Kue Apem Tape / Kue Mangkok

Dipos pada May 22, 2022

Kue Apem Tape / Kue Mangkok

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Apem Tape / Kue Mangkok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Apem Tape / Kue Mangkok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Apem Tape / Kue Mangkok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Apem Tape / Kue Mangkok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Apem Tape / Kue Mangkok adalah + 12bh CupTalam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Apem Tape / Kue Mangkok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Apem Tape / Kue Mangkok memakai 9 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue Apem ini rasa manisnya pas dan tekstur lembut. Mirip dengan yang dijual, tapi ini lebih lembut teksturnya Moms. Beneran enak banget. Yang membuat saya senang... kue apem ini .. merekah 😍😍 SC : fridajoincoffee ⚘ Resep Ke 220⚘ #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_46)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Apem Tape / Kue Mangkok:

  1. 250 ml Air Mineral
  2. 150 gr Tepung beras
  3. 150 gr Gula pasir (me: 125gr)
  4. 100 gr Tape Singkong
  5. 35 gr Tepung terigu protein sedang
  6. 2 lembar Daun pandan
  7. 1 sdt Ragi instant
  8. 1 sdt Baking Powder
  9. Secukupnya Pewarna makanan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Apem Tape / Kue Mangkok

1
Siapkan semua bahan.
Kue Apem Tape / Kue Mangkok - Step 1
Kue Apem Tape / Kue Mangkok - Step 1
2
Siapkan panci. Rebus air mineral gula pasir dan 1 lembar daun pandan. Aduk sampai gula larut saja (jangan sampai mendidih). Setelah gula pasir larut, angkat segera.
Kue Apem Tape / Kue Mangkok - Step 2
Kue Apem Tape / Kue Mangkok - Step 2
3
Siapkan wadah. Campur jadi satu : tape singkong, tepung beras dan tepung terigu.
Kue Apem Tape / Kue Mangkok - Step 3
Kue Apem Tape / Kue Mangkok - Step 3
Kue Apem Tape / Kue Mangkok - Step 3
4
Aduk rata tape, tepung beras dan tepung terigu protein sedang. Kemudian Selagi air gula MASIH HANGAT, tuang 1/2 bagian dulu air gula. Aduk sampai tidak ada yang bergerindil. Setelah tidak bergerindil, tuang lagi 1/2 bagian air gula yang masih hangat tadi.
Kue Apem Tape / Kue Mangkok - Step 4
Kue Apem Tape / Kue Mangkok - Step 4
Kue Apem Tape / Kue Mangkok - Step 4
5
Selanjutnya masukkan ragi instan. Aduk rata. Tutup dengan serbet kering. Diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, adonan akan berbuih dan mengembang 2× lipat.
Kue Apem Tape / Kue Mangkok - Step 5
6
Setelah 30 menit, aduk adonan sampai tidak berbuih lagi. Lalu tambahkan BAKING POWDER. Aduk rata.
Kue Apem Tape / Kue Mangkok - Step 6
Kue Apem Tape / Kue Mangkok - Step 6
7
Kemudian bagi beberapa adonan. Dan beri pewarna sesuai selera (me: 2 warna. Merah dan Putih)
Kue Apem Tape / Kue Mangkok - Step 7
Kue Apem Tape / Kue Mangkok - Step 7
8
Siapkan panci kukusan. Beri daun pandan didalam air kukusan tersebut. Lalu panaskan sebentar cetakan kue talam, tujuannya agar suhu cetakan sama hangatnya dengan suhu adonan.
Kue Apem Tape / Kue Mangkok - Step 8
Kue Apem Tape / Kue Mangkok - Step 8
9
Sebelum berbuih, SEGERA masukkan adonan kedalam cetakan tadi TANPA DIOLES MINYAK GORENG dan kedalam panci kukusan yang SUDAH BERUAP BANYAK. Gunakan Api Besar. Tuang adonan sampai Cup terisi penuh (me : 5 1/2 sdm).
Kue Apem Tape / Kue Mangkok - Step 9
Kue Apem Tape / Kue Mangkok - Step 9
Kue Apem Tape / Kue Mangkok - Step 9
10
Jangan lupa, alasi tutup kukusan dengan kain agar tidak menetes ke adonan. Lalu kukus adonan selama 20 menit dengan menggunakan api besar.
Kue Apem Tape / Kue Mangkok - Step 10
11
Ini hasil setelah dikukus 20 menitan Moms.. merekah/mengkrok 😍
Kue Apem Tape / Kue Mangkok - Step 11
12
Ini yang warna merahnya. Tutup kukusan JANGAN DIBUKA selama 20 menitan, nanti kue apem tidak mekar sempurna.
Kue Apem Tape / Kue Mangkok - Step 12
13
Angkat dan Sajikan. Ini keesokan harinya.. teksturnya masih lembut.
Kue Apem Tape / Kue Mangkok - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risoles isi ayam 🥔&🥕 +kulit risol tanpa telur✅

Risoles isi ayam 🥔&🥕 +kulit risol tanpa telur✅

Cemilan buat berbuka puasa 🤗 kali ini kulit risolnya aku bikin tanpa telor dan susu.. tp tetap kenyal,ga sobek,lembut dan ga lengket.. silahkan di coba ya bunda²🥰

15 risoles
1jaman lebihlah persiapan nya yg lama😂
Kue ku

Kue ku

Assalamualaikum..ini kue ku isi kacang ijo. Percobaan kedua..

4 org
Risol Sayur

Risol Sayur

3 orang
Talam Lapis Ketan

Talam Lapis Ketan

Halo Sobat Cookpad 😘 Penggemar talam ketan, yuklah merapat. Aku suka dengan jajanan tradisional yg memakai ketan. Talam ketan ini pun salah satu kesukaan. Dulu aku sudah pernah share resep talam ketan srikaya. Nah kali ini talam ketan lapis gula merah gitu ya. Rasanya legit gurih dan manis. Manisnya pas. Mama udah bilang "oke" sama resep ini haha. Yuk dicoba Talamnya. Selamat mencoba! 😘 Source: Sajian Sedap Talam Ketan Srikaya: https://cookpad.com/id/resep/10769630-talam-ketan-srikaya?ref=you_tab_my_recipes Talam Singkong: https://cookpad.com/id/resep/6195926-talam-singkong?ref=you_tab_my_recipes #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo #kampoengramadan #sumbar #cookpadcommunity_palembang

244. Apam Batil

244. Apam Batil

Udah lama recook punya cookpader siapa ini ya, udah lupa karena kelamaan sejak 2020 kali ya 🙏🙏 😅, mohon maaf. Fotonya juga seadanya 😆 #PejuangGoldenApron3 #MingguKe43

10-11 bh
Klepon Legit

Klepon Legit

Salah satu jajanan pasar yang tak lekang waktu, malahan sekarang naik kelas karena banyak varian dessert terinspirasi oleh klepon. Tapi tetap versi original adalah terbaik. Yuk bund diolah mudah kok, untuk takjil juga sedap 😊

Kue ku

Kue ku

Source: Xander's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/7877600-kue-ku Udah buat dari kemaren tapi baru nulis resep sekarang 😅

Putri Ayu super lembut

Putri Ayu super lembut

55pcs
1jam
Vegan gluten free Lompong sagu (khas Sumatera Barat)

Vegan gluten free Lompong sagu (khas Sumatera Barat)

Ceritanya saya mengajar kelas memasak dengan bebrp teman, lalu periode ini belajar tentang kuliner khas Sumatera. Ketika googling langsung jatuh cinta dengan jajanan ini karena mengandung pisang (sy fans berat pisang😄). Setelah eksekusi malah tambah cinta mati deh. Enak dan sehat karena gluten free. Ini recook dari resep mba Desmawati Kuretangin yang saya modifikasi less sugar.

1 jam
Dadar Gulung Isi Pisang Cokelat

Dadar Gulung Isi Pisang Cokelat

#pejuanggoldenapron3

Apem panggang menul

Apem panggang menul

Tips dan trik : aduk rata dahulu setiap akan menuang adonan..oles kuning telur ketika akan mencetak.fungsinya agar ketika adonan matang tidak lengket diicetakan.oles ketika cetakan sudah panas.lalu bersihkan cetakan dengan tisyu.selanjutnya oles margarin.tampilan kue jadi tetap cantik dan gak mleyot mleyot.diresep asli santan yg digunakan 1400 ml,menurut sy masih kurang menul2.ketika dingin masih kaku.jadi sy tambah santan sampai 2 liter.hasilnya jadi menul2.... Source : Bunda Tutik Handayani

60 buah lebih
Apem

Apem

Acara megengan tiap tahun,biasanya q beli apem dan tahun ini q coba bikin sendiri,dan hasilnya spt ini y bun Baru pertama buat apem

Kue pancong

Kue pancong

Mungkin kue pancong Kali ini bisa jd inspirasi buat buka puasa. Pas lewat depan pasar Ada yg jual kue pancong baunya harum bgt. Tp pas di makan rasanya Ada yg kurang. Jd bikin sendiri deh modal dikit, Enak Dan dpt byk . Kuy kepoin resepnya #pejuanggoldenapron3

25 pcs
30 menit
Talam ebi

Talam ebi

resep pertama saya dicookpad😊😊😊.ntah kenapa..bagi saya klw uda bulan puasa seperti ini,,kue talam ebi gak pernah absen utk dibuat.seminggu bisa tiga kali.dan herannnn nya gak pernahhh bosan. Bagi saya,,lebih sehat aja daripada gorengan. Gak munafik juga,,gorengan tetap the best😁😁😁. Rasa 'lemak' yang timbul plus gurihnya taburan ebi,bawang goreng,dann aroma wangi cincangan daun sop,,menyatu dalam si talam ebi.duhhhh kawiiinn rasanya dimulut. Satu resep kue talam ebi ini,,menghasilkan 24 buah(menggunakan cetakan kue talam). Cuss k resep😊

5-6 orang
1 jam
Apem kukus menul dan lembut

Apem kukus menul dan lembut

Mau ada acara selamatan, semua pada sibuk. Belajar bikin apem sendiri. Nemu resepnya mbak nana hanif. Anti gagal, rasanya juga mantap. Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/11740562-apem-kukuslembutenak-banget?invite_token=o2w4w8MTQYNdajgR1cmtzuMp&shared_at=1618559749

15 orang
1 jam
Pukis

Pukis

Resep ini sy buat pakai terigu Pro tinggi, jadi lebih menul² tinggi. Aroma nangka sy pilih, bisa juga ganti pandan atau original. #PejuangGoldenApron3 30032021/44 Sumber ; youtube bervariasi

15 pcs
94.Maksuba#lapis susu original

94.Maksuba#lapis susu original

Bismillah, hari jum'at Barokah dan Khusus Resep ke 94 @Dapoer 94 akan eksplore kue khas wong kito, salah satunya *maksuba=lapis susu, kue berbahan dasar telur, gula, dan susu, asli hanya telur, gula dan susu =susu kental manis , kue ini biasanya hanya dibuat pada acara khusus: hari raya, pesta pernikahan, perhelatan lainnya. KUE ini merupakan bahan dasar membuat kue 8 jam, hanya saja dibuat berlapis lapis dan dipanggang sedangkan KUE 8 jam dimasak dengan cara dikukus selama 8 jam.... Alhamdulillah, sudah mendekati bulan Ramadhan...semangat ya moms buat persiapan lebaran kue ini kudu ada ya...yuuk dicoba

1 loyang(20×25)
4 jam
Lumpur coklat

Lumpur coklat

Source : mama Fathan Maaf fotonya tidak indah... Karnaa.... Eh karena bebikin pagi banget mau perjalanan ke Jawa tengah Wonogiri. Binggung karna dadakan, anak anak makan apa ya? Yg ga ribet, yg bahannya ada dirumah juga. Cuss sercing dan Nemu ini. Alhamdulillah... Anak² suka. U😚😚😚 #pejuanggoldenapron3 #week43

60 menit
162.Combro

162.Combro

Bismillaah ,,, masih resep lama di draft karna fokus sikecil dulu ... dan ini ceritapun kala itu🤭🤗 Ada kelebihan singkong dibeliin bu dhe kemaren😁singkongx mumpur banget👍teinget paksu pengen mkn combro tpi g punya parutan eh🤭biarlah pake parutan keju hitung2 buat percobaan bisa g kira2 y😅alhamdulillah akhirx resep uji cobax berhasil😂yu perlu dicoba yg g punya parutan kaya saiya 🤗bismillaah ... #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #Minggu44

Pastel isi bihun

Pastel isi bihun

Ini jd resep andalan bakulanku

+/- 60 pcs
2 jam