Pastel Bihun

Dipos pada March 8, 2022

Pastel Bihun

Anda sedang mencari inspirasi resep Pastel Bihun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pastel Bihun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pastel Bihun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pastel Bihun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pastel Bihun adalah 15 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pastel Bihun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pastel Bihun memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mumpung libur bikin pastel isi bihun dan ikutan #PekanPosbar #KreasiBihun. Pastel Bihun bahannya gampang dan simple banget. Dilansir dari wikipedia Bihun atau mihun merupakan nama salah satu jenis makanan dari Tiongkok, bentuknya seperti mi namun lebih tipis. Bihun berasal dari bahasa Tionghoa, yaitu “Bi” artinya beras dan “hun” artinya tepung. Sebelumnya pengen buat sayur labu santan dikasih Bihun, tapi kog ga punya lontongnya 😂. Ya udah deh bikin pastel Bihun aja yang bahan dasarnya tepung terigu. Selamat me-recook teman-teman 🥰❤️.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pastel Bihun:

  1. Kulit pastel
  2. 250 gr tepung terigu serbaguna
  3. 2 sdm tepung tapioka
  4. 1/2 sdt garam
  5. 8 sdm minyak goreng
  6. 150 ml air mineral
  7. Isi pastel
  8. 1/2 lembar bihun
  9. 1 buah wortel uk sedang
  10. 1 buah kentang uk besar
  11. 2 batang daun bawang
  12. 1 helai seledri
  13. Bumbu isian pastel
  14. 2 siung bawang putih
  15. 1/2 sdt lada bubuk
  16. 3 buah ebi kering
  17. 1/2 sdt garam
  18. 1/4 sdt kaldu bubuk
  19. 1/4 gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Pastel Bihun

1
Kupas kentang wortel dan potong-potong kecil dadu. Cuci bersih lalu tiriskan. Rebus air sampai mendidih dan cemplungkan irisan kentang & wortel sampai agak empuk.
Pastel Bihun - Step 1
2
Jika wortel dan kentang sudah agak empuk, tambahkan bihun dan remas kecil-kecil. Rebus ±8 menit sampai bihun layu. Kemudian angkat dan tiriskan.
3
Haluskan bawang putih, lada, garam, ebi kering dan kaldu bubuk.
4
Tumis bumbu halus sampai harum dan masukan isian yang sudah ditiriskan. Tambahkan air sedikit, tunggu sampai bumbu meresap dan tes rasa. Jika sudah Ok, bisa diangkat dan diangin-anginkan.
Pastel Bihun - Step 4
Pastel Bihun - Step 4
Pastel Bihun - Step 4
5
Siapkan wajan Panaskan minyak goreng 8 sdm. Lalu matikan.
6
Siapkan wadah, tuang tepung terigu, tepung tapioka dan garam. Aduk rata dan tambahkan minyak panas 4 sdm dan air sedikit demi sedikit. Lakukan sekali lagi.
Pastel Bihun - Step 6
Pastel Bihun - Step 6
Pastel Bihun - Step 6
7
Aduk rata jangan sampai kalis. Cukup asal rata saja. Bagi adonan sesuai selera dan diamkan 15 menit.
Pastel Bihun - Step 7
8
Siapkan rolling pin dan alas. Ambil adonan dan gilas. Jangan sampai terlalu tipis. Ambil isian secukupnya, letakan ditengah² dan lipat. Pipihkan pinggirannya dan lipat bentuk pastel.
Pastel Bihun - Step 8
Pastel Bihun - Step 8
Pastel Bihun - Step 8
9
Lakukan hingga adonan semua habis. Panaskan minyak yang banyak, untuk pastel yang permukaannya mulus, saat menggoreng, minyak jangan terlalu panas.
10
Angkat tiriskan dan siap dihiangkan.
Pastel Bihun - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Lumpang (Kue Tradisional Asal Palembang)

Kue Lumpang (Kue Tradisional Asal Palembang)

Kue tradisional asal Palembang ini teksturnya kenyal-kenyal dan rasanya enak sekali. Disebut lumpang karena bagian tengahnya ada cekungan seperti lumpang atau lesung yang terbentuk dengan sendirinya saat dikukus. Jadi kalau kue lumpang yang dibuat terbentuk lesung berarti membuatnya sudah benar. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #KueLumpang Sumber: @nhncook2024, chalistaakitchen

Bolu karamel kenyal

Bolu karamel kenyal

Terinspirasi dari resep bunda @Lisa_0721 tapi sedikit modifikasi. Rindu makan bolu karamel, karena terakhir makannya pas tahun 2017. Lebih tepatnya rindu bolu karamel bikinan mama ❤️. Bolunya kenyal tapi lembut dan rasanya ga begitu manis karena aku dan bocil ga terlalu suka manis🤭

banyak
Dadar gulung

Dadar gulung

Kue Dadar Gulung Pandan Suji

Kue Dadar Gulung Pandan Suji

Kue Lumpur Kentang wolak - walik Premium

Kue Lumpur Kentang wolak - walik Premium

Malem-malem pengen yang anget²,mumpung banyak kentang dari ibuk.Alhasil bikin lumpur kentang wolak walik (bolak balik) karena rindu juga sama lumpur kentang langganan di Sawojajar. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_Malang

Lupis Ketan Ala Dapur Saya😍

Lupis Ketan Ala Dapur Saya😍

Requested by my big brother ☺️

2).Dadar Gulung Isian Vla

2).Dadar Gulung Isian Vla

Bissmillah... Sudah memasuki minggu ke-2 Challenge Golden Batik Apron..☺️☺️ Semoga semangatnya masih menggebu-gebu sampai 50 minggu ke depan...💪🏻🤲🏻 Dadar gulung isian vla ini sebenernya dibuatnya kemaren pas weekend,tapi sengaja disimpen buat dishare dichallenge golden batik apron minggu ke-2...😍🤭🤭 Berhubung anak² kalau setiap makan dadar gulung yang isiannya pake unti kelapa selalu dibuang isiannya,jadi dadar gulungnya pake isian vla...☺️ehh,ternyata suka banget sama isiannya..🤭malah disuruh bikin yang isiannya banyak,jadi alhasil gemoy² dech gulungannya...😁😁 Semoga menginspirasi bundaaa..🤗 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_ke2

Getuk toping meses

Getuk toping meses

Biasanya kalo ngukus singkong terus di goreng, kali ini nyoba sebagian di buat getuk dan saya kasih toping meses biar anak-anak suka...😄😄 Perpaduan rasa manis & asin...hmmm yummy...😋😋 #ResepPertama

Risol bihun

Risol bihun

alhamdulilah,masih bisa ikutan berpartisipasi #cookpadcommunity_bekasi krena udh lama banget vakum ,smoga ga ada bolong2 lagi nulis resep2nya yah 😁 kali ini #kreasibihun aku bikin risol bihun rasanya enak mengingatkan jaman dulu sering jajan ini makannya pake sambel kacang maknyuuus. #potberbisik_serbabihun #cookpad_id #pekan

Kue Lumpur Asin Nasi Toping Ayam

Kue Lumpur Asin Nasi Toping Ayam

Semarak clover minggu ini tentang kreasi olahan nasi sisa semalam. Nasi sisa semalam sebenarnya bisa diolah menjadi aneka macam hidangan misal jadi bubur ayam, jadi nasi goreng maupun aneka cemilan seperti omelet, kue lumpur, donat, pizza, dll. Sebenarny saya pingin membuat dimsum atau siomay tapi berhubung anak saya lagi sakit dan bawelnya minta ampun pindah haluan deh bikin kue lumpur saja yg g ribet dan cepet..ini enak kuenya, meski dr nasi tp ga kerasa kok nasinya. Lembut dan gurih kuenya.. Semoga berkenan ya mb anif @dshh_29060818 dg setoran posbarnya, smg mb anif beserta keluarga senantiasa diberkahi kebahagiaan dan rejeki yg melimpah🤗😍 #GANasiKuAnggurin #SemarakGA_NasiKuAnggurin #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #TiketGoldenBatikApron

Resoles ayam sayur kulit lumpia

Resoles ayam sayur kulit lumpia

15 porsi
1jam 30 menit
Kue Rangi Keju Telang

Kue Rangi Keju Telang

Jujur pernah makan kue rangi sekali pas ada penjual pikulan di depan pertokoan dan bertahun2 lalu😂 sambil mikir ini kue apa kok lucu bentuknya krn penasaran beli juga, kemasannya pake kertas bungkus nasi dan di taburi gula. Nah arisan perdana di #GenkPejuangDapur yaitu diek @arifahamrullah jd lah eksekusi resep kue rangi,hanya sy modif sedikit. Ehh saat dah di aduk, tengok dikulkas gula jawa abis😅, jd lah sy gunakan gula pasir di adonan dan taburan. Akhirnya kesampaian juga makan kedua kalinya😀 #CookMemberGenkPeDa2_Arifah #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #DiRumahAja #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity #Cookpad_id #KueRangiKejuTelang #dewisaraswati

3 oranh
30 menit
Jadah goreng

Jadah goreng

Risoles / Kroket Rougut

Risoles / Kroket Rougut

Minggu kemaren, membuat kulit risoles ala chef @devinahermawan Minggu ini membuat isiannya. Cemilan yang cukup bergizi karena isinya sayuran.... Papa ga suka karena ga ada daging atau telur 😫 Tapi makan, habis juga 😆😆🤭 Anak-anak juga suka karena kulitnya kriuk2, isiannya manis gurih. Apalagi dimakan sore2 ditemani dengan secangkir teh hangat.. yummie Risolesnya ga ditambah pakai tepung roti mom... Karena ga sempet beli, sedangkan kepengen bikin ini udah kaya ngidam aja 🤭 Yuk dicoba, simple Kulitnya cooksnap dari chef @devinahermawan lewat youtubenya kalo isiannya bebas ya mom... #PejuangGoldenBatikApron #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #minggu_ke2

Jongkong khas palembang

Jongkong khas palembang

Meramaikan posbar #Clover yang sabtu ini temanya kuliner dari palembang. Aku pilih jongkong soalnya pas gluten free dan tanpa minyak. Duh enak kayak makan bubur sumsum tapi teksturnya kayak nagasari. Sumber : @tha03_cookhouse #CloverCookingLovers #SemarakClover #WongKitoGalo #Semarak_WongKitoGalo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

8 cup
Kue Lumpur Kentang Ekonomis

Kue Lumpur Kentang Ekonomis

Alhamdulillah berhasil.... Hari sabtu kemarin bantu buat sanck untuk acara tetangga yang udah kaya sodara. Biasanya lumpur kentang diatasnya dikasih kismis.Kali ini coba buat ala The Hasan Vidio pake dilukis segala...dan ternyata lebih cuanteek... #cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron #kentang #snackbox

50 pcs
2 jam
Cenil

Cenil

Cocok buat cemilan dirumah sama keluarga

5 orang
30 menit
Pukis Kopi

Pukis Kopi

Sumber : Bunda Dewi Pertama kali anak-anak icip si pukis ini ketika kita lagi pulkan ke Banda Aceh. Biasalah kita di rantau, begitu nyampe kampung, langsung wisata kuliner, apa yang ada depan mata beli. Termasuk si pukis ini, begitu anak-anak rasa langsung ludes. Jadinya bela-belain beli cetakannya biar bisa buat waktu balik ke Jeddah. Nah, jadilah si pukis ini hadir di rumah Jeddah. Permintaan si abang yang udah jatuh cinta sama si pukis. Resep kali ini ngambil dari akunnya Bunda Dewi, karena kebetulan favorit kita juga kopi-kopian, biar ada varian rasa pukisnya. #PejuangGoldenBatikApron #week2

Onde-onde wijen isi kacang hijau

Onde-onde wijen isi kacang hijau

Ada sisa stok an kacang hijau tinggal sedikit kepikiran deh di bikin onde² ajah. Kebetulan nemu resepnya @minime04 . Tapi saya ga pake kacang hijau kupas ya, ini pake kacang hijau biasa, walopun sebelumnya sudah di rendam dulu selama 1-2 jam tapi tetap saja masih ada kulit kacang hijaunya. Overall tetep enak ko walaupun bukan pakai kacang hijau kupas 🤭 berhubung di tempat ku tinggal juga susah nyari yg jual kacang hijau kupas, jd di ganti kacang hijau biasa aja😁 untuk takarannya saya tambahkan sendiri 😁 #PejuangGoldenBatikApron

31 pcs
Onde Ketawa Mini gak pake ribet

Onde Ketawa Mini gak pake ribet

Dapat resep dari bunda @cook_9145256 onde Ketawa Mini yang super simple. Makasiih resepnya bund. Sekarang jadi resep andalan saya buat jualan. #TiketGoldenBatikApron