Wajik Gula Merah

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Wajik Gula Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wajik Gula Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wajik Gula Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wajik Gula Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wajik Gula Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wajik Gula Merah memakai 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku bingung mau bikin apa selama seminggu ini, ada terbayang-bayang pengen bikin ini itu dll, tp magernya ampun-ampunan 😅, efek barusan bebikinan ada acara dirumah plus pms. Double kill jadinya Yang bikin ada semangat lagi, kudu lulus challenge biar bisa goal itu aja sayang udah jalan bbrp x , akhirnya coba lihat-lihat stock ada bahan apa aja yang paling mudah, simpel cepet. Dari bahan yang ada itu, ada labu madu, beras ketan, daun cincau, bahan pendukung kaya Gula merah, gula pasir, stock parutan kelapa beku dll. Akhirnya mutusin bikin wajik aja deh dari semua bahan yang ada, nah itupun masih galau lagi momsay, bikin wajik pandan apa Gula merah? Kalo wajik pandan, essence pandan pas habis tapi pengen yang wanginya pandaaaaaannnn banget, alhasil menang magernya dong, mau ke tbk dah letoy duluan wkwkw. Ya udah endingnya seadanya aja, adanya Gula merah ya bikin pake Gula merah. Daripada kalah perang sama mager ini tadi. #PejuangGoldenBatikApron #wajikgulamerah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wajik Gula Merah:

500 gr beras ketan
200 ml air panas
350 gr gula merah
50 gr gula pasir (bisa dikurangi)
1 sdt garam
3 lbr daun pandan
200 ml santan agak kental

Langkah-langkah untuk membuat Wajik Gula Merah

Rendam beras ketan minimal 3 jam, me : semalam, cuci bersih tiriskan

Siapkan dandang kukusan, lalu kukus ketan selama 40 menit

Siapkan wajan, (pake teflon lebih baik biar ga lengket), angkat ketan yang sudah dikukus tadi masukkan air panas aduk -aduk sambil nyalakan api, aduk hingga air menyusut, lalu matikan api sisihkan

Di wadah lain, masukkan gula merah, gula pasir, garam, daun salam dan santan

Masak gula hingga larut

Setelah gula larut, tuangkan gula sambil disaring, ke wajan ketan tadi, lanjut nyalakan api kecil aduk bolak - balik

Lakukan sampai gula mengering dan meresap

Lalu didihkan panci kukusan, lanjut kukus ketan sekali lagi selama 20 menit, agar ketan matang sempurna, jangan lupa panci kukusan di alas daun pisang

Setelah di kukus, tuang kedalam loyang yang sudah dialas daun pisang, ratakan sambil di tekan-tekan, biarkan dingin set, baru di potong-potong siap di sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Lumpang Gula Jawa

Bismillahirrahmanirrahim Liburan sekolah telah usai pas di penghujung tahun,, kakak pertama saatnya masuk pondok lagii,, sisa waktu sebelum kembali ke rutinitasnya,, bebikin camilan tuk temen ngobrol bersama adik2nya,, 😍 Camilan yg simple seadanya bahan di rumah,, "kue lumpang" skalian cooksnap mb @adityadamayanti yg kemarin telah belajar banyaak banget tentang perpotoan,, dan selama ini masih sangat kurang,, 😢 Maafken ya mba masih byk kurangnya, in sya Allah akan selalu belajar dan berbenah terus, aamiin 🤲 #semangcook_adit #semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Kinca Kental Kue Rangi

Kinca yang sangat khas #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku

Nagasari Pisang Praktis

Salah satu jajanan pasar favorit saya dari kecil. Udah lama mau bikin tapi suka males berurusan dengan daun pisang 😄 Udah cookmark beberapa resep yang versi loyang juga masih maju mundur. Kali ini bertepatan dengan posbar Gluten Free jadilah eskekusi resepnya @mamafathan. Bikin cuma 1/4 resep dapat 7 cup. Visit resep asli dengan takaran full ke sini ya : https://cookpad.com/id/r/15804904 #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #IdeMasakku

7 cup

45 menit

Kulit Pastel (gurih & renyah)

Akhirnya bisa bikin pastel sendiri, jadi isinya bisa disesuaikan dengan selera😊.... Maafkan bentuknya yg masih acak acakan🤭🙈😁.... Tapi rasa kulitnya beneran gurih & renyah.... Source: Aliya @ummabilalkhalid #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Onde-onde kacang hijau

#TiketGoldenBatikApron

Onde onde kukus

Bismillahirrahmanirrahim, pekan ke 6 (07 Maret 2022) perjalanan #PejuangGoldenBatikApron. Aku bikin onde-onde tapi kali ini tidak digoreng tapi dikukus. Ini solusi ditengah kelangkaan minyak goreng dimana-mana. Rasanya uenakkk kenyal, empuk dan kletus-kletus dari wijennya, unik banget. Pokoknya tidak kalah dengan onde-onde goreng. Cocok untuk orang yang lagi menghindari minyak seperti suamiku contohnya... hehehe #PejuangGoldenBatikApron

Bolu sakura a.k.a bolu karamel

Bolu sakura a.k.a bolu karamel kali ini cocok buat bakulan buibuuu... rasa dan teksturnya paasss

Bolu Sarang Semut

Salah satu bolu klasik yang dibilang hampir semua orang suka. #TiketGoldenBatikApron

Pastel Tutup Klasik Panggang

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum Akhirnya gak jadi bolos lagi GoDa minggu ini 🤭 Udah dari kapan mau bebikinan pastel tutup tpi mager mulu. Pas deh tema hari ini olahan kentang, buru² eksekusi mumpung lagi on semangatnya. Ini enak banget yaahh, buat cemilan si kecil biar gak minta jajan diluar mulu 😄. Source : ci tintin rayner @cook_2668114 #GoDa_MissPotato #GoDaPaders_2022 #komunitaspaders #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar

Klepon ubi

Ada sisa ubi rebus kmrn daripada ngak ada yg makan karna ubinya juga agak pahit rasanya

Putu Ayu Coklat Keju

Ini enak banget, nggak cukup 1...cobain yuk temans. Hasil cooksnap dari resep mb Endah Palupi @cook_4502189 dengan penyesuaian. Setor cooksnapnya udah lama, tapi baru sekarang sempet reshare resepnya, sekalian berburu #TiketGoldenBatikApron 😍 ,semoga dapet. Maaf fotonya pake sponsor yaaa🙏🏻🙏🏻😘

Bolu Putu Ayu

Hallo bunda.. persiapan ultah anak, kepikiran buat cake putu ayu.. nah untuk resep bolu putu nya aku recook dari ka Renie Wisra...

5 orang

30 menit

Onde onde ketawa coklat

Duuh enak bangeet onde mande ini legiit di dalam krenyes di luar ,,yuuk cobain resep nya

502.Apem Nasi

Ketika saya kecil kedua mbah putri dari Alm. Bapak dan Ibu suka sekali membuat Apem berwarna pink 😀😍. Mungkin diberi warna pink biar cantik yaaa🤭🤭 Ingat banget dulu utk membuat apem harus membuat tepung beras sendiri (bukan tepung beras instant seperti sekarang). Bener-bener tradisional banget😍😍 Ini first trial membuat Apem dari sepiring nasi sisa semalam. Dan Puji Tuhan berhasil 🙏😍. Seperti biasanya ayah langsung comot 3 sekaligus 🤫🤭😀😂 #PejuangGoldenBatikApron Source : IG @deviirwantari

15 buah

Kue lapis tepung beras simple

Dan..... Ini tuhhh enak kata suamiku....

45 potong

2 jam

Talam Singkong Lumer

Kudapan sederhana dengan rasa yang juara, buat ikutan challenge #goda_Paders dari @komunitaspaders #komunitaspaders yang minggu ini temanya adalah baking pertama tahun 2022. Kali ini saya bikin talam singkong lumer, cooksnap dari resepnya mom aca @cook_2613411. Kuy diintip resepnya. #GoDa_SukaMin2 #GoDaPaders_2022 #Cookpad_Paders #cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcoomunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Putu ayu geulis

Talam Ketan Srikaya

60 menit

Risol isi rebung dan wortel

Pas hujan kayak gini ,kepikiran pengin buat camilan untuk ayahnya anak anak, pas juga baru dapat kiriman rebung dari saudara, ya udah gercep yuk menuju dapur siapkan bahannya dan eksekusi😊😊moment#PejuangGoldenBatikApron