Anda sedang mencari inspirasi resep Pastel Tutup yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pastel Tutup yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pastel Tutup, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pastel Tutup enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pastel Tutup sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pastel Tutup memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep turun temurun dari eyang ku
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pastel Tutup:
- Isian
- 250 gr wortel, potong dadu kecil, rebus
- 25 gr mentega, atau 1 sdm penuh margarine
- 1 buah bawang bombay (yang agak kecilan aja)
- 150 gr terigu
- 250 ml kaldu ayam
- 1/2 ekor ayam, rebus, suwir potong kecil-kecil
- 0.5 kaleng jamur champignon, iris
- 1/2 sdt merica halus
- 1/2 sdt pala halus
- 1 sdt gula pasir
- 75 ml susu
- secukupnya garam
- Topping / tutup kentang tumbuk
- 500 gr kentang, kupas, kukus, haluskan
- 50 ml susu
- 1 sdm mentega / margarine
- secukupnya garam
- 2 kuning telur untuk memoles sebelum dioven
