Bakwan Udang / Pia-Pia / Ote-Ote

Name: Bakwan Udang / Pia-Pia / Ote-Ote
Yield: 7 pcs
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 1 sdm tepung beras; 1/4 sdt baking powder; 1 sdm kaldu bubuk; Secukupnya garam; 1/2 buah wortel iris kecil²; 3 batang daun bawang iris tipis; 500 ml air; Udang kecil²; Bumbu Halus :; 2 siung bawang putih; 1/4 sdt lada bubuk; 1/4 sdt pala bubuk

Dipos pada February 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakwan Udang / Pia-Pia / Ote-Ote yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakwan Udang / Pia-Pia / Ote-Ote yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakwan Udang / Pia-Pia / Ote-Ote, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakwan Udang / Pia-Pia / Ote-Ote enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakwan Udang / Pia-Pia / Ote-Ote adalah 7 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakwan Udang / Pia-Pia / Ote-Ote sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan Udang / Pia-Pia / Ote-Ote memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cemilan yang mempunyai banyak sebutan, klo di Jakarta namanya Bakwan Udang, di Semarang namanya Pia-Pia dan di Makassar namanya Ote-Ote. Gorengan khas yang bisa ditemukan di pinggir jalan yang terdiri dari tepung dengan isian sayuran dengan udang diatas yang digoreng dicetak dgn sendok sayur. #bakwanudang #piapia #oteote #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_semarang #cookpadcommunity_makassar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakwan Udang / Pia-Pia / Ote-Ote:

250 gr tepung terigu
1 sdm tepung beras
1/4 sdt baking powder
1 sdm kaldu bubuk
Secukupnya garam
1/2 buah wortel iris kecil²
3 batang daun bawang iris tipis
500 ml air
Udang kecil²
Bumbu Halus :
2 siung bawang putih
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Bakwan Udang / Pia-Pia / Ote-Ote

Campurkan semua bahan, kecuali air dan udang

Tambahkan bumbu halus

Tuang air sedikit² sambil diaduk agar tidak menggumpal

Panaskan minyak goreng

Rendam cetakan (sedok sayur bulat) bakwan kedalam minyak panas

Tuang adonan kedalam sendok sayur dan tambahkan udang diatasnya

Masukan kedalam minyak panas

Goyang²kan agar terlepas, goreng hingga matang. Ulangi hingga adonan habis

Bakwan udang / Pia-Pia / Ote-Ote siap disajikan

Bakwan Udang / Pia-Pia / Ote-Ote - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Onde onde mini mudah

Udah lama bgt pengen bikin cemilan ini tp takut gagal, akhir nya mencoba dan yes berhasil😊

4 porsi

1jam

Bolu karamel kukus (sarang semut)

Reques-an papa, pengen dibikinin kue ini Berawal dari coba2 ternyata berhasil dan enak🥰🥰

Getuk Lindri

21-02-2022 Getuk Lindri yg penjual keliling nya selalu pakai musik, di tempat mamak sama gak? 😁 Aahh, resep dari mba @iishvara ini bikin ibun nostalgia deehh. 🤭 Bukan cemilan favorit ibun tapiii pak suami sukaaa banget sama olahan singkong. Katanya manisnya pas dan gak pahit di lidah. 👌 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa2_Iishvara #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta

Lemet aka Timus

Untuk mengisi minggu ke-4 di #PejuangGoldenBatikAward Wkwkwk... aduh... gara2 liat insertaward nih 😅 harusnyakan #PejuangGoldenBatikApron untung diingatkan mbak arni @cook_10136803 makasih mbak 🤗

Lepet Jagung

Hai hai semuanya, Siapa yang suka jagung nih? Btw jagung itu sejenis sayuran atau buah sih? Jagung ini unik yah, selain bisa dimasak sebagai lauk dan sayuran pendamping, dia juga bisa banget dijadikan kudapan/dessert manis..seperti cake jagung, puding jagung, jasuke, atau lepet jagung yang resepnya saya posting sekarang. Sudah lama banget draftnya ada di cookpad, akhirnya di eksekusi biar bisa ikut memeriahkan posbar CPBali minggu ini. Yuuukk..yang pengen coba kudapan manis murah meriah dan mudah ini dirumah silahkeun... #PejuangGoldenBatikApron #CPBali_WrappingMe #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar #MyFoodStories #Week3

Kue cucur (gula merah)

6 porsi

2 jam 15menit

851. Lumpur Pisang Legit😋👍

Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Ada banyak stok pisang di dapur, matangnya bersamaan. Ada sebagian yang kulitnya sampai menghitam, karena gak ada yang nyentuh. Walhasil, harus putar otak untuk upaya penyelamatannya. Jalan-jalan cari ide resep, ketemu resepnya mbak Heny @cook_14539595 dengan sedikit perubahan karena menyesuaikan bahan dan selera lidah. Silakan dicoba ya, dijamin anti gagal!👍🥰🌹(2022-006). #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

6 porsi

60 menit

343. Kelepon Ubi Anti Gagal (Cemilan Gluten Free)

Cemilan kesukaan yang gluten free. Bikinnya paling gampang..dan rasanya enak, trasa ubinya. Source : Tyasprabowo #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Tangerang #PekanPosbar #Glutenfree #Keleponubi #week5PGBA

Apam Nasi

Penasaran dengan apam, kue kukus yang anak-anak suka. Biasa beli di kedai. Kali ini, ada sisa nasi terus deh coba resep dari instagram dapurkakzura. Alhamdulillah, rasa lumayan la. Sila dicoba ya.

Telur Dadar Gulung Sayuran Dua Warna | Telur Dadar Gulung Korea

Bismillah... #2022Minggu3 Eksekusi resep ini udah luamaa banget. Niatan untuk setoran arisan cooksnap tahun lalu. Giliran udah eksekusi resep dan pocan ehhh... kemageran muncul saat harus posting wkwk... Alhamdulillah kali ini bersamaan tema posbar Kaltim minggu ini...akhirnya terbit juga hasil eksekusi waktu itu ^^ Di resep ini Mamake pisahkan putih dan kuning telur sehingga tampilan telur dadar gulung isi sayurannya lebih jelas. Hasilnya belum rapi dan masih kurang tebal berlapis-lapis karena saat buat dulu teflon Mamake yang ukuran sedang (diameter 20 cm) rusak. Akhirnya Mamake pakai teflon ukuran besar yang tidak sesuai dengan jumlah adonan, sehingga layer terlalu tipis dan ada bagian robek/ berlubang. Adaptasi resep dari mbak @riekaarie Link resep asli⤵️ https://cookpad.com/id/resep/12048606?invite_token=EsKwPG Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽 #roemahcoklat #cooksnap #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Riekaarie #MeolahCaruan_DadarGulungSayur #DadarGulungSayur #KreasiDadarGulungSayur #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron

Pukis gembul

Pukis salah 1 jajanan yg diminati kelg saya juga. Resep ini hasilnya lumayan banyak lah walau jumlah tepung tidak seberapa banyak. Jadi sekali bikin hasil banyak lumayan juga lah buat yg mau jualan.Resep ini sangat mudah untuk dicoba dan tidak butuh waktu yg panjang. Di resep ini memang ada beberapa bahan yg gakada di resep pukis biasanya, tapi saya gunakan karena memang ada tujuannya.SKM sebagai emulsifier alami dan pengikat air dan lemak. Susu cair fungsinya hanya untuk mencairkan santan saja, bila mau ekonomis bisa diganti air. Tepung maizena, untuk hasil pori" pukis yg halus dan kecil, maizena ditambahkan. Well... Selamat mencoba dan semoga cocok 🧑‍🍳🧑‍🍳

26 pukis

+/-3,5 jam

Kue pancong

Lalampa

Bismillah.... Assalamualaikum sahabat paders... SEMERU kali ini dengan tema, Selera Masak Nusantara Maluku. Maluku dikenal dengan keindahan pantai dan juga hasil tangkapan lautnya. Sehingga dapat dipastikan bahwa masakan khas Maluku kebanyakan berbahan dasar ikan. Lalampa adalah salah satunya, makanan yg sekilas mirip dengan lemper dengan isian ikan cakalang yg diolah dengan bumbu rempah dan cabai. (Suara.com) Inspirasi resep: Nikmatul Rosidah dengan penyesuaian. #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraMaluku #Semeru_RasaSayange #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

16 buah

Nagasari pisang

Liat banyak yg jual pisang tanduk di pasar akhirnya beli dan ide buat nagasari

9 biji

30 mnt

Wingko babat

resep asli bisa di lihat di ig bunda diah didi 😊

ROGOUT AYAM SAYUR (isian Kroket, Pastel, Risoles, roti, dll)

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga bermanfaat Olahan ini banyak manfaatnya. Untuk isian Kroket, Pastel, Risoles, roti, roti goreng, gabin goreng dan lain-lain. Rasanya mantap dan tidak cepat basi. Saya pernah menyimpan 2 minggu dalam wadah kedap udara di frezer. Ketika dikeluarkan dan digunakan hasilnya masih sangat fresh.

Kue sarang semut wijen

30 potong

Putu Ayu

Martabak Mie Pukis

Setoran tim mepet di #genkpeda #genkpejuangdapur kali ini cemilannya martabak mie dari @iishvara tapi bentuknya pukiss.. lucu dan enakkk...anak2 sampe rebutann makannya.. #genkpejuangdapur #genkpedaeksis #cookmembergenkpeda2_iishvara #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito #pejuanggoldenbatikapron

302. Kue Lumpang Aren

Suatu tantangan buat saya bebikinan kue yang berbahan tepung beras dan tapioka. Kadang hasilnya bagus, kadang kekenyalan, malah pernah bantat, tepungnya mengendap di dasar kue, padahal penampilan luar kue sudah cantik. Karena mereka bukan tepung yang bisa jadi adonan homogen. tapi jenis pati ( beras dan tapioka) yang akan mengendap . Jadi sekarang saya coba masak adonan di teflon , hanya untuk mengentalkan cairan supaya pati saling mengikat. Jadi tidak mengendap nanti. Jadilah resep ini, kue lumpang yang tidak bolong ditengah tapi tekstur rasanya mantull..Pemakaian air kapur sirih hanya untuk membuat kenyal yang enak. Teksturnya kenyal matang merata dan tidak keras ditengah. Di air gula aren , saya tambahkan daun pandan dan 5 cengkeh (optional buat yg suka aroma cengkeh). Kalau suka manis tambahkan gula aren jadi 150 gr. #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

20 cucing kecil

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal