Thousand Layers Bakpia / MoonCake

Dipos pada May 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Thousand Layers Bakpia / MoonCake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Thousand Layers Bakpia / MoonCake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Thousand Layers Bakpia / MoonCake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Thousand Layers Bakpia / MoonCake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Thousand Layers Bakpia / MoonCake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Thousand Layers Bakpia / MoonCake memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bertemakan kacang hijau lagi ... Yey.... Sempat berfikir... Ini mau bikin thousand layers kog liat2 resep semua pake mentega putih 🤔 lah gk pny dirumah... Coba aja bikin pake adonan bakpia biasa tanpa mentega putih alias diganti dengan margarine biasa... Ternyata bisa jadi loh.... Bakpia muser2 nyaaa.., seneng banget... Dengan warna ungu yg soft.... 💜💜💜... Layernya terlihat, dan gk keras. #PejuangGoldenApron3 #Semangcook_Cangjo #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Thousand Layers Bakpia / MoonCake:

Water Dough
200 gr tepung terigu protein sedang
50 gr margarine
1/2 sdt garam
100 ml air putih
Oil Dough
100 gr tepung terigu protein rendah
50 gr margarine
2 sdm minyak sayur (goreng)
1/2 sdt pasta taro / pewarna lainnya
Isian
Kumbu Kacang Hijau

Langkah-langkah untuk membuat Thousand Layers Bakpia / MoonCake

Bulat2 kan kumbu kacang hijau... ± 15 gr an....

Thousand Layers Bakpia / MoonCake - Step 1

🍥 Membuat adonan Water Dough : Campur semua bahan water dough, penambahan air bisa dilakukan sedikt demi sedikit hingga adonan kalis atau airnya bisa sisakan sedikit. Diamkan 20 menit.

Thousand Layers Bakpia / MoonCake - Step 2

🍥 Membuat adonan Oil Dough : Campur semua bahan oil dough ulen hingga kalis tercampur rata. Diamkan 20 menit.

Thousand Layers Bakpia / MoonCake - Step 3

Bagi adonan masing2 menjadi 6, bulatkan, yang warna putih atau water dough nya di pipihkan, lalu isi dengan adonan oil dough, rapatkan hingga membentuk bulat. Lakukan hingga habis.

Thousand Layers Bakpia / MoonCake - Step 4

1. Pipihkan bulatan tadi hingga memanjang, lalu gulung 2. Pipihkan lagi, gulung lagi, 3. Pipihkan lagi lalu gulung lagi. (3 kli proses memipihkan) lalu gulungan tadi bagi 2 sama rata, bagian yang terpotong membentuk pusaran diletakkan di bagian bawah. Yg ujung di atas, lalu pipihkan.

Thousand Layers Bakpia / MoonCake - Step 5

Yg bagian atas td isi dengan kumbu lalu rekatkan hingga benar-benar rapat. Letakkan di bagian dasar loyang sehingga bagian atas akan membentuk bulat dengan layer2 cantik. Lakukan hingga habis lalu letakkan di loyang yg sudah dialasi baking paper.

Thousand Layers Bakpia / MoonCake - Step 6

Panaskan oven 175°C, panggang bakpia selama 25-30 menit saja... Dinginkan suhu ruang baru simpan dalam toples atau kotak. Siap santap sambil ngopi item kacang ijo jg.

Thousand Layers Bakpia / MoonCake - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakpia Kukus isi Kacang Merah

Posbar kacang, kali ini saya buat bakpia kukus ala2 seperti oleh2 Yogya 😊. Adonan bolu nya sgt lembut bgt, anak2 pasti suka deh. #PekanPosbarKacang #RecookDepok_KacangMerah #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Pandan Klepon Dessert Box

Siapa bilang dessert tidak bisa dipadukan dengan makanan tradisional? Jawabannya ada di sini. Yap, Pandan Klepon Dessert Box namanya. Sebagai based, ada pandan sponge cake yang lembut yang ditambahkan pasta pandan ke dalam adonan. Berikutnya ada sirup gula aren serta pandan cream filling yang menambah cita rasa. Dan jangan lupa untuk menaburkan dry coconut untuk menyempurnakan tampilan ya. Resep lengkapnya, silakan cek di sini.

2 Jar

Kue Lumpur Kentang

Alhamdulillah rezep ta'jil share-annya Teh Rissa Rahmania. Jazakillah khayr teh 🤗

16 orang

30-45 menit

Dadar Gulung Pandan Takaran sendok (Tanpa Santan Dan Telur)

Nagasari (tanpa bungkus daun)

Udah lama pengen bikin nagasari yg dicetak pake loyang begini, kebetulan punya pisang panen di kebun diniatin lah buat bikin, pilihan jatuh ke resepnya mbak nurul mommy raffa. Enak banget ternyata. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13962640-naga-sari-simple-pake-loyang . . #LihaiRecook9_Yogyakarta #GA_TheNextLevel #minggu45 #CoompadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

Pasau Loka / Barongko Tanpa Daun / Kue Pisang Kukus

Ada sisa pisang cavendish kematangan. Pengen bikin yg gampang aja. Jadilah bikin ini. Biasanya pake pisang kepok sih. Resepnya terinspirasi dari mba Hijriah. Jadi takarannya aku sesuaiin aja sama banyak pisangnya. Ini aku pake 2 telur. Pake 1 aja jg bisa kok, soalnya yg aku bkin ini lumayan berasa telurnya. Yg aku buat ini pake 80 gr gula, jadinya agak kemanisan. Jadi resep dibawah aku kurangi gulanya. #PejuangGoldenApron3 #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarManisGurih

Pukis Moccha

Kue ini slalu mengingatkan saya dengan suasana tempo doeloe. Modelnya sama seperti buroncong (kue khas Makassar), tapi teksturnya beda. Pukis ini lebih lembut dan empuk. Berikut ini resepnya ya, rebake dari resep mb` Sita Wulandari, resepnya mantull sangat... #PejuangGoldenApron3

4 orang

1 jam 30 menit

Lumpur kentang pandan

Bismillah.. Posting pertama di bulan Romadhon 1442H. Kue lumpur, kue praktis utk takjil. Tinggal blender jadi 1 dan panggang 😊. Beri essens pandan, warna dan aromanya menjadi lebih menggoda.. #GA_TheNextLevel #komunitas_Paders #CookpadIndonesia

Gemblong mini

Bikin gemblong buat nemenin nge teh pagi🙂enak banget.. Jujur ini baru pertama kali nyobain dan bikin...hasil nya masih kurang maksimal sihh,kurang garing gitu😔tpi rasa nya enakk banget loh:v Source:tiktok_venithyacalista #pejuanggoldenapron #anyarahma

Gemblong/ jalabia

Source: Dapur Airin Ini kalau di daerah saya nama nya Jalabia, biasa nya Baluran nya pakai gula pasir. Nah suami minta nya pake gula merah😂 Yo wes lah yg pnting dia suka🤤😍 enak juga kok,manis dan tekstur gemblong ya juga empuk #GenkPejuangDapur #KampoengRamadan #RememberGenkPeDa_DapurAirin

25 buah

45 menit

Wadai Bingka Tapai Singkong

Wadai bingka tapai singkong, baru pertama kali baca nama makanannya, tapi sudah prnasaran dengan rasanya😆. Saat ikut zoom masak bareng Chef Mel, saya aga keder saat ikutan recook masak, agak terlambat ngikutinya, alhasil zoom sudah selesai bingka masih di dalam oven lanjut pemanggangan ke dua. Puji Tuhan, wadai bingka tapai singkong akhirnya matang juga......, saya suka tampilan yang brown.., sengaja pakai api atas agak lama, jadi itu bukan gosong ya😂. Tapi sesuai selera kalau mau bagian atasnya ga brown, pakai api atas sampai bagian atas kering. Aroma tapai sampai kemana-mana. Saya pakai cetakan bundar karena punyanya itu😁. Sebenarnya ada cetakan khusus wadai bentuknya seperti bunga. Btw, wadai bingka tapai singkong rasanya manis, gurih dan teksturnya lembut😋. Saya tulis resep dengan modifikasi bahan🙏. Sekilas info: wadai bingka dapat dibuat dari kentang, pisang atau ubi dengan penambahan ragi 2 gram per resep. Source: Meliana https://cookpad.com/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=NCHNvdRU8K7fAF68LsAEKNoD&shared_at=1620454289 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

18 x18 porsi

1 jam 30 menit

Resep Risol roti tawar

Mau coba buat risol mayo dari roti tawar.hasil foto sikecil.

4 orang

30 menit

Surabi solo

Dikarenakan pandemi, kita dah beberapa thn ini ga mudik ke solo ceu.. tetiba kangen surabi noto. Disini gada yg jual surabi noto, hayuk kita eksekusi saja.. cuaca cocok utk ngemil..

Kacang Ijo utk Isian Onde2, Bakpia & Bakpao & Sari Kacang Ijo

Sabtu, 20 Maret 2021 #PekanPosbarKacang Kebetulan ada kacang hijau dikulkas.. sisa kak rafi praktek bikin toge, krn nanti mau bebikinan Onde2 Cs, sy sengaja.bikin isiannya dulu deh.. yang simpel, sederhana & gak pake ribet. gak pake dikupas jg kacang ijonya nih, biarkan.. kl kalian mau yg versi kupas silahkan.. Air rebusannya sy minum.. krn sy sgt syukaaa sari kacang hijau.. Pokoknya ga ada yg kebuang. Kl mau lebih enak lagi boleh tambah vanili, susu bubuk, kental manis ataupun santan #GA_ThenextLevel #GoldenApronChallange #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Klepon

Bebikinan ini gara2 masih ada stok kelapa hasil panen di kebun. Karena males marut, jadilah dimasukkan aja ke chopper mitochiba, walau tdk berserat panjang, tapi lumayan lah buat kalau darurat atau rasa malas melanda 😂 Utk resep lihat dari cookpad nya ci Tintin Rayner, disini bikin 1/2 resep aja.

3-4 org

Sentiling Singkong (ala chef)

Masih ada persediaan singkong kupas difrezzer yg kpn hari beli di hortimart... ambil 3biji deh buat cemilan😊. Enak ..👌👍 #PekanPosbarManisGurih

Bingka kentang kukus

Meramaikan program mamah cookpad #PekanPosbarManisGurih dan program #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #KURMA_KreasiDapurRamadan #PasarWadai #KampongRamadan ,aku bikin kue bingka kentang kukus yg rasanya manis,pas banget buat berbuka puasa dngn yg manis2. Enaakk bangeet😊😘 Source : Arisa Erliati #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

147. Wadai Bingka Tapai Singkong

Alhamdulillah, hari Kamis 6 Mei 2021 kemarin berkesempatan belajar membuat wadai bingka via zoom (wadai berarti kue dlm bahasa suku Banjar,Kalsel) Wadai Bingka ini merupakan kue yang menjadi ciri khas suku Banjar. Rasanya manis dan lembut dan merupakan salah satu kue yang dipakai dalam tradisi Banjar untuk menyajikan 41 macam kue untuk acara2 istimewa seperti acara pernikahan (source: wikipedia) Baking class online kemarin dipandu oleh chef cantik Meliana. Sayang, ketinggalan awalnya karna pulang dari kerja. Akhirnya cuma nyimak aja. Dan alhamdulillah, selesai subuh tadi pagi langsung eksekusi wadai bingkanya. Jadinya cantik, tapi belum tau rasanya gimana soalnya nunggu bedug magrib ntar baru bisa cobain hehehhehe... (Daaaaann...ternyataa begitu lembuutt. Soo softt. Manisnya sedang, jd gak eneg. Apalagi diitambah parutan keju, kombinasi manis gurih yg pas) Source: Chef Meliana #pejuanggoldenapron3 #kampoengramadan #rantangcookpad #week49 #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bali #akumanis

Onde Onde Sederhana Tanpa Santan Tanpa Kentang

Dua minggu kemaren mamak sering dapat pesanan minuman kacang hijau jadi banyak sekali ampas kacang hijau di rumah yang tidak terpakai. Mau dibuang itu jiwa mamak sebagai emak-emak yang hemat😎 kok ya meronta ronta eman😂jadi terpikir lah si mamak buat onde-onde yang super sederhana tanpa kentang dan tanpa santan. Alhamdulillah berhasil dan rasanya juga enak meskipun ini pertama kali mamak buat onde-onde Resep terinspirasi dari bunda Dewi Zulfatuzzakiyah - Klaten Jawa Tengah #NovianaSari #OndeOnde #IdeBakulan #PekanPosbarKacang #ColamMatos_OlahanKacang #TerlaluManisUntukDiKacangin #CookpadCommunity_Malang

Combro keju isi ayam pedas

Makanan lokal yang memang enak.. biasanya diisi tempe/oncom. Tapi kali ini aku cmpuri keju dan isinya diganti sama ayam suwir.

8 biji

1 jam

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal