nikmat.
Bingka Kayapu khas Banjar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Pepe Tepung Hunkwe

Kue Pepe Tepung Hunkwe

Kata mamah, suasana hati orang bisa dilihat dari makanan yang dipilihnya. Kali ini saya pilih yang maniiiis. Kalau pilih #AkuManis katanya suasana hati sedang hepi, waaah...semoga hepi selalu yaa karena saya emang lebih suka cemilan yang manis-manis 😁. Sebagai pendukung tim manis di #PekanPosbarManisGurih ini, saya coba bikin salah satu kue tradisional, kue pepe yang terbuat dari tepung hunkwe. Teksturnya ga lengket tapi tetap kenyal, lembut, dan cukup kokoh, serta rasa manisnya juga pas. Anak-anak suka banget nih, makan selapis demi selapis 😋. Source: Inggried Wedhaswary #PejuangGoldenApron3 #Minggu48 #KampoengRamadan #Kopijos_KueKu #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Risol sayur ekonomis

Risol sayur ekonomis

#idejualan

35-40 porsi
60 menit
Kue Cucur

Kue Cucur

#48 Kalo puasa tuh pasti ada jargon berbukalah dengan yang manis, nah kali ini aku penasaran sama si kue cucur, emang favorit jg sih, jadi coba buat sendiri untuk teman berbuka. Punyaku penampilannya agak gelap, tapi ini bukan gosong, enak, lembut. Baru pertama bikin so bentuknya masih abstrak belum cantik kaya yg dijual jual, ga apa next kita belajar berkreasi lagi. #pejuanggoldenapron3 #pekanposbarmanisgurih #akumanis #kampoengramadan #cookpadcommunity_bekasi

Putu ayu ketan item

Putu ayu ketan item

Awal ny ada liat postingan temen terus nyoba2 deh bikin sendiri

40 pcs
1 jam 30 menit
Serabi Solo Teflon ala Serabi Notosuman

Serabi Solo Teflon ala Serabi Notosuman

Kuliner khas solo, pernah jadi bucket list saat pergi ke solo tp qodarullah tidak kesampaian. Akhirnya daripada penasaran, search resep serabi notosuman dan ketemulah resep nia jeffri yang saya rasa mudah dan ekonomis untuk di recook. #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_bekasi #pejuanggoldenapron3

10 pcs
90 menit
798. Lemet Singkong Pisang

798. Lemet Singkong Pisang

#week42 (101) Assalamu'alaikum sahabat Pader ... Tetap menjaga semangat menjadi #PejuangGoldenApron3 di saat sekarang ini buat saya tidaklah mudah. Meskipun banyak aktivitas harus dikerjakan #DiRumahAja tapi tetap harus mencuri-mencuri waktu agar bisa tetap berkomitmen #MasakItuSaya. Kue ini kesukaan keluarga saya. Bikinnya mudah, bahannya murah, dan tidak bikin eneg. Alhamdulillah punya warga yang "nerimo", sehingga apapun masakan yang tersaji di meja makan tetap dilahap. Silakan dicoba sensasi rasanya, yakin deh akan nagih! Dengan demikian bertambah satu lagi varian di kumpulan #ResepdeBloom. Thanks to special team; #CookpadCommunity_Malang, #EmakNusantaraKreatif, dan #Kendedes. Semoga semua emak, para sista, dan para brothers di grup ini tetap terjaga kesehatannya sekarang ini🌹🥰🤲💪❤️💯 (2021-023)

6 porsi
45 menit
Lapis Pepe Tepung Ketan

Lapis Pepe Tepung Ketan

Bismillah😊 COOKIES TIME 🎉 Cocomtang Recook Ekspresi Sayang buat Kembaran nama ku Mba Shinta @Clarissa's Kitchen Makasih resep nya yah kembaran ini enak dan Simple banget cara buatnya😊 Pecinta Makanan Manis wajib banget cobain bikin Makanan Tradisional yang satu ini,Kue lapis dengan tekstur yang kenyal dan lembut,serta rasanya yang manis dan lumer di mulut,bikin kalian yang makan bikin ketagihan deh🤤cara buatnya cukup Mudah & gak sesulit yang di bayangkan lho😂bikin ini di sambi ngasuh duo Batita pun,masih bisa selesai,asal batita nya di jagain PakSu nya masing2 ya,ehe🤣cuss langsung aja ke Bahan dan cara pembuatannya😁

5 orang
2 Jam
Kue Putu Pandan (tanpa bambu)

Kue Putu Pandan (tanpa bambu)

Bismillah ...mencoba buat kue putu terinsipirasi dari resep mba Deaskarl dan mba thea Alfatihah meski tanpa bambu Alhamdulillah bisa

3 orang
1 jam
Pukis Menul Empuk

Pukis Menul Empuk

Assalamu'alaikum....hay cookpaders, selamat menjalankan puasa ya bagi yg menjalankan..semoga lancar terus sampai akhir. Ada beraneka kudapan untuk berbuka, baik manis atau asin. Kali ini saya memilih manis karna pasukan (Suami dan anak) suka kue-kue manis sembari ikut meramaikan #KampoengRamadan. Setelah beberapa kali mencoba resep, alhamdulilLah resep ini cocok dan lebih sering recook hasilnya enak menul-menul, dan manisnya pas. Source: CP Pondok Uhud #BismilLah #PejuangGoldenApron3 #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos_KueKu #SelaluIstimewa #PekanPosbarManisGurih

-+ 20 buah
40 menit
Bingka barandam khas banjarmasin

Bingka barandam khas banjarmasin

Ini bakulan ku bun .rasax tuh lembuut gk amis telur juga bun .enak bngettt pokox mkn satu mah gk berasa

12 porsi
1 jam
Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

Jajanan tradisional selalu menarik buat saya, salah satu yg penasaran ingin saya coba bikin sendiri adalah kue lumpur. Akhirnya eksekusi jg resep ini 😄 Daan puass dg hasilnya,,kue lumpurnya gurih & lembut banget, manisnya juga pas. Recook dari mba Yayak W,dengan beberapa modifikasi: - saya bikin 1/2 resep - saya tambahkan susu bubuk - takaran gula saya kurangi - tambahan lain : kelapa muda serut dan parutan keju sbg toping utk pengganti kismis TIPS agar kue lumpur lembut : setelah adonan tercampur rata, blender adonan. Selain lbh praktis, juga lebih halus. Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13529879-lumpur-kentang?invite_token=C4jdC5Gdtek7PC6YYC4BrLkm&shared_at=1619698932 #PekanPosbarManisGurih #NgebaksoBarengYayakW #Ngebakso_TipsSeputarKukis #ColamNgebakso #AkuAsin #AkuManis #FotoKece #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week48

12 buah
1 jam
Dadar Gulung Pisang Coklat

Dadar Gulung Pisang Coklat

Resep asli: ⬇️⬇️⬇️⬇️ https://cookpad.com/id/resep/13908677-122-dadar-gulung-pisang-coklat?invite_token=MKUmkWXPqGmqxSzjLHXRFqeR&shared_at=1607866936 #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu47 #MasakAsyik #CookpadCommunity_Tangerang

Putu ayu unti kelapa gula merah

Putu ayu unti kelapa gula merah

Punya stok unti kelapa gula merah sisaan bikin dadar gulung. Daripada kebuang akhirnya dicoba bikin putu ayu dgn toping unti #PejuangGoldenApron3

Wadai Apam Gula Habang

Wadai Apam Gula Habang

Kesukaan banget ini, bikin sendiri biar puas makannya 😂😂🥰🥰 #resepTrio #BarapiManjuhu #CookpadCommunity_Kalteng

Cenil Aci warna warni

Cenil Aci warna warni

Alhamdulillah bisa belajar tentang "Obat Herbal dari Dapur Sendiri" yg diselenggarakan oleh #CookpadIndonesia dng mentor diek Dwi Kurnia Putri, S Farm M. Si paparannya detail dan jelas, gamblang penyampaiannya, jd sy lbh paham rempah rempah yg bisa di buat menjadi obat sebagai pertolongan pertama dirumah, apalagi dalam kondisi Pandemi, menjaga imun Tubuh tetap bagus adalah hal yg terpenting dng tetap menjalankan Prokes. Semoga ilmu yg diberikan bermanfaat, ibu2 yg dorumah tenang krn sdh mendapatkan bekal ilmu manfaat bumbu rempah untuk kesehatan, terimakasih Cookpad ilmunya sangat berharga, sukses sll kedepannya dan sll menginspirasi😍😍😍🙏💞 #PosbarGembira #RAKITDICOOKPAD #RAKIT2021 #KampoengRamadan #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
40 menit
KUE BUGIS KETAN HITAM| KUE KOCI JAJANAN KUE JADUL ENAK

KUE BUGIS KETAN HITAM| KUE KOCI JAJANAN KUE JADUL ENAK

Bugis ketan hitam legit ,enk bgt kesukaan saya, dicobay bun 😊

Pukis menul anti gagal

Pukis menul anti gagal

Cemilan manis yg mudah dibuat Karna ga punya loyang pukis jadi panggang pake loyang takoyaki 😁 Bentuknya aja beda tapi rasanya tetap pukis yg maknyus

Pasau Loka / Barongko Tanpa Daun / Kue Pisang Kukus

Pasau Loka / Barongko Tanpa Daun / Kue Pisang Kukus

Ada sisa pisang cavendish kematangan. Pengen bikin yg gampang aja. Jadilah bikin ini. Biasanya pake pisang kepok sih. Resepnya terinspirasi dari mba Hijriah. Jadi takarannya aku sesuaiin aja sama banyak pisangnya. Ini aku pake 2 telur. Pake 1 aja jg bisa kok, soalnya yg aku bkin ini lumayan berasa telurnya. Yg aku buat ini pake 80 gr gula, jadinya agak kemanisan. Jadi resep dibawah aku kurangi gulanya. #PejuangGoldenApron3 #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarManisGurih