Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir)

Dipos pada May 18, 2022

Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir)

Anda sedang mencari inspirasi resep Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) adalah 24 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

"Dipaksa" teman untuk bikinin karipap..itu looh mbak pastel yang kulitnya lapis2 yang isinya pake kari..katanya. Udah dibilangin kalau belum pernah bikin teteup nekad mau order..hahaha. Ya sudahlah mari kita coba. Dan alhamdulillah yang pesen bilang enaak dan cocok 😀 #GA_TheNextLevel #cookpad_community_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir):

  1. Bahan Kulit I :
  2. 250 gr terigu
  3. 1 sdm gula halus
  4. 1/2 sdt garam
  5. 60 gr memtega putih
  6. 25 gr margarin
  7. 100 ml air dingin
  8. Bahan Kulit II :
  9. 105 gr terigu
  10. 30 gr mentega putih
  11. 30 gr margarin
  12. Bahan Isi :
  13. 3 btr kentang uk sedang, kupas dan potong kotak kecil2
  14. 1 bh wortel, kupas dan potong kotak kecil2
  15. 150 gr daging giling cincang
  16. 1/2 btr bawang bombay, cincang halus
  17. 2 sdm bumbu kari instan (merk : nichi)
  18. 1 sdt cabai bubuk
  19. 100 ml air
  20. secukupnya Gula dan garam
  21. Sedikit minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir)

1
Isian : Tumis duo bawang dengan sedikit minyak sampai harum, kemudian masukkan daging aduk hingga berubah warna. Masukkan kentang dan wortel dan aduk rata. Masukkan air dan masak hingga wortel dan kentang setengah empuk. Masukkan bumbi kari, cabe dan gula garam. Tes icip dan tunggu hingga kuah meresap. Angkat dan sisihkan hingga dingin.Uleni bahan kulit I hingga rata dan cukup kalis. Wrap dan diamkan. Uleni bahan II, wrap dan diamkan selama 30 menit utk ke2 bhn kulit.
Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) - Step 1
Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) - Step 1
Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) - Step 1
2
Bagi adonan I dan II masing2 menjadi 12 bagian dan bulatkan. Pipihkan 1 bahan I taruh adonan II di dalamnya. Bulatkan. Lakukan ke semua adonan dan diamkam sekitar 15 menit. Gilas memanjang adonan.
Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) - Step 2
Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) - Step 2
Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) - Step 2
3
Gulung dari bawah sambil dipadatkan.Taruh adonan vertikal. Gilas lagi memanjang ke atas. Gulung lagi dari bawah sambil dipadatkan. Iris jadi 2 gulungan dengan pisau tajam. Akan terlihat layernya😍. Sisihkan. Lakukan ke semua adonan.
Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) - Step 3
Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) - Step 3
Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) - Step 3
4
Taruh adonan dengan sisi irisan di bagian bawah. Gilas tipis.membulat diameter sekitar11-12cm. Angkat dan isi dgn sekitar 1 sdm isian, tangkupkan sisi2 kulit sambil dipadatkan. Pilin pinggirannya sambil ditekan. Sisihkan. Lakukan hingga adonan habis
Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) - Step 4
Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) - Step 4
Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) - Step 4
5
Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng curry puff hingga matang satu sisi baru dibalik. Angkat dna tiriskan. Sajikan
Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) - Step 5
Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue mangkok

Kue mangkok

first trial bikin ini. Uda lama banget ksampean resepnya akhirnya kesampean juga Agak kurang mekrok sih menurut aku. Soalnya ragu sama ragi yang sudah lama disimpan. Tapi Masih merekah sih tape nya terasa banget .. https://cookpad.com/id/resep/14188961-kue-mangkok-mekar-dan-lembut-apem-tepung-beras-pake-tape?invite_token=Q4CySvF1GH2MnYbNghmFf8GP&shared_at=1620086945

Kue lapis

Kue lapis

10 potong
1 jam
Lumpur Surga

Lumpur Surga

Bingka Gabin

Bingka Gabin

Entah berapa tahun tak pernah menikmati bingka ini 🤔 bingka kenangan sama sepupu nya suami waktu tinggal ikut suami ke tempat kerja🤗 dan ini kue basah pertama yg saya bisa bikin setelah menikah 😁Alhamdulillah pas kmaren minta resep nya lagi dia masih ingat jdi hari ini langsung eksekusi 😃 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_borneo #Cookpadcommunity_Kalteng #kampoengramadhan

1 loyang
151.Lapek Koci/Sikoci

151.Lapek Koci/Sikoci

Satu lagi kue tradisional khas Minangkabau yang diperkenalkan sama Uni Desmawati Kuretangin di Kelas Koleb Kombes yaitu kue Lapek Koci/Sikoci, kue yang Unik menurut saya lembut kulitnya dan renyah isinya perpaduan yang sangat pas dan terus terang sangat enak 👍🤤🤤🤤 terima kasih Uni resepnya dan terima kasih Ilmunya 🙏🏻🥰😍😘 dibawah ini saya sertakan resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/12060751-resep-cara-membuat-lapek-koci-sikoci-pariaman-sumatera-barat?invite_token=1tapEv3FBJcb5DR47uxwySF9&shared_at=1616973545 #KelasKombes_UniDes #CookpadCommunity_Bekasi

22 kue
Bingka Tape Ketan mix kentang

Bingka Tape Ketan mix kentang

Bisa membuat jajanan khas Kalimantan Selatan yg selalu hadir di bulan Ramadhan merupakan kebanggaan tersendiri, walaupun terkadang di selingi hal2 yg tdk nyaman😘 Pada saat saya buat ini kue , tau gag momz terjadi insiden yg membuat semangat jadi down, bagaimana tidak wkt di 20 mnt pertama itu kue di keluarkan tiba2 loyang nyangkut oven dan gubraakkk ...si kue nyungsep , tumplek bleekk, sedih gag tuch😭 akhirnya ngulang dech bikin adonan lagi😔 Di situlah seninya suka duka belajar di Cp kalo gag jatuh bangun gag pinter, jujur momz Ramadhan tahun ini saya gag pernah beli jajanan di luar, full bikin sendiri di rumah termasuk kue kering, biasanya beli kue kering lima toples harganya sekitar 150rb, dgn bikin sendiri uang segitu bisa dapat 10 toples dan bahan masih ada sisa lho, coba bayangkan🙂 Alhamdulillah berkah Ramadhan segala sesuatunya di permudah, Aamiin🤲🏻 Yuuks momz ada yg mau coba, silahkan ini diya resepnya👇🏻 Source : Trisna Wardhaniy #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadIndonesia

Pastel

Pastel

Ngemil dulu bu ibu.. 😂 ini pastel basah cuma sengaja dibentuk mini2 gitu.

Lupis Ketan

Lupis Ketan

Bismillah, Merhaba.. Alhamdulillah.. kita bisa di pertemukan dengan Ramadhan tahun ini yaa.. semoga Ramadhan kali ini, lebih baik lagi dari tahun kemarin. Salah satu olahan ketan yang wajib di coba yaa.. dan gak pernah bosen makan nya..

Awug awug tepung ketan

Awug awug tepung ketan

Lumpur Mie Telur (dengan Mie Lethek)

Lumpur Mie Telur (dengan Mie Lethek)

Paling senang bikin cemilan yang praktis, hehe.. Untuk buka puasa kali ini, Omelette Mie Telur berubah bentuk karena menggunakan cetakan lumpur. Mau ditulis dengan nama omelette, nanti ada yang protes. Ya sudah, jadi lumpur saja ya. Ini cemilan gurih yang lembut (karena ciri khas mie Lethek yang lembut). Disantap dengan saus atau sambal Bangkok, nggak terasa kalau ngabisin banyak. 😂 Padahal belum makan nasi. Biasa, belum makan nasi belum makan katanya.. Recook dengan penyesuaian dari Rahma_BundaRaditRafa #posbargembira #ceritaresepkece #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa

12 -+
Kue lumpang pandan

Kue lumpang pandan

24 buah
15 menit
Onde onde kumbu

Onde onde kumbu

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo Source : aenil wafiroh

Dadar gulung Fla Coklat

Dadar gulung Fla Coklat

Awalnya mau bikin dadar gulung yg pake unti (dari kelapa), tp apa daya nyari kelapa susah, jd saya ganti jd pake fla coklat deh.

Kue jongkong Bangka

Kue jongkong Bangka

Masih dengan kudapan manis nan gurih, sih hijau yg selalu ngangenin😋😋😋

8 porsi
45 menit
Talam Labu Kuning Lumerrr

Talam Labu Kuning Lumerrr

Sore-sore dikabari kalau si ibu lupa kalau besok pagi ada agenda rutin reunian sekalian acara arisan. Lah si ibu lagi pergi luar kota alhasil saya anaknya yang harus putar otak, enaknya bikin apa yaa yang simple dan bahan gax terlalu susah nyari. Kepikiran kalau lagi musim labu kuning tanpa pikir panjang langsung cuzz cari bahan-bahan aja. Alhamdulillah nya masih sore pasar juga masih buka. Beres bahan siap tinggal lanjut bikin. Saya pakai resepnya bunda @Mami Kitchen. Source : https://cookpad.com/id/resep/14115109-talam-labu-kuning-lumer?invite_token=NwzZPZeoK9swLkWJ8wJg3cw2&shared_at=1618115054 #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #MasakItuSaya #DiRumahAja #PejuangGoldenApron

2 jam
Bingka Kentang Khas Banjar

Bingka Kentang Khas Banjar

Source: Ana Rafa Fadhlillah Kue bingka merupakan kue basah yang berasal dari Kalimantan Selatan. Tekstur yang lembut dan terbuat dari bahan dasar seperti telur, santan dan tepung membuat panganan yang sering ada waktu Ramadan ini memiliki banyak penggemar dan sangat disukai karena memiliki rasa legit dan gurih di lidah. Umumnya kue bingka ini memiliki rasa kentang. Namun dengan adanya inovasi mulai adanya rasa baru seperti rasa tape, nangka, telur, keju dan ubi. Namun tetap bingka kentanglah yang sangat digemari di masyarakat. Kali ini kita akan mencoba membuat resep kue bingka kentang khas Kalimantan Selatan ini. (Source:IDN Times) Kue bingka menurut saya sih asli masyarakat Melayu ya, karna dibeberapa daerah yang serumpun dgn Melayu juga punya kue yang sama dan nama, serta cara pembuatan yang sama. Nah untuk dikalimantan selatan sendiri kue ini sangat terkenal apalagi saat bulan ramadhan seperti sekarang ini, bingka dijual dimana mana, ada yang besar ada juga yang kecil, kalo untuk yang besar seperti punya saya ini biasa dibandrol dengan harga 25-40 ribu, lumayan kan. Disni saya membuat bingka menggunakan telur ayam sedangkan disumber resepnya menggunakan telur bebek. So, tidak apa , dan tidak juga merubah cita rasanya...yuk kita bikin bingka, ini favorit saya banget #PejuangGoldenApron3 #mingguke48 #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo #dutarecookborneo #dutarecookkotabaru #kampoengramadan

+- 1,5 jam
Kulit Risol/Lumpia

Kulit Risol/Lumpia

25 April 2021 Bikin cemilan lagi nih...tapi yang rasa gurih..bikin risoles,tapi sebelumnya buat kulitnya dulu ya... Source by mba IsmiiAgustin 🙏😇 #DirumahAja#

Kue lapis terigu

Kue lapis terigu

Lapek Koci

Lapek Koci

Ahad, 02.05.21 Masyaallah... Ini enak banget loh Apalagi dimakan saat berbuka puasa Hmmm 😍😍 Lapek Koci jajanan khas Pariaman, Sumatra Barat Setelah belajar bersama uni des beberapa bulan yang lalu Makasih uni ilmunya 💕 Dan seperti biasa, kelakuan last minutes Setoran dadakan 😱😱 Yukkk ... Cap Cuzz pembuatannya Source : https://cookpad.com/id/resep/12060751-resep-cara-membuat-lapek-koci-sikoci-pariaman-sumatera-barat?invite_token=ch46CUsB4Y1BwSzY9kzuvLdz&shared_at=1619970352 #pejuanggoldenapron3 #Akumanis #Kampoengramadan #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi #resepsiskadian

Wadai Bingka

Wadai Bingka

Ceritanya daftar masak bareng bersama chef Meliana kirain waktunya pas masih ada di rumah sendiri. Gara-gara ada penjagaan ketat operasi ketupat tiket pesawat direscedule sebelum tanggal 6. Gak ikut sayang, ikut jg bingung ada gk ya peralatan di rumah ibu. Beneran.... bahan dan alat tak lengkap. Manfaatin yg ada aja. Alhamdulillah jadi juga. Wkwkwk.... #GA_TheNextLevel #KampoengRamadan #PejuangGA_MasakBareng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #WadaiBingka