*Kue Ku Keong Ubi Orens*

Dipos pada February 24, 2022

*Kue Ku Keong Ubi Orens*

Anda sedang mencari inspirasi resep *Kue Ku Keong Ubi Orens* yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *Kue Ku Keong Ubi Orens* yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *Kue Ku Keong Ubi Orens*, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan *Kue Ku Keong Ubi Orens* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat *Kue Ku Keong Ubi Orens* adalah 12 pcs i. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *Kue Ku Keong Ubi Orens* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *Kue Ku Keong Ubi Orens* memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Senin 21-02-2022.... Kebetulan masih punya unti kelapa yang serbaguna .... Yang bisa buat isian macam-macam kue tradisional nusantara, salah satunya yang aku bikin ini yaitu kue ku selain bisa diberi isian kacang ijo juga bisa diisi dengan unti kelapa. Kue ku ini bentuknya unik banget seperti keong🤩 dan cetakannya pun unik, makanya jadi penisirin pengen buat resepnya yang dari yutub nya Rosita Susi. Dan setelah aku liat videonya sampe selesai baru tau kalo cetakannya itu menggunakan bungkus buah yang seperti jaring itu loh....unik ya bungkus buah tapi bisa dibuat nyetak kue juga dan untungnya juga aku nyimpen bungkus buahnya itu...gak tau ya pengen aja nyimpen itu...eh gak taunya berguna juga akhirnya 😂🤭. #IdeMasakku #PejuangGoldenBatikApron #Week_4 #CookpadCommumity_Depok #Cookpad_Id #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat *Kue Ku Keong Ubi Orens*:

  1. Bahan kulit :
  2. 100 gr ubi orens/ubi ungu
  3. 150 gr tepung ketan
  4. 1/4 sdt garam
  5. 50 ml santan
  6. 35 ml air
  7. Bahan isi :
  8. Secukupnya unti kelapa
  9. Secukupnya daun pisang
  10. 1 buah bungkus buah yang bentuk jaring-jaring untuk cetak kue

Langkah-langkah untuk membuat *Kue Ku Keong Ubi Orens*

1
Haluskan ubi yang sudah dikukus lalu campurkan dengan tepung dan garam, aduk rata lalu tuangkan santan yang sudah dicampur dengan air
*Kue Ku Keong Ubi Orens* - Step 1
*Kue Ku Keong Ubi Orens* - Step 1
*Kue Ku Keong Ubi Orens* - Step 1
2
Aduk rata, uleni hingga kalis dan bisa dipulung/dibentuk lalu siapkan juga unti kelapa untuk isian
*Kue Ku Keong Ubi Orens* - Step 2
*Kue Ku Keong Ubi Orens* - Step 2
*Kue Ku Keong Ubi Orens* - Step 2
3
Potong-potong daun pisang lalu oles tipis dengan minyak sayur, untuk alas kue....ambil ± 30-40 gr adonan (sy, kira2 aja gak ditimbang)...bulatkan lalu pipihkan, beri isian secukupnya, bulatkan kembali
*Kue Ku Keong Ubi Orens* - Step 3
*Kue Ku Keong Ubi Orens* - Step 3
*Kue Ku Keong Ubi Orens* - Step 3
4
Ambil bungkus buah, masukkan bulatan kue lalu pres dengan cara pegang ujung kanan kirinya yang kencang lalu diplintir. Keluarkan adonan yang sudah dicetak dan jadi berbentuk seperti keong. Letakkan diatas daun yang sudah dioles minyak tadi.
*Kue Ku Keong Ubi Orens* - Step 4
*Kue Ku Keong Ubi Orens* - Step 4
*Kue Ku Keong Ubi Orens* - Step 4
5
Lakukan hingga adonan habis dibentuk. Lalu kukus ± 20 menit dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan tutupnya dibungkus dengan serbet bersih.
*Kue Ku Keong Ubi Orens* - Step 5
*Kue Ku Keong Ubi Orens* - Step 5
*Kue Ku Keong Ubi Orens* - Step 5
6
Selama mengukus setiap 5 menit buka kukusan dan biarkan hingga uap panasnya hilang lalu tutup kembali, kukus lagi selama 5 menit lalu buka lagi tutupnya...lalukan itu hingga 4x (tujuan dibuka tutup itu adalah agar kue tidak melebar saat dikukus)....setelah 4x...angkat dan biarkan hingga dingin.
*Kue Ku Keong Ubi Orens* - Step 6
*Kue Ku Keong Ubi Orens* - Step 6
7
Setelah dingin kue siap untuk disajikan.
*Kue Ku Keong Ubi Orens* - Step 7
*Kue Ku Keong Ubi Orens* - Step 7
*Kue Ku Keong Ubi Orens* - Step 7
8
Unti kelapa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel Sayur Gluten Free

Pastel Sayur Gluten Free

Terinspirasi dari mbak Shinta @Clarissakitchen.. Tepung sagu diganti tapioka karen di rumah adanya itu.. hihihi Resep Asli: https://cookpad.com/id/r/15451895 #Cemilan_MamaBirru #PekanPosbar #GlutenFree #Cookies_Shinta #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan5

11 buah
40 menit
Bika Ambon Mini Ekonomis

Bika Ambon Mini Ekonomis

Resep Bika Ambon Chalista Kitchen ini ekonomis cuma pake 2 telor. Bikinnya juga mudah, tinggal aduk aduk aja. Nggak perlu oven. Hasilnya pun enaak, kenyil-kenyil dan seratnya banyaaak. Satu resep ini bisa jadi 11 biji kue. Wajib di coba Bun ...

11 buah
1jam 30 menit
Bandros / pancong

Bandros / pancong

Saya liat resep bunda @giacinta dan menyesuaikan kesediaan stok di rumah sedikit dengan modifikasi

4 orang
30 menit
Risol Kampung

Risol Kampung

Ada sisaan isian bihun wortel, sisa buat pastel. Tapi bosen kalo bikin pastel lagi hihihi.. Coba bikin risol kampung pakai resep kuncennya Cocomtang bude @MomsFirza_310571 Resep asli : https://cookpad.com/id/r/15376354?i=7B71Jj *Jangan lupa, hari ini ada battle cooking bude Ati di IG cookpad ya, jangan lupa nonton! #Cemilan_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan4

20 buah
30 menit
Lepet Jagung

Lepet Jagung

Hai hai semuanya, Siapa yang suka jagung nih? Btw jagung itu sejenis sayuran atau buah sih? Jagung ini unik yah, selain bisa dimasak sebagai lauk dan sayuran pendamping, dia juga bisa banget dijadikan kudapan/dessert manis..seperti cake jagung, puding jagung, jasuke, atau lepet jagung yang resepnya saya posting sekarang. Sudah lama banget draftnya ada di cookpad, akhirnya di eksekusi biar bisa ikut memeriahkan posbar CPBali minggu ini. Yuuukk..yang pengen coba kudapan manis murah meriah dan mudah ini dirumah silahkeun... #PejuangGoldenBatikApron #CPBali_WrappingMe #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar #MyFoodStories #Week3

Lemper Tuna Pedas

Lemper Tuna Pedas

Sekali-kali bikin lemper tapi pakai isian ikan tuna kalengan yang pedas. Ternyata rasanya enak lho bun. Aroma ketan bakar dan pedasnya tuna menyatu jadi cemilan enak, bergizi juga mengenyangkan. #PejuangGoldenBatikApron

8 orang
Lapis Pepe Rainbow

Lapis Pepe Rainbow

Lapis dari tepung kanji kenyal2 lembut manis,sy air santan nya suka pake daun jeruk jadi ada aroma nya. Berlatih untuk sabar banget kalo mau bikin lapis Pepe Rainbow ini,selain bikin per layer nya lumayan lama nah setelah jadi juga masih butuh waktu nunggu minimal 5jm untuk lepas dari loyang nya,karena harus bener bener dingin ketika di potong tapi pas udah jadinya WOWW cakep, terbayar capek dan sabar nya. Selamat mencoba resep nya.....

38 potong
1,5 jam
Pisang Barongko

Pisang Barongko

Snack mpasi, pisangnya manis ga usah tambah gula 😁 #PejuangGoldenBatikApron #PisangBarongko #MPASI

Kue Cucur

Kue Cucur

Ini kue cucur ekonomis, anti gagal, super empuk, aku bikinnya malam, pagi masih empuk bahkan sampe siang lho...bisa banget buat jualan, modal dikit untung banyak bund 🥰

14 biji
2 jam 15 menit
Bingka Tape Singkong

Bingka Tape Singkong

Menghabiskan sisa tape singkong di kulkas yg sdh lama diam di pojokan+juga kentang rebus satu buah di freezer pas banget buat takjil buka puasa sunnah anak bujang,hasil utak atik resep sendiri Alhamdulillah ternyata hasilnya lebih lembut walaupun tepung cuma sedikit dan juga asli nya kue bingka Banjar memang tdk banyak menggunakan terigu Berasa aroma Ramadhan kalo ingat wadai bingka #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

1 porsi
60 menit
Kue Apem Gluten Free

Kue Apem Gluten Free

Pekan ini diajak masak dan makan gluten free sama cocomtang, main² ke akunnya mba @Clarissakitchen 😍 Saya coba buat kue apem gula aren gluten free. Ini pertama kalinya saya bikin apem. Walau gluten free rasanya tetap enak loh, malah saya lebih suka apem yg ini drpd apem yg biasanya hehehe #Cookies_Shinta #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron

Dadar Gulung penuh warna

Dadar Gulung penuh warna

Bismillaah Kue satu ini salah satu jajanan favorit saya. Waktu kecil dulu, ibu sering bikin kue ini. Bikinnya mudah dan cepat habisnya😬. 🌺Kue dadar gulung merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai panekuk yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. (sumber : Wikipedia) Kue dadar identik dengan warna hijau karena di beri perasan air daun suji atau pasta pandan. 👉 Saya sengaja memodif kue ini bermacam2 warna. Dengan meneteskan beberapa warna di dasar teflon kemudian di tutup dengan warna lain kemudian di putar rata. Bagaimana dengan kreasi moms? Hayuuu'😉 Source : @adityadamayanti #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_gresik #dadar #dadargulung #kue #jajanan

Chocolate filling/paste (u' isian mooncake, bakpao, bakpia dll)

Chocolate filling/paste (u' isian mooncake, bakpao, bakpia dll)

Source : Francesca Kitchen (chanel youtobe) Biar ga bosan sama isian kue yg gitu gitu ajja 😅😅 #WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

40 butir
25 menit
Klepon Taro

Klepon Taro

#klepontaro #masakeeceh #masakasyik #menureceh #cookpadindonesia

*Klepon Labu Kuning*

*Klepon Labu Kuning*

Rabu 26-01-2022 ... Bikin klepon labu kuning dan ceritanya tuh sekalian diplating, karna baru aja dapet ilmu plating memplating dari mba Cicilia Salamoni disharing senin malam kemarin. Dan ternyata gampang-gampang susah ya plating itu....keliatannya aja gampang tapi pas prakteknya woooww susaaah 🤭🤗...apalagi ditunjang dengan keterbatasan bahan untuk garnisnya. #KreasiDepok_Platting #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Onde-onde

Onde-onde

Tiba2 kpngen onde2... Bahan2 ada jd capcuss bkin..

Klepon

Klepon

10 orang
60 menit
Nagasari

Nagasari

Berhubung masih ada sisa pisang raja, jadi pengen buat camilan jajan pasar, cuusss langsung eksekusi 🙏😁 Maaf daun nya jelek karena sisa buat Lontong 🙏🤭

12 bungkus
1 jam 30 menit