Pukis

Anda sedang mencari inspirasi resep Pukis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pukis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pukis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pukis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pukis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pukis memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pukis ini beneran empuk, enak dan tidak seret. Pernah sengaja aku simpan buat besoknya, tenyata masih empuk. Source: Lolita Anastasia Vega https://cookpad.com/id/resep/14478248-pukis-menul-super-lembut-ga-seret?invite_token=EMj7JawY8VsrHSkYGL9fnx89&shared_at=1613552702 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang #lihairecook11_semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pukis:

1. Bahan A:
2. 2 butir telur utuh
3. 80 gr gula pasir
4. Bahan B:
5. 100 gr terigu segitiga
6. 25 gr tepung cakra
7. 65 ml santan sasa + susu uht+endapan pandan = 200ml, hangatkan (jangan smpe mendidih)
8. 1/2 sdt ragi
9. Bahan C:
10. 1 sdm skm
11. 40 gr butter, cairkan (aku pake anchor)
12. Toping:
13. Keju parut, meses

Langkah-langkah untuk membuat Pukis

1

Kocok bahan A hingga mengembang pucat dgn kecepatan tinggi

2

Turunkan speed, masukkan terigu dan air santan secara bergantian.

3

Menyusul, masukkan ragi + susu kental manis.

4

Terakhir butter. kocok hingga rata.

5

Diamkan adonan selama 1jam, tutup dgn kain bersih/tutup panci.

6

Panaskan cetakan, oles dgn blueband. tuang adonan 3/4 dr loyang. beri topping. Kalo punya cetakan yg bulat di pake saja moms. (Me: yg pake cetakan bulat rasa pandan)

7

Tutup sebentar, lalu angkat jika pinggiran sdh kecoklatan. Sajikan.