Pukis

Dipos pada May 11, 2022

Pukis

Anda sedang mencari inspirasi resep Pukis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pukis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pukis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pukis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pukis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pukis memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source ; Youtube mama atha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pukis:

  1. Bahan biang
  2. 25 gram tepung terigu
  3. 1 sdt ragi instan
  4. 1 sdm gula pasir
  5. 50 ml air hangat
  6. Bahan utama
  7. 200 gram gula pasir
  8. 3 butir telur
  9. 250 gram tepung terigu
  10. 300 ml santan (aku pakai santan kara 65 ml + air)
  11. 1/2 sdt vanile bubuk
  12. 1/4 sdt garam
  13. 50 ml minyak goreng
  14. Topping:
  15. Meses secukupnya / tergantung selera

Langkah-langkah untuk membuat Pukis

1
Campur semua bahan biang dalam wadah,aduk rata,tutup wadah dan diamkan 15 menit,sisihkan
2
Campurkan gula dan telur,mikser hingga mengembang dan kental,matikan mikser,lalu tambahkan biang dan tepung secara bertahap dengan cara diayak dan tambahkan santan (masukan tepung dan santan selang seling atau secara bergantian),kemudian tambahkan garam dan vanile,mikser hingga rata dengan kecepatan rendah,matikan mikser,tambahkan minyak goreng dan aduk dengan spatula hibgga rata,tutup adonan dan diamkan selama 60menit
3
Panaskan cetakan dan oles dengan sedikit margarin,tuang adonan 3/4 cetakan lalu tutup,ketika sudah 1/2 matang beri topping dan tutup lagi,panggang hingga kue matang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Isian Pastel

Isian Pastel

Mevvah ya, ini aku buat untuk makan orang rumah. Kalo mau buat jualan juga bisa di banyaki aja sayurnya.. Sbenernya aku udh lama bikin ini tp smua aku draft2in nunggu senggang untuk posting.. isian nya dulu yaaa kulitnya menyusull...

Kulit risoles/lumpia

Kulit risoles/lumpia

Bapaknya anak-anak request suruh bikin risoles. Dapet resepnya dr ibuku sama dr temen. Aku gabungin resepnya. Tp ini Aku pake teflon diameter 24 cm, jadinya kecil2 ga begitu lebar dan aku bijinya 2 resep sekalian biar bisa jd banyak. Buat stok risoles. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbarManisGurih

Kue Talam Wangi

Kue Talam Wangi

Ini adalah kue utk buka puasa yg sy buat dg resep sy sendiri & dikasih nama suami Talam Wangi krn wangiii sekali 😁😁 #reseptrio #BarapiManjuhu #CookpadCommunity_Kalteng

Klepon

Klepon

Bismillah,... Jum'at 2 April 2021,.. Kemaren bikin klepon hasil rebake dari resep ci Tintin Rayner... So yummy banget . #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng

14. Kue Pukis

14. Kue Pukis

Menjelang Ramadhan mulai ngumpulin resep cemilan. Kue yg satu ini bebas mau dikasih topping apa aja enak. Dikreasikan sesuai selera, yang penting adonan basicnya benar dan matang sempurna. Resep ini aku dapatkan dari YT channel Dapur Fatmawati, berulang kali buat berhasil. Makasih ya Bunda resepnya 😊 Cetakannya aku pakai happy call 10 lubang. Lumayan lah ya buat aset di masa mendatang kalo pengen pukis gak usah keluar rumah 😉 Buat tambahan aja ya, kemaren setelah adonan tercampur rata langsung aku masukin ke kulkas. Aku ngadonin siang, baru dicetakin sorenya dan alhamdulillah aman tetap ngembang cantik 😉 #cookpadcommunity_solo #PekanPosbar

Gyeran Mari / Telur Dadar Gulung Sayur Korea

Gyeran Mari / Telur Dadar Gulung Sayur Korea

Pernah bikin telur dadar gulung isi sayuran sama persis kayak gini, tapi judulnya tamagoyaki, alias telur dadar gulung Jepang. Tapi dari rupa, bentuk, bahan dan cara membuat sama aja ya. Kakak adek lah ya tamagoyaki dan gyeran mari 😄 #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

Cenil(jajanan pasar Waru)

Cenil(jajanan pasar Waru)

Kamis ini postbar bareng gado2 Indonesia dengan tema jajanan pasar dengan sponsor mbk Bia❤️ semoga berkah. Source:Dita Dwistyani Resep bisa dilihat👇 https://cookpad.com/id/resep/13011869-cenil-jajanan-pasar-waru?invite_token=fC2sW6wWxK5vpF6LCP9J1tEk&shared_at=1617277035 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_surabaya #masakasyik

Putri Keraton(Khas Banjarmasin)⭐

Putri Keraton(Khas Banjarmasin)⭐

Dulu setiap ke pasar wadai(kue) dibulan ramadhan aku pasti beli kue ini..ini kue kesukaanku. Kue putri keraton khas Banjarmasin ini bukan hanya namanya yg unik tapi hasil akhirnya pun unik. Pasalnya, kue satu ini diolah dengan cara semua bahan diaduk merata, namun punya hasil akhir usai dipanggang terdapat 3 lapisan yg indah bak putri keraton😁. Rasanya dijamin enak dan harganya sedikit mahal,terbuat dari marie regal dn susu kental manis. Cuman kadang aku merasa kue yg dijual terlalu manis dan kadang2 aku bikin dngn resepku sendiri yg manisnya aku kurangin sedikit dari resep kebanyakan. Meramaikn program mamah cookpad dan program cookpad community banjarmasin aku bikin kue ini dengan takaran resep versiku sendiri yg menurutku lebih ekonomis.😊😘 #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #KURMA_KreasiDapurRamadan #PasarWadai #KampoengRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Risol Sayur

Risol Sayur

Snack kesukaan paksu. Betah bgt makan ini tiap hari 😄. Tiada berbuka puasa tanpa risol. Yuk bikin

Klepon moncrot bisa untuk jualan

Klepon moncrot bisa untuk jualan

Sumber : Safs Oemar ( Ana) Kebetulan kemarin beli kelapa parut lalu simpan di kulkas. Iseng buka CP nemu jajanan pasar kue klepon liat bahan nya ternyata saya masih punya bhan2 nya di rumah,langsung aja saya eksekusi ternyata mudah cara pembuatan nya. Klepon yang saya buat versi imut dimakan langsung hup..hup..hup biar ngak muncrat kemana2 gula merah nya😂😁. Sambil makan kue klepon dengan santai nya naik #GowesBecak_KeBanten kena angin sepoi2 nikmat nya😊 akhirnya tiba juga perjalanku dari Jakarta ke Tangerang😁 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Jakarta Klepon imut bisa untuk jualan ya bu ibu..bunda2,kaka2😊😋Yuk di coba.. #PejuangGoldenApron3 #GowesBecak_KeBanten #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia

Onde Onde

Onde Onde

Takjil beberapa hari yang lalu sekalian belajar bikin si onde2. Hasilnya bagus sesuai ekspetasi. Pas dingin pum bentuknya gak kempes. Resep dan tips dari mbak Fitri Sasmaya. Tips saat menggoreng : Masukkan onde-onde saat minyak belum panas jadi onde-onde tidak akan meletus. Pakai api kecil dulu baru setelah onde-onde mengapung besarkan apinya. Supaya onde-onde tidak kempes saat sudah dingin maka perlu ditambahkan tepung tapioka, kentang kukus atau tepung beras. Pilih salah satu. Kalau pakai kentang meski sudah dingin onde-onde tidak alot tapi jika memakai tapioka saat sudah dingin tekstur cenderung alot. Isian harus pas. Tidak terlalu sedikit atau kebanyakan. #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih

Serabi

Serabi

coba bikin serabi .. ternyata hasil'a lembut bgt .. untuk kuah'a disesuaikan selera ya .. mau full gula merah atau dicampur gula pasir seperti yg saya bikin juga boleh ..

10 porsi
Bingka telur gula merah

Bingka telur gula merah

lagi pengen yg manis" aja

Wadai Bingka Kentang

Wadai Bingka Kentang

Dapat kesempatan masak bareng Pejuang Golden Apron 3 bersama Chef Meliana, Alhamdulillah Membuat Wadai Bingka Tapai Singkong, karena tidak ada tapai singkong jadi saya ganti dengan kentang. Wadai Bingka ini Kue khas Banjar, Kalimantan Selatan. Buatnya mudah dan tanpa mixer. Bisa dioven, dikukus, dipanggang dengan cetakan kue lumpur atau degan snack maker. Rasanya legit dan padat. Saya lebih suka disajikan dingin, hehehe Source : Chef Meliana #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

Kulit Risol anti sobek

Kulit Risol anti sobek

Ini anti sobek ya dan ini yang paling cocok resepnya, aku nemu di fb resepnya xixixi cus wajib coba jadi gaperlu takut lagi untuk bikin perisolan wkwk. *mon maap bun bun sekalian ini upload video gabisa jd hanya gambar ya😢 #PejuangGoldenApron3 #KulitRisolAntiSobek #KulitRisol

20-25 lembar
Lapis pepe dancow

Lapis pepe dancow

Ceritanya belajar bikin lapis pepe.setlah lihat-lihat resep,kaget juga bahan untuk buatnya lumayan banyak butuh santan,apalagi gulanya,daun pandan atau daun jeruk gak ada tapi akhirnya jadi juga buat.

1 loyang
90 menit