Kue nagasari

Dipos pada February 25, 2022

Kue nagasari

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue nagasari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue nagasari yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue nagasari, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue nagasari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue nagasari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue nagasari memakai 8 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Olahan kue pisang yang satu ini sebenarnya mudah dalam pembuatan nya tapi kadang kalau tidak sesuai takaran suka lembek atau keras setelah dingin, juga kalau tidak sesuai saat di kukus pasti meluber.. saya mau berbagi sesuai percobaan dan pengalaman dari kegagalan sebelumnya, beberapa kali percobaan Alhamdulillah saya menemukan Takaran yang pas dan menjadi salah satu menu di bakulan saya.. Nah kebetulan lagi ada pesenan buat yang hajatan, saya fotoin lah beberapa buat nulis di Cookpad.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue nagasari:

  1. 500 gram tepung beras
  2. 100 gram tepung sagu
  3. 250 gram gula pasir
  4. 1600 ml santan
  5. Daun pandan
  6. 1 sdt garam
  7. Pisang raja (bebas) secukupnya di iris menyerong
  8. Secukupnya daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Kue nagasari

1
Didihkan santan tambahan garam dan selembar daun pandan sambil di aduk jangan sampai pecah lalu dinginkan
Kue nagasari - Step 1
2
Siapkan tepung dan lemaskan daun dengan di jemur atau di garang di atas api
Kue nagasari - Step 2
Kue nagasari - Step 2
3
Masukkan tepung, gula beri daun pandan biar wangi lalu masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk lalu nyalakan api kecil saja masak sampai Kalis sambil di aduk angkat
Kue nagasari - Step 3
Kue nagasari - Step 3
4
Ambil selembar daun pisang lalu taruh adonan 1 sdm kemudian pisang lalu tutup lagi dengan adonan rapihkan kemudian bungkus dilipat
Kue nagasari - Step 4
Kue nagasari - Step 4
Kue nagasari - Step 4
5
Lakukan sampai selesai
Kue nagasari - Step 5
6
Tips supaya tidak meluber saat di kukus yaitu saat ngukus posisi nya berdiri atau miring seperti ini tapi tidak terlalu rapat. Ini menimalisir kebocoran ataupun meluber nya adonan saat di kukus. Gunakan api sedang cenderung kecil saja
Kue nagasari - Step 6
7
Kukus sampai matang kalau banyak seperti ini saya biasanya kurang lebih 20-30 menit untuk satu klakat ukuran 50 cm. Kalau untuk pemakaian rumah tangga cukup 15-20 menit pakai dandang / kukusan biasa
Kue nagasari - Step 7
8
Setelah matang angkat dan dinginkan
Kue nagasari - Step 8
9
Berdirikan seperti ini boleh supaya uap air nya turun supaya tidak cepat basi dan lembek
Kue nagasari - Step 9
10
Pesanan siap di antar, ini kebetulan ada pesanan 200 biji jadi saya pakai kardus bekas minuman yang sudah di bersihkan, saya jual 2000 perbiji.
Kue nagasari - Step 10
11
Manis juga kenyalnya pas ada gurih nya. Karena Emang untuk ciri khas dari nagasari bakulan saya gurih di tepung gak terlalu manis karena manis nya dari pisang jadi kesannya banyak rasa ya 😄
Kue nagasari - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Panada Tongkol Suwir

Panada Tongkol Suwir

Resep asli dari @lizapol warga Tomohon ini gampang diingat, dalam praktek ke 2x baru puas dengan hasilnya. Pertama coba, rotinya terlalu tebal dibanding isinya, dgn komposisi lupa membagi 2 resepnya karena bikin 1/2 resep, panada tetap bisa digoreng dan kurang isinya. Coba yg ke 2 kalinya, isian lebih padat, resep tanpa susu, tetap bikin 1/2 resep, dan lebih baik hasilnya. Karena suka dgn kue khas Manado ini, akhirnya terwujud niat ingin bikin sendiri panada isi tongkol suwir ini. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

9 pcs
Wingko Babat Ubi

Wingko Babat Ubi

Pengen makan yang manis-manis, ada ubi manis tapi kalo dikukus saja kadang-kadang kurang peminat 😀ketemu resep wingko babat bunda @dessy_solehyanti cuss bikin. Resep asli Pake labu kuning, ini saya ganti ubi kuning. Tapi kalo Pake ubi setelah dingin wingkonya agak alot 😅 Minggu ke-3 #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
Pukis menul lembut

Pukis menul lembut

Pas belanja ke supermarket, suami beli kue pukis, main makan aja ternyata harganya lumayan 10 ribu dapat 3 buah aja. Lumayan rasanya lembut Pikir-pikir mending bikin sendiri, udah ada lagi cetakan, mojok di lemari gak dipake pake xixixi. Bikin sendiri lumayan dapat banyak. Aku isi penuh jadi dapat 14 buah, lalo isi 3/4 bisa dapat 22. Sumber : @magdanana25 #IdeMasakku #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Lemper Bihun Panggang Isi Ayam

Lemper Bihun Panggang Isi Ayam

Bismillah. Assalamualaikum. Masih memenuhi tantangan Mie Gluten Free. Kali ini Bihun saya oleh menjadi yang gurih-gurih, yaitu Lemper Bihun Panggang Isi Ayam. Duuuh rasanya gak nahan, weeenak pakai banget.... Yuuuk ah cek ya... Resep isian : Ayam Ungkep Favorit Keluarga (cek di resep Griya Syar'i). #MeolahCaruan_MieGlutenFree #MieGlutenFree #KreasiMieGlutenFree #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #ResepGriyaSyari #GriyaSyari_JajanPasar #GriyaSyari_LemperBihunPanggang

Kue putu (putu bambu)

Kue putu (putu bambu)

Kangen sama jajanan ini yg biasa dijajakan abang2 keliling,iseng2 bikin nemu resep di yutub eksekusi deh Note: karna saya ga punya cetakan bambu jadi saya pakai cetakan nona manis aja

3 - 4 orang
1 jam
Nasi putih kue mangkok

Nasi putih kue mangkok

Kebetulan ada sisa nasi putih yang belum habis, kita coba bikin kue pakai nasi putih ternyata rasanya lumayan juga sih. Hanya ngembangnya tidak rata semua. Apakah bunda pernah bikin sebelumnya?😊

20 biji
40 menit
Dadar gulung

Dadar gulung

Pesanan suami

5 -8 orang
1 -2 jam
Lemper goreng isi ayam suwir

Lemper goreng isi ayam suwir

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga Bermanfaat Lemper goreng ini tahan 2 hari tidak basi. Jika sudah dipanir bisa difrozen lho. Goreng sewaktu-waktu jika menginginkan. Jadi praktis, bikin sekali bisa dinikmati berkali-kali. Tampilannya cantik, cocok untuk ide jualan dan isian snack box. Untuk isian bisa disesuaikan selera. Diisi abon, serundeng manis pedas atau serundeng manis gurih juga lezat. 1 resep menghasilkan 19-20 buah kue lemper goreng.

Lumpur Surga Ubi Ungu

Lumpur Surga Ubi Ungu

Assalamualaikum bun, punya ubi ungu atau ubi kuning, dibuat ini enak banget loh . Yuk coba buat bunda. Buat sikecil ngemil, sama bapake juga dong .. #PejuangGoldenBatikApron #mingguke2 #cookpadcommunity_bogor

5 cup
Carang Gesing Pisang Kepok

Carang Gesing Pisang Kepok

Di kasih pisang kepok sama sepupu, bosen dong di goreng sama di kukus terus, kali ini coba ah dibuat carang gesing, meski gak ada daun pisang wadah diganti aluminum foil.. Source: @rafifkitchen #kopijos #Selaluistimewa #cookpadcommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron #pekanposbar #glutenfree

4. Martabak Pukis Mie

4. Martabak Pukis Mie

Mudah murah praktis Pastinya mengenyangkan😋 Sumber Resep : @iishvara https://cookpad.com/id/r/14165925?i=5KfAk1 #CookmemberGenkPeda2_Iishvara #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Kue Lumpur Ubi Kuning

Kue Lumpur Ubi Kuning

Anak-anak di rumah request untuk dibikinkan kue lumpur. Karena di rumah adanya ubi kuning jadi terpikirkan untuk membuat kue lumpur ubi. Cari resep di cookpad bertemu dengan resepnya Mba Maria Feronika https://cookpad.com/id/resep/15723897?invite_token=vCHZJT Toppingnya saya pakai chocochips karena tidak ada kismis tapi Alhamdulillah tetap enak 😊. Anak-anak suka banget. Saya bikin 2x resep dari resep aslinya. Baiklah di bawah ini resepnya dengan beberapa penyesuaian... Selamat mencoba... #CookpadCommunity_Bekasi #kuetradisional #kuejajanpasar

24 pcs
Kue Lumpur Surga Ubi Ungu

Kue Lumpur Surga Ubi Ungu

Hai.. Salam kenal 🤗 Kemarin suami beli ubi ungu lumayan banyak, sudah dibuat keripik, kolak dan di kukus buat makan tapi masih ada lebih ubi ungu kukusnya. Jadi saya pikir" buat cemilan apa pake ubi ungu, biasanya sy buat cake ubi. Tapi kali ini sy mau buat Kue Lumpur saja buat cemilan sore di saat cuaca di Sentani, Jayapura lagi hujan". Lumayan yah buat ngemil yg manis dan hangat". Silahkan di coba 😇

20 Cup
45 mnt
Putu ayu

Putu ayu

lihat gambar putu ayu bentuk semangka di instagram, jadi pengen bikin.. padahal belum punya pengalaman bermain dengan kukusan 🤭 tapi berhubung tak ada wijen hitam buat hiasan biji semangka, mari bikin semangka tanpa biji dengan cetakan berbentuk bunga 😅 #ruwet source: xanderskitchen #pejuanggoldenbatikapron

40 menit
Kue pukis

Kue pukis

21 pc
3 menit
Kue Putu Ayu Pandan

Kue Putu Ayu Pandan

Sering hujan, cuaca dingin, dan ngopi enaknya ada camilan. Mumpung lagi seneng buat kue kue tradisional kali ini saya biat kue putu ayu. Kalo beli siy pasti ada tapi penasaran aja sama hasil buatan sendiri. Gak ribet, apalagi bahan²nya gampang dan selalu nyetok, pandan juga tinggal petik, cuma kelapa aja yang beli soalnya gak punya pohonnya 😉

Combro

Combro

Combro alias oncom dijero, gorengan khas Sunda enak dijadiin cemilan selingan🤩

Wingko singkong

Wingko singkong

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga bermanfaat Wingko ini gak kalah rasa dan aromanya dengan Wingko dari ketan lho. Sama-sama legit dan gurih. Sama juga harumnya. Lembut dan gak bikin eneg. Sekali nyoba pasti pengin lagi.

Apem Kukus Simple

Apem Kukus Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepmya jangan lupa like and recook ya. Untuk ragi bisa dicampur langsung, ini aku campur dengan air hangat soalnya takut ragi ku udah ga aktif soalnya udah agak lama dan lupa nutupnya kurang rapat #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunity #PekanPosbar

5-7 Orang
90 Menit