Kue Jongkong

Name: Kue Jongkong
Yield: 10 cup
Ingredients: 250 gr gula merah, disisir; Adonan pandan :; 100 gr tepung beras; 2 sdt tepung sagu; 3 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1 ltr santan (me : 400 ml santan instan + 600 ml air); 100 cc jus pandan (me : 50 cc jus pandan, 50 cc jus suji); Adonan putih :; 100 gr tepung beras; 2 sdt sagu; 2 sdt garam; 1 sdt gula; 1 ltr santan (400 ml santan instan + 600 ml air); 10 pc Cup segiempat alumunium (me : tipe FC4618)

Dipos pada May 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Jongkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Jongkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Jongkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Jongkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Jongkong adalah 10 cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Jongkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Jongkong memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Oma opa paling suka ama makanan jaman bahela alias jaman old 😀. Aslinya makanaan ini dibungkus daun dan di dalamnya ada kelapa muda . Demi kepraktisan alias males ribet ribet pake cup aja lah. Yang penting rasa nya top markotop bgt deh 👍👍👍. Ada yg bilang makanan ini berasal dari betawi ada yg bilang juga dari bangka. Mau dari mana itu asalnya yang penting masih dari budaya Indonesia 😊. Source : Ytb mama fajar. #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Jongkong:

250 gr gula merah, disisir
Adonan pandan :
100 gr tepung beras
2 sdt tepung sagu
3 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 ltr santan (me : 400 ml santan instan + 600 ml air)
100 cc jus pandan (me : 50 cc jus pandan, 50 cc jus suji)
Adonan putih :
100 gr tepung beras
2 sdt sagu
2 sdt garam
1 sdt gula
1 ltr santan (400 ml santan instan + 600 ml air)
10 pc Cup segiempat alumunium (me : tipe FC4618)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Jongkong

Panaskan kukusan

Gula merah yg telah di sisir masukan ke cup bagi rata.

Campur semua adonan pandan aduk rata pake whisk biar nga bergerindil. Tuang adonan ke panco / teflon anti lengket. Masak diatas kompor dengan api sedang, aduk terus dengan spatula kayu sampe mengkilat dan agak kental.

Setelah kental, adonan hijau PANAS panas masukan ke cup yg telah terisi gula merah. Jangan penuh penuh cukup 1/2 cup saja. Lakukan sampai habis. Sisihkan

Masuk semua adonan putih aduk pake whisk. Adonan putih TIDAK DIMASAK yaaa.

Aduk rata...lalu tuang ke cup diatas adonan pandan sampai penuh. Lakukan sampai cup terisi semua.

Lalu kukus selama 20 menit. Sajikan saat hangat2 atau sajikan dingin juga nikmat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bingka Telur Pandan

Source: Iqha Qyuth Takjil kali ini, Gak punya cetakan bingka , akhir nya pakai toples, 😂harus kreatif dikala kekurangan alat masak. Bingka adalah kue yang paling terkenal dikalimantan khususnya orang Banjar, ada berbagai macam jenis bingka yang bisa ditemui apalagi saat bulan ramadhan, kue bingka bisa ditemui dimana mana, dari mulai harga terjangkau sampai yang harga lumayan, hehe #pejuanggoldenapron3 #mingguke47 #cookpadcommunity_kalsel #kampoengramadan

Amparan tatak Pisang Ambon manis gurih

Amparan tatak pisang adalah sajian kuliner khas Kalimantan Selatan yg cukup populer selama bulan Ramadhan ya momz😋 Selain rasanya yg gurih dan manis pada potongan pisang tersimpan khasiat yg baik bagi kesehatan jadi pass banget niey momz utk sajian buka puasa👍🏻 Oke momz yuuks bebikinan mumpung msh pagi👌🏻 Resep : Melda Yanti #BamasakBaimbai #PekanPosbarManisGurih #KURMA_KreasiDapurRamadan #PasarWadai #CookpadCommunity_Kalsel #RecookOfTheWeek

Kue pukis empul ala² kfc

Pukis ini bener² empuk,fluffy,wangi.. Pokoknya enak bgt deh Rekomen bgt resepnya mba aini YT: Aini's gallery Izin share ya mba🙏

30pcs

120mnt

Kue putu ayu

Belajar trus . Yg tadinya gk hobi masak . Gegara suka lihat yutub jadi apa apa pengen di praktekan

3 orang

1 jam

Lapis pepe dancow

Ceritanya belajar bikin lapis pepe.setlah lihat-lihat resep,kaget juga bahan untuk buatnya lumayan banyak butuh santan,apalagi gulanya,daun pandan atau daun jeruk gak ada tapi akhirnya jadi juga buat.

1 loyang

90 menit

Pukis kekinian ala aline pukis

36 porsi

Gemblong

15 pcs

30menit

Kue lumpur kentang

Edisi pengen ngemil, dan bersih-bersih stok dapur, diputusin bikin kue lumpur,..kali ini bahan otentik, yaitu kentang.. Tapi saat mulai, agak sedikit kesel karena tetiba listrik mati, jadilah ngocok telurnya manual💪💪💪,.. Alhamdulillah..meski pegel dan gelap2an, tp sukses dan jadi cemilan legit utk malam ini.. #GA_TheNextLevel #kuelumpur #resep_yy

14 bh

Cenil kanji, empuk, tidak alot

Dijamin enak, gurih, manis, tidak alot

30 menit

Gethuk Lindri Spesial

Bismillaah, Spesial krn dibuat dg cinta 😆 cemilan sehat berbahan singkong ini bikinnya cukup mudah lho. Resep ini juga diikutkan challenge #GoldenApron3 💕 #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #MingguKe44 #GoldenApron3Minggu44 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #masakdirumahaja

Kue Lumpur - Ubi Ungu

lagi² ungu, wangi.nya menggoda 💜💜💜 kue lumpur lagi hihihi, secara favorite si kecil 😍😚 kali ini pake ubi ungu karna masih punya stok ubi ungu di rmh sc : mba olive #lihairecook9_semarang

Lemper ayam

Jualan ku tiap hari.. bilang pelanggan rasa spt dibakery. Source Elvira yus #pekanposbarmanisgurih #KampoengRamadan #KulaEtamCoCoK #meulahcaruan_jaja #akuasin #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #CookpadcommunityTanjungRedeb #CookpadcommunityBerau #Resepkece #PejuangGoldenApron3

16 porsi

2jam

Lapis singkong (ongol ongol)

Sourche : ibnu kitchen #olahansingkong

28 potong

Talam Talas ebi

Kue Lumpur Ubi Kuning

Diadaptasi dari resep kue lumpur labu kuning yang pernah di posting sebelumnya. Hanya diganti labu kuning jadi ubi kuning 😊 Hasilnya tetap enak dan lembut.. 😘 Bisa untuk alternatif takjil ramadhan ya... selamat mencoba 🤗 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/8648730-kue-lumpur-labu-kuning?invite_token=34EEdgEb1rLjNgv1pikRSKrz&shared_at=1619710070 #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #FotoKece

22 pcs

1 jam

Klepon Ketan Pandan (tanpa kapur sirih)

Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Kue dengan cita rasa asingurih diluar dan manis didalam plus punya sensasi “meletus” saat digigit ini menjadi kenikmatan sendiri utk penggemarnya. Kocokan semarak minggu ini di menangkan oleh mba @⁨Nanda (Amrina Ananda)⁩ Beliau menantang kita2 untuk membuat aneka kreasi "Hijau" dan pilihan makanan manisnya saya bikin ini aja 😁🙏🏻 smoga berkenan ya mba nanda ☺️ #IjoRoyoRoyo #Semarak_IjoRoyoRoyo #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Onde-onde Ketawa Renyaahhh

10.05.21 Bismillah, resep kuker udah banyak banget bersliweran. Jadi, post resep onde ketawa aja, kudapan jadul yg masih jadi favorit. Tipikal ondenya renyah, gurih, manis, ngakak tanpa perlu digunting. Bisa jadi ide buat isi toples lebaran ☺️ Recipe from Dapoer Madam Elisabeth #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #KueKeringAngken

±30 pcs

45 menit

Isian pastel bumbu kare