Talam Asin Ebi

Dipos pada May 12, 2022

Talam Asin Ebi

Anda sedang mencari inspirasi resep Talam Asin Ebi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Talam Asin Ebi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Talam Asin Ebi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Talam Asin Ebi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Talam Asin Ebi adalah 18 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Talam Asin Ebi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Talam Asin Ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Talam Asin Ebi memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama penasaran dengan talam ebi ini. Akhirnya diniatin beli cucing/cetakan talam-nya dan langsung coba pake resepnya kitzen dengan sedikit modifikasi: air dikurangin dan pake santan kemasan aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Talam Asin Ebi:

  1. 150 gr tepung beras
  2. 50 gr tepung tapioka
  3. 500 ml air (resep asli 700ml santan)
  4. 65 ml santan kemasan
  5. 1 sdt garam
  6. 1/2 sdt gula
  7. Topping
  8. 1 genggam ebi
  9. 1 btr bawang merah
  10. 1 siung bawang putih
  11. Sejumput garam
  12. Garnish
  13. 1 bh cabe keriting, diiris 18 potong (disesuaikan jumlah talam)
  14. 18 lbr daun seledri (disesuaikan jumlah talam)

Langkah-langkah untuk membuat Talam Asin Ebi

1
Campur air dan santan, lalu panaskan sebentar. Tuangkan santan hangat tadi ke adonan tepung (tepung tapioka, tepung beras, garam, gula) sedikit demi sedikit sambil diaduk dan tercampur rata. Usahakan tidak ada tepung yang bergerindil.
Talam Asin Ebi - Step 1
2
Rebus air dlm panci kukusan hingga mendidih. Sambil menunggu air mendidih, wadah talam/cucing dioles minyak goreng tipis merata. Masukkan wadah /cucing ke panci kukusan. Tuangkan adonan talam ke masing2 wadah dan isi sekitar 3/4 wadah. Kukus +/- 30 menitan, lalu angkat. Keluarkan dari wadahnya.
Talam Asin Ebi - Step 2
Talam Asin Ebi - Step 2
3
Sambil menunggu adonan matang, siapkan topping dan garnishnya. Cabe keriting dan seledri dicuci bersih menggunakan air matang (krn nanti akan ikut dimakan mentah). Ebi diseduh air panas, tiriskan lalu dirajang halus. Bawang merah diiris tipis dan bawang putih dicacah.
Talam Asin Ebi - Step 3
Talam Asin Ebi - Step 3
4
Tumis bahan topping dengan diberi sedikit garam. Tumis hingga kecoklatan lalu angkat. Haluskan.
Talam Asin Ebi - Step 4
5
Beri topping dan garnish pada setiap talam. Talam siap disantap.
Talam Asin Ebi - Step 5
6
#Note: topping ebi bisa diganti pakai abon atau serundeng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Getuk Panggang Keju

Getuk Panggang Keju

Source : Fitri Sasmaya Cemilan waktu kecil nih. Suka banget, ternyata dipanggang lebih enak plus ada kejunya jadi wangi gitu.

Kue Pepe Tepung Hunkwe

Kue Pepe Tepung Hunkwe

Kata mamah, suasana hati orang bisa dilihat dari makanan yang dipilihnya. Kali ini saya pilih yang maniiiis. Kalau pilih #AkuManis katanya suasana hati sedang hepi, waaah...semoga hepi selalu yaa karena saya emang lebih suka cemilan yang manis-manis 😁. Sebagai pendukung tim manis di #PekanPosbarManisGurih ini, saya coba bikin salah satu kue tradisional, kue pepe yang terbuat dari tepung hunkwe. Teksturnya ga lengket tapi tetap kenyal, lembut, dan cukup kokoh, serta rasa manisnya juga pas. Anak-anak suka banget nih, makan selapis demi selapis πŸ˜‹. Source: Inggried Wedhaswary #PejuangGoldenApron3 #Minggu48 #KampoengRamadan #Kopijos_KueKu #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Risol Isi Soun Sayuran

Risol Isi Soun Sayuran

Sisa isian pastel masih banyak, agar tidak mubazir maka dibuat risol ajja dehh

17 risol
Bika Ambon Ekonomis

Bika Ambon Ekonomis

Minggu ke-44 (2 April 2021) Source : Mommy Iyell Untuk bahan, saya cantumkan sesuai aslinya. Dalam pembuatan, karena tak ada serai,daun jeruk dan daun pandan, saya skip, jadi hanya santan hanya dari santan instan dan air. Telur seharusnya dikocok dulu, dalam pembuatan saya langsung masukkan. Saat menuang adonan, pastikam cetakan sudah panas, jadi pas dituang, ada bunyi mendesis. #CookpadCommunity_Bandung #week44 #PejuangGoldenApron3

11 buah
2 jam
Serabi Notosuman

Serabi Notosuman

Serabi Notosuman merupakan salah satu jajanan khas dari Solo, Jawa Tengah yang banyak dicari pendatang sebagai oleh-oleh, termasuk saya. Yang menjadikannya khas adalah serabi ini digulung dengan daun pisang. Proses pembuatannya masih terbilang tradisional menggunakan wajan kecil di atas tungku arang lalu di tutup dengan penutup yang terbuat dari tanah liat. Karena rindu itu berat, untuk mengobati rasa kangen serabi notosuman, saya coba membuatnya sendiri untuk cemilan #AkuManis di #PekanPosbarManisGurih . Tapi ini versi wajan dan kompor, tanpa tungku arang. Matangnya cepet jadi, sering-sering intip yaa 😁. Teksturnya yang lembut, aroma dan rasanya yang gurih dari santan kelapa, dengan taburan meises cokelat di atasnya menjadikan serabi ini masih menjadi favorit saya sejak dulu. Source: iishvara #PejuangGoldenApron3 #Minggu48 #KampoengRamadan #Kopijos_KueKu #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

13 pcs
Pukis Menul

Pukis Menul

Pukisnya uenaaak, menul-menul. Saya recook resep mbak Lolita Anastasia Vega. Mantap walaupun saya ganti menteganya dengan minyak goreng karena ternyata persediaan mentega dan margarin habis 😁. Untuk pemakaian minyak goreng sebaiknya yang light / tidak berasa tajam ya, lebih bagus memakai minyak kanola atau sejenisnya. Karena cetakan pukis saya kurang cekung dan agak kecil, 1 resep bisa jadi 20 biji pukis, maaf yang kefoto cuma separonya (itupun maksa πŸ˜…), karena yang lainnya sudah tidak terselamatkan alias masuk perut dan yang di foto sudah jadi incaran πŸ˜‚ #CookpadCommunity_Semarang #semangcookcerryberry_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu44 #MasakAsyik

20 buah
PASTEL BASAH (Isi ayam, sosis, sayur)

PASTEL BASAH (Isi ayam, sosis, sayur)

Pastelnya empuk, pas rasanya, isinya juga oke. Ini menyiapkan ransum anak. Satu mangkuk udah ludhes, lanjut lagi adonan kedua... wuih laris manis.... #PekanPosbarManisGurih #KampoengRamadan #BamasakBaimbai #KurmaKreasiDapurRamadan #PasarWadai #PosbarGurih #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Kalsel

24 biji
2 jam
Pukis lembut no santan

Pukis lembut no santan

Cemilan yg paling disuka anak2

4 porsi
1jam
101.Bingka Jagung

101.Bingka Jagung

#PejuangGoldenApron3 #Week49 Punya stock sisa jagung rebus bingung mau di apain.. biasa nya q buat bakwan jagung tapii sudah merasa bosen, akhir nya q buat yg manis" .. sebenernya sih bingka jagung itu pakai jagung mentah.. Q pakai jagung rebus.. Tapi rasanya tetep lembut,gurih dan manis.. πŸ˜‚πŸ₯°

Rogut Sayur (isian Risoles)

Rogut Sayur (isian Risoles)

Resep rogut untuk isian risol aku!

1 sdm jadi 10 risol
45 menit
Lemper ayam

Lemper ayam

Jualan ku tiap hari.. bilang pelanggan rasa spt dibakery. Source Elvira yus #pekanposbarmanisgurih #KampoengRamadan #KulaEtamCoCoK #meulahcaruan_jaja #akuasin #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #CookpadcommunityTanjungRedeb #CookpadcommunityBerau #Resepkece #PejuangGoldenApron3

16 porsi
2jam
Combro

Combro

#ga_thenextlevel

Risol sederhana

Risol sederhana

8biji
45mnit
Klepon Ubi Ungu ala Violet Azalea

Klepon Ubi Ungu ala Violet Azalea

Manis, kenyal dan kalo digigit belepotan πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Kue klepon emang mantap kalau jadi takjil. Buat aku ini ngenyangin karena mengandung karbohidrat dari ubi dan tepung tapioka. Dulu pernah bikin yang versi tepung ketan. #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #MasakItuSaya #KeDapurAja #ResepTakjil #MenuBukaPuasa #ResepBukaPuasa

Risoles isi smoke beef,kentang mayones

Risoles isi smoke beef,kentang mayones

Menu takjil sekaligus meramaikan pekan #PosbarManisGurih , ini salah satu cemilan pavorite keluarga,isian nya simpel aja gk pakai tumis2 πŸ˜πŸ‘Œ #PekanPosbarManisGurih #PosbarManisGurih #AkuAsin #AkuManis #CookpadCommunity_Tamgerang

14 piece
Pink Klepon Tepung Ketan

Pink Klepon Tepung Ketan

Untuk Pekan posbar manis gurih lagi2 saya bikin klepon isi gula merah, tapi berbahan dasar tepung ketan. Diberi 2 tetes pewarna merah, jadi deh bewarna pink Suka banget sama klepon karena rasa nya yg gurih dari taburan kelapa dan rasa manis dari isian nya yaitu gula merah.....πŸ’“ #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

10 bj
30 menit