Bolu Suri

Dipos pada May 23, 2022

Bolu Suri

Anda sedang mencari inspirasi resep Bolu Suri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bolu Suri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Suri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Suri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bolu Suri diperkirakan sekitar 2 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Suri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu Suri memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bolu khas Palembang, tapi sekarang susah didapat. Teksturnya hampir sama dengan bolu karamel dan bika ambon. Saya menggunakan resep dari Eka Baihaki.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Suri:

  1. Bahan A :
  2. 130 gr terigu
  3. 1 sdm ragi
  4. 200 ml air hangat
  5. Bahan B :
  6. 6 butir telur
  7. 200 gr gula pasir
  8. 1 sdt Vanili
  9. 75 ml SKM
  10. 90 gr mentega leleh

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Suri

1
Masukkan semua bahan A aduk dengan whisker sampai rata. Tutup dan diamkan selama 15 menit
2
Di wadah lain masukkan bahan B, aduk dengan whisker hingga gula larut. Kemudian masukkan bahan A yang telah mengembang ke dalam wadah bahan B. Aduk rata dengan whisker
3
Setelah teraduk rata, masukkan SKM dan aduk kembali. Kemudian campurkan mentega leleh juga aduk rata. Saring adonan, masukkan keloyang tulban uk 20 yang telah dioles (saya menggunakan carlo), tutup dan diamkan selama 1 jam.
4
Panggang di oven dengan suhu 190 derajat api bawah selama 40 menit, kemudian turunkan suhu 160 derajat dengan api atas bawah selama 10 menit
5
Selamat Mencoba
Bolu Suri - Step 5
Bolu Suri - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klepon

Klepon

Bikin klepon itu seperti prakarya pake playdough 😁 menyenangkan tapi lama2 bosen 🀣🀣 #pejuanggoldenapron3

Talam Labu Kuning

Talam Labu Kuning

Cemilan untuk bayi saya. Saya aja suka banget, apalagi isyana. Walau tampilannya seperti itu, tapi rasanya ah mantaappp...

Pastel

Pastel

Mumpung masih punya sisa kulit pastel ulir di freezer, tinggal bikin isian buat berbuka puasa... Sekalian ikutan setor #PekanPosbarManisGurih. Resep kulit pastel frozen nanti menyusul... Karena buru-buru, stepsnya juga lupa difoto 🀭

Bingka Bakar lNangka Gula Merah

Bingka Bakar lNangka Gula Merah

Kue yg selalu di buru kalo bulan ramadhan salah satu ny kue bingka.. dan harga nya juga lumayan banget πŸ˜‚ makan pun gak cukup sepotong..jd kita bikin sendiri aja di rumah ya 😁 #GoldenApron #GoldenApron3 #GoldenApronChallenge #Week47

Wadai Bingka Tapai Singkong (Kukus)

Wadai Bingka Tapai Singkong (Kukus)

Wadai Bingka ini makanan khas Kalimantan. Teksturnya hampir mirip dgn kue lumpur kalau di Jawa. Namun setelah di makan rasa gurih lebih dominan karena jumlah santan lebih banyak. . Bahan dasar nya pun cukup mudah didapat kan. Cara memasak nya bisa di kukus ataupun di oven. Namun kali ini sy memakai cara dikukus saja. Namun tentunya jika di kukus warnanya lebih pucat ya, tidak bisa coklat seperti jika di oven maupun di bakar. . . Source : Meliana Christanty https://cookpad.com/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=QyCBKPtU9PF9UYPiUhact5CP&shared_at=1620288133 . #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya

loyang 14x14cm
Panada ekonomis

Panada ekonomis

30 porsi
136. Isi risol/ pastel

136. Isi risol/ pastel

#PejuangGoldenApron3 Lg rajin2 bikin frozen food ni,, Karna kalo pagi2 subuh saya udah berangkat kerja, malem2 nglembur bikin isian risol/pastel. Karna masih ada stok kulit lumpia . Tinggal di isiin, packing di toples masukkin deh ke kulkas, besok tinggal goreng2 deh... πŸ˜…

Serabi gula merah (apang golla)

Serabi gula merah (apang golla)

Assalamualaikum...selama ramadhan sukanya buat kue dari gula merah kali ini serabi gula merah kalau dikampung namanya apang golla🀩....kuah gula merahnya biasa cuma gula merah campur air tp berhubung ada durian jadinya saya campur, rasanya lbh nikmatπŸ™πŸ»πŸ™πŸ» #PejuangGoldenApron3

Pastel abon mini

Pastel abon mini

Sudah jadi tradisi tiap lebaran selalu bikin pastel abon, karena ini kesukaan keluargaku. Kalo beli cuma dikit dan kurang mantabs. Bikin sendiri lebih enak sesuai selera dan jadi banyak bisa puas nyemil nya😁😁

5 porsi
3 jam
Kelepon pandan

Kelepon pandan

Kalo membuat ini sering ngototΒ²an sm suamiπŸ˜†πŸ€£ katanya menurut org bugis ini bukan kelepon,tapi ondeΒ² πŸ€£πŸ˜‚ tapi menurut sy ondeΒ² yg digrg ada wijen nya diluarπŸ˜„πŸ˜†

142. APEM NASI

142. APEM NASI

Kalau ada sisa nasi dibikin Apem Nasi aja bund..enak, menul2..manis dan gurihnya pas. Suami yang biasanya ga doyan Apem jadi doyan.. Enak katanya.. Source : Dian Purnamawati #CookpadCommunity_Malang

13 buah
Kolak gelek / odading.

Kolak gelek / odading.

Dikaliwungu odading biasa dikenal dgn gelek. Juga biasa di olah untuk kolak saat puasa. Ini enak banget.... Pertama kali tau ada kolak ini, agak heran kok bisa di kolak. Pas nyobain... Uhhh langsung ketagihan kalo ada pasti buat #kolakgelek #odading

Kue Talam Ubi Kuning

Kue Talam Ubi Kuning

Sudah lama mau bikin kue talam tapi mager, mau beli disini g ada yang jual, pas ke pasar liat ubi oranye yg seger seger jadi beli, santan fresh juga murah seliter cuma 3 rb jadi kurang apalagi 😍 cus bikin Source: Dapur Dien #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #olahanubi #kuetradisional #jajananpasar #kuetalamubikuning

Risoles Isi Ayam Sayur

Risoles Isi Ayam Sayur

#cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Banjarmasin

Risoles Isi Sayur

Risoles Isi Sayur

Saya buat biasanya untuk cemilan di weekend. Selamat mencoba

617. Wadai Bingka Tapai Singkong Gula jawa

617. Wadai Bingka Tapai Singkong Gula jawa

Setelah mencicipi wadai bingka hasil Masak Bareng PGA3 dan chef Meliana yang cantik, kakak Kayana request wadai bingka lagi. Baiqlaah, cusss recook lagi πŸ‘ŒπŸ˜‰ Wadai bingka sebelumnya, saya pakai campuran kentang. Kali ini pengen nyobain yang campurannya tapai singkong. Temen-temen pada cerita katanya yang pakai tapai singkong harumnya kebangetan, pan saya jadi penasaran.. Nah karena duo Kayana sedang agak batuk, santannya saya coba ganti dengan susu UHT reduce. Jadi susunya dipanaskan hingga kadar airnya berkurang dan teksturnya mirip santan kental. Gulanya saya coba ganti dengan gula jawa. Memenuhi request sambil bereksperimen ceritanya,hehehe πŸ‘©β€πŸ”¬πŸ‘©β€πŸ³ Oiya, sebenernya ide gula pasir diganti gula jawa tercetus oleh mbak Delvia @Dapur Olive. Tenaaang, saya sudah minta izin ke beliau koq kalau mau ikutan juga nyoba wadai bingka pakai gula jawa. Eh beneran yah, harumnya wadai bingka tapai singkong saat dipanggang sungguh menggugah selera, makin tak sabar untuk mencicipinya. Teksturnya tetep menul dan lebih lumer dibanding kue lumpur meski adonannya mirip tapi tepung dalam wadai bingka lebih sedikit dari kue lumpur. Manis dan gurihnya pas. Enaakkk. Cobain recook juga dech. Toppingnya bebas seadanya bahan di rumah yah.. Source: Meliana #PejuangGoldenApron3 #Week50 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanCamilanKayana #AOPKayana

13 pcs
Lemper Pandan Isi Abon

Lemper Pandan Isi Abon

Lemper adalah jajan pasar yang menggunakan daun pisang. Mumpung ada stok daun pisang dan ketan. Kali ini saya coba membuat lemper dengan rasa pandan. 😍. Biar praktis isiannya pakai abon aja 🀭

10-15 porsi
1 jam an
Kue Lapis Rainbow

Kue Lapis Rainbow

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..warnanya ceria seceria hati saya..πŸ˜„πŸ€­πŸ₯°πŸ₯° Kue lapis rainbow ini salah satu jajan pasar favorit saya dan sekarang bisa bikin sendiri..πŸ˜‹ Walaupun masih seadanya dan belum rapi tapi bagi saya sudah Alhamdulillah..πŸ˜„πŸ€­ Bikin kue lapis ini harusss sabbbarrr demi mendapatkan lapisan demi lapisan..harus sabar depan kompor mulai masak santan dan waktu bikin kuenya karena nuang adonan lapis demi lapis, setelah itu nunggu lapisan terakhir matang, baru bisa ditinggal kompornya..πŸ™πŸ˜„πŸ€­ Capeknya dah langsung ilang begitu liat hasil kue nya..Alhamdulillah..yeeeaayyyy.. Makasiihh ilmu dan tips nya dapur nHnCook bunda HikmaH..πŸ™πŸ₯° Saya bikin setengah resep bun..semoga berkenan..πŸ™πŸ€—πŸ₯° Source : 🍰nHnCook🐝|| HikmaH Untuk resep asli silahkan disini https://cookpad.com/id/resep/14345692-kue-lapis-rainbow-lapis-pepe?invite_token=oWuQycaoLpPFgE9U2VKzrZ7q&shared_at=1619906222 #BamasakBaimbai #PasarWadai #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Kalsel #RecookOfTheWeek