Lupis Ketan

Dipos pada May 8, 2022

Lupis Ketan

Anda sedang mencari inspirasi resep Lupis Ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lupis Ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lupis Ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lupis Ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lupis Ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lupis Ketan memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini jajan pasar kesukaan suami. Biasanya selalu beli. Kali ini mau coba buat sendiri. Recook dari resep Mba Zahara. Tks Mba, mantul hasilnya. Reset asli: https://cookpad.com/id/resep/13511159-lupis-ketan? #GowesBecak_KeBanten #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lupis Ketan:

  1. LUPIS :
  2. 500 gr beras ketan putih (sy pakai 350 gram ketan putih)
  3. 1/2 sdt garam
  4. 3 lbr daun pandan
  5. 3 lbr daun pisang
  6. 15 bh tusuk gigi
  7. Saus Gula Merah :
  8. 200 gr gula merah (iris)
  9. 300 ml air
  10. 1/4 sdt garam
  11. 1 sdt tepung tapioka+ 3sdm air (sy 2 sdt tapioka)
  12. Kelapa Parut
  13. 250 gram kelapa parut
  14. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Lupis Ketan

1
Rendam beras ketan semalaman. Cuci bersih lalu tiriskan dan beri 1/2 sdt garam. ratakan
Lupis Ketan - Step 1
2
Supaya daun pisang tak kaku. Bisa dipanaskan dulu di atas kompor. Asal lemas aja. Buat daun pisang selebar 4 jari. Panjangnya sesuai panjang daun pisang. Bentuk kerucut seperti gambar, lalu isi 2 sdm beras ketan. Lipat segitiga. Dan sematkan dengan tusuk gigi.
Lupis Ketan - Step 2
Lupis Ketan - Step 2
Lupis Ketan - Step 2
3
Masukan lopis ke dalam air, hingga terendam semua. tambahkan 1 sdt esen pandan hijau ke dalam air untuk merebus. Didihkan. Ketika sudah mendidih tutup panci (yang rapat, tak ada lubang). Masak selama 5 menit. Kemudan matikan api. Diamkan 30 menit dan tutup panci tak boleh dibuka. Kemudian masak lagi 10 menit. Matikan api dan diamkan selama 30 menit dengan tetap tutup panci tak boleh dibuka.
Lupis Ketan - Step 3
4
Setelah 30 menit. Angkat lupis. Tiriskan hingga dingin. Sajikan dengan kelapa parut dan gula merah
Lupis Ketan - Step 4
5
SAUS GULA MERAH : Rebus gula, air dan daun pandan. Beri garam. Setelah mendidih dan gula larut seluruhnya, tambahkan larutan tapioka, masak hingga mengental, matikan api.
6
Kelapa Parut : Biar tak cepat basi. Kukus kelapa parut, yang sudah diberi garam dengan dialasi daun pisang: Kukus kurang lebih 10 menit.
Lupis Ketan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pukis

Pukis

Source ; Youtube mama atha

Lapis Singkong Pelangi

Lapis Singkong Pelangi

Snack satu ini yang slalu bikin kangen kami sekeluarga yang tinggal jauh dari Tanah Air. Ternyata buatnya tidak begitu susah dan rasanya benar2 gurih,manis dan kenyal. Met mencoba ya!!

1 jam
Dadar Gulung Fla ekonomis

Dadar Gulung Fla ekonomis

8 biji
30-45 menit
Serabi kuah kinca

Serabi kuah kinca

Nyobain buat serabi. Hehehehe nyari dicookpad rata" sama sih resepnya. Dan aku pusing. Akhirnya ya sdh lah ikutin aja yg ada. Resepnya aku ambil dari cookpadnya mba olivie bunda qonita. Kuah kincanya aku gak kasih duren. Supaya mamak bisa makan. Kalau mau pakai duren bisa ditambah duren ya. Makasih mba resepnya. Enaak. #akumanis #cookpadcommunity_bogor #kampoengramadan

Pukis Banyumas

Pukis Banyumas

Cariยฒ resep Pukis Banyumas yg endulll... Ehhh nemu punya bunda Tiza Holida Emelda... Cusss ahh ke dapurrr, saya bikin original ya tanpa topping

Kue Lam Kukus

Kue Lam Kukus

Sudah lama berniat bikin kue kukus yang berasa coklat, pas banget bunda NindaUmmuZia share resep kue lam-nya, langsung eksekusi deh.. Enak banget, teksturnya pas, lembut, nyoklat, manisnya juga pas.. Saya kalo makan kue lapis itu suka makan per lapisan dan ini bisa banget diambil lapis per lapis.. ehehee #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek #KampoengRamadan

Cucur gula merah

Cucur gula merah

Resep makanan simple, bahan juga ga ribet dan enak. Cocok banget buat cemilan sore bareng si kecil #PejuangGoldenApron3

12 buah
30 menit
#46 Klepon

#46 Klepon

Demi alek ini beneran lupa posting ๐Ÿ˜ญ beruntungasi ada kartu saktijd masi aman ๐Ÿ˜– last wc niii...abis tu klo lupa lagi, pupus dah ๐Ÿ˜” #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3

Bolu Karamel 1 Telur #44

Bolu Karamel 1 Telur #44

Bismillah...salah satu bolu kesukaan orang rumah adalah bolu karamel ini gaes..walopun dibikinnya cuma pake 1 telur tapi hasilnya sangat tidak mengecewakan loh..mengenyangkan..bisa jadi teman ngeteh sore hari..cuma agak perlu kesabaran dikit sih..but simple bingit and it's okey..yg penting puas liat hasilnya..let's cuuuzz gaes #PejuangGoldenApron3

1 jam
Klepon Gula Merah tanpa air kapur sirih

Klepon Gula Merah tanpa air kapur sirih

Buat klepon tidak harus pake air kapur sirih, menggunakan air biasa tetap bisa dan tetap kenyal tentunya ya moms. langsung ke resep aja yuk #ramadhankharem #stayathome #masakpenuhcinta #pejuang goldenaproan

Bingka barandam khas banjarmasin

Bingka barandam khas banjarmasin

Ini bakulan ku bun .rasax tuh lembuut gk amis telur juga bun .enak bngettt pokox mkn satu mah gk berasa

12 porsi
1 jam
Pasau Loka / Barongko Tanpa Daun / Kue Pisang Kukus

Pasau Loka / Barongko Tanpa Daun / Kue Pisang Kukus

Ada sisa pisang cavendish kematangan. Pengen bikin yg gampang aja. Jadilah bikin ini. Biasanya pake pisang kepok sih. Resepnya terinspirasi dari mba Hijriah. Jadi takarannya aku sesuaiin aja sama banyak pisangnya. Ini aku pake 2 telur. Pake 1 aja jg bisa kok, soalnya yg aku bkin ini lumayan berasa telurnya. Yg aku buat ini pake 80 gr gula, jadinya agak kemanisan. Jadi resep dibawah aku kurangi gulanya. #PejuangGoldenApron3 #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarManisGurih

372. Apem Selong

372. Apem Selong

Apem selong/Apem tepung beras, ini biasa dibuat alm ibu menjelang bln puasa ya terus dibagiin ke tetangga, tapi dulu cetakannya aja beda, pakainya cetakan tembikar (tanah liat) ๐Ÿ™‚ Source : Bola Deli #GA_TheNextLevel #Minggu48 #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik #AkuManis #KampoengRamadhan

Klepon Ketan Isi Gula Merah

Klepon Ketan Isi Gula Merah

Dari kecil tu aku paling No banget sama jajanan yg manis manis, Seneng nya yg gurih" aja, Tapi sejak mulai hamil sampe sekarang umur anak udah 2 tahun, Eh seneng nya makan manis terus, Alhasil setiap beli atau buat cemilan keseringan buat yg manis" ๐Ÿคญ Dan kebetulan lagi pengen buat ini, Bisa dapat banyak pula daripada beli ๐Ÿ˜โœŒ๏ธ

Pastel Ring

Pastel Ring

Cuma pastel biasa tapi dibentuk bulat..๐Ÿ˜sekalian setoran untuk postbar minggu ini,camilan yang manis udah..ini giliran camilan yang asin/ gurih..๐Ÿ˜ #AkuAsin #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos_Kueku #KopiJos #KampoengRamadan #PekanPosbarManisGurih

Kue lumpur kentang

Kue lumpur kentang

Edisi pengen ngemil, dan bersih-bersih stok dapur, diputusin bikin kue lumpur,..kali ini bahan otentik, yaitu kentang.. Tapi saat mulai, agak sedikit kesel karena tetiba listrik mati, jadilah ngocok telurnya manual๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช,.. Alhamdulillah..meski pegel dan gelap2an, tp sukses dan jadi cemilan legit utk malam ini.. #GA_TheNextLevel #kuelumpur #resep_yy

14 bh
Risol Mayo

Risol Mayo

Alhamdulillah masih bisa ikutan setor untuk #PekanPosbarManisGurih yang diadakan sama Cookpad sekalian untuk setor tugas acara Coboy nih,kebetulan lagi ada kulit lumpia dan stok mayonaise buat ini aja untuk takjil nanti sore. #AkuAsin #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_ManisAsinKueKu

Rogut Sayur (isian Risoles)

Rogut Sayur (isian Risoles)

Resep rogut untuk isian risol aku!

1 sdm jadi 10 risol
45 menit
Klepon

Klepon

Video nya ada di YouTube : Nezty cook.

30 biji
30 menit