77. Gemblong

Anda sedang mencari inspirasi resep 77. Gemblong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 77. Gemblong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 77. Gemblong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 77. Gemblong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 77. Gemblong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 77. Gemblong memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep gemblong ini aku recook dari bu wawa wiati, ohiya takaran gula bisa dikurangi ya sesuai selera.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 77. Gemblong:

1. 225 g Tepung ketan
2. 2 sdm Tepung beras
3. 2 sdm Tepung tapioka
4. 200 g kelapa parut (yang muda)
5. 1 sdt garam (peres)
6. 150-180 ml santan hangat/air hangat sampai bisa dipulung
7. 1 sdm margarin
8. Bahan lapisan gula
9. 75 g Gula pasir
10. 75 g Gula merah (iris halus)
11. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat 77. Gemblong

1

Campur semua tepung, garam, kelapa dan margarin. Tuangi air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan sampai rata dan adonan bisa dipulung. Stop menambahkan air jika dirasa adonan sudah bisa dipulung.

2

Ambil sedikit adonan, lalu bentuk lonjong agak pipih, sampai adonan habis

3

Siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng, nyalakan api sedang. Saat minyak sudah hangat, masukkan adonan yg sudah dibentuk keminyak goreng sampai matang. Angkat, tiriskan.

4

Membuat lapisan gula : campur semua bahan, rebus sampai berbuih dan mengental. Matikan api, lalu masukkan gemblong yg sudah digoreng, aduk cepat sampai rata dan gula mengering.