Kue Lumpur Kentang Bunga Telang

Dipos pada May 22, 2022

Kue Lumpur Kentang Bunga Telang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpur Kentang Bunga Telang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur Kentang Bunga Telang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpur Kentang Bunga Telang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpur Kentang Bunga Telang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpur Kentang Bunga Telang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Kentang Bunga Telang memakai 15 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

16/04/2021 (293).....bbrp hari lalu suami pulang dr dieng bawa kentang banyak bgt deh,hari ini (15/03/2021) pengen bikin kue lumpur. Dan berhubung tanaman bunga Telang trs berbunga tiap hari jd sayang dong jika tidak di manfaatkan. Kue lumpur ini enaak bgt lembut gk pake di kunyah lgs nggleseer lumer bdi mulut,wajib cobain deh kue lumpur ini,yg cocok bgt utk takjil buka puasa. Dalam adonan kue lumpur ini terdapat penggunaan telur dan susu yg termasuk dlm protein hewani di tambah lg dgn pemakaian unsur bunga Telang yg kaya akan manfaat utk tubuh,kandungan santan jg terdapat protein nabati lho,termasuk komplit jg nih kandungan yg terdapat dlm kue lumpur kentang ini, ada protein hewani,nabati,karbohidrat dr kentang dan tepung,serta zat2 lain yg di butuhkan tubuh saat berpuasa,cocok bgt sbg kudapan takjil saat berbuka puasa #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur Kentang Bunga Telang:

  1. Adonan kue lumpur kentang :
  2. 762 gram kentang rebus/kukus
  3. 370 gram tepung terigu,ayak
  4. 135 gram margarine (cake n cookies) cairkan
  5. 800 ml santan
  6. 100 ml susu cair full cream uht (ultra)
  7. 4 butir telur (263 gram)
  8. 190 gram gula
  9. 1/2 sdm vanilla butter
  10. Adonan kue lumpur bunga telang :
  11. 300 ml adonan lumpur kentang
  12. 60 ml santan instan
  13. 1 sdm tepung terigu,ayak
  14. Bunga Telang secukupnya rebus dgn 100 ml santan
  15. secukupnya Bahan taburan : kismis hijau (kismis Arab)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur Kentang Bunga Telang

1
Kupas kentang dan cuci sampe bersih (potong2 kentang),rebus atau kukus kentang sampai empuk (kentang sy rebus,tutup panci saat merebus kentang),dinginkan
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 1
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 1
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 1
2
Rebus kelapa parut dgn air mineral sampai benar2 mendidih (setelah mendidih masak trs sampe 10 menit lg),dinginkan lalu peras santan
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 2
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 2
3
Blender kentang yg sdh agak dingin dgn gula hingga halus
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 3
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 3
4
Masukkan sebagian tepung terigu,300 ml santan dan 4 butir telur,blender kembali hingga tercampur rata
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 4
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 4
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 4
5
Tambahkan lg tepung terigu,300 ml santan dan margarine cair,blender kembali hingga adonan tercampur rata dan halus
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 5
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 5
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 5
6
Saring adonan,sisakan sedikit adonan yg msh ada di blender,tambahkan 200 ml santan dan 100 ml susu cair,blender kembali lalu saring
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 6
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 6
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 6
7
Aduk rata adonan dan tambahkan vanilla butter aduk rata kembali
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 7
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 7
8
Utk adonan lumpur bunga Telang : rebus 100 ml santan dgn bunga Telang (sy oven dgn suhu 140° selama 4 menit),kemudian saring
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 8
9
Ambil 300 ml adonan lumpur kentang lalu tuang santan bunga Telang,tambahkan santan instan dan tepung terigu aduk rata
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 9
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 9
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 9
10
Panaskan cetakan kue lumpur,olesi dgn margarine kemudian tuang satu centong sayur adonan lumpur kentang lalu tuang adonan lumpur bunga Telang kemudian tuangi lg adonan lumpur kentang tutup cetakan (masak dgn api sedang cenderung kecil) setelah adonan agak mengeras beri kismis di atasnya dan tutup kembali,masak hingga matang,lakukan sampai semua adonan habis. Hasilnya jadi 31 pcs kue lumpur
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 10
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 10
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 10
11
Kue lumpur kentang bunga Telang siap utk di nikmati utk cemilan sore teman minum teh, kopi atau wedang hangat
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 11
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 11
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 11
12
Foto di buang sayang 😊...waktu awal mencetak kue lumpur,adonan bunga telang sy taruh di atasnya ternyata kurang menarik,jd pas mencetak adonan yg kedua kali sy tuang dulu adonan lumpur kentang,adonan telang dan terakhir tambahkan adonan lumpur kentang dan hasilnya jd bagus
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 12
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

136. Isi risol/ pastel

136. Isi risol/ pastel

#PejuangGoldenApron3 Lg rajin2 bikin frozen food ni,, Karna kalo pagi2 subuh saya udah berangkat kerja, malem2 nglembur bikin isian risol/pastel. Karna masih ada stok kulit lumpia . Tinggal di isiin, packing di toples masukkin deh ke kulkas, besok tinggal goreng2 deh... 😅

Onde onde empuk tahan lama

Onde onde empuk tahan lama

Jajanan jaman dulu yg gk akan pernah bosan menikmatinya. Biar isiannya enak dipandang, gunakan kacang ijo yg sdh dikupas ya. Hasilnya putih luar dalam 😍. Resepnya aku copas yah, tapi ya itu, gk kecatet siapa yg buat, semoga yg punya resep ikhlas aku bagi di sini resepnya.

+- 20 an buah
2,5 jam
Klepon

Klepon

jajanan tradisional yg tdk membosankan #PejuangGoldenApron3

Telur dadar gulung sosis

Telur dadar gulung sosis

Menu untuk anak-anak 👦👧. Simple dan enak Source : Mache Kitchen

Risoles

Risoles

Alhamdulillah keri ke 9 Ramadhan.. udah seminggu yang lalu. Bikin risoles Kesukaan si bocah.. Ini buat stok kulkas Aja Karena dia ga puasa..Pengen ya pake sosis tapi stok lagi kosong..nah Kalo udah ada stok Gini Aman. Kalo pengen ngemil tinggal goreng Deh.. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Risol

Risol

Request suami favorite si kecil..

5 org
1 Jam
Lapis singkong pelangi

Lapis singkong pelangi

Lma gk buat penganan dr singkong, d buat lapis aj,

Lapek Koci / Sikoci

Lapek Koci / Sikoci

Senengnya bisa kenal jajanan pasar dari ranah minang dengan ikutan #KelasKombes_UniDes.. Yang diampu langsung oleh Uni Desmawati yang memiliki usaha kuliner jajanan khas Minang..😍 Ada lapek dan ada juga lamang..Lapek bahan utamanya tepung ketan.. Lamang bahan utamanya beras ketan..semua menarik untuk dicoba.. 😋😍 Kali ini sy pilih bikin Lapek Koci yang isiannya dari kacang ijo sangrai yang diblender halus dan diayak trus dicampur gulmer yang dicairkan..pastinya uenaakk..😋 Yuukk.. Simak resep dan cara pembuatannya..😉😁 Source: Desmawati Kuretangin https://cookpad.com/id/resep/12060751-resep-cara-membuat-lapek-koci-sikoci-pariaman-sumatera-barat?invite_token=3RYC2cmyCMoXpsuiatvo9o8k&shared_at=1616867318 #PejuangGoldenApron3 #KelasKombes_UniDes #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpadcommunity_ID

Bika Ambon mini ekonomis

Bika Ambon mini ekonomis

Source: Chalista kitchen Dari kemarin pengen banget buat bika ambon ini dan Alhamdulillah akhirnya hari ini bisa juga mewujudkannya. Bener- bener hasilnya lembut dan bersarang. Yummy deh pokoknya. Monggo dicoba 😍 #GA_TheNextLevel #minggu47

Apem Panggag mix Terigu

Apem Panggag mix Terigu

Namanya nyoba" ya, kalo dulu bikin mix maizena, kali ini mix terigu Perbedaanya, kalo tekstur mix maizena hasilnya empuk tapi lebih kenyal, sedangkan kalo mix terigu hasilnya empuk lebih lembut Q pake pan 8 lubang, hasilnya sekitar 36-37 bj itu ngisi pannya penuh, Untuk ukuran pan 8 lubang ini, pembungkusnya q pake size 9x9 hasilnya press, kalo pake 10x10 lebih longgar kembali ke selera ya mom #PejuangGoldenApron3

Risol Bihun

Risol Bihun

Lagi Pandemi Gini, Mw Kluar Cuma Buat Nyari Ginian Males.. Nyoba Buat Sendiri, Lumayan Ngobatin Kangen... #pejuanggoldenapron3

Serabi (ala) Notosuman

Serabi (ala) Notosuman

Awalnya saya kurang suka dengan serabi, tapi entah kenapa saat bertamu dan serabi ini jadi hidangan tangan tak berhenti ambil sampai sungkan sendiri (bungkus bawa pulang juga) hihihi.... Karena ini enaaaak.... Enaaaakkk... Enaaaak banget. Dan tugas Minggu ini, saya berhasil menemukan resepnya dari cp mba Triana. Seperti harta Karun. Sedikit di utak Atik untuk disesuaikan dengan selera. https://cookpad.com/id/resep/9696253-serabi-ala-notosuman-teflon?via=you_tab_saved #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Griya #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Klepon

Klepon

Bikin klepon itu seperti prakarya pake playdough 😁 menyenangkan tapi lama2 bosen 🤣🤣 #pejuanggoldenapron3

Nagasari Pisang Kepok

Nagasari Pisang Kepok

kebetulan dirumah msh ada pisang kepok, tadinya bingung mau dibikin apa, liat2 ada tepung beras juga, akhirnya kita bikin nagasari aja buat buka puasa #CookpadCommunity_Depok #KampoengRamadan

Risoles isi ayam + keju

Risoles isi ayam + keju

Ini hari ketiga puasa ramadhan lagi pengen makan risol nih... Jadi masak risol resep dari belajar di Balai Latihan Kerja Jadi tinggal recok aja nih resep... Yuk mari masak dan makan... #pekanposbar #pekanposbarprotein #risolesayamkeju

35potong
45menit-1jam
Lemper Abon Sapi

Lemper Abon Sapi

46 After badai Seroja, untungnya masih punya tabungan resep di cookpad.. Recook resep dari dapoerliandra dengan sedikit penyesuaian dari saya dan tidak dibakar.. #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

Carang Gesing Pisang & Roti Tawar - Buat Snack Toddler

Carang Gesing Pisang & Roti Tawar - Buat Snack Toddler

Kalau lihat makanan yg satu ini di tukang jajan pasar pasti selalu beli. Karena punya pisang sama roti tawar, langsung dibikin ini. Ini aku bikinnya tanpa tambahan tepung beras. Seharusnya dibungkus daun pisang lalu dikukus. Karena gk punya aku pakai mangkok aja.

Wadai Bingka Tapai Singkong Kelapa Muda

Wadai Bingka Tapai Singkong Kelapa Muda

Recook resep dari chef #Meliana dengan Kue/wadai khas suku Banjar, Kalimantan Selatan, yang sangat mudah dibuat, bisa dipanggang ataupun dikukus sesuai selera atau tergantung ketersediaan peralatan di rumah. Nah mudahkan? Wadai Bingka Tape Singkong hangat ini di topping dengan kelapa muda dan bubuk kayu manis, lembut, manis, harum, enak. Source Meliana #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #mingguke50 #cookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #ResepRhymerwid_RusticKitchen #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id 

Cenil

Cenil

Cemilan buat persediaan di rumah. Dibikinnya bareng bocah juga. Kaya kebanyakan pewarnanya, jd warnanya terlalu mencolok 🤭. Enak kenyal2 manis.. #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
1 jam