Putu Mayang

Dipos pada May 18, 2022

Putu Mayang

Anda sedang mencari inspirasi resep Putu Mayang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Putu Mayang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Putu Mayang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Putu Mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Putu Mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putu Mayang memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Putu mayang salah satu cemilan favorit jaman SD😃,, sekarang pun masih doyan😍😋 Source : Ge Adhian #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbarmanisgurih

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Putu Mayang:

  1. 225 gr tepung beras (resep asli 200 gr)
  2. 1/2 sdt garam
  3. 400 ml santan (resep asli 300 ml)
  4. 25 gr tepung tapioka (resep asli 50 gr)
  5. 1 lembar daun pisang
  6. 1 sdt minyak goreng untuk olesan
  7. Bahan kuah :
  8. 150 gr gula merah (resep asli 250 gr)
  9. 1 sdm gula pasir (resep asli 3 sdm)
  10. 300 ml air (resep asli 500 ml santan)
  11. 1 sachet santan instan 65 ml
  12. 1 helai daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Putu Mayang

1
Dalam wajan campur tepung beras, garam & santan. Aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil, jika perlu disaring
2
Nyalakan kompor api kecil, aduk² adonan sampai mengental. Matikan api. Jangan terlalu menggumpal ya temans, khususnya jika tanpa cetakan, agar nggak berat saat mengeluarkan dr piping bag. Setelah adonan mengental, tambahkan tapioka sedikit², aduk rata.
3
Bagi adonan jadi 3 bagian, 1 bagian biarkan putih, 1 bagian lagi beri pewarna pink, & satu lagi beri sari pandan/suji atau pewarna hijau. Atau warnai sesuai selera.
4
Ambil 1 adonan, taruh cetakan diatasnya lalu tekan² sampai keluar adonan seperti mie. Ambil menggunakan spatula, lalu tata diatas daun pisang yang sudah dioles tipis minyak goreng. Lakukan sampai adonan habis.
5
Jika tdk ada cetakan, gunakan piping bag yang ujungnya dipotong kecil, oles bagian dalamnya dg sedikit minyak goreng agar ringan saat didorong, lalu tekan/semprotkan secukupnya diatas daun pisang yg sudah dioles minyak.
6
Kukus selama 10 menit. Angkat, sajikan dengan kuah santan gula merah.
7
Membuat kuah : rebus air, gula merah & pandan sampai gula larut, saring. Tambahkan santan, rebus kembali sambil diaduk² sampai mendidih, jangan sampai santan pecah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bingka Waluh, legit lembut, semua bahan hanya diaduk

Bingka Waluh, legit lembut, semua bahan hanya diaduk

Belum ke Banjar kalo ga nyicipin Bingka. Kue ikonik yang satu ini enak legit lembut😋😋😋 Ada banyak varian rasanya seperti bingka kentang, tape, pandan, labu(waluh) dll. Saya membuat versi dengan labu kuning (waluh) dan masih setia merecook resepnya Neng Puput 💝💝 Membuatnya simple banget, semua bahan tinggal diaduk, tanpa mikser. Kreasi kuliner Banjar bisa lihat di hestek #kulinerbanjarlingga . Kalian coba recook yaa.. #olahanlabukuninglingga #bingka #bingkabanjar #bingkawaluh #kulinerbanjarlingga #CookpadCommunity_jakarta

12 porsi (2 loyang mini)
1 jam
Pastel isi Tape Manis

Pastel isi Tape Manis

Setor Recook Bunda Dewi Pastel gk melulu gurih asin yang manis gini juga enak.Kulitnya itu lho gk usah digiles cuma tak emlek2 ae es bisa... #Recook_BundaDewi #KopiJos

Wingko Babat

Wingko Babat

Gak bisa berkata2, pokoknya enak!! Buat takjil oke, buat oleh2 juga oke loh, bahkan buat temen ngopi juga enak..btw bapak2 di pos ronda pun juga tak kasih dan pada sukaaaakk..alhamdulillah 🤭 Resepnya ya pake punya mami erny https://cookpad.com/id/resep/11377958-wingko-babat?invite_token=hs4By9RidssYtf7S1feXa6Ao&shared_at=1619244744 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang #lihairecook11_semarang

21 buah
1 jam
Lemper abon

Lemper abon

Ini adalah salah satu dagangan saya

Wadai Bingka Tapai Singkong (Kukus)

Wadai Bingka Tapai Singkong (Kukus)

Wadai Bingka ini makanan khas Kalimantan. Teksturnya hampir mirip dgn kue lumpur kalau di Jawa. Namun setelah di makan rasa gurih lebih dominan karena jumlah santan lebih banyak. . Bahan dasar nya pun cukup mudah didapat kan. Cara memasak nya bisa di kukus ataupun di oven. Namun kali ini sy memakai cara dikukus saja. Namun tentunya jika di kukus warnanya lebih pucat ya, tidak bisa coklat seperti jika di oven maupun di bakar. . . Source : Meliana Christanty https://cookpad.com/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=QyCBKPtU9PF9UYPiUhact5CP&shared_at=1620288133 . #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya

loyang 14x14cm
Apem tepung beras (loyang Tulban)

Apem tepung beras (loyang Tulban)

Penasaran pengen bikin kue yang satu ini...karena ga ada tape singkong dan cetakan apem nya...pake bahan seadanya aja... Alhamdulillah dapet resep mba Rina Primadha...rasanya enak banget... walaupun ga pake tape...yuk bunda yang mau bikin kue apem tanpa tape...dan pake loyang pastinya...mari merapat... #CookpadCommunity_Bandung

Putri ayu

Putri ayu

Ini kue kesukaanku dr dulu..skrng aq dah bisa bikin sendiri dan jd bakulanku jg syenengnya...

-/+ 80 pcs
1 jam 30 menit
Wadai Bingka

Wadai Bingka

Ceritanya daftar masak bareng bersama chef Meliana kirain waktunya pas masih ada di rumah sendiri. Gara-gara ada penjagaan ketat operasi ketupat tiket pesawat direscedule sebelum tanggal 6. Gak ikut sayang, ikut jg bingung ada gk ya peralatan di rumah ibu. Beneran.... bahan dan alat tak lengkap. Manfaatin yg ada aja. Alhamdulillah jadi juga. Wkwkwk.... #GA_TheNextLevel #KampoengRamadan #PejuangGA_MasakBareng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #WadaiBingka

Isian Sayur untuk kroket/roti/risol/lumpia

Isian Sayur untuk kroket/roti/risol/lumpia

Buat si kecil yang tidak suka sayur, isian ini bisa jadi salah satu alternatif. Rasanya gurih dan enak pastinya. Lebih light dan ringan dibandingkan dengan Rogout sayuran yang pernah saya buat di resep sebelumnya. Enak mana ? sama sama enak dong ^-^ #Cookpadcommunity_jakarta #Isiansayur #Isikroket #Kroketkentang #Biiter #Phiekitchen

Bingka Tape

Bingka Tape

Kalau bulan Ramadhan yg sering dibikin bingka tape ini, bingka kentang juga suka sih tp lebih senang tape.. dicoba yuk..

Risol mayo#Takjil utk buka puasa

Risol mayo#Takjil utk buka puasa

Cari takjil yg cocok? Ini resep nya

5 pcs
60 menit
Kue Muso Khas Jambi

Kue Muso Khas Jambi

Paling suka banget sama kue-kue tradisional yg berbahan dasar tepung ketan. Salah satunya kue muso ini. Kenyel diluar, lembut didalam 🤤. Enak banget buat nemenin buka puasa 😋. #PejuangGoldenApron3

Kue Lumpur Lapindo

Kue Lumpur Lapindo

Udah lama bgt pingin bikin kue lumpur lapindo ini, nama kue ini terinspirasi dari banjir lumpur panas Sidoarjo, yang juga dikenal dengan sebutan Lumpur Lapindo atau Lumpur Sidoarjo. Kuenya lembut, lumer, harum dan gurih santannya terasa sekali. Enakkk.... Kocokan semarak minggu ini di menangkan oleh mba Hana. Temanya berkreasi bikin olahan "Kreasi Santan" apa saja. #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia Source:

Wadai Bingka Tapai Singkong

Wadai Bingka Tapai Singkong

Kue/wadai khas suku Banjar, Kalimantan Selatan, yang sangat mudah dibuat, bisa dipanggang ataupun dikukus sesuai selera atau tergantung ketersediaan peralatan di rumah. #KampoengRamadan

8 porsi
1 jam 30 menit
Wadai Kararaban (kue kararaban)

Wadai Kararaban (kue kararaban)

Wadai Kararaban ini kue basah khas Banjar yg ada selama bulan Ramadhan, ini enak banget lembut,wangi rempah adas manis dan kayumanis bubuk.. #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

30 menit
Kue Cucur

Kue Cucur

Akhir2 ini mager menulis resep baru akhir pekan baru bisa menulis dan share Source: Atik Effendi #GA_TheNextLavel

Onde-Onde Mawar Merekah/ Onde-Onde Ketawa 😆

Onde-Onde Mawar Merekah/ Onde-Onde Ketawa 😆

Kok tiba² pingin buat onde² ketawa... Ceki² CP ternyata bahan sdh ada semua. Eksekusi laahhh... Deg deg an takut onde² nya g mau ketawa 😂... Tp Alhamdulillah ternyata gampang banget ketawa onde² nya, anti gagal 🥰... Yuk ceki² resep kuker sya yang lain 🥰 di #KueKering_Elloet SC: Sari Puspa #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #KueKering #KueKeringLebaran #MasakAsyik #SimplyTasty #LezaTo #KampoengRamadan

1 kg lebih
60 menit