Kue Lumpang Labu Kuning

Dipos pada March 11, 2022

Kue Lumpang Labu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpang Labu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpang Labu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpang Labu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpang Labu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpang Labu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang Labu Kuning memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelumnya saya udah coba buat resep ini tapi versi mpasi jd lebih banyak labunya dan tekstur lembek banget. Kali ini saya buat versi original dari palembang pakai resep kak @iwuLan_14044039 tapi saya pakai labu karena masih ada sisa labu panen kemaren. Ini kuenya lembut banget enak buat camilan pagi apa sore yaa sama teh atau kopi gitu. Nah kenapa disebut kue lumpang karena hasil akhirnya yg ada lesung pipi dibagian tengah sehingga mirip lumpang, sehingga waktu mengukus ada teknik nya. #Anjangsana_Palembang #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #week1

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang Labu Kuning:

  1. 130 gr labu kuning, setelah dikukus
  2. 100 gr tepung beras
  3. 50 gr tepung maizena
  4. 100 gr gula halus
  5. 350 ml air
  6. 1/4 sdt garam
  7. Toping
  8. 5 sdm kelapa parut
  9. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang Labu Kuning

1
Kukus labu hingga masak, belnder labu dg air secukupnya (saya ambil dr takaran 350ml). Siapkan tepung beras dan maizena dalam satu wadah kemudian tambahkan garam dan gula halus.
Kue Lumpang Labu Kuning - Step 1
Kue Lumpang Labu Kuning - Step 1
2
Tuang labu yang sudah dihaluskan dalam wadah kemudian tambahkan sisa air sedikit2 sambil diaduk pelan2 hingga semua tercampur rata. Jangan lupa saring adonan yaa supaya tidak ada gerindil dan tercampur rata semua. Panaskan panci kukusan kemudian kukus kelapa bersama daun pandan 10-15 menit saja.
Kue Lumpang Labu Kuning - Step 2
Kue Lumpang Labu Kuning - Step 2
3
Sambil menunggu kelapa dikukus, siapkan cetakan kue lumpang dan olesi minyak supaya gak nempel. Kemudian tuang adonan hingga penuh. Nah kenapa disebut kue lumpang karena hasil akhirnya yg ada lesung pipi dibagian tengah sehingga mirip lumpang, sehingga waktu mengukus ada teknik nya, yaitu saat pertama masuk panci kukus biarkan 10 menit pertama jangan di tutup, setelah lewat 10 menit baru di tutup dan jangan lupa dialasi serbet ya. Kukus hingga matang, saya kukus 25-30 menit.
Kue Lumpang Labu Kuning - Step 3
Kue Lumpang Labu Kuning - Step 3
4
Hasil akhir seperti ini ada lesung dibagian tengah. Jika sudah selesai kukus biarkan dingin baru keluarkan dari cetakan dan beri toping kelapa parut. Selamat mencoba 😊.
Kue Lumpang Labu Kuning - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit risol/lumpia simple

Kulit risol/lumpia simple

Buat cemilan request anak2 bikin kulitnya dulu buat stok juga enak ..

Dadar Gulung Pisang Coklat

Dadar Gulung Pisang Coklat

Masih punya stok pisang kebetulan lihat resep Dadar Gulung Pisang Coklat di IG. Yuuuk bikin... Mudah koq bikinnya.

Jongkong khas palembang

Jongkong khas palembang

Meramaikan posbar #Clover yang sabtu ini temanya kuliner dari palembang. Aku pilih jongkong soalnya pas gluten free dan tanpa minyak. Duh enak kayak makan bubur sumsum tapi teksturnya kayak nagasari. Sumber : @tha03_cookhouse #CloverCookingLovers #SemarakClover #WongKitoGalo #Semarak_WongKitoGalo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

8 cup
Kue Basah NAGASARI

Kue Basah NAGASARI

Tiba" lagi pengen bikin kue ini. Hari ini malang hujan dari pagi smpe malem. Enaknya bkin camilan yg hangat" utk keluarga. Yuukk Bun recook 💕 #resepminul #kuebasah #nagasari #nogosari

2-5 orang
40 menit
Kulit Risol takaran sendok anti gagal

Kulit Risol takaran sendok anti gagal

Pengen banget ngemil. Tapi ga enak sama mertua kalo jajan terus. Bikin sendiri peralatan kurang mendukung. Ga ada timbangan, coba pakai sendok lah. Alhamdulillah berhasil doong Adonan kulit ini bisa juga untuk lumpia, pisang aroma dll

21-23lbr
Apem Nasi (Nasi sisa semalam)

Apem Nasi (Nasi sisa semalam)

Bosen nasi sisa semalam di bikin nasi goreng? Di bikin cemilan aja yu... Emang bisa? Bisa dong.. Di bikin apa ya🤔🤔🤔 Cilok,cireng,puding,pizza,krupuk,cake,kue basah ah banyak deh pokok nya.. Bikin apa aja sesuai selera mu ya.. Kali ini aku bikin apem nasi untuk memeriahkan #GANasiKuAnggurin tema nya dari mba @dshh_29060818 .keren banget nih tema nya,karena dari nasi sisa semalam bisa jadi olahan istimewa buat orang tercinta.makasih mba anif atas tema nya Moga mba anif dan sekeluarga di beri kesehatan.😘😘😘 Source : YT THV #GANasiKuAnggurin #SemarakGA_NasiKuAnggurin #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #TiketGoldenBatikApron

Nagasari Hunkwe Telang Loyang

Nagasari Hunkwe Telang Loyang

Kali ini sy share resep kue tradisonal rasa modern😀😂krn biasanya jajanan pasar ini semasa sy kecil sll dibungkus daun pisang.berhub dikota sekarang susah cari daun pisang kecuali beli😂pandemi belanja hanya online ehh mahal banget mau beli daun pisang.jadilah di cetak pake loyang. Berhubung dapat kiriman bunga telang dari diek @vivi_faniasalatiga dimanfaatkanlah, malah jd nya nagasari cantik banget😀😍ok ikuti resepnya mudah banget Source diek @asmarahayu #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #NagasariHunkweTelangLoyang #dewisaraswati

3 orang
25 menit
Kue cantik manis hunkwe nangka

Kue cantik manis hunkwe nangka

Mencoba sesuatu yang baru itu perlu ya moms apalagi bahan y simple mudah dn enak juga yuk kita simak resep y

18buah
20menit
Onde onde

Onde onde

Pesanan tetangga #jajanjadul #ondeonde #kue

70 orang
6 jam
Resep Cenil sederhana

Resep Cenil sederhana

Ingat masa kecil kalau ke pasar ibu suka belikan cenil

Cucur gula merah

Cucur gula merah

Musim hujan jadi pengen ngemil terus buka lemari nemu gula merah ,terigu & tepung beras doang😂 😁

4-5 porsi
1jam
Pastel sayur krezzz...

Pastel sayur krezzz...

Source : aliya

13 psc
Kue lumpur labu kuning

Kue lumpur labu kuning

Ada labu kuning di rumah ibuk, eh kepikiran pengen buat lumpur labu kuning😃

20 orang
1 jam 30 menit
Putu Ayu Lembuut ekonomis Tanpa Santan Menu Bakulan

Putu Ayu Lembuut ekonomis Tanpa Santan Menu Bakulan

Haii sahabat cookpad Disini saya mau share salah satu resep andalan bakulan saya.Yang setiap hari alhamdulillah selalu dapet pesenan putu ayu.Memang best seller banget deh menu ini.Kue nya awet 2 hari pake mika di suhu ruangan,apalagi kalau di taruh di wadah kedap udara di simpan di kulkas...hhhmmm tahan 3 - 4 hari.Rasa masih gurih banget..teksture tidak berubah,tetap lembuut.Kalau saya lebih suka makan kue ini sehabis dari kulkas.Lebiih nyuummy.Oiyaa kenapa saya menulis ekonomis,,ekonomis karena gak perlu pake santan tapi kualitas rasa tetap guriiih karena full air kelapa yang bener²manis yaaa.Hemat telor tapi hasil tetep lembut menul dan menghasilkan banyak. #Cookpadcommunity_bogor #Tiketgoldenbatikapron

Isian Risol dan lumpia

Isian Risol dan lumpia

Waktu itu saya buat kulit risol dan sudah di share di sini, tak lengkap rasanya kalao cuma bikin kulit aja, naah kali ini saya buat isiannya juga ya bunda... Isian ini gak cuma utk risol lho, buat isian lumpia juga tdk kalah enak, yuuk di coba ya bunda...

Kue Lumpang (Kue Tradisional Asal Palembang)

Kue Lumpang (Kue Tradisional Asal Palembang)

Kue tradisional asal Palembang ini teksturnya kenyal-kenyal dan rasanya enak sekali. Disebut lumpang karena bagian tengahnya ada cekungan seperti lumpang atau lesung yang terbentuk dengan sendirinya saat dikukus. Jadi kalau kue lumpang yang dibuat terbentuk lesung berarti membuatnya sudah benar. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #KueLumpang Sumber: @nhncook2024, chalistaakitchen

Kue Rangi

Kue Rangi

Kue ini favoritenya anak saya, kebetulan ada kelapa parut. Gunakan kelapa yg diparut kasar agar texture lebih terlihat. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron (w6) #PekanPosbar #GlutenFree

8 pcs
2 menit
Pastel Pisang Coklat

Pastel Pisang Coklat

Bismillah Alhamdulillah lagi banyak pisang kiriman dari Bunda tercinta, tiap pagi dibuat pisang goreng tp msh blm habis2, akhirnya inget nyimpen resep di IG nya Mba Ayoe widya pastel pisang coklat. Coba di bikin buat bekal snack time nya si Kakak, Alhamdulillah anak2 pada suka. Sebelum di goreng ini juga bisa di simpan dikulkas, kalau sudah dingin dan agak keras bisa lgsung dimasukkan ke frezzer jd sewaktu2 mau makan tinggal di keluarin tunggu suhu ruang baru goreng, lumayan buat stok kalau pas lagi ga punya camilan 🤩 Source : IG @Ayoe_widya83 #PejuangGoldenBatikApron #week2