Onde-onde Isi Kacang Hijau Kokoh dan Empuk (bisa di "freezer")

Name: Onde-onde Isi Kacang Hijau Kokoh dan Empuk (bisa di "freezer")
Yield: 4 orang
Ingredients: Bahan Isian; 100 gr kacang hijau kupas; 100 ml santan encer (bisa ditambahkan secukupnya); 45 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; 1 lembar daun pandan; Bahan Kulit; 200 gr tepung ketan; 20 gr tepung beras; 80 gr kentang kukus, haluskan dengan garpu; 40 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; 160 ml air hangat; secukupnya Wijen untuk baluran kulit

Dipos pada March 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Onde-onde Isi Kacang Hijau Kokoh dan Empuk (bisa di "freezer") yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Onde-onde Isi Kacang Hijau Kokoh dan Empuk (bisa di "freezer") yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Onde-onde Isi Kacang Hijau Kokoh dan Empuk (bisa di "freezer"), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Onde-onde Isi Kacang Hijau Kokoh dan Empuk (bisa di "freezer") enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Onde-onde Isi Kacang Hijau Kokoh dan Empuk (bisa di "freezer") adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Onde-onde Isi Kacang Hijau Kokoh dan Empuk (bisa di "freezer") sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Onde-onde Isi Kacang Hijau Kokoh dan Empuk (bisa di "freezer") memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya sangat suka makanan berbahan dasar kacang hijau. Apalagi kalau kacang hijau kupas yang sudah dimasak untuk isian, bisa dipakai untuk buat onde2, kue ku, bakpia.. Hmmm.. Saya suka saya suka.. ☺☺ Kali ini, yang saya buat adalah onde2. Bikin onde2 sendiri, dijamin puas dan kenyang. Karna 1 resep di bawah ini, jadinya banyak. Onde2 bisa disimpan di freezer. Untuk penyajian onde2 beku, keluarkan onde2 dari freezer dan biarkan hingga suhu ruangan. Goreng sperti biasa..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Onde-onde Isi Kacang Hijau Kokoh dan Empuk (bisa di "freezer"):

Bahan Isian
100 gr kacang hijau kupas
100 ml santan encer (bisa ditambahkan secukupnya)
45 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
Bahan Kulit
200 gr tepung ketan
20 gr tepung beras
80 gr kentang kukus, haluskan dengan garpu
40 gr gula pasir
1/4 sdt garam
160 ml air hangat
secukupnya Wijen untuk baluran kulit

Langkah-langkah untuk membuat Onde-onde Isi Kacang Hijau Kokoh dan Empuk (bisa di "freezer")

Cuci bersih kacang hijau kupas, rendam selama 2 jam. Bilas lalu kukus selama 35 menit. Sesekali aduk kacang hijau agar matang merata

Onde-onde Isi Kacang Hijau Kokoh dan Empuk (bisa di "freezer") - Step 1

Masukkan kacang hijau yang sudah dikukus beserta santan ke dalam blender, haluskan

Onde-onde Isi Kacang Hijau Kokoh dan Empuk (bisa di "freezer") - Step 2

Tuang kacang hijau yang sudah dihaluskan ke panci, masukkan sisa santan beserta gula, garam dan daun pandan. Masak dengan api kecil hingga kalis. Tuang adonan kacang hijau ke wadah. Bentuk bulat ukuran 12 gr.

Onde-onde Isi Kacang Hijau Kokoh dan Empuk (bisa di "freezer") - Step 3

Untuk kulit, campur semua bahan di wadah (kecuali air hangat). Aduk rata. Tuang air hangat bertahap sambil aduk adonan dengan spatula. Jika adonan mulai menyatu, uleni dengan tangan untuk mendapatkan adoman yang kalis dan lembut.

Onde-onde Isi Kacang Hijau Kokoh dan Empuk (bisa di "freezer") - Step 4

Timbang adonan masing-masing 17-20 gr. Beri isian lalu bulatkan.

Onde-onde Isi Kacang Hijau Kokoh dan Empuk (bisa di "freezer") - Step 5

Balur adonan yang sudah dibulatkan dengan wijen, caranya taruh di mangkok, lalu putar2 hingga menempel dengan rata. Diamkan sejenak (jangan langsung digoreng)

Onde-onde Isi Kacang Hijau Kokoh dan Empuk (bisa di "freezer") - Step 6

Panaskan minyak yang agak banyak. Masukkan onde2 pada kondisi minyak masih hangat. Biarkan hingga onde2 mulai mengambang lalu aduk perlahan dan naikkan api. Goreng hingga kuning kecoklatan. Jadi 20-24 pcs onde2.

Onde-onde Isi Kacang Hijau Kokoh dan Empuk (bisa di "freezer") - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Lapis tepung bertap (beras tapioka?

Gabut dirumah pengen bikin jajanan jadul buat ngemil sambil nonton drakor... 😄😄 Lumayan jadi 16 biji monggo disimak bahannya

16 porsi

1-2 jam

16. Onde - Onde wijen kacang hijau

Maaf agak telat upload resepnya. Semoga bunda" menyukai resep ini. Dan jangan lupa di follow ya...

4 orang

Lumpur Surga Kopi

Bismillah Assalamu'alaikum... Sudah rabu lagi, waktunya mengGoDa bareng komunitas kesayangan @komunitadpaders . Minggu ini temanya Baking " Olahan Kopi " ide dari saya sendiri yang naik tayang. Kopi di olah apapun tetep enak yaa. Mau di bikin cemilan, roti kopi, kukis kopi atau dessert yg bahannya dari kopi juga tetep enak. Nah untuk kreasi kopi, saya bikin Lumpur surga. Biasanya lumpur surga pke endapan pandan yaa, tapi saya coba bikin dengan bahan utamanya kopi. Pecinta kopi wajib coba dessert yang satu ini nih, dijamin gak nyesel. Apalagi dimakannya pas dingin, beeghh manjain lidah banget. Recipe : IG @Mommyzaina dengan modifikasi @komunitaspaders @cookpadindonesia #GoDa_NgopiKuy #GoDa_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Bali

10 pcs

50 menit

Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar)

Ini kue apam khas Banjarmasin,khususnya kota barabai...terkenal enak dan disukai banyak orang,ternyata mudah saja membuatnya dan di banjar banyak juga yg jual jd ngk terlalu sulit menemukannya,tp lebih enakan bikin sendiri bisa puas memakannya😆😘 Meramaikan salah satu program minggu ini masakan khas Daerah. #Pekan_Inspirasi #PesonaKulinerIndonesia Aku bikin kue ini,cooksnap resepnya bunda @zuniatul_yuta yg masakannya selalu enak😊😘 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Lemet Singkong

Apem Tape Nasi

16 - 18buah

Dadar Gulung Nori

Suka banget penampilan dadar gulung yang jadi lebih cantik karena dibalut nori. Tapi kali ini mau sekalian nyoba alat blender baru 😄. Nemu alat pencacah bumbu ini di toko Progo. Alatnya praktis dan juga bisa buat kocokan telur. Pun bentuknya imut dan warnanya cantik..

10 pcs

30 menit

Kue Putu (ala abang-abang)

Seliweran di eFBi si Kue Putu ini. Nyimak bahan2nya simpel dan berhubung stok ready juga. So...came on eksekusi... Putu...Putu... Nguuuuung (gitu ga si bunyi khasnya) 😅 Nostalgia deh kaaan..

3 porsi

45 menit

Risol keju Mozarella

Masih belajar bikin kulitnya. Kadang tebel kadang tipis. Kulit risolnya kadang kuning mulus kadang ada gosongnya 😁.

15 porsi

Cenil Ubi Gula Palm

Bismillah... Assalamu'alaikum.... Alhamdulillah....bisa lagi menikmati jajan pasar yg atu ini...biasa ada dipenjual getuk.... Jajan traditional tapi enak banget.... Ga taw knapa ternyata bisa lebih menikmati makanan saat qita bikin ndiri....🤭😆 Alhamdulillahnya lagiiii....swamy ma anak2 juga sukaa...katanya enaaaggg👍🥰 Duuhh...senengnyaa....😄😄 Resep dari mba @Naqiyyah99 untuk terigunya Q ganti dengan ubi jalar dan tambahan gula palm....🥰😘 #ArisanSalamKenal #cooksnapNaqiyyah #semangcookHokya #cookpadCommunity_semarang

Panada

Kemarin udah bikin pampis ikan tuna nya nah hari ini giliran proses bikin Panada nya donk😁. Favorit keluarga besar saya ini mah...ayooo makan ikan, kalo ga makan ikan ditenggelamkan loh🤣🤣 Source 👉 olive bunda qonita

Risoles

Kue ini favorit banget buat nemenin minum teh sore2 diteras depan rumah. Apalagi kalau bikin sendiri puas banget deh dengan isiannya dibandingkan beli diluaran, tapi yah itu perlu niat dan kemauan yang kuat buat bikinnya 😂 karena buat makannya sebentar tapi buat bikinnya lumayan 😅

Putu mayang original

Original karena tanpa warna warni yaa 😊 dan tanpa tambahan bahan lainnya selain tepung beras. Menurut saya rasanya lebih enak jika pake cetakan putu mayang karena adonannya yang agak keras. Namun di sini karena belum punya cetakan ya pakai plastik segitiga jadi takaran airnya di tambah, jika tidak plastiknya bisa jebol 😅. Ini resep sudah lama tersimpan di cookmark.

Onde Onde

Source : ig mbak @ichairawan Recook : me

Kue lapis pandan

Putu ayu (putri ayu)

40pcs

1 jam 30 menit

Kue Lumpang khas Palembang

Baru tahu di Palembang ada kue khas yg imut dan lucu begini.Tau nya ya cuma pempek😁.Buatnya simple,bahan pasti ada dirumah....tapi buatnya cukup tricky sih ini....agak deg deg an.Tapi kalo udah tau trik n tips nya...pasti gemesss pgn buat lagi😍 Utk resep ada yg menggunakan air kapur sirih,ada juga yg tidak.Utk tepung ada yg tepung beras,ada juga yg mix dgn tapioka.selera aja ya moms.. Kebetulan sy memakai resep mba wiwik @niungniung ,1/2 resep.Niat hati mau sama persis dgn resep,tapi waktu buat kue ini sy lupa memasukkan air kapur sirih.sempat takut gagal nih ga berlubang,Alhamdulillah tetap berlubang cantik.yuk bikin yuuuuk Source: @niungniung #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_sumbar

12buah

Gandasturi Keju

Gandasturi dengan tambahan isian keju biar makin gurih. Resep asli mba yunna menggunakan bubur kacang hijau yang sudah agak kering. Nah ini langaung menggunakan kacang hijau yang baru direbus. Ini bisa jadi ide bakulan lho. Enak dan lumer kacang hijaunya. Source : Mba Yuna @yunaarichard #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Sumut #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Yuna

20 buah

35 menit

Dadar Gulung Coklat (Isian Selai Kulit Pisang)

Masih punya sisa selai kulit pisang sejar lebih. Putar otak biar laris dan cepat habis😂. Kalau beli roti tawar kudu nambah biaya lagi. Tapi kalau bikin mager amat emak🙈. Akhirnya ya sudahlah buat dadar gulung aja, cari resep di cookpad. Kebetulan juga bahan-bahannya mudah dan emak punya stocknya. Serius ini perdana aku buat, nggak cantik ya. Tapi ini enak kok, walau bentuknya “kurang”. Karena nggak cantik aku jadi evaluasi gimana yang benar kategori dadar gulung😁🙏. Next time kita coba lagi. Isiannya aku modif pakai selai kulit pisang. Tapi jadi enak kok rasanya manis, coklat dan pisang bersatu. Resepnya aslinya pakai vla colklat dari mbak @setiaanggri 👉 https://cookpad.com/id/resep/13213605-dadar-gulung-pisang-coklat?invite_token=84tKFtmXU5rNH1DiScLRwpAt&shared_at=1637102295 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

10-15 pcs

1 jam

Wingko Babat Pandan Wijen

Wingko Babat Khas Semarang Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Akan tetapi kue wingko babat ini malah jadi kue khas Semarang. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Terbuat dari kombinasi tepung ketan, gula dan kelapa, membuat kue ini sangat nikmat untuk disantap, apa lagi bila tersaji hangat. Saya tambahkan pasta pandan untuk aromanya dan wijen menambah tekstur kres2 saat digigit😋 Yuk mari dicoba aja, ini resep aslinya dari bu @dewi008saraswati saya buat Setengah resepnya 🙏nyesel bgt😩soale asli enaknya🤤enak bgt🥰 https://cookpad.com/id/resep/15687774-wingko-babat-pandan-wijen?invite_token=htFErWNgFAso7LgVKk7oSYG5&shared_at=1637138180 #CookmemberGenkPeDa_DewiSaraswati #Rekreasi_Semarang #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id

7 pcs

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal