Wajik Gula Merah

Dipos pada March 4, 2022

Wajik Gula Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Wajik Gula Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wajik Gula Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wajik Gula Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wajik Gula Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wajik Gula Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wajik Gula Merah memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya kembali laporan dimarih setelah lama absen keasikan liburan dan ngantor.. *eaa 🤗 Ini sisa beras ketan terakhir, dan tidak mengecewakan banger sebagai pamungkas rangkaian olahan ketan sebelumnya.. wkwk Saya sudah check beberapa resep, dan didorong semangat dan prinsip kepraktisan, mengadopsi resep @henjiwong, ternyata maknyus dan gak ribet.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wajik Gula Merah:

  1. 500 gr beras ketan
  2. 250 ml air panas
  3. 330 gr gula merah
  4. 2 sdm gula pasir (boleh skip kalau tak suka manis)
  5. 300 ml santan (saya: 2 sachet santan instant 65 gr + air)
  6. 1 sdt garam
  7. 1/2 sdt vanilla pasta atau bubuk
  8. 2 lbr daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Wajik Gula Merah

1
Rendam beras ketan selama 2 jam. Kemudian cuci bersih dan tiriskan.
Wajik Gula Merah - Step 1
2
Panaskan kukusan. Kukus beras ketan tanpa diberi air pada wadahnya selama 15 menit. Setelah itu aduk sebentar, tuang 250 ml air panas, lanjut kukus selama 20-25 menit atau sampai matang.
Wajik Gula Merah - Step 2
Wajik Gula Merah - Step 2
Wajik Gula Merah - Step 2
3
Campur jadi satu bahan lainnya, masak hingga larut. Saring, tuang kembali ke wajan, masak kembali sampai mendidih.
Wajik Gula Merah - Step 3
Wajik Gula Merah - Step 3
Wajik Gula Merah - Step 3
4
Setelah mendidih, masukkan ketan yg sudah matang tadi, masak sampai airnya larut menyatu, dan ketan berasa padat namun jangan sampai kering. Tuang ke dalam loyang 20x20x4 yg dialasi plastic dan dioles sedikit minyak. Tekan2 agar memadat.
Wajik Gula Merah - Step 4
Wajik Gula Merah - Step 4
5
Keluarkan dari loyang setelah tidak panas lagi. Potong2 dengan pisau plastik, atau pisau biasa dilapisi plastik agar tidak lengket.
Wajik Gula Merah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Carabikang cungkil/Carabikang jadul

Carabikang cungkil/Carabikang jadul

Sudah berkali-kali coba buat carabikang jadul ini,gonta ganti resep masih jg gagal. Kali ini lumayan lah,meskipun masih susah sekali dicungkil🤣. Next time buat lagi,tetep semangat belajar,semoga dari beberapa kegagalan akan ada kesuksesan.Aamiin😊 Source : dapurnajwa

14 biji
#404. Kue Koe aka Kue Thok

#404. Kue Koe aka Kue Thok

Salah satu jajanan tradisional kesukaan. Buat nya ga susah tapi juga ga gampang 😅😅 Dan ini juga salah satu jenis kue yang ada di dalam daftar menu kue tampah buatan ku. #Cookpadcommunity_Sumut

Dadar gulung ubi ungu

Dadar gulung ubi ungu

Minggu ke 6 GBA Udah lama gak bikin dadar gulung isi enten kelapa ,kebetulan ada kelapa nganggur dan bahan-bahannya ada semua di dapur,langsung deh di eksekusi😋😜 #Mingguke6GBA #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

10 buah
60 menit
Kue Lumpang Labu Kuning

Kue Lumpang Labu Kuning

Sebelumnya saya udah coba buat resep ini tapi versi mpasi jd lebih banyak labunya dan tekstur lembek banget. Kali ini saya buat versi original dari palembang pakai resep kak @iwuLan_14044039 tapi saya pakai labu karena masih ada sisa labu panen kemaren. Ini kuenya lembut banget enak buat camilan pagi apa sore yaa sama teh atau kopi gitu. Nah kenapa disebut kue lumpang karena hasil akhirnya yg ada lesung pipi dibagian tengah sehingga mirip lumpang, sehingga waktu mengukus ada teknik nya. #Anjangsana_Palembang #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #week1

Klepon custard vla keju

Klepon custard vla keju

Gak taulah ini disebut klepon atau mochi akhirnya😀tapi sih niat awal memang klepon kok,nyontek resepnya mbak @Clarissakitchen . Jajanan ini yang biasanya diisi gulmer trus ditaburi kelapa parut diganti isian custard vla trus ditaburi keju. Enak deh,dinikmati dengan segelas teh hangat sambil lihat hujan turun. Cobain yuk #PejuangGoldenBatikApron #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang #NgacoGlutenFree_ClarissaKitchen #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar

-+ 25biji
Risoles isi kentang wortel 🥕🥔

Risoles isi kentang wortel 🥕🥔

Hari ini saya membuat risoles isi kentang dan wortel dengan bahan sederhana namun rasa yang luar biasa enak. Bunda bunda yang mau coba bisa lihat resepnya ya!👩‍🍳

30 menit
Talam Gurih Abon

Talam Gurih Abon

Bikin lagi talam gurih karena ada yang tanya resep di Tiktok. Kali ini pakai topping abon. Sebelumnya pernah bikin versi topping ebi goreng dan serundeng pedas. Takaran santan bisa disesuaikan selera. Saya lebih suka plain karena lebih mirip rasanya sengan Jenang Upih yang tanpa santan, makanan tradisional masa kecil di daerah saya 😍

10 pcs
45 menit
Talam Pandan

Talam Pandan

Minggu ini bikin cemilan yang simpel tapi enak ya. Terinspirasi dari resepnya @cookingwithhel . Langsung dicoba ya semua Resep @cookingwithhel

Kue cucur tanpa mixer

Kue cucur tanpa mixer

Awalnya iseng-iseng pngin nyoba dan kebetulan utun mau diajak berkreassi,selain itu bahannya yang cukup mudah menjadikan semangat untuk mencoba... #TiketGoldenBatikApron

10 porsi
1 jam
Dadar gulung pisang coklat keju

Dadar gulung pisang coklat keju

Dadar gulung coklat keju merupakan salah satu jajanan tradisional yang selalu dicari para pecinta kuliner. Rasanya yang manis dengan buah pisang didalamnya membuat siapapun yang telah mencicipi bakal ketagihan. #TEFLONAKUYA #Timlo #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak

12 pc
45 menit
Kulit risoles chef Devina Hermawan

Kulit risoles chef Devina Hermawan

Lihat YouTube chef @Devina Hermawan buat risoles, jadi pengen bikin. Apalagi ada posbar tentang masak pakai teflon. Cocok nih... Yuk bikin buat cemilan di rumah #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #Kopijos_AngkatTeflonYuk #PejuangGoldenBatikApron

Risoles Ragout Ayam

Risoles Ragout Ayam

Pingin buatin snack untuk paksu,tapi dia gak bisa makan yang manis² lagi karena masalah lambungnya. Kalau saya sama bocil doyannya yang manis²,tapi akhirnya paksu cuma bisa nonton kami ngemil. Kasian kan....😢 Ya udah,bikinin yang gurih² aja khusus buat dia. Untuk bikin kulit risolesnya saya pakai teflon diameter 20 cm. Hasil risolesnya menurut saya sih pas,gak terlalu besar,gak terlalu kecil juga. #PejuangGoldenBatikApron

20 bj
Putu Ayu Gula Merah

Putu Ayu Gula Merah

Berawal dari kakak saya yang sering jualan makanan online diajarin temennya untuk bikin kue ini, terus dia nyari resep sendiri. Pas dia coba ternyata masih belum berhasil, terus datang ke rumah minta diajarin liat prosesnya dan praktik sendiri. Alhamdulillah berhasil dan hasilnya langsung difoto, rekam dan upload #open_order 😃 Jreeett.. Pesen pesen pesen dan sampai sekarang jadi best sellernya.

5 loyang D16cm
2 jam
#093 Bolu Klepon

#093 Bolu Klepon

Pokoknya ikutan praktek cake yang sempat viral, meski terlambat tidak mengapa 😀 Ini saya pakai resepnya jeng @windri_aries tepat setahun yang lalu. Yess, resepnya tertahan di draft 🙊🤦 yang pasti ini enak, next time mau bikin lagi karena sudah punya kelapa parut kering 😀 Source : https://cookpad.com/id/resep/14335145?invite_token=yKdx9l

Surabi Solo (Teflon)

Surabi Solo (Teflon)

Bikin surabi solo ala-ala Notosuman 😁yang g punya cetakan jangan sedih, bisa juga pakai teflon, dengan topping potongan pisang dan SKM coklat pas digigit rasanya bikin saya kembali di jaman sekolah SD 🥺 Source : @cook_4801703 #Pais_Hoyongditeflonan #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia

9 pcs
1,5 jam
Kue Lapis Rainbow

Kue Lapis Rainbow

Resep lapis kenyal enak dan warna warni

30 potong
Talam Ketan Gula Merah

Talam Ketan Gula Merah

Untuk cara membuat yg lebih detail bisa kunjungi channel YT aku yaa : Melisa Nindya

1 loyang 18 cm
1 jam
Kue lumpur labu kuning endeuuss👌🏻🍊

Kue lumpur labu kuning endeuuss👌🏻🍊

Selama ini.. biasanya buat kolak ajja...kali ini sambil bljar bikin kue buat cemilan keluarga... ehh..jadinya lembut endeuss yuuk... tetap semangat bunda2 yg msh belajar masak kyk saiiaaa... masakan ibu paling top deeh pokoknya di klrga 😊😊😍😍

Nagasari Hunkwe Telang Loyang

Nagasari Hunkwe Telang Loyang

Kali ini sy share resep kue tradisonal rasa modern😀😂krn biasanya jajanan pasar ini semasa sy kecil sll dibungkus daun pisang.berhub dikota sekarang susah cari daun pisang kecuali beli😂pandemi belanja hanya online ehh mahal banget mau beli daun pisang.jadilah di cetak pake loyang. Berhubung dapat kiriman bunga telang dari diek @vivi_faniasalatiga dimanfaatkanlah, malah jd nya nagasari cantik banget😀😍ok ikuti resepnya mudah banget Source diek @asmarahayu #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #NagasariHunkweTelangLoyang #dewisaraswati

3 orang
25 menit