323..Kue Lumpang Gula Merah

Dipos pada March 1, 2022

323..Kue Lumpang Gula Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep 323..Kue Lumpang Gula Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 323..Kue Lumpang Gula Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 323..Kue Lumpang Gula Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 323..Kue Lumpang Gula Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 323..Kue Lumpang Gula Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 323..Kue Lumpang Gula Merah memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah .. Salah satu jajanan fav ketika belanja kepasar , kebetulan neh bulan ini diajakin mamah jalan2 ke kota yang terkenal akan jembatan ampera dan juga dijuluki dengan kota sungai❤salah satu kuliner khasnya yang melegenda banget adalah pempek😉eeetapi disini emak ga akan bahas pempek ya melainkan salah satu jajanan tradisionalnya yang menurut saya unik pada awal kali pertama liat kue ini ☺️gimana engga coba ? ini kue kok bisa lobang tengahnya gitu ya🙄sueer deh penasaran banget loh dulunya , saya juga sempat mikir oh mungkin ada cetakannya kali ya🤭dan setelah bergabung di cp akhirnya rasa penasaran saya teruraikan😅waktu itu bertebaran teman2 cookpaders rame2 post kue ini , wah bisa neh kapan2 dicoba😎entahlah sudah dari tahun kapan baru tereksekusi sekarang😅 Daaan alhamdulillaah akhirnya percobaan pertama langsung berhasil muncul lobang ditengah🤩dduuuh seneng banget dah🥰ternyata memang ada trik tersendiri di tahap proses pengukusan yaitu di menit 5-10 pertama buka penutup panci dan biarkan terbuka kurang lebih 1 menit , kemudian tutup kembali hingga matang , dan juga gunakan api kecil cenderung sedang in sya Allaah akan berlubang cantik seperti resep percobaan pertama yang saya pinang dari resepnya mb @iwuLan_14044039,, dicuba yu mom's in sya Allaah anti gagal jika ikuti triknya ya😉 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu3 #Rekreasi_Palembang #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #JajananKhasPalembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 323..Kue Lumpang Gula Merah:

  1. 130 gram gula merah
  2. 1 sdm gula pasir (opsional)
  3. 1 helai daun pandan
  4. 600 ml air
  5. 150 gram tepung beras
  6. 100 gram tepung sagu
  7. Sejumput garam
  8. 1 sdt air kapur sirih (yang bening)
  9. 100 gram kelapa muda parut
  10. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat 323..Kue Lumpang Gula Merah

1
Rebus gula merah, gula pasir, pandan dengan air hingga mendidih, saring ambil 550 ml. Panaskan kukusan (alasi tutup dengan serbet atau kain bersih) sekalian mengukus kelapa parut yang sudah dicampurkan dengan garam dan diaduk rata. Oles tipis cetakan dengan minyak goreng.
323..Kue Lumpang Gula Merah - Step 1
323..Kue Lumpang Gula Merah - Step 1
323..Kue Lumpang Gula Merah - Step 1
2
Campurkan tepung beras, tepung sagu dan garam aduk rata. Masukkan sedikit demi sedikit larutan gula merah aduk rata, lakukan hingga larutan gula habis. Masukkan kedalam cetakan.
323..Kue Lumpang Gula Merah - Step 2
323..Kue Lumpang Gula Merah - Step 2
323..Kue Lumpang Gula Merah - Step 2
3
Kecilkan api menuju sedang, ambil kelapa dan ganti mengukus adonan. Buka tutup kukusan di menit 5-10 untuk beberapa saat saja (kurang lebih 1 menit) tujuannya untuk membuat lubang ditengah adonan... Tutup kembali lanjutkan mengukus hingga 20 menit, angkat.
323..Kue Lumpang Gula Merah - Step 3
323..Kue Lumpang Gula Merah - Step 3
4
Jika masih ada adonan yang antri jangan ditaroh kedalam cetakan dulu ya biarkan saja diwadah semula, jika siyap mau dikukus baru dituang kedalam cetakan, tunggu dingin keluarkan kue dari cetakan😉.
323..Kue Lumpang Gula Merah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu karamel / sarang semut (anti gagal)

Bolu karamel / sarang semut (anti gagal)

Salah satu menu jualan andalan ditmpat saya Dulu sempat beberapa kali gagal bikin kue ini,dan ini resep yg menurut sy anti gagal...

ukr.24cm
1jam 45 menit
Talam Pandan Lumer

Talam Pandan Lumer

Bakulan saya nih bund. Resep simple, tp Alhamdulillah laris manis

6 cup 200 ml
30 menit
Gemblong

Gemblong

Week 6 #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
1 jam
Nagasari Pisang Pandan

Nagasari Pisang Pandan

Nagasari adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan pisang, dikukus dengan dibungkus daun. Terinspirasi dari kue nagasarinya mbak @SilviaNovi yang cantik, aku pun ikut membuat nagasari versi cetak tanpa ribet membungkus satu per satu ini. Soal rasa pun tak perlu diragukan lagi. Perpaduan santan, pandan, pisang, pasti enak lah... Yuuk cobain... #mbantuk_kuetradisional #CookpadCommunity_Bandung

Lemper Bakar Shirataki

Lemper Bakar Shirataki

Gegara liat vlog masak lemper, jadi kepengen. Langsung cus ke dapur dan coba eksekusi dari bahan yang ada di dapur. Dan...alhamdulillah bisa makan lemper walau sudah KFLS.

4 potong
Onde-Onde Keju

Onde-Onde Keju

Onde-onde merupakan makanan khas Mojokerto yang asal muasalnya berasal dari China. Ciri khasnya berbalut wijen dan berisi kacang hijau. Resep ini bersumber dari resep saya sebelumnya, hanya diganti isiannya saja mau nyoba kekinian dengan isian keju yang pastinya akan lebih gurrih karena perpaduan wijen yang gurih dengan keju🤤 Yuk mari dicoba aja 🙏 #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #HappyBirthdayGadoGadoIndonesia_2021 #DuaTahunGadoGadoIndonesia #FestivalKulinerTradisional_GadoGado #GadoGadoIndonesiaXMEGCheese #MEGCheese #MEGItMore

17 pcs
Lumpur Surga Boster Bb Si Kecil

Lumpur Surga Boster Bb Si Kecil

Assalamualaikum bunsaay.. Ini pertama kalinya nyoba bikin lumpur surga. Duuuh masyaallah nikmat bangeet rasanya, gurih² manisnya pass banget. Sekali nyendok dijamin nggk bisa berhenti 🤤🤤 Kabar baiknya menu ini full kaya gizi dan kalori yg dibutuhkan si kecil, insyaallah nggk bakal nolak deh dikasih ini. Langsung aja yuuk cobain.. #PejuangGoldenBatikApron #lumpursurga #mudheavencake #menuboosterbb #menumpasi #camilansehat #cookpadcomunity_Indonesia #cookpadcomunity_Jakarta #cookpadcomunity_Jawa

6 cup
1 jam
Kue Lapis Tepung Beras

Kue Lapis Tepung Beras

Source: @Kusmawati Dulu waktu kecil kalau makan kue lapis pasti dipisah² lembarannya 😂 entah kenapa, tapi enak makannya begit, biar gk cepat habis 😂 Cooksnap resep mba Wati yg sudah lama saya cookmark, baru bisa terealisasi. Manisnya kurang dikit buat saya, apa mungkin karena gula pasir saya terlalu putih ya. Biasanya gula pasir saya pilih yg agak gelap warnanya, itu lebih manis. Tingkat kesulitan hampir tidak ada. Hanya dibutuhkan kesabaran saja. Tiap 5 menit tuang adonan, buka tutup kukusan. *Next bikin 2x resep dibawah dan loyang uk 20*20 utk menghasilkan ± 60 pcs. #idejualan #kuelapis #cookpadcommunity_bekasi #PejuangGoldenBatikApron

loy 20*9*7 pors
Klepon Ketan Enak

Klepon Ketan Enak

Ini adalah salah satu camilan favoritku. Tiap lihat ada yang jual, pasti langsung pengen beli. Aku udah coba bikin beberapa kali tapi hasilnya tak sesuai ekpektasi. Ada yang mirip ongol2, ada yang bocor dan gula merahnya pada hilang pas direbus 😁 dan ada pula yang rasanya anyep, gak jelas. Belajar dari kegagalan sebelumnya, kali ini bikin lagi dan rasanya jauh lebih baik..😍 Bikinnya lumayan mudah dan cepat. Kalau tiba-tiba lapar dan pengin ngemil, bikin ini pas banget. Tiba-tiba udah mateng, eh..tiba-tiba udah habis aja 😁 #PejuangGoldenBatikApron

18 butir
30 menit
Wingko babat

Wingko babat

resep asli bisa di lihat di ig bunda diah didi 😊

Kue Lapis Pepe Tepung kanji

Kue Lapis Pepe Tepung kanji

Kue traditional satu ini pasti semua tau,rasanya manis kenyal dan gurih. Proses Pembuatannya mudah dan bahannya juga mudah didapat.

1 hr 30 menit
Lumpur Surga

Lumpur Surga

Pertama kali makan kue ini, dikasih Teh Dini temen kantor, eh nagiiiih. Lalu belajar bikin. Nah udah lama banget nih gak nemu, nyoba bikin lagi!! After trial beberapa kali, akhirnya nemu komposisi bahan yaaaang paaas 😁 Hasilnya enak bangett favoritku ❤️

12 cup
40 menit
Klepon Pelangi

Klepon Pelangi

Oke,fix minyak mahal dan langka. Tantangan buat yg doyan ngemil tp tanpa minyak2. Biasanya gorengan ya,skrg rebus2an aja yuuuux 🤣

Getuk Lindri

Getuk Lindri

21-02-2022 Getuk Lindri yg penjual keliling nya selalu pakai musik, di tempat mamak sama gak? 😁 Aahh, resep dari mba @iishvara ini bikin ibun nostalgia deehh. 🤭 Bukan cemilan favorit ibun tapiii pak suami sukaaa banget sama olahan singkong. Katanya manisnya pas dan gak pahit di lidah. 👌 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa2_Iishvara #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta

Putu Ayu Red Velvet

Putu Ayu Red Velvet

Alhamdulillah ... Ada pesenan dari tetangga yang anaknya ultah Source : @cook_12369854 #PejuangGoldenBatikApron #minggu4 #PutuAyuRedVelvet #MasakAsyik #CookpadIndonesia

50 biji
Bika ambon lembut bersarang anti gagal

Bika ambon lembut bersarang anti gagal

Kue yg kalau dilihat dari namanya, sama sekali bukan berasal dari Ambon. Kue basah ini adalah kue khas dari Medan, Sumatra Utara. Warna kuningnya sangat menarik, rasa nya manis, terasa aroma rempahnya dan teksturnya juga lembut. Berbagai macam bentuk cetakan, ada yg dipotong2 krn menggunakan loyang. Adapula yg dicetak satu persatu menggunakan cetakan kue lumpur Kue yg satu ini adalah kegemaran suami. Setiap ke toko kue tidak pernah terlewat untuk membelinya. Ternyata membuatnya cukup mudah dan bahan2nyapun tidak sulit didapat "Kalau bisa bikin, knapa harus beli?" #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #GBAMinggu3

12 bh
Kue Lumpang Khas Palembang

Kue Lumpang Khas Palembang

Bismillahirrahmanirrahim Masih jenjalan ke Palembang 🙂 kali ini menunya yang simpel namun tetap menggugah selera, perpaduan gula merah dan kelapa parut memang slalu seiras🤭😄 terinspirasi dari resepnya Mbak Wiwik @niungniung dengan sedikit saya modifikasi, itupun karena di rumah pasta strawberry dan kapur sirih lagi kosong, dari pada gak ngerjakan PR, lebih baik memanfaatkan yg ada kan?🤭 Mohon maaf, Mbak Wik @niungniung dan terimakasih banyak 🙂🙏 oh ya, dg perbandingan 2:1 tepung dan air ini kayaknya kuenya agak keras, next coba lagi dg menambahkan air kayaknya🙂 #PejuangGoldenBatikApron #Horas_ArsikKePalembang #CookpadCommunity_SumUt #Rekresasi_Palembang #Posbar_KulinerWongKito

9 bh
Kayapu (Bingka Kukus)

Kayapu (Bingka Kukus)

Biasanya pakai gabin susu, tapi karena dirumah kebetulan punya biskuit roma yg udah melempem, sayang di buang, akhirnya di bikin bingka kukus atau kayapu... >> Gelas yg dipakai adalah gelas belimbingan << . Happy Cooking 💕 . Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤ dan Selamat beraktifitas 😘

Kue putu ayu (untuk jualan)

Kue putu ayu (untuk jualan)

Ini salah satu menu jualan saya,bnyk yg suka krna lembut dan murah meriah Saya jual seribu rupiah per pcs

100biji
2 jam 30 menit