Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam

Dipos pada March 12, 2022

Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam

Anda sedang mencari inspirasi resep Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum…. Kali ini bikin timphan boh gadong asokaya kalau bahasa Acehnya Klo di indokan ya bikin timphan uwi ungu Srikaya, Ternyata uwi ini banyak manfaat nya, cocok untuk orang yg menderita diabetes karena kadar gulanya yg sedikit, dimakannya cukup dengan direbus atau dikukus, kalau mau lebih berasa bisa dicampur dgn parutan kelapa yg suda diberi garam sedikit so nyammi 😋😋 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam:

  1. 300 g uwi ungu
  2. 70 gr gula pasir
  3. 300 ml santan
  4. 1 sdt garam
  5. 150 gr tepung ketan
  6. secukupnya Daun pisang muda
  7. secukupnya Minyak goreng untuk olesan
  8. Selai srikaya:
  9. 5 kuning telur
  10. 600 ml santan (400 ml santan + 200 ml air)
  11. 250 gr gula pasir
  12. 1 1/2 sendok makan tepung terigu
  13. 1 sendok makan maizena
  14. 1 sdt vanilli
  15. 2 lembar daun pandan
  16. 1 sdt esen pandan

Langkah-langkah untuk membuat Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam

1
Siapkan bahan semuanya. Bersihkan dan kupas uwi ungu kemudian potong2 dadu lalu kukus selama kurang lebih 30 menit(disini saya bikin 2 versi uwi ungu dan labu kuning).
Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam - Step 1
Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam - Step 1
Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam - Step 1
2
Kemudia haluskan uwinya lalu masak dengan santan, gula pasir, garam. Masak sampai tercampur rata dan santannya menyusut. Kemudian adonannya dimasukkan kedalam wadah dan masukkan sedikit demi sedikit tepung ketannya sampai adonan menjadi kalis dan bisa dipulung. (penggunaan tepung ketan tergantung di adonan ya, kalau dirasa kurang bisa ditambahkan sedikit lagi tepung ketannya, kalau dirasa kebanyakan di stop aja y bund ☺️).
Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam - Step 2
Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam - Step 2
Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam - Step 2
3
Kemudian adonan dibagi dan dibulatkan. Beratnya tergantung selera y bund, lalu siapkan daun pisang, sobek dgn ukuran yg sama kemudian daun pisangnya dilap terlebih dahulu baru diolesi minyak. Setengah itu ambil adonan yg sudah dibulatkan tadi diatas daun pisang lalu pipihkan.
Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam - Step 3
Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam - Step 3
Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam - Step 3
4
Setelah dipipihkan beri isian srikaya, lalu lipat sampai isiannya tertutup rapat, setelah itu lipat daun pisangnya seperti digambar. Lakukan sampai semua adonan selesai, kemudian kukus dalam panci selama kurang lebih 30-40 menit. Setelah itu bisrkan dingin timphannya baru diangkat dan dilap satu persatu Timphan nya dgn kain agar minyak2 didaun pisangnya tidak menempel dan timphan nya jadi rapi dan enak saat dimakan.
Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam - Step 4
Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam - Step 4
Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam - Step 4
5
Timphan uwi ungu nya siap disajikan (biasanya timphan dibuat saat acara tertentu kalau di Aceh seperti lebaran, maulid atau hari2 besar, tapi kalau mau dibuat kapan saja juga tidak masalah ☺️😉)
Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam - Step 5
Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam - Step 5
Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam - Step 5
6
Cara pembuatan selai srikaya: campurkan semua bahan aduk sampai rata menggunakan wisk kecuali daun pandan, kemudian saring biar tidak bergerindil, masak menggunakan api kecil, selama memasak usahakan selai terus diaduk sampai mengental
Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam - Step 6
Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam - Step 6
Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue cucur bahan ekonomi, berserat, simpel caraNya

Kue cucur bahan ekonomi, berserat, simpel caraNya

+-25 biji
30 menit
Dadar gulung pisang cokelat

Dadar gulung pisang cokelat

Musim hujan kudu banyak stok cemilan biar kalo mager tinggal makan ga perlu beli beli, tapi kita juga harus semangat untuk membuat apapun ide makanan sesuai selera kita. Resep ini cocok banget buat temen ngeteh pagi ataupun sore.

Serabi Kopi Kuah Susu

Serabi Kopi Kuah Susu

Bismillahirrahmanirrahim Alhamdulillah bisa kenal lebih dekat dengan mb @iyussugesti beliu admin cantiek team semangcook,, rasanya br kemarin di bimbing sama beliau,, eeh tau2 sudah hrs purna tugas,, 😢 Sebagai apresiasi, tanda sayang dan tali kasih dariku aku persembahkan cooksnap #serabi_kopikiranmu,semoga mb Iyus berkenan ,mohon maaf masih jauuh dari sempurna 🙏🙏😊 Maaf lahir bathin mb Iyus,, semoga tetap humble, baik hati,, ramah dan salam sehat selalu buat mb Iyus sekeluarga, aamiin ya Rabbal'alamin 🤲🤲🙏🙏💖💖🤗 #PekanPosbar #Kopikekinian #semangcook_kopikirankamu #semangcookhokya #semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Dadar Gulung Cokelat Kelapa

Dadar Gulung Cokelat Kelapa

Terinspirasi dari wafer roma kalpa, yg memadukan cokelat dgn taburan kelapa. Yuk kita padukan manisnya cokelat dan gurihnya kelapa menjadi unti kue dadar gulung 😉

14 buah
45 menit
Lapis Pepe Tepung Ketan

Lapis Pepe Tepung Ketan

Source: @siswatyelfinbachtiar Menerima tantangan dari mba @dapur_imaimey tema semarak Minggu ini mengenai olahan dari tepung ketan. Banyak ragam makanan Indonesia yg terbuat dari tepung ketan. Misal klepon, kue dongkal, bolu² dan lain sebagainya. Tapi kali ini saya buat lapis pepe kesukaan saya saja yg mempunyai tekstur kenyal. Yuk mom di- cooksnap. Note: Yg di profil saya buat ½ resep. Yg dibawah catatan utk 1 resep loyang uk 22*10*7. #TepungKetaninAku #Semarak_TepungKetaninAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Dadar gulung vla cokelat (No telur)

Dadar gulung vla cokelat (No telur)

Dadar gulung cokelat isi vla coklat di tahur keju Tidak pakai telur tpi di ganti santan untuk kulitnya

Resep kue ku Cantik Tanpa Cetakan

Resep kue ku Cantik Tanpa Cetakan

Untuk Lebih Lengkapnya Cara Membuat Kueku Kunjungi Channel "Dapur HD"

20-25 porsi
1 jam
#102 Kue Cantik Manis

#102 Kue Cantik Manis

Kudapan yang dulu sering Mama buat di rumah 🥰 Thanks untuk resepnya @Nick_YunaUnik 🙏😘 Source : https://cookpad.com/id/resep/10778386?invite_token=1PGsKt

28 pcs
Dadar Gulung Isi Vla Pisang Coklat

Dadar Gulung Isi Vla Pisang Coklat

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep dadar gulung isi vla pisang coklat yang enak bangett, yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya

8 Buah
45 Menit
Wingko babat teflon

Wingko babat teflon

30 pcs
2).Dadar Gulung Isian Vla

2).Dadar Gulung Isian Vla

Bissmillah... Sudah memasuki minggu ke-2 Challenge Golden Batik Apron..☺️☺️ Semoga semangatnya masih menggebu-gebu sampai 50 minggu ke depan...💪🏻🤲🏻 Dadar gulung isian vla ini sebenernya dibuatnya kemaren pas weekend,tapi sengaja disimpen buat dishare dichallenge golden batik apron minggu ke-2...😍🤭🤭 Berhubung anak² kalau setiap makan dadar gulung yang isiannya pake unti kelapa selalu dibuang isiannya,jadi dadar gulungnya pake isian vla...☺️ehh,ternyata suka banget sama isiannya..🤭malah disuruh bikin yang isiannya banyak,jadi alhasil gemoy² dech gulungannya...😁😁 Semoga menginspirasi bundaaa..🤗 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_ke2

Apem Vietnam Bersarang

Apem Vietnam Bersarang

Bismillah resep ke 1 buat ikutan #PejuangGoldenBatikApron saya dapet resep ini dari @vinastarchannel ytb terima kasih sangat menginspirasi resep apemnya, rasanya juga enak banget

Serabi Kuah Kinca (Lebut,menul)⭐

Serabi Kuah Kinca (Lebut,menul)⭐

Sering bikin serabi dngn mengulang resep yg prnh aku bikin krna enak,tp wktu coba beli di pasar serabinya kok lebih lembut dan kenyal,kutanya bibi yg jualan resep biar lembut dan kenyalnya,ternyata tepung beras dicampur dngn tepung kanji..langsung eksekusi di rmh dngn kreasi sendiri bahan lainnya,ehh betul ternyata...enak,lembut dn kenyal..terimakasih bibi serabi😁😊🙏😘 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Sarang semut favorit keluarga

Sarang semut favorit keluarga

Resep ini aku dapat dari ibuku, hampir setiap ada acara keluarga pasti ada sarang semut, eits bukan sarang semut beneran ya tapi cake sarang semut atau karamel.

50 menit
KARIPAP /CHIKEN CURRY PUFF/PASTEL MALAYSIA

KARIPAP /CHIKEN CURRY PUFF/PASTEL MALAYSIA

Belum bisa move on dari Karipap, sekarang ingin membuat Karipap lagi dengan varian rasa Chicken Curry, yummy 😋👍👩‍🍳 #POTBERBISIK_KARIPAP #cookpadcommunity_bekasi #KerasiBBQ Source : https://cookpad.com/id/resep/14971670?invite_token=Z71bej

24 pcs
2 jam
Pastel Panggang Isi Tape

Pastel Panggang Isi Tape

Udah dari kapan kepengen nyobain pastel panggang isi tape ini, akhirnya ketemu ama kang tape nya, langsung cuss beli, ga pake lama langsung di eksekusi tuh tape. Hhee... Mayan buat nyemil-nyemil, sxian di jualin juga😁 Enak juga rasanya, legit isian nya. Trus tekstur kulitnya renyah. #TiketGoldenBatikApron

10 pcs
1 jam 30 menit
Unti Kelapa (Isian dadar gulung,lemet,bakpau,kelpon&onde-onde)🥥

Unti Kelapa (Isian dadar gulung,lemet,bakpau,kelpon&onde-onde)🥥

Unti kelapa atau biasanya saya buat untuk menjadi isian dadar gulung maupun lemet, bakpau, kelpon dan onde-onde. Terbuat dari kelapa dan gula sehingga menjadikan cita rasa manis dan gurih. Bunda bunda yang mau tau resep Unti Kelapa-nya bisa langsung dicoba ya!👩‍🍳

20 biji
30 menit
Bakpia Isi Keju

Bakpia Isi Keju

Bakpia Pastinya dah pasti tau khas Yogyakarta dengan yang paling terkenalnya isi kacang ijo😋 Saya coba buat dengan isian keju. Buat Bakpia ini seperti buat semi pastry, ada beberapa lapisan. Kalau mau yg renyah, tinggal panggangnya dilamain, seperti yang saya buat ini. Kalau mau agak basah, tinggal dikurangi waktu pemanggangannya. Lama waktu pemanggangan ini relatif, sesuai dengan kondisi oven masing2 🙏 Isian keju ini cocok untuk bakpia atau pun roti. Silahkan langsung dicoba aja🥰 Sumber Resep : @moonas_kitchen https://cookpad.com/id/resep/7196392?invite_token=Jkej2X #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #HappyBirthdayGadoGadoIndonesia_2021 #DuaTahunGadoGadoIndonesia #FestivalKulinerTradisional_GadoGado #GadoGadoIndonesiaXMEGCheese #MEGCheese #MEGItMore

20 pcs
30 menit
Risoles mayo / kulit anti robek- robek club

Risoles mayo / kulit anti robek- robek club

Salah satu menu frozen food di rumah . Saat mendadak pengen ngemil atau tiba2 ada tamu datang nggak bingung mau di duguhin apa 🥰🥰

25pcs
1jam
Pastel

Pastel

15-16 pcs