Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras

Name: Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras
Yield: 1 loyang 20 cm
Ingredients: 450 gr tepung beras; 50 gr tepung tapioka/ sagu; 280 gr gula pasir; 1500 ml santan (sy pakai kara 300 ml, sisanya air mineral); 1 sdm susu bubuk; 1 sdm garam; 3 lembar daun pandan; vanili (optional); Secukupnya pasta coklat

Dipos pada May 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras adalah 1 loyang 20 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Kangen banget sama cemilan satu ini. Kalo di Semarang, aku biasa nyebut ini kue lapis. Tapi disini orang2 nyebutnya talam/ pepe. Ya apapun itu, yang pasti bikin nya berlapis2 😄 Udah lama banget pengen bebikinan kue yang satu ini. Mumpung agak senggang dan biar ga penasaran, yuk bikin.. Source: Ephyyurdi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #jajanpasar #makanantradisional #idetakjil

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras:

450 gr tepung beras
50 gr tepung tapioka/ sagu
280 gr gula pasir
1500 ml santan (sy pakai kara 300 ml, sisanya air mineral)
1 sdm susu bubuk
1 sdm garam
3 lembar daun pandan
vanili (optional)
Secukupnya pasta coklat

Langkah-langkah untuk membuat Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras

Masak santan, daun pandan, gula, garam sampai gula larut saja. Sambil diaduk2 jangan sampai pecah. Sisihkan.

Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras - Step 1

Campur tepung beras, tepung tapioka, vanili dan susu bubuk. Kemudian masukkan ke dalam cairan santan hangat tadi. Aduk2 sampai tercampur rata dan tidak bergerindil. Lalu saring.

Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras - Step 2

Bagi menjadi 2 bagian sama rata. Salah satu nya beri pasta coklat. (Sesuai selera mau diberi warna apa. Sy lebih suka coklat)

Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras - Step 3

Oles loyang dengan minyak. Lalu tuang adonan coklat dulu. Tuang sebanyak 6 sendok sayur biar semua takaran nya sama (sendok sayur sy agak kecil). Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Masak selama 5 menit dengan api sedang. Oiya, jangan lupa kukusan nya dialasi serbet ya.. tapi kalo pake klakat tidak perlu dialasi.

Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras - Step 4

Kalo sudah set, tuang lagi adonan putih. Masak lagi selama 5 menit. Lakukan secara bergantian sampai habis.

Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras - Step 5

Setelah lapisan warna yg terakhir, kukus sekitar 20menitan/sampai matang. Angkat dan dinginkan sampai bener2 dingin baru lepas dari loyang.

Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras - Step 6

Potong2. Supaya rapi, setiap habis potong, bersihkan dan basahi pisau dengan air. Lakukan sampai selesai. Tadaaa.. siap dijadikan temen ngeteh dan takjil ramadhan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🤗

Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Isian Risol

30 Menit

Cenil

Menu berawalan huruf C? Kebayang jajanan tradisional Indonesia yaitu Cenil. Searching di Cookpad dan cookmark cenilnya Nindaummuzia. Langsung bikin. Enaak. #PekanPosbarManisGurih

Kue Moho

Iseng2 coba buat kue moho....akhirnya mekar....pertama kali coba langsung mekar

12pc

1jam

Wajik Gula Merah

Saya bikin nya sambil santai-santai nih. Semua bahan saya matang kan dulu. Saya sisihkan. Lalu saya tinggal bersantai dulu😁 Sejam lebih baru saya masak.

Bakpia Isi Keju dan Coklat

Lama ga makan bakpia jogja, jadi kangen. Kebetulan ada isian coklat dan keju. Isian coklat ini sebenarnya kapan hari buat isian roti, cuma strukturnya terlalu keras, jadi saya simpan di kulkas buat isian bakpia ini 😄 Sumber kulit bakpia: Pawon Njowo Sumber isian keju: ig inovpelawi Sumber isian coklat: utube Yuniar Loli Kitchen #PejuangGoldenApron3

Risol Mayo

Akhirnya bisa eksekusi bikin risol mayo sendiri 🥰 Cemilan kesukaan banget serumah. Tiap ada tukang jajan lewat yang ditanyain risol mayo, sayangnya nggak setiap hari ada. Nah, mumpung ada posbar manis gurih dan posbar coboy dengan tema manis asin, kali ini belajar bikin risol mayo sendiri biar nggak ter-PHP lagi sama tukang jajan 🤪 Ini ukurannya mini ya, karena baru trial 🤭. Walaupun mini yang penting rasanya super, bisa sekali libas, piring jadi kosong 😂. Kulit risolnya pakai resep yang sudah saya posting sebelumnya. Bisa dilihat nanti linknya di bawah 👇. Bikinnya ini mudah, bisa dibuat frozen disimpan di kulkas untuk stok digoreng sewaktu-waktu 🤩 Saya tim asin nih, kalian tim apa? 😃 #AkuAsin #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_ManisAsinKueKu #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih

Wadai Bingka Sukun

Bismillah, Setor resep ke 622 source resep : Chef Meliana link resep https://cookpad.com/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=zpKUjEWRaKkZvuTQfPmmm4V8&shared_at=1620447511 Masih belum move on dari masak bareng via pejuang golden apron kita bikin bingka lagi, untuk cemilan tapi dimodifikasi pakai sukun kukus, dan dihias sama anak-anak pakai selai stroberi, coklat mesis, keju, kacang, menyesuaikan bahan yang ada di rumah #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Barongko Pisang Ambon

Sy baru tahu barongko dr IG nya dr Tan Shot Yen. Krn penasaran ky apa sih rasanya scr gak se ngehits surabi dan lontong mk sy carilah resepnya di Cookpad. Berikut ini hasil adaptasi resep sy bases on Bunda Lia dan mbk raneemaharani. Ternyata enak dan mudah dibuat. Ini bs utk balita ataupun lansia. No minyak no oven no tambahan gula (sy tdk tmbhkn gula). Let's try !

10 - 12 pcs.

30 menit

Kulit risoles lembut

Assalamu'alaikum. Ini adalah resep kulit risol yang lembut banget dan anti sobek. Resep milik ibu Endah Agustiningsih benar² TOP. Alhamdulillah, ahirnya bisa bikin sendiri. Di resep ini saya menggunakan fresh milk. Oiya, di foto step yang saya bagikan menggunakan 2X resep. Jadi terlihat lebih banyak. Satu resep bisa jadi kurleb 15 kulit. Saya menggunakan teflon dengan ukuran 20cm. Jika akan langsung digunakan, maka sisakan sedikit adonan untuk pencelup. Sourch: Endah Agustiningsih https://cookpad.com/id/resep/8618128-risoles-mayo-frozen?invite_token=g296pbH8S5M8Ttp8CHF6WVeR&shared_at=1618153230 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

15 porsi

Wadai Bingka tapai Singkong

Hasil cooking class siang ini.... Terima kasih tunjuk ajarnya chef meliana... Bersama2 dengan cookpaders pejuang golden apron 3 ayo semangat... Mantap wangi... Lebi suka pas anget2... Sy tipe kurang suka bingka... Chef meliana blg bingka pontianak tp sy sering dibawaen gak dimakan😆😆, kebetulan ptk - skwg 3jam-an doang. Tp yg dr chef sy makan.. ajaib kan... Gak ada loyang bingka saya pke alunium foil sm loyang bulat #PejuangGoldenApron3

1 jam 30 menit

talam pisang ketan pandan

Rabu 07-04-2021... Ceritanya masih ada beras ketan dan sisa pisang uli dikulkas yang kulitnya sudah menghitam. Jadi talam pisang ketan pandan ini dalam rangka edisi dibuang sayang 🤗. Hasilnya enak.. Legit.. Manisnya pas dan harum dari daun pandan dan daun suji. Dan ini edisi mbobok tabungan draf...dikluarin satu persatu hehehe...karena Alhamdulillah jalan perjuangan di #GANextlevel tinggal tersisa ± 7 mingguan lagi dan juga masih punya simpenan 2 wildcard yg belum dipake 😊. Semoga lancar sampai di final nanti 🤲🙏 #KampoengRamadan #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_45

Pastel Mini

Wadai Kararaban (kue kararaban)

Wadai Kararaban ini kue basah khas Banjar yg ada selama bulan Ramadhan, ini enak banget lembut,wangi rempah adas manis dan kayumanis bubuk.. #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

30 menit

Barongko Pisang Tanpa Gula

Berhubung gak ad pisang kepok jadi sy pakai pisang tanduk. Biasanya barongko dibungkus pki daun pisang. Ini sy langsung menggunakan loyang biar cepat.

Jadah/Tetel/Uli/Ulen

Rabu 14-04-2021... Kangen sama uli atau jadah atau tetel atau juga sering disebut ulen. Rindu kangen sama uli, karna emang suka banget sama uli tapi ketemunya cuma setahun sekali waktu lebaran aja, itupun kalo dapet lemparan dari tetangga..heheheeee 🤭 Makanya pas masih punya beras ketan yang tinggal sedikit dan juga kelapa parut yang setengah tua itu niat banget pengen coba bikin sendiri...biar gak cuma setahun sekali aja ketemu ulinya 😊. Dan ternyata begitu nyoba bikin walaupun sedikit itu perlu banget punya tenaga super 💪 buat numbuknya, apalagi aku gak punya alu buat numbuknya jadi cuma pake botol bekas sirup yang dicuci bersih terus direndem sama air anget dulu. Tapi walaupun begitu puas lah dengan hasilnya 😀 karna akhirnya bisa bikin uli sendiri dan itu semua berkat bergabung dengan Cookpad.. Cookpad is the best lah pokoknya. Ini masih edisi ngeluarin tabungan resep draf dulu 🙏🤩 Source : Mba Ge Adhian - Bandung #KampoengRamadan #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_46

Klepon Cake Sederhana

Udah dari lama banget sebenernya pengen nyobain cake gini tapi kayanya ribet jadilah sekarang buat tapi yg simple aja😅

Putu Ayu Jumbo Gula Aren

Cemilan ini merupakan favorit ku. Di manapun ada yg jual cemilan ini pasti aku beli. Kali ini aku membuat versi jumbo supaya puas 😂.. Dan aku kreasi dengan menambahkan gula aren di tengah. Lebih enak deh. Buat teman minum teh sungguh nikmat.

4 orang

1 jam

Lemper Pandan Isi Abon

Lemper adalah jajan pasar yang menggunakan daun pisang. Mumpung ada stok daun pisang dan ketan. Kali ini saya coba membuat lemper dengan rasa pandan. 😍. Biar praktis isiannya pakai abon aja 🤭

10-15 porsi

1 jam an

Risoles kulit roti krispi endol

Makanan keluarga kalo lagi ngumpul nich

10 porsi

60menit

Risol Sayur

Kembali ke laptop.... Kembali ke gorengan 😁. Favorite orang serumah. So kali ini jatuh pilihan ke si risol sayur 😊. Dan betul saja... Pas Iftar langsung tandas. #PejuangGoldenApron3 #Minggu_49 #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal