151.Lapek Koci/Sikoci

Name: 151.Lapek Koci/Sikoci
Yield: 22 kue
Ingredients: 250 gram kacang hijau; 300 gram gula merah; 250 gram tepung ketan; 1 sendok makan tepung beras; 350 ml santan; 150 ml air; 1 sendok teh garam; Daun pisang

Dipos pada May 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 151.Lapek Koci/Sikoci yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 151.Lapek Koci/Sikoci yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 151.Lapek Koci/Sikoci, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 151.Lapek Koci/Sikoci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 151.Lapek Koci/Sikoci adalah 22 kue. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 151.Lapek Koci/Sikoci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 151.Lapek Koci/Sikoci memakai 8 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Satu lagi kue tradisional khas Minangkabau yang diperkenalkan sama Uni Desmawati Kuretangin di Kelas Koleb Kombes yaitu kue Lapek Koci/Sikoci, kue yang Unik menurut saya lembut kulitnya dan renyah isinya perpaduan yang sangat pas dan terus terang sangat enak 👍🤤🤤🤤 terima kasih Uni resepnya dan terima kasih Ilmunya 🙏🏻🥰😍😘 dibawah ini saya sertakan resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/12060751-resep-cara-membuat-lapek-koci-sikoci-pariaman-sumatera-barat?invite_token=1tapEv3FBJcb5DR47uxwySF9&shared_at=1616973545 #KelasKombes_UniDes #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 151.Lapek Koci/Sikoci:

250 gram kacang hijau
300 gram gula merah
250 gram tepung ketan
1 sendok makan tepung beras
350 ml santan
150 ml air
1 sendok teh garam
Daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat 151.Lapek Koci/Sikoci

Siapkan bahan-bahannya :siapkan daun pisang yang sudah digarang diatas api atau dijemur atau dikukus sebentar didandang

Cuci bersih kacang tiriskan kemudian sangrai kacang hijau sampai kekuningan dinginkan

Blender kacang hijau hingga halus kemudian ayak dengan saringan

Dalam panci masukkan gula merah dan air masak hingga gula larut,kemudian saring

Ukur air gula merah 160 ml campurkan ke blenderan kacang hijau aduk hingga benar² rata sisihkan

Masak sisa air gula merah dengan santan hingga mendidih

Dalam wadah campurkan tepung ketan,tepung beras dan garam aduk rata dahulu kemudian masukkan air gula merah sedikit demi sedikit sambil diaduk rata bila adonan sudah bisa dibentuk atau dipulung hentikan pemberian air gula merahnya

Oles daun dengan minyak hingga merata ambil adonan secukupnya letakkan isinya

Tutup dan bulatkan,bentuk daunnya segitiga seperti piramid

Lipat ketengah,lipat samping kanan samping kiri kemudian lipat dan lipatannya masukkan kedalam

Kukus dengan api sedang 20 menit angkat dinginkan tata dipiring saji

Kue Lapek Koci/Sikoci siap disantap lembut luarnya renyah didalam yummy 🤗🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit risol

25-27 porsi

1 jam

Pastel Renyah Ekonomis

20 buah

Bolu karamel/sarang semut

Kue lumpur jagung pandan

Variasi kue lumpur jagung, aku kasih pasta pandan, enak, gurih, wangi. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/8661258-kue-lumpur-jagung #KampoengRamadan #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek49

Risoles mie indomie

Pengen makan mie tapi bosen gitu-gitu mulu, akhirnya liat isi kulkas eh Nemu kulit lumpia yaudah aku kreasi in jadi risoles mie

1 orang

Bingka Kentang gurih manis

Jajanan khas Kalimantan Selatan yg selalu hadir ketika Ramadhan tiba , rasanya yg gurih , legit manis. Teksturnya yg lembut dan terbuat dari bahan telur, santan, tepung. Biasanya telur yg di gunakan adalah telur bebek , sesuai request paksu yg lbh suka tekstur yg tdk terlalu lembut dan tdk amis maka telur bebek di ganti 2 telur ayam, selain itu takaran tepung , gula , santan di modif krn tdk suka manis, jadi saya buat menyesuaikan selera keluarga ya mom Melda Yanti👍🏻 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin #KampoengRamadan

Klepon

Ada stok tepung ketan bingung mau diapain , alhasil bikin klepon Sekalian buat ide jualan bulan puasa #PejuangGoldenApron3

163.Apem Cake (Bolu Sarang Semut)

Hidangan di Hari Lebaran tidak hanya ketupat dan teman-temannya,kue kering ada juga bolu,cake,puding,es buah. Salah satu yang sering kami hidangkan adalah Apem Cake (orang dulu menyebutnya ) karena resep ini resep dari ibu saya dari tahun 80 an sekarang banyak variasinya dan banyak tambahan bahan,saya share resep orisinil atau originalnya tanpa tambahan tepung kanji dan baking powder,tanpa mixer dan tanpa oven karena orang jaman dulu hanya memanggangnya pakai loyang yang dipanggang langsung diatas kompor dengan memakai alas bawah tapi karena saya nggk punya alas bawah terpaksa saya hanya memakai teflon sebagai alasnya 😅 Alhamdulillah bolunya jadi sesuai harapan dan masalah tekstur kuenya sangat lembut jadi tunggu apalagi silahkan dicoba ya 🤗 #CookpadCommunity_Bekasi

1 loyang

1 jam

Pukis Bulat Vanilla

Ada beberapa resep pukis di galeri saya. Tapi kali ini saya pakai resepnya NCC. Hanya kalo NCC pakai santan. Saya pakai larutan fiber creme. Selebihnya sama. Saya juga tidak pakai cetakan kue pukis. Pakai cetakan teflon bulat yang serbaguna. Cetakan pukisnya di dus, malas bongkar2. Bentuk bisa sesuai cetakan yang ada di rumah aja ya. Recepie: NCC #cookpadcommunity #cookpad_id #bundaei #homebaking #homecooking #kuetradisional #kueindonesia #homemadelovers #kuepukis #pukis #pukisbulat #pukisvanilla #cookpadcommunity_bandung

40 buah

Cenil

Kangen banget makan cenil, biasanya dulu waktu di jawa makan cenil ini + getuk dll Kali ini aku recook resep nya mba Wawa Wiati, alhamdulillah kenyel2 empuk dan gak keras walaupun udah dingin

Onde onde kumbu

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo Source : aenil wafiroh

Pastel mini isi sayur

Source: Fatmah Bahalwan

49 buah

Lapek Koci

Ahad, 02.05.21 Masyaallah... Ini enak banget loh Apalagi dimakan saat berbuka puasa Hmmm 😍😍 Lapek Koci jajanan khas Pariaman, Sumatra Barat Setelah belajar bersama uni des beberapa bulan yang lalu Makasih uni ilmunya 💕 Dan seperti biasa, kelakuan last minutes Setoran dadakan 😱😱 Yukkk ... Cap Cuzz pembuatannya Source : https://cookpad.com/id/resep/12060751-resep-cara-membuat-lapek-koci-sikoci-pariaman-sumatera-barat?invite_token=ch46CUsB4Y1BwSzY9kzuvLdz&shared_at=1619970352 #pejuanggoldenapron3 #Akumanis #Kampoengramadan #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi #resepsiskadian

Talam ebi

mache bkn talam ebi, krn pake caipo jd lbh gurih krenyes2 isiannya n makannya pk isian yg banyak biar lbh enak lg rasany, boleh cocol saus sambal atau buat sambal cabe sendiri.. resep cookpad laskuche

Es jongkong cantik manis

Es jongkong cantik manis menu kesukaan keluarga saya. Dimana bisa di santap 2 versi berbeda kalau si kecil lebih suka hangat2 kalau saya dan papanya lebih suka dingin, jadi seleda masing2 ya. Yuk mari kita lihat resepnya #EsDicampur #CookPadCommunity_Bogor #KampoengRamadan #minuman #PekanPosbarEscampur #Pekanposbar

3 porsi

25 menit

58. Papais ketan isi unti (kue tradisional)

Perdana bikin kue papais, rasanya enak mantul😋 #AkuManis #cookpadcommunity_bekasi

Pastel tutup

1 resep ini jadi 2 loyang ukuran 16cm, bisa di jadiin pengganti tart kalo lagi bosen sama yang manis manis. #PejuangGoldenApron3

Gemblong manis gurih

Tiba2 kepingin ngemil kudapan manis, liat stok msh ada tersisa tepung ketan santan kara,dan gula merah, tinggal beli kelapa parut deh...

17 buah

45 menit

Pastel isi Tape Manis

Setor Recook Bunda Dewi Pastel gk melulu gurih asin yang manis gini juga enak.Kulitnya itu lho gk usah digiles cuma tak emlek2 ae es bisa... #Recook_BundaDewi #KopiJos

Kulit Risol Anti Sobek

📌 Madiun, 1 Mei 2021 Pengen bikin risol mayo, pengen bisa bikin kulit yang nggak gampang sobek biar tahan lama. Ketemulah resep ini. Beneran nggak gampang sobek dan nggak lengket lho 😍 Source: Ibnu Kitchen Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/14879749-kulit-risol-lentur-tidak-robek?invite_token=dPTAAtqaMfCykj7xCcMapTDp&shared_at=1619876864 #CookpadCommunity_Surabaya

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal